農產品質量安全檢測對現代農業發展的重要性

鄭田龍

阜寧縣綜合檢驗檢測中心 江蘇鹽城 224400

農產品是食品安全的源頭，與人們的生活息息相關。民以食為天，其質量安全更是近年來人們關注的熱點話題。隨著人們對食品安全重視程度的不斷提高，有關農產品質量安全的問題更是時有報道。因此，要想抓好農產品質量安全，就必須認真落實農產品質量安全檢測工作中的每一個環節，促進我國農業更好發展。基于此，本文闡述了農產品質量安全檢測的重要性，并深入分析農產品質量安全問題產生的原因，提出相應的對策，旨在為更好地開展農產品質量安全檢測工作提供建設性意見。

1 農產品質量安全的檢測現狀

近年來，隨著農產品安全問題頻發，為進一步提高我國農產品的質量，有關部門也積極開展了農產品的檢測工作，加大農產品安全檢測力度，避免對人們身體健康構成更大威脅。但就當下我國農產品質量安全檢測現狀來看，相應的檢測力度還需進一步提升，檢驗人員專業性不強、檢驗人員缺乏、設備老化以及檢驗設備落后等問題都在一定程度上制約了我國農產品質量安全的檢測工作順利開展，因此，政府及有關部門必須重視起農產品質量安全檢測存在的問題，并提出針對性的解決對策[1]。

2 農產品質量安全檢測工作對現代農業發展的重要性

2.1 保障農業質量安全

該項檢測工作需借助現代先進的科學儀器，并按照固定的程序實施檢測工作，以此來分析農產品的實際情況，同時，還可通過檢測程序，發現產品中未達到安全標準的元素含量。根據檢測結果，采取針對性的預防和補救措施，最大程度的消除農產品污染或損壞的問題，從而保障農業的質量安全[2]。

在現代科技發達的今天，各領域行業都朝著智能化、數字化的方向發展，對于農產品檢測方式而言，其技術手段和機械設備都有所發展，在保證檢測結果真實可靠的基礎上，不斷朝著自動化的方向邁進。部分技術水平較高的檢測設備應用于多項農產品檢測工作，為農業生產以及質量安全提供極為有效的保障。借助以及檢測可以實現了解農產品從生產到銷售的整個狀態，并在較短的周期內得出檢測結果，針對具體情況，及時采取有效的解決方案。

2.2 有助于保障食品安全

農產品從生產至進入市場的任意環節如果出現質量問題，均會對人們的身體健康乃至生命安全造成影響。因此，相關部門應對農產品實施從農田到餐桌的全程質量控制，避免不合格農產品流向餐桌，保障食品安全。

2.3 有助于優化農業生態環境

農產品在生產過程中難免會遭遇病蟲害侵襲，為防治病蟲害，要對農作物進行施肥及病蟲害防治，如果未按規范合理施肥施藥，將造成農田環境遭到污染。而通過在農產品生產過程中進行質量安全檢測，可創造病蟲害防治的有利條件，既能確保農作物健康生長，又有助于優化農業生態環境。

2.4 實現農業生產規范化

在農業生產期間，生產人員應具備專業的生產技術和設備，充分發揮各類資源的作用。借助現代化的生產技術，實現農業生產的規范化，有效提高質量檢測的合格率。另外，相關部門需提升該項工作的檢測手段，以實現全面準確的食品檢測結果，為生產人員提供科學的生產技術，對于各環節中出現的問題，能夠及時采取應對補救措施，使農業生產各部分都達到相應的質量安全標準，并實現高質量、高收益的生產結果。

2.5 推動農業經濟的長期發展

質量達標的農產品形成安全的市場環境。傳統的農業市場中缺少相應的質量檢測體系，不僅降低消費者喪失對市場的信任程度，還影響到整體的經營環境。目前，實現食用產品質量安全，形成全面的管理體系，維護消費者的合法權益，打造安全的市場環境。與此同時，就目前的發展形勢而言，群眾逐漸傾向于無公害的綠色食品，從某種程度上推動農業經濟的可持續發展[3]。

3 提升農產品質量安全檢測水平的對策

3.1 做好檢測人員培訓工作

農產品安全檢測工作對檢測人員的檢測水平以及專業性的要求較高，這也是衡量一個檢測機構檢驗標準的重要保障，因此檢測人員在上崗前機構都需要對其開展專業的培訓，使其掌握正確的檢測方法，明確檢測流程，從而培養組建起一支高水平高業務素質的檢測隊伍。定期開展培訓可以豐富檢測人員的理論思想，進而更好的開展實踐工作。此外，檢測機構為了提高其公信力，須不斷完善檢測人員的資格認證機制[4]。

3.2 建立和完善農產品質量安全檢測機制

為確保農產品從農田到餐桌均得到有效的質量控制，就要建立農產品質量安全追溯體系，實現農產品從農田到餐桌的全程可追溯。同時，要不斷完善農產品質量安全檢測機制，逐級監督、集中管理、落實到人，從省級到地方再到鄉鎮均應重視農產品質量安全監管工作，對農產品從源頭到投入生產、再到市場準入等每一環節實施嚴格的監督和管理。對監督管理過程中發現的農產品質量安全問題，不得隱瞞、拖延，防止有毒有害農產品在各個環節流通，及時發現、及時采取有效的應對措施進行處理，確保農產品質量安全得到保障。

3.3 合理使用化學藥劑

對農業化學藥劑進行全面檢測，分析農產品用藥濃度及實際用藥規律，進一步加強對農業生產人員的指導。積極推廣和使用高效、綠色的農藥。在實際生產過程，探索不同種類農藥配合使用。

3.4 強化農產品質量安全檢測隊伍建設

農產品質量安全檢測除了加大物力、資金投入外，還需要加大對人才的培養力度。因此，相關部門應重視對農產品質量安全檢測人員的培訓，定期組織檢測人員進行相關培訓，為他們創造和提供學習、進修的機會，打造個人發展的平臺和空間，促使其吸取科研院所及省級檢測機構的寶貴經驗，在引進先進檢測設備和儀器的同時，提高自身檢測技術水平。

4 結語

隨著社會的不斷進步，人們對農產品質量和安全的重視程度逐漸提高，在農產品質量安全檢測體系建設中，各部門要相互配合，加大宣傳力度，保證農產品的質量與安全。