新時代我國家政教育發(fā)展路徑探究

楊先梅

（菏澤家政職業(yè)學院，山東 單縣 274300）

家是我們每一個人賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，家庭生活質(zhì)量除了與個人的幸福安康息息相關(guān)，也代表了整個社會和諧與發(fā)展的水平。家政學正是以人類家庭生活為主要研究對象，運用自然科學、社會科學和人文科學的研究方法，以改善家庭生活方式、提高成員素質(zhì)、造福于全人類為目的，指導人們提高家庭物質(zhì)生活、文化生活、倫理感情生活質(zhì)量的綜合性應用學科[1]。家政學的基本理論、知識和技能應用于家庭生活，必須經(jīng)過家政教育予以實施。本文以本校家政教學和學生的社會實踐為基礎(chǔ)，通過專題分項對本市和周邊5市家政服務行業(yè)企業(yè)的發(fā)展和行業(yè)需求、畢業(yè)生就業(yè)情況和全國部分同類兄弟院校進行了解，并查閱相關(guān)理論研究成果，表明新時代家政教育大有可為。

1 新時代家政教育發(fā)展的有利條件

1.1 家政教育發(fā)展的“定海神針”——國家的重視

近年來，黨和政府高度重視并著力推進家庭服務業(yè)和家政教學的順利發(fā)展。2010年財政部、商務部頒布了《關(guān)于組織申報家政服務體系建設(shè)項目等有關(guān)問題的通知》；在2012年3月召開的第十一屆全國人大五次會議的政府工作報告中提出要大力發(fā)展社會化養(yǎng)老、家政和醫(yī)療保健等服務業(yè)；黨的十九大報告更是指出要“完善職業(yè)教育和培訓體系，深化產(chǎn)教融合、校企合作。要加快一流大學和一流學科建設(shè)，實現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展。”“大規(guī)模開展職業(yè)技能培訓，注重解決結(jié)構(gòu)性就業(yè)矛盾”，“積極應對人口老齡化，構(gòu)建養(yǎng)老、孝老、敬老政策體系和社會環(huán)境，推進醫(yī)養(yǎng)結(jié)合，加快老齡事業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展”，這些政策和文件的出臺，給我國家政教育發(fā)展提供了保障。

1.2 家政教育發(fā)展的“東風”——社會的需求

據(jù)國家統(tǒng)計部門對北京、上海和深圳等7個一線城市調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著國家經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民群眾更加關(guān)注自我價值的實現(xiàn)和滿足，關(guān)注幸福指數(shù)和生命質(zhì)量，渴望科學和高品質(zhì)的家庭生活，導致需要家庭服務的家庭占到了城市家庭總數(shù)的70%以上，其中需要高端家政服務的家庭比例逐年增加，但目前家政服務行業(yè)的崗位空缺量達一半以上，其中高端家政服務的供應嚴重不足[1-3]。另外，全國范圍內(nèi)設(shè)置家政教育專業(yè)的高校數(shù)量、家政專業(yè)學校的招生量、優(yōu)秀畢業(yè)生數(shù)量以及畢業(yè)后從事與專業(yè)相關(guān)職業(yè)的學生數(shù)量與市場需求也存在嚴重失衡的現(xiàn)象[4]。因此，從經(jīng)濟學的供求關(guān)系上看來，家政教育大有可為。

此外，在調(diào)研中筆者發(fā)現(xiàn)所在城市內(nèi)的家政行業(yè)從業(yè)門檻低，行業(yè)標準模糊，規(guī)模較小，且魚龍混雜；從業(yè)人員專業(yè)知識和專業(yè)技能普遍偏低，且難以明確界定；從業(yè)人員流動性大，在數(shù)量和質(zhì)量上都難以滿足本市對家政服務的需求。這些問題的存在，也說明社會對家政服務的需求很大。

1.3 家政教育發(fā)展的“順風車”——文化的支撐

隨著世界經(jīng)濟的發(fā)展，歐美、日本和菲律賓等國在家政教育教學、科學研究以及行業(yè)發(fā)展方面已日趨完善，培育了大量的家政服務管理人才，提升了家庭服務行業(yè)的專業(yè)水平和服務質(zhì)量，并形成了頗具規(guī)模的家政服務產(chǎn)業(yè)，如“菲傭”“家政女王——瑪莎·斯圖爾特”和“羅伯特管家”等，都已成為享譽世界的家政服務品牌[5-7]。

在我國，家政由來已久。明末小說家馮夢龍在《東周列國志》中就有記載：“季斯起初任為腹心，使為家宰，后漸專季氏之家政，擅作威福。”自1907年清朝頒布“女子學堂章程”起，國內(nèi)就開啟了正式的家政教育。但業(yè)界普遍認為現(xiàn)代家政教育是自1911年開始引入我國的，1919年的北京女子高等師范學校更是開啟了我國家政學的高等教育，隨后，燕京大學、東北大學、河北女子師范大學、四川大學華西醫(yī)學中心等11所大學相繼開設(shè)了家政系[8]。近年來，我國家政學者通過借鑒國外先進家政教育經(jīng)驗并與本國國情相結(jié)合，不斷建構(gòu)創(chuàng)新型的家政教育模式；在對外交流中審時度勢，擇善而從，取長補短，不斷創(chuàng)新，使一些國外先進的家政學科建構(gòu)不斷實現(xiàn)本土化。家政教育砥礪前行，發(fā)展勢頭良好。

1.4 家政教育發(fā)展的“終極目標”——生命的意義

人本主義心理學家馬斯洛理論把人類需求分成生理需求、安全需求、愛和歸屬感、尊重和自我實現(xiàn)五類，其中自我實現(xiàn)是人終生追求的目標，也體現(xiàn)了人類較高的生命質(zhì)量，而家政教育是實現(xiàn)人類生命質(zhì)量的一個重要途徑：在整個家政教育的進程中既有低級需要的滿足又有滿足高級需要的不同方式的探索，以生命為基點，將生命的意義和需要體現(xiàn)在家庭服務中，尊重生命、實現(xiàn)生命的價值。

改革開放以來，人民生活水平日益提高，家庭結(jié)構(gòu)、家庭管理和家庭觀念發(fā)生了劇烈變革，家庭生活急需完備的、科學的家政知識和指導方法，這對家政學的研究和教育來說是難得的契機[9-10，1]。進入新時代后，家政職業(yè)教育煥發(fā)了新的生命，從低端的洗衣做飯、清潔整理到高端的養(yǎng)生護理、家庭關(guān)系維護及家務和理財?shù)龋瑥挠變荷饬x的人文理解再到老年人生命尊嚴的維護，家政服務以其特有的生命品質(zhì)，滿足牽涉其中的每一個人的物質(zhì)和精神上的需求，潛移默化地使人們獲得精神上的自豪感和優(yōu)越感，達到自我實現(xiàn)。這是社會文明進步的需要，也是每個人的生命幸福體驗和精神食糧。

2 家政教育發(fā)展路徑及對策

2.1 轉(zhuǎn)變觀念，搭建平臺

家政學作為一門獨立的學科在我國大學教育中曾一度被取消，直到1985年才恢復，即使到現(xiàn)在國內(nèi)也僅有30多所高校開設(shè)了家政專業(yè)，主攻方向多為家政服務、理財、涉外家政、家政護理等，教育層次以專科為主兼有本科，教育機構(gòu)以職業(yè)院校為主[11]。在我國從小學到高中階段中，家政教育無論從理論概念的普及還是技能課程的開展上基本是空白的，這大大影響了大眾對家政教育實質(zhì)的認知和理解，降低了家政專業(yè)的社會認可度。如何擺脫困境，這需要家政教育積極尋找突破口，比如建立行業(yè)協(xié)會，明確行業(yè)進入標準，設(shè)立專業(yè)資質(zhì)鑒定機構(gòu)，提升社會對行業(yè)從業(yè)人員的信心；擴大招生范圍，比如可以以無業(yè)中年女性為切入點，以低端家政服務為生存保證，逐漸提升從業(yè)人員專業(yè)知識和技能，并以高端家政服務工作為平臺，將專業(yè)知識和技能的提高轉(zhuǎn)換為其內(nèi)在要求；還可以以現(xiàn)有的從業(yè)人員為熱點，輻射其周邊人群，轉(zhuǎn)變大家對家政工作的傳統(tǒng)觀念。

2.2 加強管理，提升技能

目前，全國僅有的幾十所開設(shè)家政專業(yè)的學校根本無法滿足社會的需求。更有甚者，某些院校高調(diào)辦學、低調(diào)關(guān)張[12]。同時，招生人數(shù)嚴重不足，甚至出現(xiàn)招收的學生還沒有專業(yè)教師多的尷尬局面。面對如此窘境，職業(yè)院校應與家政服務公司加緊合作，有針對性地應對市場需求，建立生存可保障、時間有彈性、上升有空間的員工制管理機制，降低家政從業(yè)人員的流動性，采取有效措施加強對從業(yè)人員的管理，提升從業(yè)人員的職業(yè)技能。

2.3 培養(yǎng)專業(yè)師資隊伍，提高家政人員服務水平

發(fā)達國家家政教育經(jīng)過百年的發(fā)展，已形成了完備的科學研究和教育體系，覆蓋了中小學、職業(yè)學院直至本科和研究生教育的所有教育層次[13]。而國內(nèi)家政教育尚處于“摸著石頭過河”的階段，明顯滯后于國外的學科建設(shè)和本土市場的需求。浙江中小學嘗試將家政課引入學校課程，之后發(fā)現(xiàn)這樣做可以提升學生的精細運動和邏輯思維，所以就將家政課引入各個級別的教育機構(gòu)。事實證明，這不僅有利于學生的生理和心理的發(fā)展，還可以改變社會公眾對家政服務業(yè)的傳統(tǒng)觀念。

針對目前專業(yè)從業(yè)人員缺乏的現(xiàn)象，可以選拔生理學、心理學、會計學等專業(yè)教師，通過系統(tǒng)培訓，補充到專業(yè)教師隊伍中。此外，應先搞好小范圍試驗并適時推廣，避免盲目展開大規(guī)模實踐而造成損失。隨著老齡化社會的到來和女性工作參與度的增加，群眾對家政教育和家政服務的認可度和需求度必定逐漸增加，專門的家政人才隊伍亟待培養(yǎng)，家政理論和實務有待普及，而一支高素質(zhì)的家政教師隊伍，才是我國家政教育順利發(fā)展的基本保障。

目前，全國大約有二十多所高職院校開設(shè)了專科層次的家政教育，本科層次的家政學專業(yè)也在吉林農(nóng)業(yè)大學、山東聊城大學東昌學院、湖南女子學院等高校開設(shè)。2008年吉林農(nóng)業(yè)大學更是率先招收了家政學碩士研究生。家政學專業(yè)已經(jīng)從專科、本科層次再到研究生，基本形成了完備的家事教育培養(yǎng)機制[14]。家政學專業(yè)逐步得到了社會的廣泛認可。雖然我國家政教育起步晚、起點低，但在國家及社會有關(guān)部門的支持下發(fā)展勢頭良好。今后，還需要業(yè)界同人不斷創(chuàng)新，為我國家政教育快速發(fā)展共同努力。