精準扶貧背景下重慶武隆鄉村民宿旅游發展策略研究

張利利 汪正彬 聶冬梅

在精準扶貧和全面小康大背景下，廣大鄉村大力發展鄉村旅游;鄉村民宿旅游作為鄉村旅游的重要組成部分，已發展成一種新的旅游業態。本文對重慶武隆鄉村民宿旅游發展地位強化、管理標準制定、特色產品打造、服務質量提升、營銷平臺搭建等問題進行分析，提出了相應改善策略，以期提升武隆鄉村民宿旅游質量，增強旅游市場競爭力。

引言

鄉村旅游在我國已有30多年的歷史，在助力國家精準扶貧和全面小康進程中，全國各地掀起了鄉村旅游發展熱潮。鄉村旅游滿足了旅游者回歸鄉村的心理訴求，帶動了鄉村經濟發展，加快了農民脫貧致富的步伐。鄉村民宿旅游指利用鄉村自用住宅的空閑房間或者閑置的房屋，依托當地一切可利用的資源，為鄉村旅游者提供相關服務的一種新興旅游產品。鄉村民宿作為鄉村旅游的重要組成部分，在豐富住宿業態、滿足游客多元化選擇、提升鄉村旅游品質方面發揮著重要作用。武隆旅游業發展基礎好，旅游經濟占比高，鄉村民宿旅游大有可為。

一、重慶武隆鄉村民宿旅游發展現狀分析

目前，武隆鄉村民宿旅游正處于起步階段，鄉村民宿旅游主要集中在仙女山鎮、雙河鄉等較為成熟的旅游區域。據不完全統計，2017年武隆木根村參加鄉村旅游民宿接待的農戶有220戶，接待床位約8 000張，全村年接待游客20.25萬人次，實現旅游綜合收入超3 000萬元。通過民宿訂房平臺進行搜索，愛彼迎上搜索到武隆民宿22余間;途家標記的武隆民宿約380間;飛豬搜索武隆民宿30余間。這些民宿主要分布于旅游發展成熟的仙女山鎮，價格差異較大。

武隆鄉村民宿主要有家庭式民宿和酒店式民宿，其中家庭式民宿居多。家庭式民宿由鄉村民宿主人以家庭副業的形式經營，民宿風格多樣，多以溫馨、復古等風格為主，平均價格在200～500元之間，消費群體多為中老年康養旅游者為主體，對鄉村旅游活動的體驗感興趣，多分布于仙女山鎮與雙河鄉木根村;而酒店式民宿多為精品民宿，由民宿公司運營，民宿風格統一，高端、簡約、雅致，平均價格大多在500～3 000元，消費群體多為青年和商務人士，多以管家式服務為主，分布于仙女山鎮及荊竹歸原小鎮等地。

二、重慶武隆鄉村民宿旅游存在的主要問題分析

（一）鄉村民宿旅游地位不突出

武隆是重慶旅游發展重點區，旅游住宿市場需求比較旺盛。按理講鄉村民宿是對酒店、農家樂等傳統住宿業態的有效補充和特色體現，但由于武隆鄉村民宿旅游正處于起步階段，鄉村民宿建設進展比較緩慢，像歸原小鎮這樣高品質的鄉村民宿旅游產品相對較少。旅游消費的品牌示范效應和當前知名鄉村旅游村鎮或民宿聚落相對較少，相互疊加，使武隆鄉村民宿旅游者的消費潛力沒有得到充分挖掘和釋放。未被激發的市場需求和較低層次的產品供給導致鄉村民宿在武隆旅游發展中貢獻較低。

（二）鄉村民宿旅游建設和管理標準缺失

據了解，國家旅游局在2017年制定并發布了《旅游民宿基本要求與評價》規范，成都也在2018年發布了《成都市鄉村民宿規范》，重慶早在2016年就發布了《關于發展鄉村民宿的指導意見》，但至今都沒有鄉村民宿建設和管理規范出臺。導致武隆政府雖然高度肯定包括高端民宿在內的民宿旅游業在推動鄉村旅游提檔升級中起到了巨大作用，但精品民宿建設和管理目前還沒有具體參照標準，而鄉村民宿建設也只能參考農家樂的相關標準執行。標準和規范缺失使武隆鄉村民宿旅游管理極不規范。

（三）鄉村民宿建設缺乏地域文化特色

特色是鄉村民宿建設的靈魂。武隆雖作為重慶重要旅游名片，但鄉村民宿旅游建設同樣存在著較為嚴重的同質化現象。武隆的鄉村民宿建設沒有將地方特色融入其中，鄉村民宿與城市民宿的設計和建設風格雷同，缺少對當地鄉村文化的深度挖掘和有效整合，也缺乏鄉村民宿自身理應對于鄉村、鄉土、鄉情的認知與理解，鄉村底蘊不濃，創新較少，特色不突出。

（四）鄉村民宿旅游服務有待提升

旅游者外出旅行都希望能獲得絕佳的住宿服務體驗。在鄉村民宿旅游中，旅游者希望獲得的服務必然和傳統酒店有所不同，鄉村民宿服務中最為講究的是特色與人情味，還有心靈上的舒適感和歸宿感。武隆鄉村民宿服務主要存在下面兩個問題。一是鄉村民宿服務缺乏特色。武隆的鄉村民宿服務缺少了對客人的主動關懷，服務內容與傳統住宿大同小異，客人不僅無法參與民宿主人的生產、生活中去，反而增添了雙方的生疏感與距離感。二是鄉村民宿服務質量不高。武隆鄉村民宿主人的整體素質較低，大部分民宿主人沒能理解客人對鄉村民宿真正的心理訴求，在民宿服務中套用傳統住宿服務模式，缺失了民宿主人與游客的情感互動與雙向溝通。

（五）鄉村民宿旅游營銷模式單一

在當下這樣一個網絡時代，營銷工作是旅游業發展制勝的法寶。武隆鄉村民宿旅游在營銷方面主要存在兩個極端傾向。一是家庭式民宿營銷意識薄弱。武隆鄉村民宿多為村民自建經營，民宿主人營銷意識比較淡薄，處于一種被動等客上門的局面，同時游客也無法通過傳播媒介找到民宿信息，存在信息不對稱、不暢通的情況。比如木根村鄉村旅游發展較好，可是在各訂房平臺上卻無法搜索到房間信息。二是以精品民宿為代表的高端民宿過于依賴網絡平臺銷售，對人際口碑和時下熱門網絡交際平臺等重視程度和利用不夠。

三、武隆鄉村民宿旅游發展策略

（一）強化武隆鄉村民宿旅游發展地位

鄉村民宿是影響旅游者選擇鄉村旅游目的地的重要因素之一，特色鮮明的鄉村民宿可以成為吸引旅游者的重要旅游資源，鄉村民宿旅游的發展對于鄉村旅游經濟發展起著至關重要的作用。為此，武隆需要高度重視鄉村民宿旅游，提高鄉村民宿旅游發展地位。一是武隆各級政府應當高度重視鄉村民宿建設，明確建設鄉村民宿對于鄉村旅游、旅游者及當地經濟發展的重要價值，科學制定鄉村民宿的相關政策及建設任務，加強監督落實，引導和推動鄉村民宿項目建設，推進鄉村民宿旅游發展。二是科學制定并大力傳播鄉村民宿旅游發展相關優惠政策，鼓勵有條件的當地村民投資鄉村民宿建設，并在規劃、用地、設計、裝修、經營、管理等方面提供大力支持和幫扶。三是政府重點加強對各民宿重點村鎮或民宿聚落的統一規劃、風格設計、資金籌措、文化挖掘和特色打造，使民宿高標準、高品質進行建設。

（二）科學制定武隆鄉村民宿旅游建設和管理標準

武隆應抓緊制定鄉村民宿旅游優惠政策、建設標準、管理規范、服務標準，方便鄉村民宿進行參照建設。首先，擬定鄉村民宿優惠政策時應充分調研武隆鄉村民宿經營者的確切需求及建設民宿方面存在的問題，并且要讓這些優惠政策能對潛在的鄉村民宿經營者產生引導和激勵作用。其次，鄉村民宿管理與建設應充分考慮鄉村民宿與傳統住宿的差別。鄉村民宿有著特有的體驗價值及文化內涵，相比傳統住宿應更具鄉土味和人情味。最后，在制鄉村民宿服務標準時應注意鄉村民宿的的獨特性、體驗性、服務性等特點，注重個性化服務和定制化服務。

（三）打造特色鮮明的鄉村民宿旅游產品

鄉村民宿最重要的特點就是鄉村特色，要能彰顯地域特色和民族民俗文化。武隆鄉村民宿建設應始終遵循特色原則，避免產品同質化。一是要深度挖掘鄉村自然與文化特色。武隆各村自然地理環境差異大，自然風光獨具特色，有涼爽宜人的仙女山、白馬山等高山，有位于半山地區的萬峰、穆楊溝、肖家溝等田園風光，有溫柔水鄉風來廟婭等。武隆有以苗族、土家族和仡佬族為主的豐富的鄉村民族民俗風情，也有賽龍舟、舞龍舞獅、苗鼓、擺手舞、土家山歌等傳統節目和木石雕、草編、竹編等民間手工藝，還有以土家吊腳樓為代表的傳統民居建筑。這些鄉村風光和民族民俗文化都有著獨特的魅力，在進行鄉村民宿建設時，應將其以適當形式融入其中。二是要做到“一宿一品，百宿百格”。武隆鄉村民宿要根據不同民宿聚落的特色和定位進行差異化設計和裝修。不同民宿聚落具有不同主題和外觀，同一民宿聚落中不同家庭采取不同設計風格，做到一村一格，百村百味，家家有主題，戶戶有特色。

（四）加強對鄉村民宿旅游經營者的培訓

培養高素質的民宿經營者是武隆鄉村民宿旅游發展的迫切需要和重點工作。民宿旅游經營者帶領旅游者從事鄉村旅游活動，與旅游者溝通交流，在鄉村民宿旅游中扮演著重要角色，服務質量直接影響旅游者的旅游體驗和售后評價。因此，加強對鄉村民宿旅游經營者的培訓非常重要和必要。一是設立鄉村民宿交流培訓班。武隆人社局或職教中心對所有的民宿旅游經營者分批次、分專題進行集中培訓，學習專業的民宿知識。二是專家考察指導。由武隆政府或區文旅委出面邀請全國鄉村民宿方面的專家，對各鄉村的民宿旅游進行實地考察，體驗民宿旅游服務，對不足之處提出改進建議，并針對性地開展專題培訓。三是平臺在線培訓。武隆可以考慮建立一個在線民宿培訓平臺或者購買引進外語、烹飪、藥理、美學、藝術、養生、交際等民宿相關培訓課程，供民宿旅游經營者學習。

（五）建立線上線下多元化民宿營銷平臺

“酒香不怕巷子深”的產品時代已成歷史，現代旅游業必須積極宣傳，主動營銷。武隆鄉村民宿旅游處于發展階段，應當超前規劃，打造精品，重視口碑和網絡，實施線上線下多元營銷。一是繼續加強網絡營銷。網絡營銷不僅僅局限在自家網絡預訂平臺和主頁，還需高度重視并利用好抖音、火山、快手、小紅書、微信、微博等當下熱門APP且以旅游者喜聞樂見的形式進行宣傳。二是武隆鄉村民宿應該實施“民宿+”組合營銷策略，比如“民宿+景點”“民宿+體驗”“民宿+美食”“民宿+研學”等，以給旅游者更多的選擇性。三是高度重視口碑效應。金杯銀杯不如客人的口碑，鄉村民宿旅游目標群體比大眾旅游群體更特殊，口碑對消費決策影響更深遠，因此武隆鄉村民宿旅游需格外重視口碑宣傳。

武隆鄉村民宿旅游需要政府重視，明確地位;制定標準，規范管理;建設精品民宿，滿足個性需求;強化人員培訓，提高服務質量;線上線下并進，實施多元營銷。只有這樣，才能整體提升武隆鄉村民宿旅游的影響力和競爭力。

（作者單位：1.重慶市第一中學校;2.重慶第二師范學院）