重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2019年第四十三期

孫鳳青 宋琦 景娟 石曉紅 廖冰潔

（總第565期，2019-10-21—2019-10-27）

1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)略跌，批發(fā)價(jià)小幅上漲，零售價(jià)平穩(wěn)

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)跌多漲少，總體略跌

第43周（2019-10-21—2019-10-27）重慶市21個(gè)主要產(chǎn)地蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)2.92元（千克價(jià)，以下無特別說明同），環(huán)比略跌3.68%，與前四周比下跌9.02%，與去年同期比（以下簡稱“同比”）明顯下跌19.51%，明顯低于全國均價(jià)13.88%。分品種環(huán)比看，7漲10跌4平穩(wěn)。環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：黃瓜3.37元，環(huán)比明顯上漲15.10%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：花菜3.40元，環(huán)比大幅下跌25.27%;韭菜3.33元、白蘿卜1.03元、蓮藕3.39元、大白菜1.27元，環(huán)比分別明顯下跌19.68%、14.58%、12.81%、11.92%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價(jià)漲多跌少，總體小幅上漲

與全國同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第43周重慶21個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)3.12元，環(huán)比小幅上漲4.20%、與前四周比小幅上漲4.89%，同比大幅下跌21.35%，低于全國均價(jià)9.71%。分品種環(huán)比看，15漲5跌1平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：蓮花白1.04元、環(huán)比陡升30.00%;小白菜2.20元，環(huán)比大幅上漲25.00%;瓢兒白2.09元、黃瓜4.00元、番茄2.47元、萵筍2.79元、大蔥2.16元、胡蘿卜2.59元、四季豆3.77元，環(huán)比分別明顯上漲16.76%、14.61%、14.35%、12.96%、11.34%、10.68%、10.56%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：花菜2.46元，環(huán)比明顯下跌18.27%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)漲多跌少，總體平穩(wěn)

第43周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)21個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)6.46元，類價(jià)格指數(shù)102.02，環(huán)比上浮0.87%、與前四周比下滑1.30%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌6.84%，小幅低于全國均價(jià)5.75%。分品種環(huán)比看，8漲4跌9平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲的品種及價(jià)格變化：黃瓜6.18元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.70，環(huán)比明顯上漲10.53%;青椒5.88元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.81，環(huán)比上漲7.97%;茄子5.93元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.37，環(huán)比小幅上漲5.33%;白蘿卜2.72元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.16，環(huán)比小幅上漲4.27%;韭菜10.55元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)122.93，環(huán)比略漲3.94%;老姜12.79元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)95.50，環(huán)比略漲3.17%;蓮花白3.05元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.82，環(huán)比略漲2.54%;胡蘿卜5.23元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.05，環(huán)比略漲2.25%。環(huán)比表現(xiàn)跌的品種及價(jià)格變化：花菜6.25元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)88.13，環(huán)比下跌9.06%;小白菜4.94元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)95.12，環(huán)比小幅下跌4.51%;瓢兒白5.12元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.33，環(huán)比小幅下跌4.33%;四季豆7.31元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.17，環(huán)比略跌2.80%。其余品種均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比大部分漲，總體明顯上漲

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第43周重慶市肉禽蛋均價(jià)50.23元，類價(jià)格指數(shù)為164.49。環(huán)比，11漲2平穩(wěn)，總體明顯上漲5.64%;明顯低于全國8個(gè)共有品種均價(jià)8.42%。

2.1 生豬收購價(jià)，豬肉排、仔豬零售價(jià)環(huán)比大幅上漲

生豬收購價(jià)36.63元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)219.30，環(huán)比大幅上漲10.29%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲16.07%，同比陡升126.95%，低于全國均價(jià)3.84%。

豬肉排零售價(jià)63.69元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)185.29，環(huán)比大幅上漲10.20%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲13.43%，同比陡升76.30%。

仔豬零售價(jià)53.70元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)217.84，環(huán)比大幅上漲10.15%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲19.30%，同比陡升153.98%，大幅低于全國均價(jià)38.53%。

2.2 豬精瘦肉、豬夾子肉、豬五花肉零售價(jià)，白條豬肉批發(fā)價(jià)環(huán)比明顯上漲

豬精瘦肉零售價(jià)60.91元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)189.82，環(huán)比明顯上漲9.83%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲12.16%，同比陡升95.04%，小幅低于全國均價(jià)2.90%。

豬夾子肉零售價(jià)52.35元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)208.27，環(huán)比明顯上漲8.93%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲13.78%，同比陡升116.27%。

豬五花肉零售價(jià)53.27元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)211.00，環(huán)比明顯上漲8.36%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲13.88%，同比陡升117.62%。

白條豬肉批發(fā)價(jià)46.21元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)219.28，環(huán)比明顯上漲7.82%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲13.32%，同比陡升118.18%，明顯低于全國均價(jià)9.08%。

2.3 白條雞肉、牛肉零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

白條雞肉零售價(jià)28.89元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)134.95，環(huán)比小幅上漲2.80%，與之前四周均價(jià)比上漲3.18%，同比陡升24.88%，明顯高于全國均價(jià)6.51%。

牛肉零售價(jià)87.12元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)136.05，環(huán)比小幅上漲2.33%，與之前四周均價(jià)比上漲3.23%，同比陡升28.23%，明顯高于全國均價(jià)5.42%。

2.4 活肉鴨、雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

活肉鴨零售價(jià)32.25元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)125.88，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.55%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.84%，同比陡升29.45%。

雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)12.88元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.21，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.37%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.28%，同比大幅上漲13.03%，大幅高于全國均價(jià)10.50%。

2.5 其余肉禽蛋零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

羊肉零售價(jià)78.57元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)139.22;活土雞零售價(jià)46.48元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)118.86。

2.6 豬糧價(jià)比大幅上漲、仔豬白條豬價(jià)比小幅上漲

重慶本周豬糧價(jià)比為16.06∶1，環(huán)比大幅上漲10.57%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲16.26%，同比陡升124.81%，大幅低于全國均價(jià)18.72%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.16∶1，環(huán)比小幅上漲2.16%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲5.28%，同比大幅上漲16.40%，大幅低于全國均價(jià)32.39%。

2.7 生豬在線電子周交易量環(huán)比驟減

第43周國家生豬市場(chǎng)（榮昌）在線交易量1.97萬頭，環(huán)比驟減25.64%。商品豬成交1.96萬頭，環(huán)比大幅減少19.55%;仔豬成交0.01萬頭，環(huán)比驟減94.42%。商品豬成交均價(jià)37.30元，環(huán)比大幅上漲14.38%;商品豬成交均重109.09 kg/頭，環(huán)比穩(wěn)中略減1.73%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少部分波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第43周重慶糧油總體均價(jià)5.72元，類價(jià)格指數(shù)為101.18。環(huán)比，1漲1跌10平穩(wěn)，總體上浮0.11%，表現(xiàn)平穩(wěn);高于全國8個(gè)共有品種均價(jià)3.27%。

3.1 菜油零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

菜油零售價(jià)12.69元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.67，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.99%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.59%，同比明顯上漲5.58%，與全國均價(jià)持平。

3.2 色拉油零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

色拉油零售價(jià)9.50元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.78，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.03%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲10.96%，與全國均價(jià)持平。

3.3 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：普通大米4.99元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.15;優(yōu)質(zhì)秈米5.57元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.05;粳米5.83元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.35;大豆6.79元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.72;標(biāo)準(zhǔn)粉4.78元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.02;富強(qiáng)粉5.19元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.98。收購價(jià)：中稻2.74元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.76;油菜籽5.63元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.55;小麥2.68元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.98。批發(fā)價(jià)：玉米2.28元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.05。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比漲多跌少，總體穩(wěn)中略漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第43周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)25.79元，類價(jià)格指數(shù)為108.58。環(huán)比，4漲3跌2平穩(wěn)，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.48%;高于全國3個(gè)共有品種均價(jià)3.99%。

4.1 黃花魚零售價(jià)環(huán)比明顯上漲

黃花魚零售價(jià)47.97元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.60，環(huán)比明顯上漲5.01%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.51%，同比平穩(wěn)。

4.2 鯽魚零售價(jià)環(huán)比上漲

鯽魚零售價(jià)21.32元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.15，環(huán)比上漲3.60%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.53%，同比明顯上漲7.08%。

4.3 草魚、大帶魚零售價(jià)環(huán)比漲

草魚零售價(jià)18.82元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.42，環(huán)比小幅上漲2.54%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲3.98%，明顯高于全國均價(jià)9.39%。

大帶魚零售價(jià)37.21元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.67，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.68%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.13%，低于全國均價(jià)3.84%。

4.4 白鰱、鉗魚、鯉魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

白鰱零售價(jià)11.55元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.87，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.40%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.86%，同比明顯上漲8.26%。

鉗魚零售價(jià)27.74元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.41，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.09%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.71%，同比上漲4.34%。

鯉魚零售價(jià)19.54元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.07，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.08%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲4.00%。

4.5 其余水產(chǎn)品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

花鰱零售價(jià)21.02元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.48，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.20%，同比上漲3.53%，大幅高于全國均價(jià)15.56%。

鯰魚零售價(jià)26.97元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.23，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.04%，同比小幅上漲2.23%。

5 水果零售價(jià)環(huán)比跌多漲少，總體略跌

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第43周重慶水果總體零售均價(jià)9.11元，類價(jià)格指數(shù)99.02。環(huán)比，4跌2漲2平穩(wěn)，環(huán)比略跌2.39%。

5.1 李子、蘋果零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

李子零售價(jià)11.10元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)79.29，環(huán)比小幅下跌5.82%，與之前四周均價(jià)比下跌9.92%，同比明顯下跌14.59%。

蘋果零售價(jià)13.51元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.11，環(huán)比小幅下跌5.41%，與之前四周均價(jià)比下跌9.20%，同比明顯上漲15.06%。

5.2 桃子、香蕉零售價(jià)環(huán)比略跌

桃子零售價(jià)8.03元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.60，環(huán)比略跌3.49%，之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅下跌26.32%。

香蕉零售價(jià)7.13元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.27，環(huán)比略跌3.19%，與之前四周均價(jià)比略跌3.14%，同比均略跌2.09%。

5.3 西瓜、菠蘿零售價(jià)環(huán)比略漲

西瓜零售價(jià)4.41元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.86，環(huán)比略漲3.34%，之前四周均價(jià)比明顯上漲13.25%，同比平穩(wěn)。

菠蘿零售價(jià)8.58元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.40，環(huán)比略漲2.05%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲10.27%。

5.4 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

巨峰葡萄零售價(jià)11.40元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.97;梨零售價(jià)8.70元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.17。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第43周總體均價(jià)5.30元，類價(jià)格指數(shù)101.73，環(huán)比3漲1跌9平穩(wěn)，總體上浮0.19%，表現(xiàn)平穩(wěn);5個(gè)共有品種均價(jià)小幅高于全國2.23%。

6.1 部分肥料零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

過磷酸鈣零售價(jià)0.89元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)118.38，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.70%，與前四周均價(jià)比上漲4.25%，同比大幅上漲13.60%。

25%復(fù)合肥零售價(jià)1.87元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.53，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.41%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.98%，同比大幅上漲10.30%。

碳酸氫銨零售價(jià)1.00元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)121.09，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.11%，與前四周均價(jià)平穩(wěn)，同比明顯上漲9.35%。

6.2 國產(chǎn)尿素零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

國產(chǎn)尿素零售價(jià)2.51元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)117.03，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.49%，與前四周均價(jià)平穩(wěn)，同比上漲4.00%。

6.3 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：普通地膜15.00元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.68;普通棚膜15.20元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.48;高濃度復(fù)合肥3.43元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.67;育肥豬濃縮飼料3.22元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)83.70;蛋雞全價(jià)料3.16元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)91.93;0號(hào)柴油6.52元/L，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.66。批發(fā)價(jià)：魚粉11.03元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.90;豆粕3.27元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)89.71;麥麩1.82元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)89.78。

（責(zé)任編輯：易? 婧）