美國 沙門氏菌感染暴發

近日，美國疾病預防與控制中心發布了與雞肉相關的沙門氏菌感染爆發的最終調查結果。本次疫情共有6個州（馬里蘭州、馬薩諸塞州、紐約州、俄亥俄州、賓夕法尼亞州和弗吉尼亞州）共25人感染了沙門氏菌，其中有11人住院，1人死亡。建議消費者在處理生雞肉前后洗手，并徹底清洗接觸過生雞肉的東西，包括柜臺、砧板及餐具，將雞肉徹底煮熟以防止食物中毒。

點評：找到源頭并予以消除才行，不吃雞是不行的。