大足區：繪制一幅鄉村振興“工筆畫”

何君林

走進重慶市大足區，一幅和諧美麗的鄉村畫卷映入眼簾：藍天白云下，一條條干凈整潔的鄉村公路向前延伸，一幢幢漂亮別致的民居散布其間，還有那滿坡滿地的綠色蔬菜，成片的雷竹林，現代化的養殖場……在這里，日新月異的鄉村面貌，蓬勃發展的特色農業，無不昭示著鄉村振興的希望與活力。

窮則思變讓資源優勢轉化成發展優勢 大足區龍崗街道觀音巖村屬于典型的丘陵地區，過去由于沒有規模產業、基礎設施落后、不通水泥路，長期頂著“窮村”的帽子，壓得村民們喘不過氣。因為窮，村里年輕人紛紛外出打工，外村姑娘不愿嫁進來，不少小伙只能打光棍。用村民們的話說：“以前提到觀音巖村，個個都要擺腦殼。”

窮歸窮，但觀音巖村擁有得天獨厚的資源優勢：全村有1500多畝世代沿襲種植的桃李園，十二社廟兒坡山頭有20多棵古梨樹，有通向四川省內江地區的千年古驛道，有文化厚重的千年寫字崖以及千年寶林寺。

窮則思變。2018年，在大足區舉行農旅文商結合、一二三產業融合的“三變”改革試點村競選中，龍崗街道緊緊抓住觀音巖村擁有古樸原始的自然景致與人文景觀這一特色，推出了以 “老家·觀音巖”為主題的農旅文商融合項目。

據介紹，“老家·觀音巖”項目規劃面積12 180畝，一期實施6 399畝，將按照心戀老家-接待服務區、大地飛歌-農業觀光區、稻花香里-農耕體驗區、花田李下-老家風情區、月到風來-鄉野文化區的功能布局，從建設美麗鄉村向經營美麗鄉村轉變，全力打造國家農業公園、國家級田園綜合體、國家4A級景區、美麗鄉村社區示范。

為推進項目建設，大足區安排涉農國有企業——重慶市大足區鑫發建設集團有限公司統一建設運營“老家·觀音巖”項目。該公司按照“三變”改革要求，與觀音巖村村民和集體經濟組織共同組建了重慶市大足區“老家·觀音巖”生態觀光農業有限公司，村民和村集體經濟組織以承包地經營權、宅基地使用權、林權、生物資產等資產作價4000萬元入股，公司以整合項目資金、現金等作價6000萬元入股。

重慶市大足區鑫發建設集團有限公司相關負責人介紹說：“2018年以來，公司已累計投資3 500萬元，完成了20多畝集體經營性建設用地入市，3.5千米主公路完工投用，全村戶戶接通了自來水，2 000多畝森林彩化工程按期完工，300畝高效節水灌溉已投入使用。”目前，公司正大力推進旅游公路、采摘便道、古驛道及附屬設施修復工程，100畝濕地景觀花海、500畝植物多樣性栽培基地、1 000畝四季水果標準園等項目穩步落地。

據了解，觀音巖村20個產業合作社成效明顯：一社將建生物多樣性植物公園，四社發展了1 000畝桃李產業，十二、十四社將建動植物園，五社建成700畝無公害蔬菜基地……眼下的觀音巖村，回遷村民多達600多人，有的開辦農家樂，有的發展特色產業。

觀音巖村一位村干部說：“通過‘三變改革，農民變成了股東、資金變成了股金、土地變成了資產，大家激情迸發。通過‘老家·觀音巖項目建設，村子變美了，旅游業發展起來了，大家期盼的美好生活正一天天變成現實。”

綠色種植加快鄉村生態產業建設

雷竹筍又名雷公筍、早園筍、雷筍，是春筍市場上最早上市的筍種。據重慶沁旭熊貓雷筍股份有限公司負責人介紹，公司以大足區萬古鎮、雍溪鎮等為核心，加快建設萬畝雷竹筍現代農業基地，采取“公司+土地承包大戶+農戶”的模式帶動農戶種植雷竹筍，按每戶種植10～15畝，每畝收入2萬元計算，每戶收入20萬元左右。

目前，該公司已成功注冊大足區“熊貓雷筍”品牌商標，培育的“承平細葉雷竹1號”為重慶市優良雷竹品種，生產的雷竹筍已經在市場成功銷售，為1 200人提供就業崗位。

重慶沁旭熊貓雷筍股份有限公司計劃把園區建設成為西南地區雷竹產業示范基地、重慶市特色農業科技產業示范園區、萬畝現代雷竹產業鏈基地，構建綠色種植美麗鄉村生態產業帶。在公司的帶動下，中農竹豐農業發展有限公司等一批雷竹企業迅速發展，2015-2020年帶動發展種植雷竹10萬畝;2020-2025年帶動發展種植雷竹10萬畝，建成一個占地面積20萬畝的雷竹基地。

冬菜學名芥菜，大足區傳統種植作物，每年白露播種，立春收割。經過剪菜、選菜、揉制、裝壇、置露天儲存三年而成，素有“十里香”“蔬菜味精”之美稱，有近千年歷史，與涪陵榨菜、宜賓芽菜、內江大頭菜齊名，其傳統的釀制工藝被評為“重慶市非物質文化遺產保護項目”。

大足海天石魂農業科技發展有限公司是重慶市目前冬菜產業唯一一家具有出口食品資格生產企業，有近60種冬菜系列產品，口感好、風味獨特、品質優、包裝精美，深受消費者喜愛。公司在全國各省（市）建有營銷網點，產品已進入沃爾瑪、家樂福、重百新世紀、永輝等大中型連鎖超市，成功出口十幾個國家和地區。

目前大足區有冬菜生產基地8 000多畝，種植專業戶4 500多戶，主要分布在珠溪鎮、中敖鎮等地。大足海天石魂農業科技發展有限公司采取“公司+專業合作社+農戶”的經營模式，把全區零散的、小規模的冬菜種植戶聚集起來，實現生產、加工、銷售一條龍經營服務，年產值2 000多萬元。

科學飼養推動羊豬產業化發展

走進重慶騰達牧業有限公司的黑山羊資源保護場，呈現眼前的是寬敞的圈舍、運動場，飼料及草料庫房、飼料加工房，還有后備舍、妊娠舍、哺乳舍、保育舍、隔離舍……這里已成功申報國家級大足黑山羊保種場，同時也是大足區標準化程度最高的種羊場。

據介紹，大足黑山羊具有生長發育快、肉質好、繁殖性能高的優良特性，被列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄，獲準地理標志商標。大足黑山羊采用全程無公害技術，通過了國家無公害農產品和重慶市無公害農產品產地認證，被大足區政府列為農業特色產業之一（畜牧業唯一特色產業）。

重慶騰達牧業有限公司負責人說：“目前大足黑山羊正處于保種擴繁階段，市場潛力巨大。公司計劃全力做好保種選育和種養循環標準示范，積極打造優質的種畜業發展品牌企業，不斷增強龍頭帶動作用。與西南大學、大足區畜牧漁業發展中心等單位聯合，組建大足黑山羊研究所。充分利用現有條件，創建標準化養殖培訓學校，辦成大足黑山羊及生豬飼養教學科研基地。聯合全區規模養殖戶，進一步完善利益聯結方式，通過‘公司+合作社+農戶的模式，大力發展合作養殖，做大大足黑山羊產業，到‘十三五末，引領全區大足黑山羊種羊存欄達到20萬只，年出欄商品羊30萬只。同時，計劃用3年時間，組建或引進深加工項目，向‘種、養、加、銷、鄉村旅游+休閑牧業+羊文化產業等全產業鏈發展，線上線下協同發展，推動全區大足黑山羊產業化快速發展。”

目前，以重慶騰達牧業有限公司為龍頭的“重慶市大足黑山羊股份合作社”已組建完成，合作社將把全區的黑山羊養殖大戶吸收進來，統一組織、飼養、調配和收購;定期開展培訓和技術交流;統一供應生產資料，為養殖戶生產管理提供全程服務。