硫酸鹽高油脂體系增稠研究

楊舒琪 姜春鵬

（上海綠瑞生物科技有限公司，上海，201203）

目前，沐浴露已經成為人們生活中必不可少的一款個人洗滌護理用品，而皮膚作為人體的第一道防線，具有重要的屏障功能，過度清潔可損傷皮膚屏障，導致皮膚瘙癢、脆弱、敏感等一系列問題。因此，沐浴露的功效和品種也層出不窮，例如潤膚型、止癢型、清爽型、美白型等不同宣稱的沐浴產品。同時乳霜沐浴露也出現在大眾的視野里，清潔的同時提供較好的滋潤效果[1]。

在沐浴露中添加一些起到滋潤作用的油脂，使得洗后的皮膚直接獲得較好的滋潤感，既具有表面活性劑的清潔力和泡沫，又具有油脂的滋潤感。要獲得穩定性以及泡沫均較好的沐浴露，流變調節劑在其中起到了至關重要的作用。其中水溶性聚合物是最主要的流變調節劑，包括天然來源的多糖類聚合物或多糖類產品的改性聚合物，如黃原膠、淀粉類、瓜爾膠以及纖維素類產品[2]，也包括合成來源的丙烯酸類高分子的均聚物和共聚物。

本實驗研究了6種不同的流變調節劑在高油沐浴露中應用，考察了不同增稠劑對高油沐浴露體系的黏度、穩定性和起泡性的影響。

1 實驗部分

1.1 主要試劑與儀器

月桂醇聚醚硫酸酯鈉（AES、w 70%）、丙烯酸（酯）類/C10-31 烷醇丙烯酸酯交聯聚合物（Carbopol? Ultrez 20 Polymer）、 丙烯酸（酯）類共聚物（Carbopol?Aqua SF-1 Polymer, w30%）、羥丙基淀粉磷酸酯（STRUCTURE? XL）、羥乙基纖維素、黃原膠、二硬脂基鄰苯二甲酰胺（HallStar?TAB-2V）、椰油酰胺丙基甜菜堿（CAB、w37%）、椰油酰胺甲基 MEA（CMMEA, w85%）、橄欖油、EDTA 二鈉、防腐劑、檸檬酸、氫氧化鈉。

美國博勒飛Brookfield DV2TLV黏度計、計時器，深圳市惠波工貿有限公司；簡易泡沫儀，上海利捷科學儀器有限公司。

1.2 參考配方

參考配方詳見表1。

1.3 配制工藝

去離子水中加入流變調節劑分散開，升溫至75～80℃，溶解后加入主料中其他組分，混合均勻，冷卻至45℃加入橄欖油，用檸檬酸調節pH值，隨后加入防腐劑，約40℃即可出料。

表1

1.4 發泡力測定

發泡力使用簡易泡沫儀測試，分別稱取0.5g 待測樣品，置于1000mL量筒內，加入水至100g，蓋上蓋子，打開開關，將轉速調制10檔，計時1min停下，記錄量筒中的泡沫高度，重復3次上述操作。

1.5 穩定性測定

耐寒溫度為-8℃，耐熱溫度為50℃，測試時間以30天為限，每天觀察記錄分層的時間。

1.6 pH和黏度測定

pH檢驗檢測依據GB/T 34857-2017《沐浴劑》。黏度測定采用3號轉子、12r/min。

2 結果與討論

2.1 流變調節劑與穩定性的關系

其他原料用量不變，改變流變調節劑及其用量，pH調節到6.5左右。穩定性測試在-8℃環境下，均未觀察到樣品分層。表1表明，不同的流變調節劑對配方的穩定性影響不同：50℃環境下，含有0.6%U20的樣品和含有8%SF-1的樣品在30天后未出現分層及變色情況，但是使用U20作為增稠劑的樣品在第二天出現黏度降低的情況，黏度從11000 CPS降到2000 CPS。STRUCTURE? XL、TAB-2V、羥乙基纖維素和黃原膠在本次實驗中并未為配方提供較好的穩定性，在5天內均出現了分層；4%、6%和8%的SF-1在配方中展現了不同的穩定性，隨著SF-1含量的增加，穩定性提高。因此，增加增稠懸浮劑在配方中的含量能夠增加含油配方的穩定性。

2.2 流變調節劑與發泡力的關系

配方產品的發泡量依賴于各原料自身的發泡性能，流變調節劑不具有發泡性，但會對產品泡沫量有所影響。本實驗比較了表1中各個流變調節劑對泡沫的影響力，其中，選擇0.6% U20、6% SF-1和4% XL的樣品測試黏度和泡沫量。

圖1所示U20 對配方的增稠效果最好，黏度可達到8000 CPS，同時沐浴露的泡沫也比較豐富；TAB-2V的增稠效果最弱，黏度在1000 CPS 左右，而且泡沫量相對較少；SF-1和STRUCTURE? XL對體系的增稠能力適中，泡沫量較好；羥乙基纖維素和黃原膠對體系的發泡力影響較大，泡沫量很少，黏度也較低。

表2 流變調節劑配比及其在配方中的穩定性

圖1 不同流變調節劑對泡沫和黏度的影響

2.3 脂肪酸對體系黏度與發泡力的影響

在第1.2節的參考配方中加入0.6%U20，1.5%十二酸和0.5%十八酸，泡沫測試顯示加入脂肪酸后，泡沫體積增加100mL，黏度先增加約500

CPS，隨著pH的升高黏度降低，與未添加脂肪酸的體系相比，黏度小幅度降低，穩定性并沒有顯著提高。同時文獻顯示，隨著脂肪酸的增加，pH值為8時，黏度達到最高，之后隨著pH的升高，黏度降低，皂基含量的增加也會使黏度降低。[3]

3 結論

不同的流變調節劑對沐浴露的發泡力、黏度及穩定性起著重要影響。含有0.6% 丙烯酸（酯）類/C10-31 烷醇丙烯酸酯交聯聚合物的樣品發泡力和穩定性好，但是黏度會在第二天下降，增黏效果不穩定；含有8% 丙烯酸（酯）類共聚物的配方最為穩定，黏度和發泡力也較好；根據實驗結果顯示，適量的增加增稠劑的含量可以提高產品的穩定性和黏度；脂肪酸的加入能夠有效提高產品的發泡力，增加泡沫量，將不同的流變調節劑復配達到更好的效果。