花球全松型松花菜新品種浙農(nóng)松花88天的選育

趙振卿 ，孫德嶺 ，盛小光 ，單曉政 ，王建升 ，張小麗 ，虞慧芳 ，沈鈺森 ，顧宏輝

（1.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，杭州，310021；2.天津科潤(rùn)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司）

近年來(lái)，全國(guó)范圍內(nèi)松花菜種植面積急劇增長(zhǎng)，目前已達(dá)到花椰菜種植總面積的80%以上，種植面積30萬(wàn)hm2以上，產(chǎn)值超過(guò)150億元。河北壩上、甘肅蘭州、華北平原、湖北天門(mén)、上海崇明、浙江溫州等傳統(tǒng)或新興的大型花椰菜產(chǎn)地的種植面積和產(chǎn)量均大幅提升。然而，鮮菜收購(gòu)價(jià)格驟升驟降，菜農(nóng)豐產(chǎn)不豐收的情況時(shí)有發(fā)生，極不利于花椰菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

從品種的角度分析，松花菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的變化趨勢(shì)表明，一是近年來(lái)松花菜品種適應(yīng)性和產(chǎn)量潛力不斷提升，供應(yīng)量不斷增加，供應(yīng)周期不斷延長(zhǎng)，可實(shí)現(xiàn)周年不間斷供應(yīng)；二是品種類(lèi)型單一，鮮菜產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈，造成菜價(jià)波動(dòng)幅度大。以上的發(fā)展變化，迫切要求選育出在商品性和品質(zhì)等方面特色鮮明的新品種，以引領(lǐng)松花菜鮮菜產(chǎn)品供給側(cè)的多樣化、細(xì)分化，從而促進(jìn)松花菜產(chǎn)業(yè)的特色化和可持續(xù)發(fā)展。因此，在多年松花菜種質(zhì)資源創(chuàng)新和系統(tǒng)研究的基礎(chǔ)上，根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展需求，選育出了兼具豐產(chǎn)性、適應(yīng)性和商品性的全松型松花菜新品種浙農(nóng)松花88天。經(jīng)多年多點(diǎn)試驗(yàn)，該品種適合我國(guó)大部分松花菜產(chǎn)區(qū)春、秋兩季種植，表現(xiàn)優(yōu)異。

1 選育過(guò)程

母本4309-10BS于2016年育成，為ogura細(xì)胞質(zhì)雄性不育系，遺傳穩(wěn)定，蜜腺正常，敗育徹底，不育率和不育度均達(dá)100%，回交和雜交結(jié)實(shí)性好。生育期約87 d，整齊一致，綜合性狀優(yōu)良，抗性強(qiáng)。株型適中，株高約38 cm，植株較開(kāi)展，開(kāi)展度約60 cm。葉片羽葉，綠色。花球半球形，球面圓整，松散均勻，花梗綠。其保持系4309-10B自交親和，花瓣黃色，種皮黑褐色。

父本4297于2014年育成，為高世代自交系，自交結(jié)實(shí)性良好。生育期95 d左右，整齊一致，性狀穩(wěn)定，綜合性狀優(yōu)良，抗性強(qiáng)。植株半直立，株高約42 cm，開(kāi)展度略大，約68 cm。葉片橢圓形，綠色。花球半松，半球形，球面圓整，一般配合力強(qiáng)。花瓣黃色，種皮褐色。

2016年，由二者配制的雜交組合在品比試驗(yàn)中表現(xiàn)突出，2017-2018年進(jìn)行多年多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)及生產(chǎn)示范，定名為浙農(nóng)松花88天。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

①品種比較試驗(yàn) 2017-2018年分別在杭州、海鹽、瑞安開(kāi)展了浙農(nóng)松花88天的品種比較試驗(yàn)，以慶農(nóng)90天和矮腳88為對(duì)照，對(duì)小區(qū)產(chǎn)量、農(nóng)藝經(jīng)濟(jì)性狀等進(jìn)行了調(diào)查（表1、2）。隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積為30 m2。栽培方法為：杭州和海鹽7月20日播種，穴盤(pán)基質(zhì)育苗，8月21～25日移栽；瑞安8月30日播種，穴盤(pán)無(wú)土基質(zhì)育苗，10月1日移栽。移栽株行距50 cm×65 cm。大田管理均按照常規(guī)方式進(jìn)行。2 a 3點(diǎn)的品比試驗(yàn)中，浙農(nóng)松花88天豐產(chǎn)性良好，穩(wěn)定性強(qiáng)，667 m2平均產(chǎn)量為2 372.9 kg，較對(duì)照慶農(nóng)90天高2.8%，較對(duì)照矮腳88低1.4%。

②區(qū)域試驗(yàn)及生產(chǎn)示范 2017-2018年分別在杭州、海鹽、瑞安等地進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，以慶農(nóng)90天和矮腳88為對(duì)照，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積200 m2。栽培方法同品種比較試驗(yàn)。結(jié)果表明，2017年浙農(nóng)松花88天產(chǎn)量平均為2 562 kg/667 m2，較對(duì)照慶農(nóng)90天、矮腳88分別增產(chǎn)3.2%、4.9%；2018年浙農(nóng)松花88天產(chǎn)量平均為2 376 kg/667 m2，較對(duì)照慶農(nóng)90天、矮腳88分別增產(chǎn)5.4%、0.2%。

該品種2017-2019年在天津、河北、河南、山東、江蘇、湖北等地種植表現(xiàn)為植株整齊，花球白、全松細(xì)米粒、圓整，產(chǎn)量高，商品性優(yōu)，綜合抗性強(qiáng)，并多次在品種展示會(huì)上獲專(zhuān)家推薦。與對(duì)照慶農(nóng)90天和矮腳88相比，浙農(nóng)松花88天球形更加圓整、松散更加均勻，花梗綠度更高，商品性具有較明顯優(yōu)勢(shì)。

2.2 品質(zhì)

經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心 （杭州）檢測(cè)，浙農(nóng)松花88天花球含水量93.6%，維生素C含量69.0 mg/100 g，可溶性糖含量2.4%，粗纖維含量1.0%，蛋白質(zhì)含量1.24 g/100 g。

3 品種特征特性

浙農(nóng)松花88天是花球全松散類(lèi)型花椰菜雜交品種。中晚熟，定植至收獲85～90 d。葉片長(zhǎng)橢圓形，葉緣波狀，部分葉翼，葉色綠，蠟粉中等，最大葉長(zhǎng)54 cm，葉寬20 cm。生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，植株健壯整齊，株高約47 cm，開(kāi)展度約78 cm。花球乳白色、半圓球形，表面松散圓整，散開(kāi)均勻，花梗綠或淡綠，球徑平均23.4 cm，單球質(zhì)量平均1.39 kg（表2）。品質(zhì)優(yōu)，綜合抗性優(yōu)良。每667 m2產(chǎn)量平均2 372.9 kg。

表1 浙農(nóng)松花88天產(chǎn)量表現(xiàn) kg/667 m2

表2 浙農(nóng)松花88天農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

浙農(nóng)松花88天屬中晚熟松花菜品種，適合我國(guó)大部分松花菜產(chǎn)區(qū)春、秋兩季種植，一般秋季定植后85～90 d收獲，春露地定植后65 d左右收獲。該品種以土層深厚、疏松肥沃、排灌良好的砂壤土最為適宜，花球發(fā)育階段最適氣溫為10～20℃。栽培過(guò)程中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①合理安排播期。華北平原、蘇北等地區(qū)秋季種植6月下旬7月上旬播種，春露地種植1月上中旬保護(hù)地播種；長(zhǎng)江流域、長(zhǎng)三角等地區(qū)秋季種植7月中下旬播種，春露地種植12月中下旬保護(hù)地播種；浙南、閩北、江西、湖南等地區(qū)秋季種植8月中下旬至9月播種，春露地種植11月中下旬保護(hù)地播種。②穴盤(pán)育苗。選用72孔或108孔穴盤(pán)，3或4片真葉時(shí)定植，苗期需注意水分控制，水分過(guò)少影響生長(zhǎng)發(fā)育，水分過(guò)多則容易發(fā)病、徒長(zhǎng)。③深溝高畦，嚴(yán)防田間積水。長(zhǎng)期田間積水不利于植株生長(zhǎng)且易引發(fā)枯萎病和根腐病。④綜合防治病蟲(chóng)害。主要蟲(chóng)害有菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、黃曲條跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。在連續(xù)陰雨后，及時(shí)防治枯萎病、根腐病、軟腐病等。