鱖魚(yú)養(yǎng)殖70年代初在我國(guó)就開(kāi)始了鱖魚(yú)人工繁殖的研究,現(xiàn)已形成了人工繁殖、苗種培育和池塘養(yǎng)殖成魚(yú)技術(shù)。鱖魚(yú)又名桂花魚(yú)、季花魚(yú)等,是淡水魚(yú)類(lèi)中的名貴魚(yú)類(lèi),肉質(zhì)純白細(xì)嫩,味道鮮美可口。
在自然環(huán)境中,鱖魚(yú)攝食主要是利用對(duì)運(yùn)動(dòng)刺激敏感的視覺(jué)及側(cè)線,一般拒食靜止的食物,終身主要以活餌為食,一般不攝食人工配合飼料。為此,鱖魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中,餌料問(wèn)題就格外重要,需注意以下幾點(diǎn):
開(kāi)口餌料:開(kāi)口餌料十分重要,根據(jù)鱖魚(yú)苗的生長(zhǎng)特點(diǎn),開(kāi)口攝食1~2天應(yīng)投喂未平游的團(tuán)頭魴等魚(yú)苗,以保證鱖苗能將餌料魚(yú)絕大部分或整個(gè)吞入。
成魚(yú)餌料:常見(jiàn)種類(lèi)有鯪魚(yú)、鰱、鳙、團(tuán)頭魴、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)及麥穗魚(yú)等野雜魚(yú)。一般日投喂量按池養(yǎng)鱖魚(yú)總量的5%~10%,并可根據(jù)水溫、生長(zhǎng)速度靈活掌握,還可通過(guò)觀察判斷餌料魚(yú)是否充足。
減少吃食競(jìng)爭(zhēng):投喂時(shí)先投規(guī)格較大、體形較高的餌料魚(yú),如鯽、羅非魚(yú)等,讓較大規(guī)格的鱖魚(yú)先攝食,然后再投較小規(guī)格、體形修長(zhǎng)的餌料魚(yú),如麥穗魚(yú)、餐條等,讓小鱖魚(yú)攝食,這樣可避免鱖魚(yú)搶食時(shí)大規(guī)格的吃飽了而小規(guī)格的得不到吃的現(xiàn)象。