核心素養導向的一節生物課例教學思考

王翔鴻

【摘 要】本文以《植物細胞工程》為例，闡述基于核心素養培養的生物課堂教學方法，用情景導入開啟課堂、用傳統講授法傳授知識核心內容、給足學生閱讀和思考的時間以突破重點，并對這三種方法進行深入思考，以優化教學。

【關鍵詞】生物 核心素養 整體化策略 啟發性策略

【中圖分類號】G? 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2020）30-0112-02

筆者榮幸獲得參加南寧市“育秀工程”的資格，并按時按要求接受培訓。一年來，收獲和感觸很深，特別是對學科核心素養的理解更加深刻。現就 2020 年 1 月 2 日跟崗學習的期間聽的一節課來談談筆者對“如何在課堂中培養學生的生物學科核心素養”的理解和思考。

本節課是南寧三中郭老師執教高二年級的一節課，課題是高中生物人教版選修三《植物細胞工程》。筆者將郭老師對課堂教學環節的設計、重難點的突破及教學過程所引發的思考及迸發的思想火花隨記下來，拋磚引玉，希望能夠獲得更多教育教學的思想共鳴。

一、情景導入，開啟課堂

郭老師選用了兩個視頻創設情境。第一個視頻讓學生觀看《西游記》中孫悟空用自己的猴毛 72 變變出很多個孫悟空的視頻和“我們現實中是否也可以像孫悟空一樣變出很多一模一樣的自己呢”的問題，引發學生探索新知的興趣，把學生的注意力從課間休息馬上轉移到課堂上來。第二個視頻是細胞工程的《探索之路》：從 1902 年“細胞全能性”理論的誕生到克隆羊、克隆牛再到中國世界首例克隆猴中中誕生的視頻，學生對視頻中中國科學家所取得的成就感到非常自豪，也更直觀地理解“細胞的全能性”的概念。

生物學科核心素養包括生命觀念、理性思維、科學探究、社會責任四個部分，生物教師如何在生物課堂中培養學生的核心素養呢？在余文森教授《核心素養導向的課堂教學》一書中認為，情境化策略是核心素養導向的教學基本策略之一，情境是“湯”，知識是“鹽”，鹽只有溶于湯才好入口，知識只有融入情境才好理解和消化。知識的情境化是知識活化并轉化為素養的必經途徑，而知識的過度符號化和抽象化必然導致知識的惰性化和僵化，從而喪失知識的活力和價值。我們的課堂要將知識在情境中生成和顯現，“任何知識要具有生命力，都必須作為一個‘過程存在于一定的生活場景、問題情境或思想語境之中”。南寧三中郭老師導課設置的這個情境，特別是中國世界首例克隆猴中中誕生的視頻，不僅能成為學生理性思維的發生處（對比孫悟空的 72 變）、知識的形成處（實驗的成功是因為合理地利用細胞具有全能性的原理）、能力的成長處（科學家的實驗過程引發學生對生命現象的認識和了解研究生命現象的基本思想方法）、情感的涵育處（建議郭老師進一步激發學生的社會責任，提出問題并討論：“克隆猴誕生了，我們可以進行克隆人的實驗嗎？”引導學生形成正確的人生觀、價值觀和世界觀。這也是學科教學落實立德樹人根本任務的主要途徑，即課程育德）。可見，創設情境就是構建與學生的生活、經驗、情感、生命相接的課程知識內容。

二、傳統講授，傳授知識核心內容

在細胞工程的概念及植物細胞工程的定義、原理、全能性大小比較及植物組織培養的教學環節中，郭老師主要采用的教學方法是講授法。講授法是我們傳統教學中采用得最多的方法，也是大部分教師上課的常用的方法。很多教師在上公開課、比賽課的時候優先采用別的教學方法，盡量壓縮講授的時間，因此我們觀摩的公開課、比賽課多數都是“自主學習、合作探究”的標準“海鮮套餐”，講授法這種傳統的教學方法是不是意味著落后、低效甚至是無效呢？筆者認為講授法在現代的課堂教學中同樣存在著它特有的優點：教師容易控制教學進程，能夠使學生在較短時間內獲得大量的系統的科學知識。講授法就像是一道家常菜，關鍵是我們怎么去揚長避短，把這道家常菜炒出美味，平凡中見真功夫，這要求教師必須要學會“講授”，用好“講授”。筆者認為要想用好講授法必須做好以下幾點。

（一）運用好整體化策略

知識的整體化是針對知識的碎片化而言的。強調知識的結構化、整體化，防止知識的孤立化、片面化，是將知識轉化為核心素養的基本要求。講授法的最終目的是讓學生聽得懂、說得出、寫得對、答得分，因此，教師就要說清楚、講明白、理得順，要向學生講授的知識進行整體化的結構梳理，進行歸納整理，理清脈絡，把握主次。如郭老師對“植物組織培養的過程”的整體化梳理就很到位，她運用了概念圖這個整體化的工具，引導學生通過聯系、組織、整合，將課本知識系統化、結構化，使知識真正轉化為素養。除了概念圖，知識樹、思維導圖也是非常好的將知識整體化的工具，特別是思維導圖更加適應生物學科的學科特點，是提升學生的學習力、促進學生右腦開發、培養學生學習生物的興趣、提高學生思維能力特別是發散性思維的重要手段。南寧市第九中學生物組教師從 2013 年開始讓學生以學習小組為單位針對每一章節、每一主題的知識（如高中生物的顏色反應、能量的轉換—— 光合作用和呼吸作用）繪制思維導圖，通過展示和分析思維導圖，學生得以從看似雜亂無章的知識點中梳理內在的邏輯關系，從而更好、更清晰地掌握主題內容。

（二）運用好啟發性策略

在課堂講授中，在注重學科知識內容的科學性和思想性的同時，要立足于學生的認知基礎，結合學生的認知基礎聯系生活實際使講授具有啟發性。高中生物學科知識具有抽象性、微觀性、實驗性等特點，如何在生物課堂教學中促進學生核心素養的發展，使學科核心素養真正落地生根，需要教師在教學實踐中不斷反思和探索。具有啟發式的講授法是一個重要的手段，如在講授到細胞結構和功能的過程中可以引用“數學的三角形結構決定了它具有穩定性的功能，圓的結構決定了它具有‘滾動的功能”來啟發學生認知細胞的結構特點和功能，理解生物學科素養生命觀念中結構和功能觀的關系;講授植物細胞通過滲透作用吸水和失水的內容時引用“人往高處走，水往低處流”啟發學生思考“水能不能往高處走呢？”從而培養生物學科素養中理性思維中批判性思維和科學思維。俞敏洪、白巖松、馬云等人的演講能吸引聽眾，其中很大一部分原因是因為他們的演講總能給聽眾帶來深刻的啟發，學生又何嘗不希望每一節課都能深受啟發，使心智得到啟迪呢？

（三）運用錘煉的語言和適合自己的個性特點的教學方式

教師語言一定要生動形象、富有感染力，語句要追求清晰、準確、簡練，避免出現口頭禪和拖沓的后綴音。表達的意思要條理清楚、通俗易懂，音量、語速要適度，語調抑揚頓挫，富有節奏感，特別要適應學生的心理節奏。三中郭老師的輕聲慢語就很適合她的教學個性和氣質，讓聽課的學生和老師感受到如細雨般的滋潤，沁人心脾、回味無窮。

（四）講授要注意適度

《道德經》講到：“持而盈之，不如其已;揣而銳之，不可長保;金玉滿堂，莫之能守;富貴而驕，自遺其咎。功遂身退，天之道也。”教師在講授課中，特別是講到精彩之處或者是自我感覺良好時往往不能做到適可而止，甚至是下課鈴聲響起還在滔滔不絕，出現拖堂現象。這往往會影響學生學習的主動性，壓制學生的積極性和創造性，阻礙課堂生成性資源的產生，造成教師滿堂灌、學生被動聽的局面。

三、給足學生閱讀和思考的時間，以突破重點

郭老師在突破教材重點“胡蘿卜的組織培養”時并沒有簡單地直接運用教材里的素材，而是引入《菊花的培養》動漫視頻和教材的“胡蘿卜的組織培養”進行對比，讓學生帶著問題進行自主閱讀、自主解決問題并歸納整理。當學生思路出現“卡殼”現象時也并沒有急于引導、啟發，更沒有像很多急于趕進度的老師一樣直接告訴答案，而是鼓勵學生“再閱讀、再思考、慢慢來、不著急”，給學生留足閱讀和思考的時間。這個教學環節有兩點讓人深思，更讓人佩服和贊嘆。

（一）教材更應該是用起來的，而不應僅僅是教起來的

全國高中生物教材目前有人教版、浙教版及蘇教版等幾個版本，各地各校的實際情況千差萬別，教師在課堂教學中應該是“用教材”，而不能將思維局限在“教教材”上。課本中的素材一定要根據所教學生的實際情況進行再處理和再加工，郭老師《菊花的培養》動漫視頻的引入對比顯得非常恰當和智慧，同時也啟發我們教師思考“什么時候用視頻、用什么樣的視頻”才能對我們的課堂教學帶來最大的促進效果。

（二）教師要敢于給學生“留白”，善于給學生“留白”

自主性策略是核心素養導向的教學基本策略之一，自主性強調的是由教轉向學，由依賴走向獨立。自主學習的本質是教師對學生學習潛能的信任和對學生獨立性的尊重。自主學習需要充足的時間以保證學生在自主學習過程中的主體性，教師在自主學習過程中的主導性地位不能成為壓縮甚至是剝奪學生思考所需時間的“權威”，教師的主導性應該是體現在課堂秩序的駕馭、思維的啟發、價值觀的正確引領上。教師要改變觀念，在自主學習過程中少點僵化的設計，給予學生更多的時間、空間甚至是思維上的“留白”，將陳舊的“呈現—接受”模式轉變為“誘導—探索—發現”模式，把學生真正置于學習的主體地位上。

總而言之，如何在課堂中培養學生的生物學科核心素養呢？南寧三中郭老師執教的這一節課，回答了我們的一些疑問。郭老師課堂教學環節的設計、重難點的突破及教學過程都有獨到之處，他沒有完全摒棄傳統的講授教學方法，而是根據學情和內容進行處理，使講授法迸發新的火花。

【參考文獻】

[1]郭曉明，蔣紅斌.論知識在教材中的存在形式[J].課程·教材·教法，2004（04）.

[2]余文森.核心素養導向的課堂教學[M].上海：上海教育出版社，2017.

（責編 盧建龍）