山石韓：從中國山水到園林疊山技藝

余正櫻桃　姜小澞

作為中國古典園林的造景元素，疊山廣泛應(yīng)用于各地園林，更是中國傳統(tǒng)文化中的一門古老藝術(shù)。古代的疊山，主要存在于帝王權(quán)貴的宮苑宅邸。明清時(shí)期，江南許多官員、文人也喜歡在私家園林做假山，使疊山技藝逐漸由宮廷王府走向民間。如今，主要在公園和住宅小區(qū)出現(xiàn)。

山石韓疊山技藝，就是其中的佼佼者，自晚清傳承至今，已有150多年的歷史。山石韓的作品遍布大江南北，享譽(yù)行業(yè)內(nèi)外，當(dāng)今我們看到的大部分名園假山，幾乎都是山石韓堆疊或修復(fù)的。如，被列入“世界文化遺產(chǎn)”的蘇州拙政園、留園，承德避暑山莊，北京圓明園、北海公園等。

山石韓疊山技藝是南派假山技藝的杰出代表，始創(chuàng)于清朝道光末年，如今已傳承至第四代韓雪萍的身上。山石韓疊山技藝脫胎于中國傳統(tǒng)山水文化，將傳統(tǒng)文化中的畫意、畫理融入技藝，以自然山水為藍(lán)本，依據(jù)巖性山理因地制宜，使得山岳景觀得以再現(xiàn)。在實(shí)踐中，山石韓疊山技藝根據(jù)所用石材和所處環(huán)境，按照自然山岳和國畫原理堆疊成山，整體景觀追求中國傳統(tǒng)山水畫的意境，走在周遭便有了移步換景之奇效。

以山水為藍(lán)本傳統(tǒng)園林技藝為底蘊(yùn)

山石韓疊山技藝如今的傳承人韓雪萍，談起家族絕活卻是胸有丘壑，闊談不止。談到山石韓疊山技藝的傳承，她回憶道，這離不開中國深厚的山水文化，離不開代代韓家人的相授相傳。

山石韓疊山技藝的崛地而起，源于中國古代的山水文化。中國山岳大川眾多，孕育出深厚的山水文化，中國山水園林依此而生。在世界三大園林體系中，唯有中國園林取法于自然山水，并傳承至今。疊山作為中國古典園林的造景技法，廣泛應(yīng)用在各地不同歷史時(shí)期的園林景觀中，真實(shí)反映出當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)的人文、生活環(huán)境。據(jù)史料記載，我國造園疊山始自西漢，唐代有所發(fā)展，至宋徽宗建艮岳時(shí)漸成規(guī)模，并出現(xiàn)了專門從事疊山的匠人，在蘇州稱“花園子”，湖州稱“山匠”，揚(yáng)州稱“石工”。明清時(shí)期，造園疊山在江南達(dá)到高潮。江南山靈水秀，富產(chǎn)太湖石、黃石、石筍等疊山原料。又得益于大運(yùn)河的開通，歷史悠久、文化深厚，文人畫家薈萃，辭官富賈素有退隱造園之風(fēng)。因此這一地區(qū)盛產(chǎn)造園疊山名家，如北宋的朱勔，明代的計(jì)成及周秉忠、周廷策父子，清代的山石張、姚蔚池等。山石韓正是在這樣的環(huán)境背景下，興起并發(fā)展的造園疊山技藝，一路傳承至今。

山石韓疊山技藝的薪火相傳主要由家族承擔(dān)。創(chuàng)立者韓恒生，清朝道光末年生于蘇州木瀆，精于造園疊山，兼通修繕營造。平時(shí)在蘇州府衙做事，負(fù)責(zé)營造、園藝，曾參建蘇州紫芝園、怡老園、塔景園等。第二代傳人韓步德、韓步本，傳習(xí)父親技藝，成立營造作坊，堆疊了蘇州老火車站、蘇州天庫前竺家花園、富郎中巷倉園、蘇州閶門外大王花園、小王花園、蘇州劉鴻生私園等假山。第三代傳人韓良源、韓良順年輕時(shí)下放到蘇北阜寧務(wù)農(nóng)，1976年國家文物局恢復(fù)避暑山莊，派人專程到農(nóng)村找到韓良順，借調(diào)到承德修復(fù)避暑山莊假山，后又到京修復(fù)北海靜心齋假山。

坐落山林間，方寸有乾坤

經(jīng)過幾代人的錘煉沉淀，山石韓疊山技藝吸收眾家之長并自成一派，在業(yè)內(nèi)享有極高的聲譽(yù)。經(jīng)過山石韓的精心堆砌，座座假山錯(cuò)落堆疊，足以與自然山水融為一體。這對(duì)于韓氏一族來說，早已通透于心，但對(duì)觀賞者來說，卻是“方寸之間，大有乾坤”。

疊山是一門技藝，不能僅憑匠師的一己之力，需要人員、環(huán)境、工具和山石材料的協(xié)調(diào)一致。疊山在古代多是采用較小山石，人拉肩扛。到了韓氏一族，集四代人的疊山實(shí)踐，總結(jié)出了疊山造石的一套家族經(jīng)驗(yàn)：“三安”、“三遠(yuǎn)”和“十字訣”。

所謂三安，即按照主、次、配的造型規(guī)律，安放三塊或三組山石，將自然界眾多山岳抽象而出，抓住其典型特征，運(yùn)用到假山堆疊中的造型理念。所謂三遠(yuǎn)，即高遠(yuǎn)、平遠(yuǎn)、深遠(yuǎn)。宋代畫家郭熙在《林泉高致》中寫道：“自山下而仰山巔，謂之高遠(yuǎn);自山前而窺山后，謂之深遠(yuǎn);自近山而望遠(yuǎn)山，謂之平遠(yuǎn)。”山石韓疊山技藝借鑒中國山水畫的理論，以國畫的散點(diǎn)透視法來疊山，根據(jù)不同的石種和環(huán)境，因地制宜設(shè)計(jì)、堆疊出不同風(fēng)格的假山作品，使假山兼具自然山水之美和山水詩歌之境。

所謂十字訣，則是山石韓在長期疊山實(shí)踐中總結(jié)出的疊石手法，包括安、連、峭、接、搭、巧、懸、并、拱、撐。這一套口訣對(duì)應(yīng)的是山石在堆疊當(dāng)中的組合關(guān)系，技法訣竅盡顯畫理，講究小中見大、層次錯(cuò)落。

正如山峰平地而起一般，假山重量大，又常臨水堆疊，因此打好地基成為疊山的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。第一步是相石，將備選山石按形狀、大小分門別類，因材施用。如，預(yù)留出峰石、山洞的拱券石、做小橋的板石等。相石考慮充分，堆疊時(shí)就能得心應(yīng)手。相石之后，便是因地制宜進(jìn)行堆疊構(gòu)思，如山峰的位置、高度，山脈的走向、轉(zhuǎn)合，點(diǎn)石的輕重、聚散，駁岸的曲折、頓挫，做到“胸有成山”。山體如人體，堆疊時(shí)，下為鞋，求穩(wěn)當(dāng)堅(jiān)固;中為衣，求玲瓏巧俏;上為帽，求高聳玉立。最后將疊好的假山石縫用膠結(jié)物填充，使之更加緊湊和堅(jiān)固。

綠水青山就是金山銀山

改革開放后，韓雪萍繼承祖業(yè)，積極投入到城市綠化、美化工作中，修復(fù)、新建了一大批園林景觀。因家族的耳濡目染，韓雪萍自小對(duì)中國傳統(tǒng)文化和園林藝術(shù)情根深種。1998年，繼承祖業(yè)的她創(chuàng)辦北京山石韓風(fēng)景園林工程有限公司，專門從事疊山造園，先后完成了中銀大廈、奧林匹克森林公園、國家大劇院、懷柔APEC會(huì)址等一百多個(gè)園林假山項(xiàng)目，培養(yǎng)了數(shù)名能夠獨(dú)立堆疊假山的專門人才。這些人才，如今成為活躍在京城內(nèi)外，從事假山堆疊技藝的中堅(jiān)力量。

韓雪萍在繼承傳統(tǒng)疊山的基礎(chǔ)上，大膽使用新材料、新技術(shù)。例如，奧林匹克森林公園采用GRC（強(qiáng)化水泥）進(jìn)行假山堆疊。在公園的巖洞茶室，為了與林泉高致“山溪跌泉”采用的房山石風(fēng)格一致，GRC山皮模具選用與林泉高致的房山石作為翻模原型，并參照房山石的顏色變化，最終達(dá)到以假亂真的藝術(shù)效果。

一門傳統(tǒng)技藝最理想的狀態(tài)，就是其發(fā)展與創(chuàng)新恰好與時(shí)代相契合，重新煥發(fā)出新的生命力。機(jī)遇總是青睞有準(zhǔn)備的人，山石韓疊山技藝作為一門傳統(tǒng)園林技藝，在創(chuàng)新中發(fā)展，在總結(jié)中進(jìn)步。作為園林綠化、美化的一個(gè)組成部分，山石韓疊山技藝如今主要服務(wù)于經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)，如北京、天津、上海等地。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，廣大的二三四線城市，將會(huì)成為傳統(tǒng)疊山技藝蓬勃發(fā)展、大有可為的廣闊空間。日韓、東南亞等國外市場，則是今后應(yīng)該持續(xù)關(guān)注的重點(diǎn)區(qū)域之一。說起未來，韓雪萍充滿信心。

北京地區(qū)假山石主要產(chǎn)自房山區(qū)，昌平、懷柔山區(qū)也有少量出產(chǎn)。運(yùn)石車都是石農(nóng)自家的大卡車，在城市都是夜間送貨，對(duì)城市交通幾乎沒有影響。當(dāng)前，國家大力保護(hù)生態(tài)環(huán)境，許多傳統(tǒng)的采石地已禁止采挖。但還有一些耕地少、石漠化嚴(yán)重的地區(qū)經(jīng)批準(zhǔn)之后可以采挖，如山東沂蒙山區(qū)，貴州安順、畢節(jié)等地。這些地區(qū)的農(nóng)民只能在石縫里種莊稼，將山石采挖運(yùn)出，既擴(kuò)大了耕地面積，又可以綠化荒山、涵養(yǎng)水土，保護(hù)動(dòng)植物生存環(huán)境，符合“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念。

如今，加入現(xiàn)代技術(shù)手段的山石韓疊山技藝也走上了科學(xué)環(huán)保的道路，正為各大城市和園林堆疊出一座座賞心悅目的“金山銀山”。

TIPS

山石韓疊山部分代表作品：江蘇南京瞻園、總統(tǒng)府熙園;江蘇蘇州拙政園、留園、滄浪亭、獅子林、網(wǎng)師園、虎丘等;常州東郊公園、紅梅公園、近園;浙江杭州劉莊、汪莊、動(dòng)物園;山東濟(jì)南趵突泉、大明湖、曲阜孔子研究院;山西晉祠;上海植物園、龍華烈士陵園;北京釣魚臺(tái)國賓館、中銀大廈室內(nèi)假山、國家大劇院假山、奧林匹克公園林泉高致假山、北京園博園假山;美國大都會(huì)明軒假山等。