西鄉縣幼齡茶園控草技術應用

文錦圓，陳志龍，肖斌

1.西北農林科技大學園藝學院，712100；2.西鄉縣茶葉技術推廣中心，723500

西鄉縣位于陜西南部，漢中盆地東部，介于東經107°15'～108°15'與北緯32°32'～33°14'之間，屬于我國江北茶區，種茶歷史悠久，茶葉品質優異，自古就是茶馬互市的重要集散地。改革開放以來，在各級政府的大力支持下，西鄉縣茶產業得到了長足的發展，已成為西北地區第一產茶大縣，2019年底，茶園總面積達到2.3 萬hm2，總產量1.6萬t，一產產值20.2億元。

西鄉縣屬北亞熱帶半濕潤季風區，全年氣候溫和，平均氣溫14.4℃，年均降水量1 100～1 200 mm，平均蒸發量457.2 mm，平均年徑流量23.59億m3。溫和的氣候、充沛的雨水、肥沃的土地，為雜草生長提供了有利的條件，茶園中雜草生長的速度很快，極易產生草害。

近年來，西鄉縣大力推進茶園基地建設，每年約發展無性系良種茶園600 hm2。幼齡茶園蓬面尚未形成、冠面覆蓋度較小，土地裸露面積大，較成齡茶園更易滋生雜草。雜草與茶苗爭水、爭肥、爭空間、爭陽光等資源[1]，嚴重影響茶苗的成活和生長，必須加以控制。無性系茶苗沒有主根，根系分布較淺，從土壤中吸收水分和養分的能力較弱，抗逆性較差，如若除草方法不當，很容易造成茶苗死亡。因此，幼齡茶園的雜草防控又是幼齡茶園管護的一大難題，本文將對西鄉縣茶園雜草種類、控草方法、存在問題等進行詳細敘述。

一、西鄉縣茶園雜草多樣性分析

經調查發現，西鄉縣茶園中的雜草主要有牛筋草（E.indiaca）、看麥娘（A.aequalis）、球序卷耳（C. glomeratum）、小蓬草（C. canadensis）、救荒野豌豆（V.sativa）、彎曲碎米薺（C.flexuosa）、節節草（E.ramosissimum）、問荊（E.arvense）、狗尾草（S. viridis）、鵝腸菜（M. aquaticum）、苦苣菜（S.oleraceus）等，涉及29 個科60 個屬66 個種（變種）（表1）。

從對茶園危害程度來看，主要有小蓬草、牛筋草、馬唐（D. sanguinalis）、婆婆納（V. didy?ma）、繁縷（S.media）、刺兒菜（C.setosum）、狗尾草、藜（C.album）、鵝腸菜、苦苣菜等10 種危害較重。春季茶園主要雜草有小蓬草、鵝腸菜、婆婆納、看麥娘、繁縷、刺兒菜、藜、球序卷耳、彎曲碎米薺等。夏秋季茶園主要雜草有馬唐、牛筋草、狗尾草、苦苣菜、狗牙根（C.dacty?lon）、艾（A.argyi）等。

二、幼齡茶園防草控草措施

目前，西鄉縣幼齡茶園防草仍然以人工與機械除草、間作和化學除草為主，茶園覆蓋等其他方式為輔。

1.人工除草和機械除草

人工除草是通過人工拔除、割刈、鋤草等措施來有效防治雜草的方法，也是一種最原始、最簡便的除草方法。有3 個方面的主要措施：一是用手工拔除（帶草根）在茶樹樹干周圍和纏繞在茶樹樹冠上及茶叢間的雜草，主要針對打碗花等藤蔓型雜草和酸模、苦苣菜、蒲公英等一年生或兩年生雜草；二是用刀割除或鋤頭刨除生長在茶園畦面、梯壁、路邊、水溝邊等空地上與茶樹爭光爭肥的雜草；三是用鋤頭挖除茶園樹冠內和畦面上的牛筋草、蕨、小蓬草等深根惡性害草。

由于西鄉縣茶園多建在山地，茶園立地條件較復雜，基礎設施建設較落后，此類方法是西鄉縣茶園控草的主要措施之一，控草效果明顯，但勞動強度大，耗時耗力、成本高，持續控草時間較短，隨著農村勞動力向城鎮的不斷轉移，越來越多的山地茶園由于缺乏勞力而出現草荒嚴重的現象。

機械除草是在作物生長的適宜階段，根據雜草發生和危害的情況，運用機械驅動的除草機械進行除草的方法。目前，我國茶園專用除草機械研發較少，很多仍處于試驗階段[2]。茶園機械除草主要是利用耕作機械進行中耕除草和深耕滅草，其省時省力，除草效率高，防控效果較好，但西鄉縣多為山地茶園，且茶園種植不規范，密植茶園行距較小，市場上主流除草機寬度較大，無法在茶樹行間作業，機械除草多數采用割草機進行，同時機械除草無法除去茶樹樹干周圍、纏繞在茶樹樹冠上和茶叢間的雜草，仍需要用人工拔除，以避免割傷茶樹枝干。

2.農業措施抑草

農業措施抑草主要有地面覆蓋和間作抑草兩種方式。

（1）地面覆蓋

茶園覆蓋是利用覆蓋物在幼齡茶園、低產低效改造或未封行茶園的茶樹根頸部或茶行中裸露地面進行遮蓋。茶園地面覆蓋除了對于茶園雜草有非常明顯的控制作用外，還具有改善土壤物理性狀、減少水分蒸發、調節地溫等作用。

一般茶園覆蓋根據覆蓋物材質的不同可分為有機物覆蓋和無機物覆蓋2 種。目前，主要采用有機物覆蓋的方式，但使用秸稈、鋸木屑、雜草等覆蓋，覆蓋物需求量較大，搬運較麻煩。

無機物覆蓋主要使用黑地膜和防草地布。黑地膜覆蓋能有效抑制雜草生長，但地膜易于破損、壽命短，會造成環境污染[3]；防草布覆蓋技術于2015年在西鄉縣推廣，其防草效果好，使用成本遠低于傳統的人工除草，是值得推廣的一種綠色防草方法。此方法的缺點是不利于茶園耕作、施肥等管理工作，也不適合在有機茶園使用。

（2）間作抑草

在幼齡茶園中分行相間種植其他農作物，以利用植物生長對空間等的競爭來防治雜草。茶園間作能增加茶行間裸露土壤的綠色覆蓋度，有效控制雜草的生長，降低地表徑流，增加雨水向土壤的滲透，減少水土流失；間作豆科類綠肥能疏松土壤，增加土壤肥力；同時還能調節茶園小環境氣候，有利于茶樹生長。如在幼齡茶園的行間間作黃豆、胡豆等豆科類作物抑制茶園雜草，茶園間作向日葵能有效地抑制馬齒莧、曼陀羅（D. stramonium）、藜和牽牛（P. nil）等雜草的生長[4]。

茶園綠肥分冬季綠肥和夏季綠肥2 種。冬季綠肥主要有：紫云英、苕子、蠶豆、豌豆等；夏季綠肥主要有：豇豆、花生、大豆、綠豆等。此種方法在西鄉縣使用較為普遍，是一種安全、綠色的方式。

3.化學除草

化學除草是利用化學試劑對茶園中的雜草進行滅除。此種方法具有使用方便、除草效果好，節省大量人工、經濟效益明顯等優點。如18%草銨膦、41%草甘膦異丙胺鹽、30%草甘膦在茶園行間定向噴霧可有效地防除茶園馬唐、狗尾草、狗牙根、小飛蓬、蒲公英、碎米莎草（C.iria）等禾本科雜草、闊葉雜草和莎草科雜草[5]。但其易對茶樹新梢產生危害，同時還會有農藥殘留隱患，也易污染環境。

三、存在的問題

1.防控對象不明

截至本研究之前，西鄉縣還沒有對當地茶園雜草發生情況進行過全面系統的調查，不了解危害茶園主要雜草的種類，導致在雜草防控過程中不能采取有針對性的措施，見草就除、“眉毛胡子一把抓”的現象非常普遍。

2.重治不重防

茶園雜草的防控重在預防。目前西鄉縣茶園對雜草的發生重在治理，沒有相應的草害預警監控機制，對茶園草害發生的預防能力幾乎為零；另外茶農、茶企對草害防控的意識淡薄。如在茶園建設前，沒有對建園地塊土壤進行有效的耕翻、晾曬；對茶苗、種子等檢疫流于形式，無法有效防止外源性惡性雜草流入；沒有灌溉水源清理的意識，無法防止草籽隨水流侵入茶園；只防控茶園中的雜草，沒有對茶園周邊的雜草進行防控；使用農家肥前未充分腐熟，將大量草籽帶到茶園中。

3.防控不及時

茶農進行幼齡茶園除草時未遵循“除早、除小”的原則，未趁雜草萌發時及時防治，而是等雜草叢生后再進行防治，不僅效果差，還易造成茶苗損傷，不利于茶苗的成活。

4.機械化程度低

西鄉縣山多地少，大多數茶園仍主要是采取人工除草，機械化程度較低。茶園耕作除草機械使用率低，主要使用的茶園除草機械是割草機，而割草機只能割掉雜草的地上部分，對雜草的根部無法去除，草頭越長越大，根系越長越長，雜草很快又從割掉部位重新發出，防控效果持續時間短。

5.防治技術不到位

幼齡茶園人工除草，未做到“離茶近的手工，離茶遠的割除或挖除”，造成茶苗根系松動和機械損傷。選擇秸稈、鋸木屑、雜草和茶樹修剪枝葉等進行覆蓋，厚度不夠，防草效果不好。茶園間作豆科類等綠肥控草，間作密度過大，對茶樹、茶苗生長造成嚴重影響。茶園雜草化學防治過程中，施用藥劑針對性不強，施藥部位不對，施藥時間不科學，施藥次數過多，施藥濃度過大等。

6.新技術推廣不夠

茶園雜草的生態防控是一門新興的控草技術，有著諸多的優勢，目前西鄉縣科技人員對此研究得少，推廣得更少。如鋪園藝地布是現行茶園控草的一種綠色環保的方法，雖引進較早，但應用推廣卻較為滯后。

造成茶園雜草防控新技術推廣不夠的原因主要有：西鄉縣多數茶企和茶農對除草劑過于依賴，只看到使用化學除草劑的簡便、高效，沒有看到除草劑對環境的污染和人體的危害，導致其不愿意接受新的防草技術；另一方面是基層農技推廣人員接觸新技術的機會少，對新技術認識不足。

四、幼齡茶園控草建議

1.探明茶園雜草發生情況

茶園草類植物是茶園生態系統的重要組成，具有水土保持、改善土壤肥力，穩定茶園生態系統等多重生態功能，對維持茶園生態系統及茶園生產力具有重要意義。進一步分清茶園中哪些是與茶樹爭水爭肥、對茶樹生長造成影響的惡性雜草，哪些是茶園中的非惡性雜草，這是極為重要的。要改變見草就除的觀念，改除草為控草、養草，清除惡性雜草，保留有益的雜草。需摸清惡性雜草的生長習性，開展相應的防控措施。

2.以防為主，以治為輔

建立茶園雜草發生危害的監控預警機制，是進行精準控草的基礎。預報的準確性和時效性，對制定科學的防控措施，適時防治，提高防效，減少損失有重要意義。茶園雜草防控重在預防，減少草籽傳播應該放在更重要的位置。建園前期對土壤中留存的雜草種子和多年生雜草宿根進行處理；人工灌溉過程中對水源進行過濾，減少雜草種子隨水流帶入茶園；加強園地周邊雜草防控，減少種子隨風飄入茶園；農家肥施用前應腐熟或經高溫漚制，避免將草籽帶入茶園。

3.抓住控草關鍵期

幼齡茶樹枝條稀疏，地面覆蓋率低，雜草容易生長，應抓住雜草出土時期，除早除小，在進行人工拔除時，應利用大雨來臨前、雨后初晴天氣或結合幼齡茶樹施肥及時除草，以減少茶苗根系松動，影響茶苗成活率。山地茶園應在秋季結合深耕施肥間作綠肥，既能有效控制來年雜草的發生，也能防止茶園水土流失。平地茶園早春進行淺耕追肥后，應及時覆蓋園藝地布進行全年雜草防控。

4.加強技術培訓

定期開展多種形式的茶園控草知識、技術培訓與現場示范，制定明白紙、掛圖，茶園綜合防控措施要讓廣大茶農能看得懂、學得會、用得上。在重點產茶鎮村設立示范點，開展新技術的試驗示范，以點帶面，提高茶企、茶農對新技術的認識，進而逐步接受并使用。

5.多效并舉綜合防控

西鄉縣茶園雜草防控的目標是將茶園雜草危害控制在經濟閾值以下的同時，盡量減少化學除草劑的使用。西鄉縣雜草種類多，在茶園雜草防控過程中宜采用多種措施綜合防治。在建園前整理土地，減少茶園雜草繁殖器官的有效貯量；在幼齡茶園茶樹種植行覆蓋地膜或園藝地布，有效控制茶苗附近的雜草生長，避免雜草與茶苗爭水爭肥，也能避免因人工拔草或鋤草而損傷茶苗；在行間間作高桿綠肥，既能覆蓋因茶苗幼小造成的土壤裸露，減少行間雜草發生，也能為茶苗遮陰，提高茶苗成活率。同時加強茶園水肥、茶樹修剪等日常管理，增加覆蓋度，增強茶樹生長勢，創造不利雜草生長的條件，減少雜草的發生；做好茶園灌溉水源過濾，茶園周圍雜草的清除，施用農家肥的腐熟，覆蓋用秸稈的草籽清理，減少外來草籽的帶入。加快茶園除草機的應用推廣，以降低人工除草而帶來的勞動強度。試驗推廣適合西鄉縣茶園的植物源、生物源和礦物源等新型除草劑，以替代化學除草劑，減少化學除草劑的使用。茶園耕作不僅能直接清除雜草，也能有效減少茶園雜草繁殖器官的有效數量，從而控制下一季雜草的種群數量。