基于SPOC的《花卉生產技術》線上線下教學模式研究與實踐

陳家龍 黃 瑛

（溫州科技職業學院 浙江·溫州 325006）

《花卉生產技術》課程是高等職業教育園藝技術專業重要課程，主要以花卉生產與管理工作崗位的常規、典型工作任務為依據，要求學生通過學習，掌握花卉生產的相關理論和技能，包括花卉識別、種苗繁育、日常養護等，能夠從事花卉生產相關崗位職業，由于花卉種類豐富，不同種類花卉生產技術具有差異性和地域性，需要學生能夠綜合應用和實際操作。隨著我國教育信息化技術的不斷發展，我?！痘ɑ苌a技術》開始線上課堂教學模式應用，促進了教學現代化發展。但也存在一些值得去完善的問題。

1 現狀分析與存在問題

大規模在線開放課程（Massive Open Online Course，MOOC)，即國內的慕課，自身的局限性在實際教學過程中逐漸顯露，除了目前研究者列舉的學生定制化較低、完成率低、互動效果較差之外。由于高職《花卉生產技術》課程自身教育目標的特殊性，在教學實踐中，通過調查和對比，還存在以下問題。

1.1 線上教學內容吸引力不足

由于開放課程，線上人數多，任課教師無法做到與學生一對一討論和交流，還存在極少數學生自主性不強，學習積極性不足，教師無法監督到位，如線上教學內容吸引力不足，對學生而言，無非是從面對“黑板”變成面對“電腦”而已，約2%的同學無法完成在線學習任務。

1.2 線上教學對學生實踐操作能力促進有待完善

利用微課和在線課堂，學生反映知識系統性不足，知識點碎片化，不利于應用；特別是《花卉生產技術》課程，操作性強，強調實踐技能，直接面對生產一線，與實踐存在一定差距感。故對操作性強的課程，純粹線上教學，缺乏面對面互動操作，體驗感較差，沒有課堂教學“面對面”的傳教場景、手把手的學習體驗深刻。

1.3 對學生學習效果考核系統不足

目前對學生學習效果評價存在兩個極端，一個是傳統的以期末線下考試，無法體現學生在線上學習的付出和努力。另一個是注重線上考核，即學習平臺成績，但如存在“刷課”現象；還有學生線上成績很高，但對《花卉生產技術》中實際現場操作時，表現不佳，即線上成績無法真實反映學生實際掌握情況。需要建立即能體現學生線上學習情況和線下學習情況。

1.4 線下教學和線上教學相互融合模式有待探索

目前存在普遍現象是線下教學與線上教學“兩張皮”，如何把線上教學有機融合到線下課堂中的課前、課中和課后？如何把線下教學促進和深化線上教學?充分利用線上教學和線下教學優勢共同提高學生的能力，此種線上和線下混合式教學模式有待探索。

以上問題即是傳統線下教學和線上教學過程中脫節，也是特殊課程在線上和線下教學時遇到的難題，即打破傳統教學弊端，也要正視以線上教學為的不足，早在2013年，針對MOOC為代表的線上教學中的問題，美國加州大學伯克利分校Armando Fox教授首先提出SPOC（Small Private Online Course，小規模限制性在線課程）概念，將優質線上課程資源與傳統課堂教學有機結合起來，借以改革教學模式，從而提高教學質量。是一種以在線教學或與傳統課堂混合形式存在。亟需借鑒“SPOC”理念探索一種線上線下混合教學模式創新，解決上述問題，更好服務學生，提高課程教學質量。本課程利用“浙江省在線開放課程共享平臺（http：//zjedu.moocollege.com及其APP）”開展《花卉生產技術》SPOC線上線下教學探索。

2 《花卉生產技術》課程SPOC教學模式的構建

2.1 課程內容的具體構建

2.1.1 對象的構建

以MOOC為代表的線上教學中，往往在線學習者以數百、數千甚至上萬計，對教和學帶來了很多問題，SPOC在理念上首先就要限制人數，本教學組對本校的學生也采取了注冊的限制性策略，對園藝技術專業學生一般在學習過專業基礎課程后，以班級為單位，以學號進行登錄學習；一般每個班級40人左右而不是幾百人，使學習者意識到學習資源的使用是有代價的，能有效提升學習者的學習效率和資源利用的緊迫性。并且把每個班級分配到獨立的SPOC課程中去，使每個老師通過平行的SPOC課程管理2個班級，避免了一個老師面對幾百人的局面。SPOC限制性管理方法與傳統教學班級相同，便于教師對教學的管理和監督。

2.1.2 構建“操作型”的《花卉生產技術》線上課程內容

《花卉生產技術》網上在線課程內容不僅是常規的教學課件、教學視頻、作業、測試和討論等，在SPOC混合教學的理念下，對《花卉生產技術》教學內容更加強調“操作型”；制作“操作示范”微課視頻，而不是“純粹講解”型微課視頻，如對花卉生產過程中的播種育苗、扦插育苗、嫁接技術、上盆移栽、水肥管理等制作錄制示范操作慕課；并且引入物聯網技術，學生通過在手機上安裝溫室環境控制軟件，實時查看實訓生產基地溫室里環境因子和花卉生長情況，實際場景實時在線上顯示，使類似QQ農場的教學場景進入線上課堂；并且還開發“虛擬花卉”等，提高學生線上學習興趣，促進學生實際操作技能。

2.2 構建“混合式”線上線下教學模式，提高教學質量

線上線下混合式教學，就是將線上的網絡教學和線下傳統教學的相結合的教學模式。發揮了各自優勢，既培養了學生自主學習能力，又發揮教師的督促和解疑的作用。SPOC在理念下能夠保證線上線下混合式教學模式得以實現。

線上教學模式主要體現在課前、課后以及學生空余時間。教師根據學情和教學目標和內容進行分析，確定線上教學任務；根據教學任務發布PPT、微課視頻等教學資源，讓學生在課前學習該章的難點和重點，掌握相關知識和練習相關操作。課后主要對學生的掌握程度進行溫習、討論和檢驗，主要通過線上的測試、作業和討論區完成。線下課堂主要以實訓為主，主要是教師示范操作、糾正學生操作、討論答疑和學生操練。

以花卉生產中的穴盤播種育苗為例，學生提前通過平臺學習播種育苗主要操作步驟和細節教學視頻，在線下課堂不在進行相關理論教學，而是“面對面”、“真實場景”、“任務驅動式”式的操練，隨機安排一組同學操作示范，然后老師根據其操作進行評價、細節糾正和討論，隨后其他組完成相關播種任務，掌握穴盤播種操作技能；根據學生個體需求，課后還可以反復觀摩操作教學視頻，并完成穴盤播種育苗的理論知識測試和作業，除了文字作業外，學生在手機上通過物聯網技術隨時查看自己穴盤播種育苗生長情況，并且上傳生長情況照片，對出現的長勢情況或問題在討論區進行交流答疑，且在下次線下課堂苗期管理進行學習和操練。使線上線下教學互相促進循環。

改變線上和線下“兩張皮”現象，促進線上教學和線下教學即有分工又有融合；充分發揮線上教學優勢，使線上課程貫穿課前、課中、課后中應用；又能發揮線下教學優勢，讓教師重新回歸了課堂，成為課堂真正的掌控者，對花卉生產技術過程中的實踐操作技能進行“面對面”、“真實場景”、“任務驅動式”學習和操練，使線上“虛擬活動”物化為“現實活動”；使線下“教學活動”物化為線上“模擬實戰”，線上教學和線下教學互相反饋，互相促進，全面提高教學質量。

2.3 建立即體現效果又體現過程的線上線下考核評價體系

傳統教學過程中的《花卉生產技術》教學效果評價一般是以期末考試方式進行考核，無法體現線上學習的付出；而線上課程，根據學生在學習平臺上的微課學習，作業提交、測試和網絡考試等，形成網絡平臺學習成績，而忽略實際技能的掌握。為此，混合式教學模式下，以SPOC為基礎，考核體系要充分體現課線上自主性學習和課堂線下實操性效果兩個環節。本課程組線上學習平臺成績占總成績的比重為51%，引導學生在線上學習的自主性和自覺性，其中包括線上微課學習時長（20%）、作業提交（15%）、測試（15%）、線上論壇討論互動（20%）和線上期末考試（30%）；線下考核成績占總成績的比重為49%，主要以線下課堂表現和5-6個花卉生產實際操作及其成果進行評價，其中線下課堂表現占（10%），花卉生產實際操作及其成果占（90%），主要引導學生的實際技能掌握與應用。

3 結論與反思

本教學改革引入 SPOC理念到花卉生產類課程中應用，建立“操作型”《花卉生產技術》線上開放課堂。覆蓋全部生產過程共性操作，如播種操作，嫁接操作，生產機械使用等，學生對不易掌握的操作細節，可以反復練習和模仿操練。既能滿足“互聯網+教學”趨勢；又結合《花卉生產技術》教學特殊需求，引入“混合式”線上線下教學模式，促進線上教學和線下教學即有分工又有融合；發揮二者互補優勢，提高學生的技能水平，提高教學質量，共同推進學習效果。建立即體現效果又體現過程的線上線下考核評價體系，整合了現有教學條件的優勢，符合現代教學變革發展趨勢，取得了較好的教改效果。

但也存在進一步完善的地方，如少數學生認為線上學習帶來的學習時間和任務增加?；旌辖虒W模式也對教師的信息化水平也有更高的要求，教師投入到教學時間和精力也大大增加，需要教學管理部門對混合式教學中無形工作量制定配套工作量考核制度。今后的SPOC理念下的《花卉生產技術》線上線下混合式教學模式繼續不斷地優化和完善，使“混合式”線上線下教學模式更科學、更高效、更適合高職園藝生產類課程教學的需要。