新時(shí)代面向國(guó)際學(xué)生的地域文化教學(xué)探討

鄭東曉

（遵義醫(yī)科大學(xué) 國(guó)際教育學(xué)院，貴州 遵義 563000）

語言是一種特殊的文化現(xiàn)象，也是文化的重要載體，語言教學(xué)必然伴隨著文化教學(xué)，面向國(guó)際學(xué)生的中文教學(xué)自然也承擔(dān)起了中華文化國(guó)際傳播的重要責(zé)任。關(guān)于教授主流文化還是地域文化這一問題，趙賢州認(rèn)為，“要傳授的是中國(guó)人共通的文化，而不是地域文化。否則，從一個(gè)側(cè)面又造成跨文化交際的困難。地域文化知識(shí)為了某種特殊需要，才是傳授的對(duì)象”［1］。這一觀點(diǎn)是20 世紀(jì)90 年代提出的，符合當(dāng)時(shí)的時(shí)代背景，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的國(guó)際學(xué)生大都選擇北京、上海、廣州等一線城市留學(xué)，他們?nèi)粘＝佑|到的基本上都是中國(guó)主流文化。然而，中國(guó)已經(jīng)邁進(jìn)新時(shí)代，用新時(shí)代的視角重新審視這一觀點(diǎn)，它的時(shí)代局限性顯而易見。新時(shí)代國(guó)際中文教育事業(yè)在“走出去”與“迎進(jìn)來” 方針的引領(lǐng)下，取得了一系列令人矚目的成果，也呈現(xiàn)出一些新特點(diǎn)，越來越多的國(guó)際學(xué)生選擇到二線甚至三線、四線城市留學(xué)，主流文化教學(xué)出現(xiàn)盲區(qū)，已經(jīng)無法適應(yīng)時(shí)代發(fā)展要求，地域文化教學(xué)的重要性日益凸顯。

一、地域文化教學(xué)的重要意義

地域文化是指在特定地理區(qū)域內(nèi)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、獨(dú)具特色、傳承至今且仍發(fā)揮作用的集體文化傳統(tǒng)［2］。中國(guó)幅員遼闊、民族眾多、文化多樣，不同地域的文化具有顯著的差異，而且地域文化與主流文化之間除共通之處外，也可能存在較大差異。新時(shí)代主流文化教學(xué)已經(jīng)不能完全滿足國(guó)際學(xué)生需求，但這并不意味著對(duì)主流文化教學(xué)棄之不顧，而是應(yīng)該深入思考如何把握主流文化教學(xué)和地域文化教學(xué)的關(guān)系，如何將它們合理地融合在一起。國(guó)際中文教師應(yīng)該以地域文化教學(xué)為起點(diǎn)，兼顧主流文化教學(xué)，以點(diǎn)帶面，真實(shí)、立體、全面地展現(xiàn)中國(guó)形象。這樣既可以幫助國(guó)際學(xué)生盡快克服文化休克（Cultural Shock）、消除思維定勢(shì)、提高中文交際能力，還可以擴(kuò)大留學(xué)目的城市的國(guó)際知名度，在一定程度上助推地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

（一）克服文化休克，盡快適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境

文化休克是指一個(gè)人身處不熟悉的文化環(huán)境中，由于失去了自己所熟悉的文化象征符號(hào)和社會(huì)交流手段，尤其是語言交際能力的喪失而產(chǎn)生的一種失落、緊張、迷失、沮喪、排斥、無助乃至恐懼的感覺［3］355。國(guó)際學(xué)生初到一個(gè)陌生的環(huán)境，大都會(huì)經(jīng)歷一種復(fù)雜的文化體驗(yàn)。如何才能最大程度地減輕文化休克的不利影響，提高他們的生存能力呢？這是國(guó)際中文教育需要特別關(guān)注的問題。研究證明，幫助國(guó)際學(xué)生了解新環(huán)境、新文化是一種有效手段。當(dāng)下，來華國(guó)際學(xué)生留學(xué)目的地選擇范圍日趨擴(kuò)大，他們所接觸到的地域文化多種多樣，在國(guó)際中文教學(xué)中導(dǎo)入地域文化內(nèi)容，可以補(bǔ)充主流文化教學(xué)中的文化盲點(diǎn)，更有針對(duì)性地幫助這些學(xué)生了解和適應(yīng)新環(huán)境，協(xié)助他們重新建構(gòu)社會(huì)身份，縮短文化沮喪期，盡快適應(yīng)生活環(huán)境。

（二）消除思維定勢(shì)，提高中文水平

文化適應(yīng)模式（Acculturation Model）指出，第二語言學(xué)習(xí)者對(duì)目的語群體的生活方式和價(jià)值觀的態(tài)度會(huì)影響語言的學(xué)習(xí)效果［4］。國(guó)際學(xué)生來中國(guó)以前，通過媒體、口口相傳或者其他渠道，通常有機(jī)會(huì)接觸一些零零散散的中國(guó)文化，但由于對(duì)中國(guó)文化的整體性和多樣性缺乏了解，“管中窺豹” 的現(xiàn)象十分普遍。這些學(xué)生根據(jù)自身對(duì)中國(guó)的有限了解，形成了一些思維定勢(shì)和固有偏見，加之留學(xué)目的地與預(yù)期可能存在差異，導(dǎo)致其在學(xué)習(xí)方面可能出現(xiàn)抵觸情緒，從而影響中文學(xué)習(xí)效果。開展地域文化教學(xué)，讓學(xué)生充分了解中國(guó)主流文化和地域文化的差異性，為他們呈現(xiàn)展示一個(gè)真實(shí)、立體、全面的中國(guó)形象，可以幫助他們盡快消除偏見，讓他們逐漸理解和接受中國(guó)人的生活方式和價(jià)值觀，從而進(jìn)一步提高中文水平。

（三）提升地域國(guó)際知名度，助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展

隨著我國(guó)開放程度的進(jìn)一步提升，國(guó)際學(xué)生群體已經(jīng)成為地域文化對(duì)外宣傳的重要橋梁。與常態(tài)化的中國(guó)人講述中國(guó)故事相比，國(guó)際學(xué)生群體用本國(guó)或本民族文化視角講述中國(guó)故事，可以避免跨文化交際的阻礙，取得更好的傳播效果。通過地域文化教學(xué)，讓國(guó)際學(xué)生首先了解、理解地域文化，然后慢慢愛上地域文化，最后讓他們自發(fā)地為留學(xué)城市進(jìn)行宣傳，可以讓更多的國(guó)際友人了解中國(guó)地域文化，能夠提高留學(xué)城市在生源國(guó)的知名度，并通過滾雪球效應(yīng)，吸引他們來華進(jìn)行商務(wù)合作、學(xué)習(xí)交流或者觀光旅游，形成良性循環(huán)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。此外，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)硬實(shí)力以及文化軟實(shí)力的增強(qiáng)，國(guó)際中文教育將逐步規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化。地域文化魅力在國(guó)際學(xué)生群體之間的傳播，將促進(jìn)地方國(guó)際學(xué)生人數(shù)不斷增加，從而成為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)［5］。

二、地域文化教學(xué)內(nèi)容的選取原則

地域文化教學(xué)內(nèi)容的選取關(guān)乎教學(xué)效果的優(yōu)劣，若想選取恰當(dāng)、優(yōu)質(zhì)的教學(xué)內(nèi)容，就必須制定科學(xué)規(guī)范的選取原則。國(guó)際漢語教師作為地域文化教學(xué)內(nèi)容的選取者，首先要具有跨文化交際意識(shí)，充分了解不同學(xué)習(xí)者的文化背景，尊重文化的多元性，避免引起不必要的文化沖突，傷害師生之間的感情。其次，在選取具體內(nèi)容時(shí)，須秉持客觀、真實(shí)、開放的態(tài)度，既要以學(xué)生為中心，關(guān)注國(guó)際學(xué)生的特點(diǎn)與需求，又要以內(nèi)容為王，重視所選內(nèi)容的趣味性、相關(guān)性和可接受性，切忌僅從單一視角考慮問題，否則將影響教學(xué)效果，阻礙學(xué)生能力發(fā)展，甚至可能會(huì)起反作用。

（一）關(guān)注國(guó)際學(xué)生真正的需求

“以學(xué)生為中心” 的理念已經(jīng)普遍為國(guó)際中文教育界所接受，地域文化教學(xué)內(nèi)容的選取也需要遵循這一原則。李泉認(rèn)為，不能從教育者的視角出發(fā)來選取內(nèi)容，而是要關(guān)注國(guó)際學(xué)生真正的需求［6］。關(guān)注國(guó)際學(xué)生真正的需求是指在留學(xué)目的地環(huán)境下，國(guó)際中文教師要把國(guó)際學(xué)生的留學(xué)體驗(yàn)和對(duì)地域文化的剛性需求視為焦點(diǎn)。這是因?yàn)閲?guó)際學(xué)生是語言學(xué)習(xí)的主體，國(guó)際中文教師是學(xué)習(xí)活動(dòng)的引導(dǎo)者，他們的主要任務(wù)是關(guān)注學(xué)生需求，適時(shí)進(jìn)行引導(dǎo)。同時(shí)，幫助國(guó)際學(xué)生解決文化困惑或者掃除交際障礙是地域文化的教學(xué)目標(biāo)，若想順利實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，必須關(guān)注國(guó)際學(xué)生的留學(xué)體驗(yàn)與留學(xué)目的地的環(huán)境特點(diǎn)，然后圍繞國(guó)際學(xué)生遇到的實(shí)際問題，選取合適的地域文化教學(xué)內(nèi)容，再利用恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)組織專題教學(xué)。需要注意的是，以國(guó)際學(xué)生的需求為中心，并不是一味地遷就迎合國(guó)際學(xué)生“文化獵奇心態(tài)”，而是要考慮國(guó)際學(xué)生合理的需求，不能把地方低俗的文化糟粕選作教學(xué)內(nèi)容。

（二）與國(guó)際學(xué)生中文能力相適應(yīng)

國(guó)際中文教學(xué)必須遵循由淺入深、循序漸進(jìn)的原則，地域文化教學(xué)也不例外。趙賢州認(rèn)為，文化導(dǎo)入必須遵循階段性原則，所謂階段性，是指文化應(yīng)有自己的“等級(jí)” 體系［1］。換言之，這一原則實(shí)際上就是要求地域文化教學(xué)內(nèi)容必須與國(guó)際學(xué)生中文能力相適應(yīng)。國(guó)際漢語教師作為地域文化教學(xué)的主導(dǎo)者，必須兼顧教學(xué)內(nèi)容難度和學(xué)生中文能力這兩個(gè)方面。具體做法就是，首先判定不同地域文化內(nèi)容的學(xué)習(xí)難度，然后根據(jù)學(xué)生的中文水平，選取不同難度的地域文化內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)。對(duì)于初級(jí)階段的學(xué)生來說，國(guó)際漢語教師應(yīng)該在語言教學(xué)的同時(shí)添加適量的、與日常交際密切相關(guān)的地域文化內(nèi)容，這些內(nèi)容既要簡(jiǎn)單明了、易于接受，又要貼近現(xiàn)實(shí)生活。對(duì)于中高級(jí)階段的學(xué)生來說，國(guó)際漢語教師應(yīng)該開設(shè)專門的地域文化課程，在課程教學(xué)過程中選擇合適的專題，揭示地域文化所蘊(yùn)含的深層價(jià)值觀，幫助國(guó)際學(xué)生加深對(duì)地域文化乃至中國(guó)文化的理解。

（三）趣味性、相關(guān)性和可接受性

趣味性和相關(guān)性是指在兼顧國(guó)際學(xué)生訴求和中文能力的基礎(chǔ)上，聚焦地域文化內(nèi)容品質(zhì)，考量?jī)?nèi)容是否具有吸引力、能否激發(fā)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)興趣，是否與留學(xué)目的環(huán)境密切相關(guān)、能否提升學(xué)生語言生活能力。有趣且相關(guān)（Interesting and Relevant）理論指出，輸入的語言材料越有趣、越相關(guān)，學(xué)習(xí)者就會(huì)在不知不覺中習(xí)得語言［7］433。因此，國(guó)際漢語教師要充分利用地域特色文化資源，以趣味性和相關(guān)性原則作為內(nèi)容選取的指標(biāo)，選取優(yōu)質(zhì)的教學(xué)內(nèi)容，從而促進(jìn)第二語言習(xí)得。另外，可接受性是指要了解國(guó)際學(xué)生的文化背景，選取國(guó)際學(xué)生心理上能夠接受的地域文化內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)，避免產(chǎn)生文化沖突。地域文化教學(xué)目的之一是增進(jìn)了解，消除誤會(huì)，千萬不能因?yàn)榈赜蛭幕瘍?nèi)容選取不當(dāng)而產(chǎn)生新隔閡。為此，在選取文化內(nèi)容時(shí)，要尊重世界文化的多樣性，不涉及敏感問題，避免無意中傷害學(xué)生的感情，減少不必要的沖突。另外，在展示地域文化內(nèi)容時(shí)，切忌強(qiáng)迫學(xué)生接受或認(rèn)同，更不允許有唯我獨(dú)尊無視他國(guó)文化的現(xiàn)象出現(xiàn)［8］。

三、地域文化教學(xué)的實(shí)踐路徑

要實(shí)現(xiàn)地域文化教學(xué)的重要意義，不僅需要規(guī)范的內(nèi)容選取原則，更需要科學(xué)的實(shí)踐路徑。國(guó)際漢語教師作為地域文化教學(xué)的踐行者，必須樹立正確的地域文化教學(xué)意識(shí)，科學(xué)高效地安排地域文化教學(xué)，不能存有因循守舊的觀念，將地域文化教學(xué)限制在教材和課堂里，而是要推陳出新，堅(jiān)持課內(nèi)和課外教學(xué)相結(jié)合，采取編寫地域文化教材、培養(yǎng)學(xué)生對(duì)比意識(shí)、組織課外體驗(yàn)活動(dòng)等一系列教學(xué)措施，提升國(guó)際學(xué)生文化適應(yīng)能力和中文交際能力，從而實(shí)現(xiàn)地域文化教學(xué)目標(biāo)。

（一）編寫適切的地域文化教材

任何語言的學(xué)習(xí)都是以衣食住行等日常生活所需為開端。國(guó)際學(xué)生來到中國(guó)，首先要適應(yīng)留學(xué)目的地的生活，適應(yīng)生活的前提就是具備與中國(guó)同學(xué)和當(dāng)?shù)鼐用窠涣鞯哪芰Α?guó)際中文教學(xué)一直以來比較重視主流文化，大多數(shù)文化教材都在描寫和闡釋主流文化，然而主流文化教學(xué)內(nèi)容與留學(xué)目的地實(shí)際生活之間存在一定差異。例如，在貴州求學(xué)的國(guó)際學(xué)生初級(jí)階段便要學(xué)習(xí)北京的四合院、王府井等內(nèi)容，這樣的內(nèi)容與學(xué)生實(shí)際生活環(huán)境不符，容易導(dǎo)致他們產(chǎn)生一定的認(rèn)知偏差，阻礙中文的學(xué)習(xí)。合適的教材是保障教學(xué)活動(dòng)順利有序開展的基礎(chǔ)，地域文化教學(xué)迫切需要編寫合適的教材。組織編寫地域文化教材時(shí)，要根據(jù)國(guó)際學(xué)生的中文水平，將留學(xué)目的地的自然風(fēng)貌、名勝古跡、美食、歷史人文景觀、方言等以專題形式編輯成教學(xué)資料，由易到難、從簡(jiǎn)入繁，階梯式設(shè)置課程，使學(xué)生分階段了解不同的地域文化元素。

（二）培養(yǎng)國(guó)際學(xué)生的對(duì)比意識(shí)

美國(guó)外語教學(xué)委員會(huì)所提出的外語學(xué)習(xí)目標(biāo)中有一項(xiàng)是比較（comparisons）。它帶來的教學(xué)啟示是，在開展地域文化教學(xué)時(shí)要注重培養(yǎng)學(xué)生的對(duì)比意識(shí)，因?yàn)閷?duì)比意識(shí)可以幫助他們分辨母語文化與留學(xué)目的地文化的差異，增強(qiáng)他們對(duì)文化差異的包容度，還可以培養(yǎng)他們的跨文化交際意識(shí)，加深對(duì)中國(guó)地域文化的理解，潛移默化地讓他們明白不要以本國(guó)或本民族的文化規(guī)范去評(píng)判目的語國(guó)家的文化，學(xué)會(huì)理解和寬容難以避免的文化沖突，為他們學(xué)習(xí)地域文化掃除心理障礙。例如：教師在講授地域行政區(qū)劃時(shí)，就可以與生源國(guó)行政區(qū)劃進(jìn)行比較，如對(duì)比中國(guó)與泰國(guó)的行政區(qū)劃，同時(shí)借此講述地域行政區(qū)劃的組成、人口、民族分布等。再如：苗族的“三月三” 與泰國(guó)的潑水節(jié)比較，講述“三月三” 的起源、發(fā)展和意義。當(dāng)然，這也要求授課教師具有一定的國(guó)際視野和豐富的文化知識(shí)儲(chǔ)備。

（三）“課堂+ 課外” 體驗(yàn)式語言文化教學(xué)模式

地域文化教學(xué)要以專題形式為主，堅(jiān)持課堂教學(xué)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，創(chuàng)立一種“課堂+ 課外” 體驗(yàn)式語言文化教學(xué)模式。課堂上根據(jù)教材內(nèi)容，使用多媒體工具，采用圖片、宣傳片等形式介紹地方文化特色，為以后的課外體驗(yàn)活動(dòng)打下基礎(chǔ)。課外組織體驗(yàn)活動(dòng)使學(xué)生寓教于“游”，依循課堂教學(xué)內(nèi)容，利用周末、節(jié)假日開展地域文化實(shí)地體驗(yàn)的校外第二課堂教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)地域文化感觀認(rèn)識(shí)，同時(shí)幫助學(xué)生對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行回顧、提煉和升華。例如：在學(xué)習(xí)完地方美食的相關(guān)內(nèi)容后，帶領(lǐng)學(xué)生到美食街實(shí)地體驗(yàn)，讓學(xué)生自己購(gòu)買食品，鍛煉學(xué)生的交際能力；在地方自然風(fēng)景區(qū)、名勝古跡地開展第二課堂，讓學(xué)生親身感受自然風(fēng)光和歷史文化；帶學(xué)生到民族博物館等保存有民族文化符號(hào)的地方參觀，借助現(xiàn)場(chǎng)講解讓學(xué)生深入了解民族歷史文化和風(fēng)俗習(xí)慣。

結(jié)語

將地域文化納入國(guó)際中文教學(xué)體系，具有充分的必要性和可行性，但更應(yīng)注重有效性。在教學(xué)實(shí)踐中，國(guó)際中文教師要不斷檢驗(yàn)地域文化教學(xué)效果、完善教學(xué)路徑。同時(shí)，要緊跟時(shí)代步伐，及時(shí)更新陳舊、過時(shí)的內(nèi)容，讓地域文化知識(shí)緊密貼近現(xiàn)實(shí)生活。此外，在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等信息技術(shù)高速發(fā)展的時(shí)代，地域文化教學(xué)與信息技術(shù)手段的融合具有廣闊的發(fā)展前景，值得持續(xù)關(guān)注和深入研究。