園藝果樹中的問題及園藝技術

秦靜

（山西省呂梁市臨縣安業(yè)鄉(xiāng)人民政府，山西呂梁 033200）

0 引言

果樹園藝研究的范疇包含了果樹的種類、資源分類、分布、果樹選種、良種繁育等。果樹園藝研究的內容是果樹的特性、繁殖、栽培、育種、處理等理論和技術。果樹主要指的是通過種植。和養(yǎng)護能夠接觸果實，通常這類蜘蛛都屬于多年生本的植物果樹在當前我國林業(yè)行業(yè)發(fā)展過程當中具有重要的作用。不僅能夠有效地改善環(huán)境綠化環(huán)境也能夠為人們提供營養(yǎng)的水果果樹種植之后，接觸的果實不僅可以直接使用，甚至還可以通過加工形成各種美味的副食品。果樹的種類比較多，性質也存在較大的差異性，為了便于對果樹和果樹園藝的研究，需要對不同的果樹類型和種植地區(qū)氣候狀況進行分析，然后按照果樹的生長特點對相應的園藝技術進行研究。

1 果樹園藝概述

1.1 果樹的類別

果樹按照葉的生長期來進行分類，可以劃分為落葉果樹和常綠果樹，其中落葉果樹到秋季來臨，全樹的樹葉便會落下，然后在冬季處于休眠期，第二年春天會重新發(fā)芽。例如蘋果、葡萄、梨等都屬于落葉果樹，常綠果的樹冠內葉片全年會保持常綠的狀態(tài)，并且每片葉在樹上的壽命長達2—3 年，通常狀況下不會集中全部落下，在生產過程中沒有明顯的休眠期，該類的果樹有枇杷、荔枝、龍眼和柑橘等。不同的果樹類別在培育、修剪和養(yǎng)護都有較大的差異性。因此，需要按照不同果樹的生長特征和成果特點，采用不同的園藝技術進行管理[1]。

1.2 果樹園藝開展方法和技巧

（1）需要針對不同地理位置，選擇優(yōu)質的苗木。良種是保障果樹正常生長的重要前提條件，選擇健康的苗木，這些苗木不應該病蟲害，杜絕在日后生長后出現果樹疾病和害蟲，并且樹苗的根部應當具有粗壯的特征，也能選擇失水過多的苗木，這樣才能有效保障苗木在生長之后，可以茁壯成長。

（2）在完成果樹苗木的種植之后，需要做好初步施肥。采用這樣的園藝管理方式主要是由于在苗木生長前期，需要有足夠的養(yǎng)分來生長，在施肥時，需要按在苗木種植7～10 之后，并且在對山地進行種植時，需要對果樹的植穴進行深翻和改土，并且來保障整個平地果園能夠在表土之下，并且每一株都要施腐熟的有機肥。在施肥過程中，也要和土壤進行充分的攪拌，讓肥料能夠得到充分吸收。

（3）在苗木種植之后需要進行合理的整理，該方面整理的工作是對苗木生長的狀況進行觀察，而對于一些旁逸斜出的蜘蛛進行修剪。去除一些不適合的葉片，這樣能夠有效地保障葉片中有足夠的水分，可以讓植株正常生長。

（4）在開展種植時，需要理順各個枝條，以此來保障在成長過程當中，能夠吸取足夠的陽光。

（5）開展水分管理，該方面內容主要指的是在對苗木進行種植和栽培之后，需要立即的進行淋水。并且要蓋草保濕，尤其是在種植5d 之后，需要進行淋一次水。

（6）科學定干，該方面內容主要指的是在完成種植之后，需要按照樹木的生長狀況進行截枝[2]。

2 當前園藝果樹種植和管理存在的問題

2.1 發(fā)展規(guī)模較小

當前，我國很多地區(qū)的果樹園業(yè)發(fā)展主要是農民個體戶，以山西省為例，很多果樹園藝建設主體均為農民散戶，這些群體在果樹栽培技術方面知識比較少，同時，由于未能構建起比較完善的果樹園藝技術管理體系，導致在果樹園藝發(fā)展方面規(guī)模比較小，并且在銷售服務方面意識不強，園藝果樹未能形成規(guī)模化的發(fā)展產業(yè)。

2.2 基礎設施不完備

在山西地區(qū)果樹園林領域中，多數果樹在大棚環(huán)境中進行種植，這樣雖然能夠加速果樹的生長，但是通風狀況比較差，使得果樹的品種可種植的類別比較少。這樣能夠提高果樹果實的產量，也缺乏一些科學的技術作為指導，使在植株生長的過程中很容易由于缺乏營養(yǎng)或者缺乏有效的肥水管理，導致植株生長遲緩。另外，缺乏基礎設施和設備，使得在水分管理、營養(yǎng)管理以及病蟲害管理方面都難以有效開展。

2.3 果樹園藝技術落后

很多地區(qū)的果樹園藝技術水平較低，以山西省為例，種植戶雖然有較豐富的實踐經驗，但是無法采用一些先進的管理方法和果樹生產技術。導致在果樹管理方面只能憑借實踐經驗來開展，即便是了解了相關理論知識，也難以踐行，這樣使得開展果樹園藝時，使用的技術不具有科學性，這樣難以提升果樹的成活率，也無法提高果樹的產量。

3 園藝果樹的園藝技術具體內容和實踐路徑

3.1 果樹園林選址

在對果樹進行種植時，應當科學地選擇園林地址。種植人員需要嚴格地遵循因地制宜的原則，充分考量果樹自身的生物學特征和生長特點，以及所在種植區(qū)域的自然環(huán)境，例如平均氣溫、光照時間、降雨量、土壤酸堿度、土層厚度和地下水文條件盡可能選擇適合本地的樹種，然后在土壤肥沃的地區(qū)進行果樹園林種植和建造[3]。

3.2 果樹種植全過程管理

果樹的種植與優(yōu)質的幼苗存在之間的關系，在種植過程當中要選擇優(yōu)質的目標，并且在購買完苗種植之前需要裹上粘土，這樣能夠提升果樹的栽培成活率。同時，果樹的栽培坑壓實之后要高于水平面。果樹栽法應當按照果樹的類別，進行合理的管理。在對果樹進行種植和管理時，要保障施肥的數量和頻率，應當按照植物的特點和地理氣候條件來掌控。在果樹成長期間，不同的階段施肥的肥料和施肥管理也存在較大的差異性，因此需要果樹種植人員靈活掌握。果樹水分補給非常重要，雨天時如若遇到大雨天氣應當進行排水，而遇到旱天則需要適當淋水，在淋水時要規(guī)避溫度較高時段。另外一方面，樹根底部的管理要注重進行及時松土或者使用雜草進行遮蓋，這樣能夠起到保水抗旱的作用[4]。

3.3 果樹園藝技術管理

關于整形和修剪管理方面，科學地調整果樹外形和高度，能夠有效地保障果樹可以在生長過程當中獲得良好的光照，也能夠讓果樹林具有較強的透風性。這樣能夠有利于后續(xù)種植人員的管理工作，也能夠提高果樹的產量和果實的品質。在果樹整形修剪時應當部分考量經濟要求、自然環(huán)境條件、果樹生長的特征、結果特性等諸多方面的要素，在整形修剪期間要做到平衡樹勢、統籌兼顧、修剪隨枝做型、合理安排等原則。關于果樹管理方面，應當保障花期授粉條件，這樣才能夠為樹體提供足夠的營養(yǎng)，另外，還應當充分地借助生長調節(jié)劑促使坐果率的提升，在這一期間，需要注重的是做好疏花疏果的工作，以此來保障整個果樹的樹體能夠合理地負載果實。

在果樹成長過程當中，合理地對溫度進行控制，能夠有效地保障果樹的正常生長開花和結果。因此，在對溫度進行控制時，需要明確不同地區(qū)的氣候特征以及晝夜溫差變化狀況。由于在果樹成長的各個階段，對溫度要求都比較高，尤其是在開花和坐果時。因此，在實際管理過程中，需要關注果樹對溫度的需求狀況，合理地對溫度進行控制，不僅能夠提升果樹果實的產量，也能夠保障果樹的健康生長，對其之后的果實產量提升也能夠起到有效的保護作用，其中在果樹開花期間，整個果園的溫度控制應當在8～19℃，如果白天溫度過高或者夜間溫度過低，都會影響果樹的授粉，而在果樹做果實最高溫度不得高于29℃。如若過高，則會使得果皮比較粗糙，不具有細致性，會影響果實的優(yōu)質品質。

3.4 果樹病蟲害與營養(yǎng)管理技術

果樹生長期間出現病蟲害是比較普遍的，當前果樹病蟲害防治通常會使用低毒高效的生物農藥，這樣能夠減少化學藥品的使用量。為了能夠實現對病蟲害的有效防治，可以采用果實套袋技術，這樣不僅能夠預防病蟲害，也能夠減少對農藥的使用。在病蟲害處理方法方面，可以采用物理法例，如可以剪掉有病害的果枝，或者摘掉生病的果實來去除病蟲害。另外，在果實采摘前一個月內需要禁止向果實噴灑化學農藥。關于果樹營養(yǎng)管理方面，要及時判定果樹是否在生長過程當中缺乏營養(yǎng)。果樹園藝技術人員可以借助自身比較豐富的經驗，對果樹生長中營養(yǎng)狀況進行觀察和管理。如若樹干色亮，并且粗壯，則表明果樹營養(yǎng)狀況較好。通過觀察果樹的實際生長狀況，來判定果樹營養(yǎng)狀況，及時為果樹供給養(yǎng)分，能夠更好地保障果樹健康生長。

4 結論

本次研究中對果樹原液進行簡要的說明，詳細地指出果樹的幾種類別以及果樹園藝技術開展的方法與技巧。本文分析了當前園藝果樹種植和管理方面存在的不足，并且通過闡述園藝果樹技術具體內容和實踐路徑，來解決當前關于果樹種植和管理方面的問題，希望本文研究的內容能夠豐富當前果樹園林的建設和園藝技術的發(fā)展。