宋·川菜

獲獎: 餐飲空間設計 | 提名獎

獲獎者：(中國) 黃永才

宋·川菜用現代的材料與設計手法來演繹的中式餐廳，十萬塊異形的不銹鋼磚與四十萬塊琉璃羽毛構成宋餐廳的基本形態。曲面的形態打破了一貫的中式餐廳的想象，形成獨特的空間體驗。

沿著小徑緩步前行，便會遇見碩大的球體。時間是流動的生命，以國漆 12 道復雜的工藝沉淀歲月留下的痕跡，即便剝去華美的外衣，留下的也是最質樸的本真的美！

穿過前廳迎面而來的是以“鶴翼”為題的大型琉璃羽毛藝術裝置，設計用現代的材料與設計手法來演繹，通過燈光的照射，透出華美夢幻的光澤，399860片的琉璃羽毛與細長的銅柱巧妙的分隔空間，與開放的廚房相對，或開敞，或圍閉。鶴作為我們中國人獨特的一種文化的凝聚與積淀，在中國傳統文化中是君子、高貴、尊榮的象征，又是幸運與成功的標志。

當體驗者在餐廳中穿行時，空間逐漸由開闊變得狹隘、輾轉曲折；能夠近距離接觸羽毛，其經過高溫澆注而成的羽毛在指尖上滑過，留下余溫，其觸感帶我們體驗所經歷的一切；琉璃羽毛，一柔一剛，靈動，閃耀。不銹鋼的磚墻，無縫，堅硬，光滑；拼貼的磚塊地面，歲月的痕跡，體塊的穿插讓內部富有活力。

宋·川菜所選擇的現代材料及細節推敲，秉承對氣氛營造、極致品位的追求。人身在其中，能夠感受到古代情景的再現似乎讓人能立馬拋去外面的都市浮躁，內心變得清凈起來，沉浸領略古代文化底蘊。

電影的流動性給人帶來了敘事性，而人在建筑空間中的流動，也給大家帶來了動態空間體驗的連續性，一定程度上也是敘事性，形成獨特的空間感受。