生豬養殖技術要點解析

高永立

（駐馬店市驛城區動物衛生監督所，河南 駐馬店 463000）

1 品種類型

豬一般分為三種經濟類型。①瘦肉型：這類豬瘦肉率高，脂肪含量少，背膘薄，中軀長，腿臀豐滿，體長大于胸圍，胸部肌肉發達，體形大而晚熟，生長速度快，飼料利用率高。如大約克、長白、杜洛克等。②脂肪型：這類豬以產脂為主，體軀寬廣肥滿，體型小，早熟，背膘厚，生長速度慢，飼料利用率低，我國多數地方的生豬品種均屬此類，是淘汰對象。③兼用型：介于上述兩個類型之間。

2 生物學特性

一是豬多胎高產，周轉快，繁殖率高，性成熟早，懷孕期短，地方品種6～8月齡配種，二元雜交母豬8～10月齡配種，妊娠期為114 d。二是生長發育快，生長周期短，沉積脂肪能力強。三是飼料轉化率高，豬為雜食動物。四是初生仔豬對體溫的調節機制不完善，表現為怕冷，大豬皮下脂肪較厚，表現為怕熱。五是嗅覺和聽覺發達，視覺不發達，因而對氣味和聲音敏感，對顏色不敏感。六是喜群居。

3 雜交優勢

雜交優勢是指無親緣關系的種群雜交所產生的生豬品種，在許多性狀上優于親本純繁的現象，是提高經濟效益的一個重要手段。獲得雜交優勢的大小決定于以下因素：一是雜交親本的差異大小，差異大，優勢明顯；易獲得優勢的性狀有產仔數、育成率等，其次為飼料利用率、生長速度。二是雜交方式，主要有兩品種雜交、三品種雜交、多品種雜交、專門化品系。三是雜交親本的選擇。①母豬的選擇，要選擇分布廣、數量多、適應性強、母性好、繁殖率高以及泌乳力強的品種。②公豬的選擇，應選擇生長速度快，肉的品質好，飼料利用率高，遺傳性穩定的品種。

4 營養要求

生豬飼養若要取得較高的經濟效益，就要提供必需的營養物質。豬所需營養物質主要分為以下幾類。①能量物質：是營養物質中最重要的成分，主要由碳水化合物、脂肪、蛋白質氧化而產生。②蛋白質：是肌肉的主要成分，同時對修補體組織有重要作用，是合成酶、內分泌物、抗體的重要成分，在能量不足時也能提供能量。缺乏蛋白質時，會影響豬的生長發育，降低繁殖率、生產力及產品質量。③礦物質和微量元素：是豬體的一個重要組成成分，參與酶與輔酶的組成，對神經活動的傳導、體液調節、內分泌系統的活動都有重要作用，需要量多的如鈣、磷、鉀、鈉等稱為常量元素，需要量較少的如銅、錳、鐵、鋅等稱為微量元素。④維生素：是機體酶的組成部分，參與機體代謝，維生素不足會影響正常的代謝，引起缺乏癥。

5 設施與飼養方式

①豬欄設計：母豬要有充足的產仔、哺乳面積，公豬要有運動場和采精房等，仔豬欄要有保暖設施，育肥豬群養為好，一般按5～20頭豬一欄（每頭豬1.2～2 m2）。所有豬欄必須具有良好的通風條件，地坪宜采用粗糙面。②供給充足、清潔衛生的飲水。③豬欄必須保持清潔衛生，環境必須保持相對干燥，預防疫病的發生。④采用不限量自由采食的飼喂方式，保證豬每日有足夠的采食量。⑤適時出欄，育肥豬在100～110 kg出欄。⑥注意觀察，投食時要注意觀察豬群的精神狀況，大小便有無異常等。⑦仔豬選擇以自繁自養為主，不要盲目外引仔豬。⑧飼喂全價飼料，保障各生長階段營養充足均衡。⑨適時閹割與驅蟲，二元雜交仔豬一般在7～10 kg時閹割，三元雜交仔豬一般在8～15 kg閹割。幼豬驅蟲在45～55日齡時為佳，種豬每年定期驅蟲兩次。⑩嚴禁飼喂發霉變質的飼料。

6 飼養管理原則

①分圈分群飼養，按年齡、體質量、個體強弱和大小分群，保證各群得到良好的飼養管理。種公豬和懷孕后期的母豬要求單圈飼養。②加強調教，主要是調教生活習性，養成愛清潔的習慣。③建立穩定的生活制度，生活規律一旦形成，不要改變。④加強防疫和護理，減少疫病的發生，重點做好水腫病、口蹄疫、豬瘟、豬肺疫、豬丹毒的疫苗注射。⑤按照不同的生長發育階段，選擇相應的飼養標準和飼料配方。

7 特定豬群飼養管理

①種公豬：給予充足的營養，適當的運動，特別是蛋白質的供應，使公豬保持旺盛的性欲。控制初配年齡（12月齡以上）和使用強度（每周采精不宜超過六次）。②種母豬、空懷母豬一般以青綠飼料為主，但必須按需補足精料，懷孕期間可采用前低后高的營養水平，注意保胎。做好產仔母豬的保護，防止難產、胎衣不下等。給哺乳母豬供應充足的飲水和飼料。③保證初產仔豬及時吃上初乳，增強抵抗力，7日齡時開始補料，30～60日齡時斷奶。