旅游用語的陌生化翻譯研究

劉 綻 鄭東方

（1.湖南外國(guó)語職業(yè)學(xué)院 英語學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410116；2.安徽科技學(xué)院 外國(guó)語學(xué)院，安徽 鳳陽 233100）

旅游用語融合了歷史學(xué)、地理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)等眾多領(lǐng)域知識(shí)，具有綜合性和交叉性的特點(diǎn)。因而，旅游用語的翻譯是一項(xiàng)艱巨的工作。為了更好地傳播中國(guó)文化，滿足當(dāng)下中國(guó)文化“走出去”的需求，本文結(jié)合旅游用語的語言特征和文化意蘊(yùn)，借助陌生化翻譯策略，嘗試探討旅游用語翻譯的新路徑。

一、旅游用語的特點(diǎn)

旅游用語含有大量旅游行業(yè)的英文單詞及習(xí)慣用語，即旅游用語術(shù)語。旅游用語具有術(shù)語性、簡(jiǎn)潔化和禮貌性特點(diǎn)。

（一）術(shù)語性

旅游用語主要應(yīng)用于旅游行業(yè)的實(shí)踐操作中，如用于機(jī)場(chǎng)接機(jī)和告別，用于酒店預(yù)訂和景點(diǎn)介紹等。旅游用語一般出現(xiàn)在特定的場(chǎng)景中，和其他行業(yè)用語，如商務(wù)用語、歷史地理專業(yè)術(shù)語相結(jié)合，具有鮮明的屬域性。

（二）簡(jiǎn)潔化

旅游用語的受眾教育水平和知識(shí)層次參差不齊，過于專業(yè)的語言不利于普通游客和旅游從業(yè)人員的溝通交流，再加上旅游的時(shí)效性和規(guī)則性，游客沒有足夠的時(shí)間理解和領(lǐng)會(huì)專業(yè)乃至復(fù)雜的行業(yè)術(shù)語，因此，雖然其具有行業(yè)術(shù)語屬性，但仍要求盡量簡(jiǎn)潔，不拖泥帶水。

（三）禮貌性

從屬于服務(wù)行業(yè)的旅游業(yè)是與人打交道的行業(yè)，因此，禮貌原則是旅游用語較為鮮明的特點(diǎn)。例如：

（1）Waiter: May I have your order, please?

Traveller: Yes. Please.

對(duì)話中，雙方都使用了“please”這個(gè)詞語。在旅游行業(yè)日常用語中，“please”（請(qǐng)）的使用頻率較高，這是對(duì)從業(yè)人員的基本要求，體現(xiàn)了旅游行業(yè)的服務(wù)特色。

二、旅游用語的陌生化翻譯

（一）陌生化翻譯

陌生化翻譯這一概念是愛爾蘭文學(xué)家西尼在整合了什克洛夫斯基和之后的德國(guó)戲劇作家巴萊希特的戲劇陌生化理論而提出的。陌生化翻譯提出，譯者要根據(jù)實(shí)際情況，在翻譯過程中合理地舍棄某些源語言的表達(dá)方式，嘗試創(chuàng)造陌生化語境，從而讓讀者在閱讀時(shí)增強(qiáng)對(duì)譯文用語的認(rèn)知興趣，保持閱讀和求知欲望。我國(guó)學(xué)者孫會(huì)軍曾提出，為了使翻譯文本富有藝術(shù)性和文學(xué)性，翻譯作品也應(yīng)該具有陌生化的特點(diǎn)［1］34。這就要求譯者把原文的詞語和意象等陌生化，避開目的語讀者熟知的內(nèi)容和形式，刻意將熟悉變成陌生，將“已知”變“未知”，從而拉大作品接受者與表現(xiàn)客體之間的距離，增加理解和感知的難度和時(shí)間，給讀者以體味與感受的空間［2］45。

（二）旅游用語的陌生化翻譯

1.超越文本語言

旅游用語的翻譯不僅要基于文本，還要注意游客的接受環(huán)境。因此，旅游用語的翻譯對(duì)譯者提出了更高的要求，不僅要實(shí)現(xiàn)文本本身的語言轉(zhuǎn)換，還要依據(jù)陌生化策略，傳達(dá)文本的“言外之意”，深層次地滿足游客的閱讀需要。王東風(fēng)認(rèn)為：“本土文化對(duì)外來宗教、外來文化的接受，總是在主流意識(shí)形態(tài)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。”［3］既然游客的接受環(huán)境制約著他們對(duì)譯文的接受程度，那么譯者就需要因地制宜，采用適宜的陌生化策略開展翻譯。例如：

（2）原文：潘鶴教授設(shè)計(jì)的賀龍?jiān)獛涖~像，屹立在天子山賀龍公園，銅像高6.5米，重約100噸。

譯文：The Grand Bronze Statue of Marshal He Long(1896－1969), one of the founders of the People’s Republic of China, born in Sangzhi somewhat 60 kilometers from the tourist site, lead many battles during the Chinese Civil War and Anti-Japanese War．

例（2）中，譯文對(duì)原文的改寫較大，原文文本涉及賀龍?jiān)獛涖~像的設(shè)計(jì)者、位置和尺寸，但譯文則重點(diǎn)介紹了賀龍?jiān)獛浀纳健Ｗg者之所以這樣翻譯，是因?yàn)橛慰鸵呀?jīng)置身銅像之前，其不需要關(guān)注已經(jīng)形象化的物理屬性，而更渴望了解銅像物理屬性外的其他內(nèi)容。而譯文則填補(bǔ)了游客對(duì)銅像相關(guān)背景知識(shí)的文化空缺，滿足了他們的求知欲望。這種創(chuàng)造性的陌生化翻譯手法縮短了國(guó)外游客與中國(guó)歷史的距離，不僅可以激發(fā)其興趣，而且還能傳播中國(guó)文化。

2.譯者主體性的彰顯和話語權(quán)的把握

將陌生化策略引入旅游用語翻譯中不僅可從藝術(shù)層面展現(xiàn)陌生化的美學(xué)價(jià)值，而且還能彰顯譯介活動(dòng)中“看不見的手”對(duì)翻譯的操控，即陌生化翻譯的譯者主體性特征。旅游用語的翻譯直接服務(wù)于跨文化交際。與其他文本的翻譯相比，旅游用語中的意識(shí)形態(tài)主導(dǎo)作用也是一種文化軟實(shí)力的彰顯。譯者必須保證中文原文的權(quán)威性和文化“先入性”，明確翻譯立場(chǎng)。陌生化翻譯可以鮮明地展現(xiàn)旅游用語中的民族特色和文化自信。陌生化翻譯不僅是一種簡(jiǎn)單的異化翻譯，更是譯者發(fā)揮主觀能動(dòng)性對(duì)原作進(jìn)行的積極闡釋和建構(gòu)［4］。這種再創(chuàng)造大多出于文本外因素的考慮，超越了文字轉(zhuǎn)換層面，是譯者文化自信和文化自覺的彰顯，體現(xiàn)了文化層面對(duì)翻譯的操控，符合當(dāng)下中國(guó)文化“走出去”的發(fā)展戰(zhàn)略。例如：

（3）原文：人們要在端午節(jié)吃粽子。

譯文a：It is on Dragon Boat Festival(the fifth day of the fifth Chinese lunar month) when Chinese eat Zongzi(sticky rice dumpling with meat or date in it).

譯文b：It is on Dragon Boat Festival when Chinese eat Zongzi.

在例（3）中，譯文a為了說明端午節(jié)和粽子兩個(gè)名詞，分別增補(bǔ)了注釋性說明，國(guó)外游客看過譯文后雖然會(huì)立刻了解端午節(jié)和粽子，達(dá)到了文化交流的目的。但是，這種解釋性的譯法過于簡(jiǎn)單，不利于譯文讀者了解其他有關(guān)文化。而譯文b則堅(jiān)持源語言的文化自信，采用陌生化手法，凸顯其中深厚的文化歷史意義，使游客逐步理解和接受這些代表中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的節(jié)日［5］。

可見，陌生化翻譯不僅符合旅游用語翻譯本身，也彰顯了譯者在譯介活動(dòng)的主體性地位和對(duì)翻譯話語權(quán)的掌控。

結(jié)語

在對(duì)旅游用語的語言特征和文化意蘊(yùn)有了充分理解的基礎(chǔ)上，注重陌生化翻譯策略的靈活運(yùn)用，能確保旅游用語的翻譯達(dá)到跨文化交際的效果。歸根到底，翻譯是一種語言使用和交際活動(dòng)，是加工、創(chuàng)作和反思的有機(jī)體。因此，僅采用陌生化翻譯策略這一種固定模式是不可行的，需要融合多種翻譯理論加以指導(dǎo)，以不斷提升旅游用語的翻譯質(zhì)量。