養(yǎng)蜂須知
——蜂蜜的作用

劉相坤│文

黑龍江五常市龍鳳山鄉(xiāng)崗五里村王大院屯

養(yǎng)蜂，對新手來說是一個神秘的行業(yè)，如何將蜂群養(yǎng)成強群并維持強群，必須運用正確的理念和方法，下面從蜜蜂所需的食物進行簡單介紹。

養(yǎng)蜂就得了解蜜蜂吃什么。蜜蜂以花朵中的花蜜和花粉為食。蜂蜜的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的糖分、各種維生素和礦物質(zhì)等。這里要說的是蜂蜜中的糖分對蜜蜂的重要性。

蜂蜜是蜜蜂的能量來源。蜜蜂體內(nèi)脂肪含量5%～10.5%（干物質(zhì)），這點脂肪不足為蜜蜂持續(xù)提供能量。花粉的主要作用是為蜜蜂幼蟲和剛出房的幼蜂提供發(fā)育所需要的蛋白質(zhì)，雖然花粉中含有豐富的能量物質(zhì)，但蜜蜂幾乎完全不能利用。在養(yǎng)蜂生產(chǎn)過程中，有時會看到蜂巢中有很多花粉而蜜蜂卻被餓死的情況。花蜜中的糖分或砂糖的成分，經(jīng)過蜜蜂的采集和釀造，轉(zhuǎn)化成能被蜜蜂直接吸收的單糖，也就是蜂蜜。蜂蜜是一種含有很高能量的食物，每100g蜂蜜含有熱量321大卡（1大卡相當于在1個大氣壓下，將1g水加熱1℃的熱量），蜂蜜進入蜜蜂的中腸后被迅速吸收，并進入血液之中。蜜蜂所需的能量全靠血液中的糖經(jīng)過氧化而產(chǎn)生。工蜂的血糖含量平均為2%，采集蜂可達到2.6%，有時達到4.4%，甚至有記載達到11.5%。當蜜蜂的血糖濃度下降到1%以下時，蜜蜂便不能飛行，下降到0.5%蜜蜂就不能動彈（摘自《蜂箱與蜜蜂》）。因此，如果蜜囊中沒有蜂蜜，蜜蜂會很快死亡。蜂箱中沒有蜜，3天之內(nèi)整群蜂便會死亡。

當蜂群尚有儲蜜，而外界沒有蜜源時，蜂王產(chǎn)卵力會下降，下降的程度根據(jù)蜜蜂品種而有所不同。比如，喀阡黑環(huán)蜂比意大利蜂下降更明顯，但總趨勢是產(chǎn)卵量在下降。只有在自然界出現(xiàn)蜜源時，這種狀況才會得到改善。在養(yǎng)殖蜜蜂過程中，蜂王產(chǎn)卵量下降意味著蜂群會變?nèi)酰內(nèi)醯姆淙簩Σ杉⒂紫x哺育、越冬等都不利。

為了改善這種情況，比較有效的方法是給蜜蜂獎勵飼喂，糖水比例為1∶1，因為目的是刺激蜂王產(chǎn)卵，稀糖漿比濃糖漿更好一些。飼喂量不要太大，蜜蜂在釀制蜂蜜的過程中會老化，但喂得過少，對提高蜂王產(chǎn)卵量不會有明顯效果。飼喂原則是飼喂量略多于消耗量，這一原則應該貫穿于整個蜂群繁殖期，不能讓蜂蜜壓縮產(chǎn)卵圈，保證蜂王有足夠的空巢房產(chǎn)卵。蜂群經(jīng)過獎勵飼喂后，蜂王的產(chǎn)卵量會迅速上升，而且蜜蜂對幼蟲的飼喂會非常積極。這種現(xiàn)象的產(chǎn)生是因流蜜或獎勵飼喂時對蜜蜂來說意味著有充足的食物，應該抓緊時間擴大種群。其實不僅是蜜蜂，許多哺乳動物也有這樣的特性，野生羊類都是在青草長出的季節(jié)產(chǎn)羔，這樣后代可以更好的生長。《蜂群生物學》第203頁解釋：“運回蜂群的新鮮飼料提高了蜜蜂的積極性，提高了哺育蜂的蜂乳產(chǎn)量，增大了蜂王產(chǎn)卵量。”

蜂蜜可以刺激蜜蜂的繁殖，而蜂蜜中含有維生素、礦物質(zhì)、酶類，但蛋白質(zhì)的含量非常少，成年蜜蜂可以長期靠吃蜂蜜來維持生活，蜂蜜中的蛋白質(zhì)不足以提供肌肉、腺體和其他組織發(fā)育的需要。花粉是幼蟲和剛羽化的幼蜂所需蛋白質(zhì)主要來源。

工蜂食用足夠的花粉和蜂蜜才能分泌充足的蜂王漿，工蜂食用的花粉含蛋白質(zhì)越多，工蜂分泌蜂王漿就越充足，蜂王食用了充足的蜂王漿，產(chǎn)卵量就會充分發(fā)揮，同時小幼蟲得到充分的飼喂，就會漂浮在王漿上，身體富有光澤，大幼蟲因得到充足的飼喂，體色鮮亮，巢脾的封蓋明顯凸起，剛出房的幼蜂體大健壯，具有較強的工作潛力，為蜂產(chǎn)品豐收打下堅實基礎(chǔ)。