江西養蜂精準扶貧典型模式的解析

江西省養蜂研究所，南昌 330052

江西省是一個傳統的養蜂大省，有廣泛的養蜂群眾基礎。全省重點扶貧地區與中蜂養殖優勢區高度重疊，將中蜂養殖列入農業產業扶貧行業之列，是解決因“輸血式”扶貧致使減貧邊際效應降低的有效手段之一。3年多來，中蜂養殖在農業產業扶貧政策的推動下，全省中蜂飼養量呈快速遞增之勢，使華中型中蜂資源得到了很好的保護和利用。

一、全省蜂業資源和養蜂產業扶貧概況

1.全省蜂業資源概況

江西位于我國東南部，長江中下游南岸，是我國江南丘陵的重要組成部分。森林覆蓋率達63.1%，并居全國第二。地處亞熱帶季風氣候區，雨量充沛，無霜期為250～280天，年均氣溫為10℃～20℃，年均降雨量為1508～2080 mm。冬季較短，蜜蜂繁殖、生產季節較長，具有優越的養蜂資源。

全省蜜粉資源豐富，野生蜜源植物有140余種。主要蜜粉源有油菜、紫云英、柑橘、杜英、山烏桕、五倍子、芝麻、白蓮、茶、柃等，輔助蜜源幾十種，覆蓋全省。特別是在贛南地區，山地面積達280萬畝。近年來，當地山區在全面開展水土保持、天然林保護、植被收復以及大面積的退耕還林還草等工程和果業致富的農業發展方針下，蜜源植物大量繁衍，四季不斷。據統計，已培植春季油茶、紫云英蜜源植物基地120 hm2，新增板栗樹、枇杷、油桐樹、櫞窿桉樹333 hm2，長年蜜粉源面積近200萬畝[1]。

江西中蜂屬華中型中蜂，主要分布在贛西北、贛東北、贛南等植被覆蓋優良的山區、丘陵地帶，其中贛州市飼養規模為最大，約20萬群，占全省50%左右。全省中蜂多以定地飼養或省內小轉地飼養為主。早春繁殖蜜源主要有油菜、春桂、紫云英及各種山花，個別山區還有野櫻花（據修水縣布甲鄉蜂農處了解到）。可用于生產商品蜜主要有油菜、杜英、山烏桕、冬桂、五倍子等蜜源。

2.養蜂產業扶貧概況

江西是革命老區，省內有近60個贛閩粵原中央蘇區縣和羅宵山集中連片特困地區縣，還有處于這兩個區劃外的多個國家級貧困縣，省內貧困人口占比大[2]。全省養蜂精準扶貧始于2016年，扶貧勢頭較好，相當部分縣市將養蜂作為產業扶貧重點項目來抓。從全省地區分布來看，養蜂扶貧執行較好的縣 （市、區），在贛南區主要有井岡山、崇義、瑞金、石城、尋烏、大余、崇義等縣（市、區）；贛西北區有武寧、宜豐、銅鼓、修水等縣（市、區）；贛東北有上饒、鄱陽等縣（市、區）。各地通過養蜂扶貧，貧困戶養蜂規模在20～80群不等，年收入達2～5萬元，均不同程度地實現了脫貧，有些還靠養蜂蓋上

了樓房。為此，全省中蜂飼養量也得到了快速提升。據調查，從修水縣布甲鄉巴角尖養蜂合作社、竹坪鎮養蜂戶處了解到，近幾年，為滿足當地周邊養蜂扶貧需要，原有中蜂飼養戶利用春繁期快速繁殖蜂群，在每年清明節前后以每脾60～80元不等價格出售給周邊貧困戶扶貧，出售蜂群數即為新繁殖增長數，約占原有蜂群的80%～110%。同時，據不完全統計，2016年，贛州市蜜蜂飼養量13萬余群，蜂蜜產量2，252噸，全市在2019年實現新增蜂群10萬群，蜂群飼養總量達25萬群[3]。

二、全省蜂業扶貧典型模式與案例

1.示范戶帶動扶貧模式與案例

主要是當地政府利用國家扶貧政策和資金，依托現有較大養殖規模的養蜂主體為平臺，示范帶動周邊貧困戶養蜂扶貧。此模式運行較好的地區主要分布在贛南各山區，其代表縣市主要有崇義、瑞金、石城、尋烏、大余、安遠等縣（市、區），以上地方養蜂基礎好，當地政府重視養蜂業，并把養蜂業列為精準扶貧的主要產業項目來抓[4]。典型案例如崇義縣，當地政府利用扶貧資金補貼貧困戶購買蜂群，聘請崇義縣蜜之源蜂業合作社養蜂“女狀元”劉小英負責全縣養蜂技術培訓。劉小英在當地養蜂界名氣大，擁有多個養蜂基地，還有蜂箱廠，且此人具有較好的社會責任感和擔當精神。在當地政府的政策推動下，她申請在崇義縣陽嶺自然保護區設立精準扶貧技術培訓基地。在培訓基地對貧困戶和一些殘疾人集中或現場技術培訓，有需要時還會免費上門服務指導。因示范帶動效果良好，又進一步輻射到周邊的上猶、尋烏、贛縣等地區。3年多來，受益蜂農及貧困戶達2500多人次。

2.政府部門定點幫扶模式

指政府部門派出由第一書記和專業技術人員等構成的一般以2～3人為規模的工作組駐村定點扶貧。其特點是定點扶貧單位利用自有的技術和資源優勢，并結合貧困村現有資源，制定貧困村扶貧方案，設立扶貧項目，發動貧困戶積極加入。以鄱陽縣枧田街鄉在大源村養蜂定點扶貧為例，由省級農業部門派出第一書記和科技人員共3人進村入駐，根據當地自然資源條件，制定扶貧方案，設立了養蜂和養羊兩個扶貧項目，以政府引導和群眾自愿為原則，貼出告示，發動貧困戶積極加入。在扶持政策方面：一是資金補貼，對有養蜂意愿的貧困戶給予每箱蜂200元補助；二是保護和培植蜜粉資源，免費發放油菜和紫云英種子，鼓勵種植蜜源植物；三是全程技術指導，派駐養蜂技術人員常駐村委會，有問題隨叫隨到，同時還邀請養蜂專家進村授課及現場指導；四是按照“以獎代補，先做好后補助”的原則，對成功脫貧的養蜂農戶給予2000元獎勵資助。

三、問題和建議

農業產業扶貧的主要目標是通過特色養殖使貧困戶獲得可持續的生計能力并形成長效脫貧機制[5]。從總體看，在江西廣大山區實施養蜂扶貧是可行的，扶貧效果較明顯。但是，隨著養蜂扶貧的持續推進，日漸呈現出了一些有礙其可持續性、長效性發展的難題。

1.蜂業全產業鏈不健全

依靠產業扶貧打贏脫貧攻堅戰有一個前提，即要使被扶持的產業形成較為完整的利益鏈條，至少具備特定農產品的初級加工業[5]。目前，全國中蜂飼養量呈快速上升之勢，現代法養蜂技術也得到了普遍推廣，蜂蜜產量快速提升，但銷路渠道沒有得到有效打開，較為完整的利益鏈條沒有形成，養蜂合作社運行模式松散，省內蜂產品加工企業不多，廣大山區蜂蜜滯銷的問題比較嚴重。

2.產品單一 品質低端

養蜂扶貧戶的經濟收入主要來源于蜂蜜。一方面，產品單一，收入渠道有限；另一方面，在蜂產業基礎薄弱地區，蜂蜜多以散蜜、零售的方式出售，蜂蜜品質沒有保障，有些蜂農甚至為了養殖收益最大化，片面追求產量，只要有蜜就搖，搖蜜機不停，降低了蜂蜜品質，忽視了蜜蜂營養與健康。

3.科技投入不足

全省養蜂科技推廣人才資源主要來源于兩所科研院所和少數地方養蜂協會或組織，人員力量有限是科技投入不足原因之一，但另一重要原因是養蜂基層管理缺失或弱化，致使養蜂科技推廣主體與客體間的聯結網出現缺失或斷裂。

四、建議

1.解決產品與市場“最后一公里”的問題

在鄉村振興和供給側改革的大背景下，貧困地區選擇養蜂扶貧，應當結合當地的蜜粉資源、產業基礎和生態環境等因素，在政策上加強指導與規劃，以市場需求為導向，培養或創新市場主體及其組織模式，進而完善蜂產業鏈，如培育或創新養蜂合作社運營新模式，吸引蜂產品行業龍頭企業參與制定市場化生產模式，形成中蜂產業化運營體系，實現長效的脫貧機制。

2.創新多元化發展模式

一是發展生態養蜂，在蜂產品生產方面，要在優、精、特上下功夫，一方面生產優質成熟高濃度山花蜜、百花蜜；另一方面結合當地特種蜜粉源植物，生產地方特色蜜種，如桂花蜜、烏桕蜜、青果蜜、五倍子蜜等；二是突出綠色生態環保理念，推進農作物蜜蜂授粉；三是促進一二三產業的融合發展，將體驗式、觀光式養蜂模式嵌入休閑旅游，鄉村旅游等第三 產業中，把一二三產業鏈連貫起來。

3.加強養蜂人才培育和養蜂科技推廣力度

一是在教育層面加強養蜂人才的培育，在涉農高校增設養蜂有關科目，培育養蜂科技人才；二是加強基層農業管理部門建設，適當配備養蜂專職或兼職管理崗位；三是將養蜂培訓納入全省各級農業技術培訓計劃工作中，定期組織養蜂科技人員上山下鄉開展養蜂技術培訓和現場指導。