初中化學教學中如何提高學生的科學素養思考

單永泰

【摘 ?要】在新課改背景下，化學教學越來越關注學生科學素養的形成和發展，改變初中生高分低能的現象，為初中生提供良好的學習平臺。那么，如何發揮化學教師的主導作用，創設多元化的課堂教學模式，增強初中生的化學綜合能力，就成為擺在教師面前的難題。本文筆者結合實際化學教學經驗，從五個方面論述提高初中生科學素養的策略，旨在為教學同仁提供參考。

【關鍵詞】初中化學;初中生;化學教學;科學素養;實驗

中圖分類號：G633.8 ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ?文章編號：0493-2099（2020）36-0070-02

【Abstract】Under the background of the new curriculum reform， chemistry teaching pays more and more attention to the formation and development of students' scientific literacy，changes the phenomenon of high score and low ability of junior high school students，and provides a good learning platform for junior high school students. So how to play the leading role of chemistry teachers， create a diversified classroom teaching model， and enhance the chemistry comprehensive ability of junior high school students has become a difficult problem in front of teachers. In this paper，the author discusses the strategies of improving junior high school students' scientific literacy from five aspects，aiming to provide reference for teaching colleagues.

【Keywords】Junior high school chemistry;Junior high school students;Chemistry teaching;Science literacy;Experiment

提高學生的科學素養是初中化學的教學目標之一，也是素質教育發展的必然要求。在初中化學課堂中，教師應該結合學科特質，創設開放、高效的學習氛圍，激發學生的參與熱情，在教授化學知識和技能的同時，注重對學生科學素養的培養，實現初中生的可持續發展。初中化學新課程標準明確提出：從學生已有的經驗出發，讓學生有機會自主地體驗探究過程，增強學好化學的自信心，發展科學探究能力。但是在實際教學中，還有一些化學教師沒有意識到科學素養的重要性，一味地實施題海戰術，讓學生對化學失去興趣;還有的教師以自己的演示實驗代替學生自主實驗，讓學生死記硬背實驗結論，這樣造成了學生動手實踐能力的降低。因此，初中化學教師要不斷地研究新的教學模式，強化學生的化學思維，達到培養學生科學素養的目標。

一、按照認知規律組織教學，培養興趣

初中是化學教育的啟蒙階段，初中生在這個時期對化學產生的印象會影響他們的一生。化學教師教學時必須遵循學生的個性特點和認知規律，從學生的視角去設計課堂教學方式，吸引學生的學習興趣，從感性認識上升到理性認識，從化學現象看到化學本質，循序漸進地提高學生的化學素養。

二、借助化學實驗鍛煉能力，自主學習

化學實驗是化學教學的重點，也是提高學生化學核心素養的關鍵。但是很多學生一提到化學實驗就感到頭疼，主要是他們沒有掌握實驗的方法，對實驗的目標不理解，也沒有做到合作探究，造成了實驗效率低的現象。因此，初中化學教師要重新審視化學實驗，指導學生進行化學分析和化學觀察，使學生逐步形成自主學習能力，為深入學習奠定基礎。比如，講解粵教版初中化學《制取氧氣》，由于對氧氣的用途和作用有了初步的了解，對氧氣產生了濃厚的興趣，學生都躍躍欲試，想要自己親手制作一瓶純凈的氧氣。實驗室制取氧氣是學生在化學階段的第一個實驗，學生可能缺乏明確的思路，此時需要教師給予指導和糾正。化學教師首先給學生講解制取氧氣的原理，再為學生介紹催化劑和分解反應，講明實驗過程中的注意事項，為學生做實驗打牢基礎。把初中生分成學習小組，合理分工，讓小組成員一起開展實驗，練習化學實驗基本操作。遇到問題的時候先在小組內討論，小組無法解決的，由化學教師答疑解惑，在實驗過程中培養學生的觀察能力、分析能力和動手能力。試驗結束后引導學生認真填寫實驗手冊，還要談一談自己通過這個實驗學到了什么，并踴躍發言，這種過程不僅活躍了學生的思維，也為教師更好地組織教學提供了依據。

三、結合生活現象開展探究，拓寬思路

化學與日常生活有著密不可分的關系，初中生只要留心觀察，就可以發現生活中有很多現象都與化學有關，如水垢的形成與清除，蘋果能夠催熟杧果，酒放置越久就越香等，當學生積累了豐富的化學知識，就可以解釋這些生活現象，提高科學素養。生活化的教學一直以來都是化學教師研究的課題，教師要為學生引入生活化的內容，利用生活經驗去進行探究，使學生體驗學習化學的樂趣。比如講粵教版初中化學《常見的堿》，教學目標是認識氫氧化鈉的吸水性和腐蝕性，知道氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學性質，探究二氧化碳和氫氧化鈉反應。教學時，化學教師通過講述日常生活中常見的現象，培養學生解決實際問題的能力，增強學生的學習自信。冬天的時候園林工人為什么用石灰漿將樹干底部刷白？學習本課后學生知道將樹干底部刷白有兩方面的作用：一個是預防樹木在寒冬凍壞，減弱白天與晚上的溫差，避免樹木受到突然變溫的傷害。二是預防病蟲害。秋后初冬，許多昆蟲喜歡在樹皮的裂縫中產卵過冬，將樹干刷白，有殺滅害蟲的作用。

四、教學過程滲透科學態度，實事求是

要想培養初中生的科學素養，教師必須在教學的各個環節向學生滲透科學態度，在耳濡目染中增強學生治學嚴謹、實事求是的態度。科學態度的培養是動態的過程，需要初中化學教師耐心執教，幫助初中生樹立正確的人生觀念和學習觀念，讓科學態度貫穿于學生學習生涯的始終，給學生提供前進的動力。首先，要求學生認真學習化學，不允許隨意編造不存在的化學方程式和化學式，一切以教材講述的內容為準，這樣才能確保化學知識的準確性，避免對化學學習產生困擾。其次，如實記錄化學實驗現象和化學實驗數據，實驗數據是最原始的資料，是進行化學分析的基礎。有些學生為了完成實驗任務，就隨意更改實驗數據，對實驗現象的記錄也存在疏漏，這樣就違背了實驗事實，使化學實驗失去了研究意義。再次，化學實驗操作要標準規范。化學教師可以給學生播放實驗的微課視頻，讓學生反復觀看，從而快速地進行實驗，掌握標準的實驗方法，避免在實驗過程中出現事故。

五、講述化學領域名人故事，樹立榜樣

在教學過程中，給初中生介紹著名化學家的事跡，可以使學生對化學產生親切感，帶領學生探究化學知識的來源，引導學生學習化學家堅忍不拔、刻苦鉆研的精神，理解化學家成長的足跡。化學教師要讓學生知道每一項化學發明或者化學實驗的完成都不是一帆風順的，都是經歷了無數次失敗才取得成功的。拉瓦錫被尊稱為“近代化學之父”，家人想要他成為一名律師，但是他本人卻對自然科學更感興趣，他設計了著名的鐘罩實驗，可以測量反應前后氣體體積的變化，得到參與反應的氣體體積，用實驗證明了化學反應中的質量守恒定律。著名化學家諾貝爾，一生擁有355項專利發明，不僅在炸藥方面做出積極貢獻，還在電化學、光學、生物學、生理學和文學等方面有一定的建樹。門捷列夫發表了第一張元素周期表，化學元素被合理有序地排列。他由于用腦過度，經常昏眩，但并沒有阻擋他探究化學。如今化學教材里都會附有一張元素周期表，這是對一位科學家無以復加的贊譽。每一個化學家的故事都是學生學習的榜樣，對學生來說是寶貴的教育資源，提高了學生的科學素養。

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（責任編輯 ?范娛艷）