中外合作辦學前提下雙語教學模式建構
——以福建農林大學金山學院旅游管理專業(中外合作辦學項目)為例

李文文，朱小玢，邱容機

(福建農林大學金山學院，福州 350002)

教育所需要解決的問題，是來自于學生和社會需求的矛盾。如何讓高校培養的學生能夠更好地滿足社會需求，是中外合作辦學力求解決的問題。同時，也要明確教育對國家和對學生的價值，才能在這一過程中找到平衡點，實現合作辦學的科學化和常態化。習近平總書記在2018年全國教育大會上的講話指出：“要擴大對外開放，同世界一流資源開展高水平合作辦學。”

一、中外合作辦學的背景和意義

福建農林大學金山學院旅游管理專業(中外合作辦學項目)是教育部批準的福建省獨立學院首個國家級中外合作辦學項目。中外合作辦學的背景是，社會對于具有國際化視野與思維學生的需求增大，同時國內的教學理念和課程開設，相對于國外較為落后，對培養能夠產生更大社會價值的學生造成了阻礙。自從中國加入世貿組織以來，在全球人力、資金、商務、信息、技術的配置過程中，對能夠跨文化交流的人才產生了巨大的需求，同時也存在巨大的缺口。同時，在教育國際化的進程中，各國教育市場形成彼此開放的局面，新理念、新體系的不斷涌入，在對我國傳統教育模式形成沖擊的同時，對促進我國教育的改革也起到了明顯的作用。傳統教育過程中，強調對學生進行知識和道德上的培養，但在新的形勢之下，學生要適應時代發展，需要具備包括知識和道德在內的較高綜合素質，從實際應用角度來進行教育才符合時代發展的要求。以英語教育為例，傳統的英語教育重視對學生進行知識點的考核，對詞匯、語法上的多方面考察。缺乏從學生實際面臨的狀況中進行針對性教育的手段。中外合作辦學的雙語教育模式所切入的正是傳統教育手段歷來沒有解決的問題，通過引進新的教學理念、形成有利于學生學習的環境、針對學生的專業和就業需求，進行系統和實際的教育，從而達到讓學生在具備國際視野的基礎上，能夠進行跨文化、跨國際的交流，同時利用語言和環境上的優勢，充分發揮自身的能力，這在另一個層面上也促進了國際資源的優化配置。

為了能夠為國家培養出更多的國際性實用人才，金山學院合作辦學機構選擇了目前市場上人才最緊缺的專業，以期能夠培養出一批精通專業的復合型人才，促進人才、教育、經濟鏈條更好地發展。金山學院合作辦學通過向國外學習更加優秀的教育方法，并吸收成功的管理經驗，讓合作辦學能夠擁有更加有特色的教育模式，從而為國家培養出實用的專業人才。因此，學生們在選擇合辦學校的時候，就要多了解合作辦學哪家比較專業，從而為自己的發展做好鋪墊。

二、合作辦學雙語教學模式的優勢

(一)合作辦學模式有利于學生形成國際視野

金山學院的合作辦學雙語教育模式通過與加拿大圣文森山大學的旅游管理專業合作辦學，引入具有深厚英語語言背景和西方文化背景的師資，使課堂英文授課內容達到80%以上，學生通過接受實際的英文教學，可以完整地在課堂上了解相關語言文字背后的文化背景，包括西方習俗、西方用語習慣和西方的政治政策環境等內容。這樣具有較為豐富知識的學生進入社會后，會通過自身所學，來解決從業過程中與西方直接對話時尚未解除的語言障礙、文化障礙等問題，從根本上為中西交流建立起一座可用于溝通的橋梁。同時學生由于對其他文化相對普通從業者更為了解，對西方政治政策變動較為敏感，能通過他們為國內商業、政策提供更加良好的參照和環境。

(二)合作辦學課程具有比較優勢

金山學院合作辦學雙語模式由于引入優質國外資源，從而在課程設置上具有相對優勢。同時，合作辦學模式改變了學生以往需要通過留學的渠道，才能進行對西方文化的學習和研究的方式。從形式上而言，合作模式的教學方式也更加靈活，需要學生通過實際動手完成自身作品的方式來對學生進行考核，有助于提高學生的綜合素質。

三、雙語教學過程中存在的問題

(一)管理方面仍存在不足

合作辦學由于其特殊性，需要中外合作方共同經營來實現共同的目的。所以在管理方面會形成教育主權和教職工合法權益矛盾的問題。在解決這類問題的過程中，需要完善相關管理制度，明確相關人員的權力與職責，在尊重彼此法律和習俗的基礎上，實現共同管理和共同發展。首先需要健全決策機制和領導體制，通過進行民主管理的方式，來對將要做出的決議進行審核和通過，一方面避免了相關人員責任心淡薄的問題，另一方面避免了決策的隨意性和盲目性。在管理過程中，還應對具體的決策機制進行討論和宣傳，做到讓參與到教育過程中的人員能夠從根本上了解和明確相關的制度。

對于管理過程中出現的問題，針對性地進行制度的制定和完善。制度是可以在很大程度上解決現有問題的方式。目前的合作辦學過程中，存在學科重復、結構失衡等問題，同時部分學校所合作的國外學院屬于教學質量和資源都并不突出的學校，這將導致合作辦學的目的難以達到，學校的教學質量難以保證。制度化的完善管理，有助于限制國內學校對合作辦學對象選擇上的隨意性，從教育方面來看，引進國外真正優質的學院和學科進行辦學，才能有效提高學術水平。同時，制度化地對合作辦學專業進行管理，避免重復性合作辦學專業的出現，從而避免教學資源的浪費，形成構建其體系化合作辦學的基礎。另外，需要完善對教育資源的監督。在對制度進行規范和完善時，需要堅持借鑒對方的教學模式、教學方法和教學內容，對引進的師資進行相對完善的管理，防止在管理過程中出現資源流失等問題。

(二)教學方式需要進一步進行優化

金山學院在合作辦學的具體課堂教學上已經做出了較為切合實際的探索，即通過將英文授課內容提高到80%，同時設置中文助教的方式，來達到對學生進行大量英文授課和保證學生能夠在英文環境下進行正常學習的目的。在實際的課堂教學中，由于英文環境對于在中文語境中成長起來的大學生而言，仍然有改革和創新的可能性。例如，通過構建實際的英文溝通交流場景，進行情景化的教學，可以讓學生從接近實際情況的環境中獲得學習上的進步。同時，需要在教學活動中，組織與合作辦學單位人員的面對面交流，如通過“文化展示”活動等方式來形成雙方的文化對話，從而讓學生能夠學習和了解到西方的文化與習俗情況。在教學工作中，應該避免呆板的教學方式，發揮出合作辦學靈活的特點，建立起能夠吸引學生注意力，培養起學生興趣的課堂環境。

四、針對雙語教學模式下雙語課堂教學模式的改進措施

(一)采取分層次或小班授課的策略

參與到雙語教學課程中的學生的知識豐富程度和學習能力，客觀上是存在差異的，因而在進行教學的過程中，需要通過對課堂教學的實施手段進行一定的改進，以彌補學生之間的差異，推進教學質量的提高。

目前，國外將教學劃分為理論課和實踐課兩個部分，在進行理論教學時，一般采取合班的方式；而在進行相關的實踐課程時，采取小班教學的方式。這樣的教學手段可以在學生進行理論學習時，利用增加課堂討論、命題演講和寫作等方式營造課堂的語言氛圍。課堂討論、演講等教學方式，可以在一定程度上提高學生的英語讀、寫、說等能力，同時也可以為學生營造相互啟發的環境，從而達到提高教學質量的目的。而在實踐課上采用小班教學的方式進行，小班教學可以讓教師能夠更有針對性地對學生進行指導，降低教師對課堂的掌控難度，提高實踐教學的效率。實際的教學過程中，學校不僅需要將教學內容、語言文化等引入國內，也需要將先進的教學理念和手段結合運用于合作辦學過程中。

(二)加強對教學過程的考核

考試和考核制度是保證雙語教學質量的基礎。通過嚴格的考試考核制度，可以讓學校清楚地了解學生的知識結構完整度，從而制定相應的策略，同時考試也在一定程度上能起到敦促學生學習的作用。在對雙語教學模式下的學生進行考核時，需要注意不能急功近利。因學生長期生活在中文語言環境之下，對英語語言的靈活運用程度是必然會存在欠缺的。所以，考試可采用分階段、全面、多次的方式進行，但另一方面也要保證考核內容維持在既能起到考核作用，又能夠增強學生學習自信心的程度。具體的考核考試可以以部分開卷的方式進行，考核內容采用全英文的方式。而在具體的口試或筆試考核中，可以允許學生以中文答題，同時英文答題會獲得更高的分數。這樣的方式會在一定程度上鼓勵學生盡快地掌握好英語，也不會從根本上導致學生的學習熱情消退。同時，雖然這樣的考核手段比較靈活隨意，但在具體的測試進行中，需要制定嚴格的規章制度，以便能夠通過考核了解到學生的學習狀況。

(三)增強教師素質和優化教材

雙語教學中教師的作用不可低估，師資隊伍的水平影響到雙語教學的質量。在進行雙語教學的過程中，需要保證課程與外方的一致性。在這個階段，需要提高教師素質，這一目的可以通過加強對青年教師的培養和增加教師到國外考察、調研的機會來實現，同時也可以就地利用合作方教師的資源，展開經驗和文化交流。由于旅游管理是實踐性較強的專業，所以亦可以通過讓教師一定程度上參與企業活動，以及在校內實踐基地進行教學等方式來提高教師素質。總之，充分地利用學校可以提供的資源，為教師創造進修、參與相關會議等機會，讓其能夠了解行業動態和新的專業內容，是提高教師素質，提高教學質量的必由之路。另外，雙語教師也要認識到形勢的嚴峻，自覺提升語言素養，從而提高自身的雙語教學水平。

另外，在雙語教學過程中，教材也是一個重要方面，教材是雙語教學的基本教學素材，也是雙語教學基本理念的拓展和具體化，在對教材進行引進時，要結合我國實際以及教學大綱要求，并在保證其版權的基礎上，通過逐步修訂和完善，將其改造為適合于本校雙語教學的內容。這個過程中，可以引導本校教師參與，從而加強教師對教材的理解和解讀，因材施教。

五、結束語

綜上所述，中外合作辦學引進的是外國的優質教育資源和教學理念。金山學院的合作辦學已經從中獲益，其為有留學意愿的學生提供了相對便利的條件，對培養符合現代化要求的有用人才有著重要的意義。金山學院合作辦學雙語模式別具特色，引入優質國外資源，外方合作大學的專家也參與并指導教學，這是其他普通高校雙語教學所不具備的得天獨厚的優勢。因此，應該充分利用國外先進教育資源。同時，也要認識到雙語教學要本著因材施教的原則，學生的英語水平、前期參透教學、教師的語言素養和教材的選用都影響著雙語教學的順利進行，這些問題還有待進一步探討。總的來說，明確雙語教學目標，是提高辦學質量的基礎，有助于培養具有國際合作意識、國際交流與競爭能力的應用型人才，更好地適應經濟全球化和教育國際化的需要。因此，雙語教學值得進一步推廣和加強。