基于移動學習的“導游基礎知識”課程教學改革研究

賈 瑛

(四川華新現(xiàn)代職業(yè)學院，成都 610107)

引言

“導游基礎知識”是我國旅游專業(yè)的基礎性課程，同時也是學生群體認識旅游專業(yè)，明確職業(yè)方向的必修課程。在教學活動中，它不僅對“旅游學概論”“旅游地理”等課程知識進行了深化，更為后續(xù)的“模擬導游”“客源國概況”等專業(yè)課程奠定了堅實的知識基礎，以此培養(yǎng)學生旅游職業(yè)能力，增強學生社會適應力，提升學生職業(yè)素養(yǎng)與綜合素質(zhì)。然而在實際的教學過程中，“導游基礎知識”卻存在著諸多的問題，不僅影響著學生的全面發(fā)展，更制約著學科的建設進程。對此，高校有關負責人應從移動學習的角度出發(fā)，結(jié)合信息技術在旅游教育中的作用與效果，消除課程教學的弊端，調(diào)動學生參與課程學習的積極性與有效性。

一、“導游基礎知識”的課程特征

(一)學生發(fā)展的基礎性

2015年以來，我國導游職業(yè)資格考試逐漸實行了統(tǒng)一聯(lián)考的制度，而“導游基礎知識”則是職業(yè)資格考試的重要組成部分，是考試的必考科目。因此，從學生職業(yè)發(fā)展的角度來分析，“導游基礎知識”課程體系的構(gòu)建與發(fā)展，能夠為高校人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建與演進奠定堅實的基礎，使學生在專業(yè)教育過程中，逐漸掌握能夠推動自身職業(yè)發(fā)展的基礎知識及能力，從而在未來的專業(yè)學習過程中，將所有精力集中到復雜的理論學習及能力發(fā)展的層面上[1]。而在課程結(jié)構(gòu)體系層面上，“導游基礎知識”是學校開設其他專業(yè)課程的基礎。因此，只有在學生深入理解并掌握課程知識的前提下，才能幫助學生有效地理解后續(xù)的專業(yè)理論知識。

(二)課程內(nèi)容的復雜性

“導游基礎知識”在內(nèi)容層面上包羅萬象，不僅有我國旅游業(yè)、歷史文化、民族民俗、宗教文化、旅游景觀、飲食文化、園林文化、古代建筑、風物特產(chǎn)等基礎知識，更涵蓋文學、歷史等層面的旅游詩詞、游記、楹聯(lián)等知識，可以說課程內(nèi)容知識面廣、理論復雜，學生需要理解及應用的知識點較多。所以專業(yè)教師需要在整合并分析課程理論體系的同時，利用信息化技術或先進的教學模式調(diào)動學生參與課堂學習的積極性與主觀能動性，以此提升學生對課程知識的理解能力與應用能力，進而為后續(xù)專業(yè)教學體系的構(gòu)建與實施奠定基礎。

(三)理論知識的晦澀性

“導游基礎知識”包含著大量不易理解、抽象晦澀的理論知識。譬如在宗教歷史部分，要求學生掌握佛教中的“華嚴三圣”“三身佛”及“三方佛”等佛教名詞及道義。而在民俗傳統(tǒng)部分，則要求學生了解我國各地的民族宗教特點、民俗習慣、民居特征、飲食文化及服飾樣式等知識。這些理論內(nèi)容較為抽象，難以理解，不易掌握。而在課程改革后，教材中逐漸增添了游記、楹聯(lián)、詩詞等教學部分，不僅要求學生了解并掌握楹聯(lián)格律，更需要掌握漢字起源及旅游詩詞的藝術特征和思想特點等內(nèi)容。因此，“導游基礎知識”的課程內(nèi)容具有內(nèi)容枯燥、理論抽象、學習難度大等特點。

(四)考試范疇的廣泛性

在專業(yè)考試中，學生需要記憶的內(nèi)容較多、較雜，譬如在考核高粱酒的醞釀工藝、土耳其著名景點有哪些、詩人范成大游覽峨眉山的時間、海里與公里的換算等等。這些知識是高校學生在學習生活中很少關注的理論內(nèi)容，容易忽略，因此在考試層面上，學生只有統(tǒng)攬整部教材，才能全面地抓住考試的重點與難點。

二、移動學習在旅游專業(yè)中的作用

在新時代背景下，我國高校教學生態(tài)發(fā)生了深刻的轉(zhuǎn)變，逐漸從課堂環(huán)境、校園環(huán)境、社會環(huán)境，延伸到互聯(lián)網(wǎng)教學環(huán)境。如果高校教師難以抓住學生在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境中的心理認知規(guī)律和行為發(fā)展趨勢，將難以通過傳統(tǒng)的教育手段，滿足現(xiàn)代教育的發(fā)展需求，不利于高校人才培養(yǎng)體系的形成與落實。有關心理學與社會行為學的研究發(fā)現(xiàn)，我國高校傳統(tǒng)的教育理念及教育形式是根據(jù)傳統(tǒng)的教學生態(tài)體系形成的，在課堂教育過程中，缺乏靈活性與自由性，但能夠滿足特定時代及環(huán)境的發(fā)展需求。然而在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的過程中，高校的教學生態(tài)發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變，在教學客體、教學媒介及教學環(huán)境層面，逐漸呈現(xiàn)出全新的發(fā)展特點，繼而致使傳統(tǒng)的教學理念、教學模式及教學方法的弊端日漸突出。因此，高校應結(jié)合新教學生態(tài)的發(fā)展特征、學生群體的思想動態(tài)及情感特征、教學媒介的技術表現(xiàn)與發(fā)展趨勢，構(gòu)建出能夠充分滿足學生認知規(guī)律與行為特征的教學體系，以此推動學生全面發(fā)展及提升高校人才培養(yǎng)的質(zhì)量[2]。而移動學習是基于“互聯(lián)網(wǎng)+教育”理念形成的教學思維，是引導學生通過移動智能設備參與課堂學習或網(wǎng)絡學習的學習模式，同時也是高校教師落實學生本位理念的教學舉措。在新教學生態(tài)視角下，移動學習能夠充分滿足學生專業(yè)成長與教師課程教學的需求，加強學生與教師間的情感聯(lián)系，從實質(zhì)上提升信息技術與課堂教學的銜接程度。在表現(xiàn)形式上，移動學習是基于移動互聯(lián)網(wǎng)設備與移動教學平臺的學習模式，是學生在專業(yè)教師教學工作中開展泛在化學習的基本平臺，能夠通過線上線下教學的形式，提升課程教育效果[3]。首先，在課堂教學方面，專業(yè)教師通過引導學生利用移動智能設備，補充并延伸旅游理論體系，提升學生探索知識的能力，進而在教學活動中，活化課堂氛圍。其次，在課外線上層面，教師可引導學生通過網(wǎng)絡教學平臺，對課堂理論知識進行鞏固與延伸或共享具有趣味性、形象性、懸念性的教學視頻，以此調(diào)動學生預習或復習理論知識的積極性與主觀能動性。此外，移動學習能夠與其他教學模式相融合，幫助教師構(gòu)建出符合專業(yè)發(fā)展要求的教學體系。譬如在翻轉(zhuǎn)課堂教學中，教師可將移動學習應用于課后學習與課前測試階段。簡而言之，移動學習模式能夠有效將“導游基礎知識”復雜抽象的理論知識形象化，將繁雜的理論內(nèi)容層次化，從而極大地降低課程教學的難度，提升學生參與課堂活動的積極性與有效性，滿足高校教師開展現(xiàn)代化教育活動的需求。

三、“導游基礎知識”的教學現(xiàn)狀

(一)忽視實踐教學

“導游基礎知識”是我國旅游專業(yè)教學體系的重要組成部分，所涵蓋的旅游理論、文化知識、地域民俗相對復雜晦澀。因此，為有效提升課程的教學質(zhì)量，大部分專業(yè)教師普遍將理論知識作為課堂教學的重點，從而導致宣講式、填鴨式的教育問題不斷突出。相關調(diào)查顯示，我國有78%的學生認為理論化、學術化的課程體系，不利于自身的專業(yè)成長。而88%的教師則認為理論型學科的重點是理論知識，實踐教學活動難以充分地提升學生對所有理論知識的掌握與理解程度。換言之，課程教師難以平衡實踐教學與理論教學的比例，無法在內(nèi)容較多、理論復雜的授課過程中，通過科學合理的教學手段，使學生掌握所有的理論知識內(nèi)容。因此，在當前的教育格局下，如何構(gòu)建出基于課堂實踐的理論教學體系，是我國旅游專業(yè)課程改革的難點與重點。

(二)教學模式落后

在教學模式的構(gòu)建與應用過程中，我國高校教師依舊受傳統(tǒng)教學理念與應試教育的影響，難以將素質(zhì)教育與情感教育融入到課堂教學中，致使課堂教學氛圍枯燥乏味，教學效果不佳。通過分析相關問卷調(diào)查數(shù)據(jù)能夠發(fā)現(xiàn)以下兩點成因。首先，新型教育方式將極大地影響理論知識的傳授進度，致使課程進度緩慢，不利于專業(yè)教師完成特定的教學任務。其次，部分教師認為，只有傳統(tǒng)的記憶型學習模式，才能使學生對所有的理論知識進行系統(tǒng)的整合與理解，才能有效提升“導游基礎知識”的教學質(zhì)量?；谝陨蟽牲c原因可發(fā)現(xiàn)，我國旅游專業(yè)教師普遍缺乏應用新型教育模式的信心與意識，從而導致傳統(tǒng)的教育模式一直沿用至今。

(三)缺乏社會聯(lián)系

“導游基礎知識”雖然涵蓋豐富的旅游文化知識、宗教哲學理念及民族文化傳說等內(nèi)容，然而在構(gòu)建課程體系上，卻與社會發(fā)展實際聯(lián)系較少。首先，在理論內(nèi)容層面上，“導游基礎知識”雖然能夠?qū)θ珖鞯氐穆糜挝幕皻v史遺跡進行深入而具體的闡釋，然而卻難以將旅游景點的現(xiàn)代發(fā)展趨勢、在文化遺產(chǎn)申報層面的情況進行說明與闡釋，導致高校畢業(yè)生不得不在崗位中補充相應的文化知識與理論知識。其次，缺乏政策意識。根據(jù)我國“一帶一路”倡議的發(fā)展特征及特點，沿線地區(qū)的旅游經(jīng)濟將逐漸成為我國市場經(jīng)濟的重點發(fā)展內(nèi)容，然而在實際的課堂教學過程中，專業(yè)教師并未根據(jù)相關政策法規(guī)的走向，對教材內(nèi)容進行劃分，導致旅游教育無法從根本上滿足我國經(jīng)濟戰(zhàn)略的發(fā)展需求。最后，在課堂教學層面上，專業(yè)教師難以將復雜的理論內(nèi)容形象化、生活化、通俗化，導致專業(yè)教學活動難以發(fā)揮應有的教育功能。

四、基于移動學習的“導游基礎知識”課程教學改革策略

(一)構(gòu)建移動學習平臺

移動學習平臺是推動高校移動學習模式快速發(fā)展的重要媒介，是學生開展泛在化學習活動的基本抓手，因此專業(yè)教師在構(gòu)建移動學習模式的過程中，首先應構(gòu)建相應的網(wǎng)絡教育平臺或網(wǎng)絡學習平臺[4]。在系統(tǒng)架構(gòu)中，應構(gòu)建教學服務器、移動學習端、導游教學端，并根據(jù)課程內(nèi)容，將相關視頻資料、圖像資料存儲在知識庫中。其次在服務器的設置上，應根據(jù)網(wǎng)絡學習的特征及課堂教學的需求，構(gòu)建出可持續(xù)訪問的網(wǎng)絡框架，以此為學生提供全天候、全天時、任意時刻的訪問支持。再次，在功能設置上，應構(gòu)建導游知識庫、疑難咨詢模塊、小組討論模塊、課程進度提醒模塊等功能模塊。最后在內(nèi)容層面上，專業(yè)教師必須根據(jù)“導游基礎知識”的課程要求，將全部的理論知識提取并繪制成淺顯易懂的樹型結(jié)構(gòu)圖，并根據(jù)不同理論知識的特征及內(nèi)涵，補充與此相關的教學資源、社會資源及影像資源等。值得注意的是，教師必須將能夠充分反映旅游景區(qū)魅力的視頻資料或圖像資料作為知識庫的核心組成部分，以此降低學生在開展移動學習過程中所存在的心理壓力。此外，在移動學習平臺構(gòu)建的過程中，專業(yè)教師應打破傳統(tǒng)的教學框架，將所有的教學體系及教學模式進行信息化解構(gòu)與重組，以此使移動學習真正地與課堂教學相融合，提升課堂教學效率。

(二)構(gòu)建動態(tài)化教學體系

“導游基礎知識”內(nèi)容較多、考點較廣、理論抽象晦澀，不利于學生對課程知識的吸收與理解，因此教師應構(gòu)建出動態(tài)化的教育模式，使移動學習發(fā)揮真正的教育功能。首先，應用建構(gòu)學習理論，將課堂內(nèi)容進行拆解，使理論教學成為課堂活動的重要組成部分。即在實際的教學過程中，教師應將具有趣味性、懸念性及審美性的教學視頻共享給學生，并使學生圍繞預定的旅游理論問題進行網(wǎng)絡學習活動，進而在課堂教學活動中，用理論知識對其進行解答。其次，構(gòu)建記憶點機制。專業(yè)教師應利用移動智能設備為學生提供特殊的教學資料，并在后續(xù)的教學活動中，使教學資料形成系統(tǒng)的記憶點，從而使學生在有限的課時內(nèi)，掌握大量的理論知識。然而在實際的構(gòu)建中，教師需要以邏輯緊密、覆蓋全面的教學視頻為基礎。通過視頻播放—暫?！碚撝v解的形式，逐漸深化學生對理論知識的認識與理解。隨后，根據(jù)教學視頻中的理論內(nèi)容，提出相應的教學問題，使學生在根據(jù)教學資料探尋答案的過程中，對二級理論進行吸收及內(nèi)化。進而在未來的實踐教學工作中，能夠通過地點—風俗—服飾/舞蹈/飲食的聯(lián)想方式，回想起所有的導游知識難點與重點。

(三)培養(yǎng)學生泛在化學習意識

根據(jù)概念界定，移動學習模式的核心是“學習”，是學生根據(jù)自身的發(fā)展需求，構(gòu)建自主化學習體系的過程。因此，在移動學習模式的構(gòu)建過程中，專業(yè)教師必須將培養(yǎng)學生自主學習的意識與能力作為課程改革的重點。首先，以教學問題的形式，提升學生自主應用移動學習平臺的能力。即在實際的課堂教學過程中，教師應在重點闡述能夠體現(xiàn)我國旅游經(jīng)濟走向的、晦澀難懂的理論知識的過程中，將淺顯易懂卻需要全面掌握的理論知識進行歸納與整理，并以學習任務的形式分發(fā)給學生，使學生通過移動學習平臺，掌握相應的課程知識。然而在這個過程中，教師需要利用科學合理的評價體系，考察學生對“導游基礎知識”的掌握水平，以此保障移動學習的教育效果。其次，構(gòu)建合作學習與競爭學習機制，即在不斷取消“教學問題”的過程中，引導學生通過合作學習、競爭學習的方式，對次要的理論知識進行學習，從而全面提升“導游基礎知識”的教學質(zhì)量。

結(jié)束語

“導游基礎知識”是旅游專業(yè)重要的專業(yè)課程，能夠有效提升學生的專業(yè)知識與專業(yè)能力，為學生未來的專業(yè)成長與職業(yè)發(fā)展奠定堅實有力的基礎。然而由于傳統(tǒng)教育的局限性，導致課程教學效果不佳，相關教學問題突出，對此高校應以移動學習模式為抓手，通過構(gòu)建移動學習平臺、新型教學體系及培養(yǎng)學生泛在化學習意識的方式，推動專業(yè)教育的快速發(fā)展。