現代化民宿經營管理探討研究

何孟澤 陳宗列 唐凡 李茂毅

摘要：隨著科技的發展和人們生活水平的提高，民宿逐漸興起。民宿是閑散、空置的住宿資源，結合當地文化風情和特有習俗，提供住宿和餐飲。而如今民宿并未很好的與信息化相結合，本文將從民宿結合信息化的經營管理展開論述。

1、民宿的基本情況

1.1民宿的發展

國內民宿最初由每個地方的農民自發創辦來滿足游客的住宿需求，如今我國民宿主要集中在旅游景區周邊，依托于旅游景點，結合當地的文化風情，展現出獨特的吸引力。主要的形式有家庭旅館，客棧，農家樂，青年旅舍，鄉村別墅，酒店式公寓。

以目前的情形看來，民宿的發展方向更趨向于經營連鎖化、業態多元化。品牌民宿的提出和連鎖化模式的出現，逐漸開始以設立分店、擴招加盟、經營擴大的方式來實現連鎖化經營;同時特許經營、委托管理、策略聯盟模式的出現，以及客戶需求結構的調整、消費主體的變化、消費訴求的升級、互聯網滲透到消費習慣和消費方式的方方面面，都使得民宿業態多元化成為當下的必然要求，旅游民宿業態趨向多元化。

1.2民宿的特征·

一、從經營方式上來說，民宿是一個副業經營，是個人的小規模運營，運營人員也并非專業培訓過的人員，而是單獨的個體;二、從場地上來說，民宿通常是利用自己的空閑的房子來進行改進設計的，并不是為了提供住宿而專門開設的，所處位置也并沒有什么嚴格的指標要求，例如小區，郊區等等都可能是民宿的地點;三、從規模和數量上來說，民宿的房間本身就比較小，每個民宿更多的是單一存在的;四、從環境上來說，民宿的環境更與周邊的環境相結合，更親近于自然，并不會顯得很特別，更多的是與周圍的文化特色相映襯;五、設施上，民宿提供住宿以及基本的需求，而不會像酒店一樣有餐飲配套理念以及各種各樣的服務;六、標準上，更趨向于隨意并沒有強制的執行標準。

2、信息化的民宿

在信息化時代的快速發展中，傳統民宿的經營方式已經不能獲得大量的客戶流量，互聯網元素的融入讓旅游業的發展如虎添翼。“互聯網+旅游“業迅速發展起來，現在的游客出門旅游，早已通過網絡的方式選擇住宿的地點。像攜程、去哪兒、同城這些平臺在旅游旺季客戶流量都十分的龐大。民宿經濟走上互聯網的高速公路，前景無窮，為民宿經濟的互聯網化提供了條件。想要對民宿進行信息化的建設，就需要從全局上樹立一個網絡化、信息化發展的觀念，以此為基礎建立起一個適合時代發展的信息化管理系統。民宿的經營者應當對用戶的資料進行備份，方便用戶在入住時核實各種信息，進一步實現快捷入住，將實際數據以及信息作為自身發展的基礎，能夠在客戶以及民宿之間留下良好的紐帶關系，方便民宿經營者進行自身品牌的營造，也同樣對民宿的互聯網營銷打下良好的基礎。0

3、民宿經營管理

日本作為世界上民宿發展最好的國家之一，無論在安全管理，民宿規范方面，還是政策上都有明顯的對應方案。一是日本在管理方面都是客戶至上的思想，有民宿管家24小時在網上為客人解答問題。并且民宿內還有會英文，法文等世界上流語言。二是他們在客人還沒到達之前，就已經知道了客人的路線，提前做好了準備。三是日本主人給客人的感覺是回到了家中，給客人一種在家的溫馨感。日本民宿能有如此好的發展趨勢，很大程度上是因為它擁有完善的服務。而服務包括功能性服務與心理服務。功能性服務是解決客人需求，能夠給客人提供便利。服務人員的安排占比就凸顯的極其重要，管家、廚師、服務員、清潔員，為顧客提供完善的服務體系，同時在服務方便，老板應盡量滿足客人需求，并且要熱情，要給人一種家的感覺，在飲食上，根據顧客需求提供，給人以溫馨的感覺，很大程度上也就區別了和酒店的不同，才能讓顧客感受到更好的服務。心理服務能讓客人感到滿意、有尊崇感，同時，融洽的交流也是必不可少的，它減少了顧客旅游在外的陌生感，給顧客帶來更高的幸福感。服務可以成為客棧民宿的賣點，做好服務永不過時。硬件不足服務補，優質的服務能夠彌補客棧民宿在硬件上的缺陷。

民宿開了賺不了錢，出不了名，還虧本，很大程度上都是因為沒有好的平臺運營，沒有與信息化相結合。尋找一家運營的公司，通過軟件的方式，將全國的民宿都放在這個軟件上，軟件上可劃分出每個省的民宿。每個板塊的民宿有自己獨特的風格和設計理念。將所有民宿統一化，通過網絡來宣傳。顧客可以通過軟件，根據自己的行程規劃，了解線路上各個民宿的特色，同時為顧客提供其周邊詳細的環境情況和提前預訂服務。讓民宿真正的進入到信息化中去，而不是遠離網絡，只靠顧客之間的交流來知曉。注重互聯網的運用，借助于互聯網將各個經營主體聯系起來，并定期在相關的互聯網平臺中發布經營管理信息，引導經營主體思想觀念的轉變，更為主動地融入民宿經營中，打造干凈整潔的環境、輕松親切的氛圍，讓游客能夠從每一個細節之處體會到民宿主人的親和力、人情味，對民宿產生長久的青睞之情，從而提升游客的重游的概率。

民宿的存在，不僅僅是因為民宿本身具有吸引力，周邊所存在的風景或者特色同樣也對住戶有很大的誘惑力，不可能讓顧客來到一個單一的民宿，而無事可做。建設提供良好的社區環境，修建適當的休閑娛樂場所，供人們閑暇時打發時間。衛生消防方面，在民宿當中也要有體現，并且消防關系到游客以及經營者的生命財產安全，要提高經營者消防意識，從而進一步加強消防建設;最后針對上述建設當中的資金短缺以及缺乏土地資源的現象。要拓寬經營者的融資渠道，無論是通過土地流轉進行融資還是通過抵押以及借貸等方式進行融資都應當給予其足夠的支持，從而使經營者在進行民宿建設的時候不會因資金問題而面對困境。

結束語：在信息化時代，大量的數據信息為民宿提供了更多的發展機會和空間。民宿結合信息化，讓民宿的服務體系更加完善，經營管理方式更加健全，更加親民化。

參考文獻

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