高職服裝類實踐課程線上教學實施途徑探究

摘要：文章以高職《服裝制版與工藝》課程為例，從課程的教學目標、線上教學資源的準備、線上教學設計與實施及教學效果的評價等幾個方面探討了實踐性課程的線上教學設計與實施，并就實施情況做出了總結和反思。解決了疫情期間實踐課程無法正常開課的難題，也為后續實踐課程線上教學及日常教學過程中線上線下混合教學模式的進一步深入開展奠定基礎。

關鍵詞：實踐課程;線上教學;線上教學資源;教學設計

Abstract： This paper takes the course of “garments pattern making and

technology”as an example， this paper probes into the online teaching design and implementation of practical courses from several aspects， such as the teaching objective of the courses， the preparation of online teaching resources， the design and implementation of online teaching， and the evaluation of teaching effect， and on the implementation of the situation made a summary and reflection. It solves the problem that the practical courses can not be opened normally during the epidemic period， and lays a foundation for the further development of the online-to-offline mixed teaching mode in the following practical courses and the daily teaching process.

Key words： Practice Course; online teaching; online teaching resources; teaching design

一、實踐課程線上教學實施的背景

2020年初，由于新冠肺炎疫情的爆發，全省大中小學開學日期一延再延。為了應對疫情對教學工作的影響，教育部于2月5日發布了《教育部應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領導小組辦公室關于在疫情防控期間做好普通高等學校在線教學組織與管理工作的指導意見》的通知，意見中明確指出：各高校應充分利用上線的慕課和省、校兩級優質在線課程教學資源，在慕課平臺和實驗資源平臺服務支持帶動下，依托各級各類在線課程平臺、校內網絡學習空間等，積極開展線上授課和線上學習等在線教學活動，保證疫情防控期間教學進度和教學質量，實現“停課不停教、停課不停學”^[1]。

自意見下發以來，全校教師積極備課，在整合線上已有資源的基礎上調整并增加適合自己課程教學的相關資源，使大部分課程在開學時得以如期開課，但也有一部分實踐性很強的課程，因為沒有了專用的操作設備和工具而無法正常開課。因此，探究實踐性課程如何通過線上教學的模式來保證學生能夠掌握課程所要求的技能，是任課老師需要思考和解決的難題。本文以服裝專業中的典型課程——《服裝制版與工藝課程》為例，結合一個完整的教學項目，從課程的教學目標、線上教學資源的準備、線上教學設計與實施及教學效果的評價等幾個方面來探討實踐性課程的線上教學實施途徑，并就實施情況做出了總結和反思，為后續實踐課程線上教學及日常教學過程中線上線下混合教學模式的進一步深入奠定基礎。

二、實踐課程線上教學的組織與實施

（一）課程教學目標

我校的服裝設計與工藝專業旨在培養思想政治堅定、德智體美勞全面發展，適應時尚、智造發展需要，具有一定文化水平、人文素養、時尚美學和良好的職業道德素質，掌握服裝設計、制板、工藝、品質管理、生產管理、智能化生產等知識和技術技能，面向時尚服飾產業鏈，能從事服裝產品開發，時裝制版與工藝、3D虛擬縫制、服裝IE、模板開發等工作的高素質勞動者和技術技能人才。 《服裝制版與工藝》課程作為服裝設計與工藝專業的核心課程，要求學生通過學習，掌握男、女不同服類服裝從款式分析、樣板制作、試樣修正等一系列工作的原理和方法，并且保證大部分學生具有熟練操作的技能。

（二）線上教學資源的準備

服裝制版與工藝課程作為實踐操作性很強的課程，要實現讓學生正真掌握男、女不同服類服裝的樣板制作和工藝縫制技巧，并能將所學知識和技能編寫成相關的技術指導文件的目的，需要指導教師借助制版與縫紉的設備和工具進行現場教學示范，并要求學生進行實操訓練。結合課程的實際教學目標和疫情期間實訓條件沒法滿足的情況，教學團隊老師根據企業的人才需求目標及課程的教學目標和教學內容要求，搜集和利用各種網絡教學平臺上已有的適合《服裝制版與工藝》該門課程的部分教育教學資源，通過整合調整和新建資源組建完成了滿足課程教學所需要的電子課件、圖片、視頻、動畫等線上教學資源。利用這些資源，通過“直播+泛雅超星網絡教學平臺”，結合課程標準中的項目任務，以企業的工作流程為指導開展線上課程教學。同時，針對課程學習內容和教學目標設計了相應的教學活動;建設了課內習題庫，課后作業庫、實操題庫等教學輔助資源，讓學生通過學與練的結合，能基本掌握成衣樣板制作和工藝縫制的基本原理和方法，清楚制版和工藝的每一個操作步驟及操作要點，鍛煉學以致用，舉一反三的能力。

（三）線上教學的設計與實施

線上教學的實施過程以課前、課中、課后三個步驟展開^[2]。本文以連衣裙樣板設計與制作項目為例，通過任務驅動法來具體闡述線上教學活動的設計與實施。

課前教學以“導學——自學——督學”相結合的方式開展。教師通過超星平臺的課程通知發布任務清單引導學生到課程平臺觀看視頻、文件等進行自學，過程中教師不定期進入平臺檢查學生登錄學習情況，并發布測試題，通過測試監督學生參與學習。項目的具體教學設計如表1所示。

課中教學主要利用釘釘學習群直播或超星直播平臺，讓學生參與課堂學習。課程根據項目流程分解成幾個任務，教學中采用企業真實項目或實際投產的產品作為教學案例和素材，通過“賞、學、做、評”一體化模式，讓學生參與學習和練習中，鍛煉學生學以致用的能力，具體教學設計如表2所示。

課程教學具體實施過程中，對于理論性較強的知識，教師通常以產品實物或典型案例的方式通過直播平臺展現給學生，并提出相關問題，引導學生通過賞析作品，結合預習的相關知識發散思維，分析歸納重點知識;對于實操性強的技能訓練類內容，則通過示范演練或發布典型款的操作視頻的方式進行線上教學。教學過程中，為進一步提升學生學以致用的能力，教師會就實操內容在平臺上布置相應的實操練習，學生借助CAD軟件在課中開展制版技能訓練，并通過平臺提交相關作品;對于像服裝縫制這一類必須要借助設備才能實現技能訓練的項目內容，則要求學生通過反復觀看視頻，詳細記錄每一個操作的步驟、方法和要點，并最終歸納形成技術文件;線上則利用3D虛擬縫制軟件來實現試樣，通過觀察3D成品效果，開展學生自評、互評，教師評價等多樣化評價，師生共同分析版型優劣，總結其中不足及修正方案，進一步鞏固所學知識和技能。

課后教學設計整體上以“做、創、評”相結合的模式開展，目的在于提高學生的實操技能、激發創新應用能力^[3]。課后教學中，教師主要利用超星平臺發布課后拓展習作，要求學生結合所學知識自我創新款式、創作版型、完成創作款工藝技術文件的編寫，并將作品提交至超星學習通平臺，通過線上的生生、師生互評糾錯，總結好的經驗，進一步夯實基礎技能，促進創新應用能力的提升。具體教學設計如表3所示。

（四）教學效果的評價

合理有效的教學效果評價體系不僅能夠準確了解學生的學習掌握情況，也有助于指導教師不斷完善教學設計。本課程的評價由過程性評價和終結性評價兩個部分組成^[4]，其中過程性評價占比60%，根據教學實施過程課前、課中和課后三個階段分別設計相對應的評價方法。課前考核由任課老師打分，教師通過查看每一位學生在教學平臺的登錄情況，課程內容的學習時長和具體測試成績給出評分，此項成績占過程性評價總成績的20%;課中評價由教師和學生共同參與，主要評價內容為學生的課堂表現、課堂練習情況及練習作品效果等幾個方面，通過學生互評和教師評價確定最終成績，占過程性評價總成績的40%。課后評價占過程性評價總成績的40%，由學生，教師和企業導師一起完成，主要考核學生的互動交流和創新創作能力。終結性評價占課程總成績的40%，以考核學生的綜合應用和拓展能力為目標，要求學生結合企業項目自主完成設計款的樣板和樣衣，通過生生互評、教師評價、專業組老師評分或企業專家評分的方式，按一定比例確定最終成績。課程中過程性評價和終結性評價的組合應用，不僅有助于把控教學效果，同時也能促進教師更好的掌握教學情況，及時調整教學方案，為教學的優化設計打好基礎。

三、總結與反思

線上教學在互聯網迅猛發展的今天已是遍地開花，而對于適應非常時期實踐課程的純線上教學模式的研究確非多見。本文以具體課程為例，以項目任務作為教學內容，以企業的作業流程作為教學開展的流程，通過“導、教、督、創、評”五個步驟實施課程的線上教學，控制教學效果，具體特色總結如下：

1、清單式導學

課前教師把課程內容、目標、資源等內容以清單形式發布給學生，學生根據清單內容的要求進行自主學習和預習，保證教學實踐的高效率開展。

2、可視化教學

課程的每一個知識點、技能點都配備相應的線上資源或視頻，包括教師的示范演練都有相應的錄播視頻，讓學生可以隨時觀看，并能就重難點進行反復觀看，有助于提升教學效果。

3、精準化反饋

課程的練習和作業通過平臺實現線上提交，教師可以在線上針對每一個學生的問題進行一對一精準反饋，幫助每一位學生掃除知識和技能掌握的薄弱點。同時，對于一些優秀的作業，可以及時發布到班級群展示出來，不僅讓作者獲得成就感，提升學習興趣，同時也提供給其他學生進一步學習的機會，激勵學生更加努力學習。

4、多樣化評價

課程采用過程性評價和終結性評價相結合的方式，通過線上評價，網絡投票等方式讓學生參與評價，鍛煉學生的交流溝通和組織協調的能力。同時邀請企業專家參與評價，更好的反映作品的市場價值，有助于學生提前了解市場，為今后的更好的投入工作做好準備。

經過一輪的運行，從中也發現了一些問題需要進一步的的思考和改進：

1、進一步提升信息化手段和資源的應用

目前，教師線上教學經驗有限，特別是信息化手段的應用，還需要不斷探索和實踐。教師通過學習和積累，進一步提升自身能力，完善網絡課程平臺的建設，充分應用平臺資源，為更好的開展線上課程打好基礎，同時也可以在使得高校課程走出學校、走向社會，面向廣大求學者，惠及全社會。

2、進一步加強課程資源及師資建設與企業的接軌

作為專業教師應當多深入企業，了解行業現狀與發展方向，積極投身企業實踐，開展產學研合作，更多的引進企業資源，讓企業加入課程資源建設等等，這些不僅有助于提升自身能力，也為實踐類課程資源制作提供有效途徑。

參考文獻

[1]教育部.教育部應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領導小組辦公室關于在疫情防控期間做好普通高等學校在線教學組織與管理工作的指導意見[EB/OL].2020-02-05.http：//www.moe.gov.cn/ srcsite/A08/s7056/202002/t20200205_418138.html

[2]陳晶，杜俊娟.實驗課程線上教學方式探究——基于會計信息系統課程改革[J].時代金融，2020（18）：151-152

[3]陳文靜.互聯網+下職業教育混合式教學模式創新措施探究[J].電子世界，2018（24）：82-83

[4]王磊，林楚宏，蔡陽倫.混合式實驗教學法在高校實驗教學中的運用[J].教育現代化，2019（20）：90-91

作者簡介：卓開霞（1976），女，漢族，浙江寧波人，碩士，實驗師，研究方向：服裝結構、制版及工藝縫制技術

課題：寧波市教育規劃“疫情防控與教育教學”專項課題（編號：2020YQZX155）