試論重慶旅游商品開發研究

稅敬

摘要：在未來我國的市場經濟發展路徑中，刺激旅游產業的發展，促進內需將是經濟改革的重要任務之一。長時間以來，我國旅游產業發展處于滯后階段，特別是旅游產品開發情況存在著許多問題。以重慶旅游產品市場為例，雖然近些年的市場規模不斷擴大，產品銷售量也在不斷提升，但是整體的產品市場潛力還有待開發，本文期望通過分析目前重慶旅游產品的開發現狀與問題，提出新時期發展重慶旅游產品的對策與建議，提升重慶旅游產品市場的核心競爭力。

關鍵詞：旅游產品;重慶;開發

引言：作為我國新時期戰略支柱產業，旅游產業的發展對于解決就業問題、促進消費問題等情況，有著重要的作用。由交通運輸產業、餐飲行業、旅行社行業及旅游零售業等所組成的旅游產業，其零售業是最具市場潛力的發展環節。目前隨著我國市場經濟的快速發展，人們日常生活水平的不斷提升，旅游產業迎來了爆發性的增長，而屬于旅游零售業的旅游產品銷量也不斷攀升，成為了旅游業發展的重要環節。新時期背景下，結合重慶地區的實際情況，探討旅游產品的開發策略，解決當前的實際問題，存在著重要性的價值與意義。

一、重慶市旅游商品開發現狀

重慶市的旅游產業，在近年來逐步進入快速發展階段，特別是旅游產品市場領域，更是取得了長足的發展。數據顯示，重慶市2012年全市有申報登記的旅游商品生產和銷售企業247家，其中，工藝紀念品生產企業84家，土特產品生產加工企業163家。旅游規?；唐菲髽I達70余家。各類旅游商品3380余種類，旅游商品企業在職人數達2.6萬人，旅游商品銷售總產值近75億元。

然而，在快速的發展進程中，重慶市旅游產品市場的發展，卻由于在營銷方式、品牌策略及特色化等方面的種種問題，導致在整個旅游產業發展中，旅游產品的銷售收入依舊占比很小，與國際30%、國內20%的發展水平差距甚遠。由此可見，旅游產品開發成為了制約重慶旅游行業發展的一個重要環節，需要深入的進行分析與研究，充分利用當地的有限資源，合理的開發旅游產品市場，從品牌效應、特色化及附加值等角度，提高重慶旅游產品市場的影響力，推動旅游產業的繁榮發展，保持重慶旅游商品市場可持續化穩定發展。

二、新時期重慶旅游產商品開發的問題

（一）缺乏特色化旅游商品

從重慶目前的旅游產品市場來看，除了一些由特殊市場所衍生出的重慶旅游土特產品和料理食品之外，在特色化旅游產品方面，還存在著一定的欠缺。實際的問題表現為：第一，同質化過于嚴重。在重慶旅游產品市場中，可以發現很多旅游產品都是與紅色文化、陪都文化相關的產品，基本上集中于中低檔市場，缺乏高檔產品?；旧蠂鴥鹊暮芏囝愃坡糜螆鏊?，都能夠看到同質化的旅游產品。在當地缺乏一些具有文化印記、代表性的特色化產品;第二，缺乏創意和創新，沒有對產品進行整體化的包裝與營銷。除了產品缺乏特色化之外，重慶市旅游產品還存在著缺乏創新和創意的問題，制約了地方性旅游產品品牌的發生與發展。

（二）缺乏旅游商品品牌效應

數據顯示，重慶市擁有3380多種各式各樣的旅游產品，且不同的地理位置都存在著其特色化的部分旅游產品，包括梁平的竹簾畫、榮昌的折扇、綦江的版畫，以及城口的漆器、陶藝和夏布等等。并且在眾多的旅游產品中，還存在著一些高品質、高檔次的旅游產品。但是縱觀全國市場，擁有豐富旅游產品的重慶市，能夠走出重慶，讓人們耳熟能詳的產品，卻并不多見，除了桃片、麻花、米花糖和火鍋底料以外，并無其他能夠被游客們深刻記憶和選購的產品。在實際的調查和走訪中發現，很多游客對于重慶市旅游產品的直觀印象，就是米花糖和火鍋底料，而對于類似重慶也比較有特色的漆器和安陶等其他特色旅游工藝品，卻表示完全不知道。在此背景下，可以看出重慶市旅游產品的品牌化發展，還需要注重市場策略的開展，打造具有代表性、特色化的重慶旅游產品。

（三）旅游商品附加值有待提高

所謂商品附加值，即商品主體價值之外，還能夠表現出的副屬性價值。對于旅游產品而言，其主要的商品價值在于商品本身的屬性價值，而附加值則體現為其工藝性與紀念價值。從產品開發本身而言，目前很多重慶的旅游產品存在著生產商的簡單加工問題，缺乏精加工和深加工的發展理念，最終導致了產品的價格不高，附加值不高，進而難以獲得更多消費者和旅游購物者的喜愛，導致市場發展緩慢。

從一方面而言，重慶旅游產品的原材料自身價值還有待開發，通過精細化的加工，從科學化的理念充分發揮原材料的作用，有利于降低生產成本，提高附加值。另一方面而言，在同質化的背景下，價格戰讓質量低廉的重慶旅游產品橫行市場，大量的粗制劣造及仿造的情況，缺乏實用性強和精美的包裝，最終導致旅游產品的功能性和藝術性都受到了限制，加上創新和創意的缺乏，最終無法更好的提升產品的附加值。

（四）旅游購物收入低

旅游商品收入占旅游業總收入比例低。2014年，重慶旅游商品銷售額為75億，但旅游購物收入僅占旅游總收入的17.2%。國際上，旅游購物收入占旅游業總收入的平均水平是30%以上，泰國是50%，購物天堂香港達到了驚人的60%，而國內旅游業較為發達的省市也在40%左右，與旅游發達國家和發達地區相比差距巨大。

三、新時期重慶旅游商品開發的對策與建議

（一）深挖民族風俗，開發特色化產品

伴隨全球化經濟和數字時代到來，文化產業已成為國家經濟與社會發展中不可忽視的中堅力量。世界上很多發達國家都越來越重視發展文化產業，把文化產業的發展擺在提高國家競爭力的戰略高度，努力提高本國文化產業的國際競爭力。八萬平方公里，三十八個行政縣區，重慶擁有著豐富的旅游資源，不同的民族特色和風俗習慣在這里彰顯著各自的魅力。在我國旅游產業升級轉型的新時期，重慶旅游商品開發的首要任務，就是對民族民俗特色的旅游文化進行深度挖掘，最終打造出更具特色化的產品。例如地處彭水地區的苗族、地處石柱、酉陽和秀山的土家族，少數民族的文化能夠在很多層面，開發出具有特色化的綠玉產品，包括首飾、飾品、食品以及酒品等等;再比如處于重慶偏遠山區的地方，往往盛產名貴的山珍和藥材，比如盛產優質板栗、當歸和黨參的城口。相關旅游產品開發公司，便可以將當地的一些農副產品作為特色化的材料，因地制宜的開發產品，制定主題化的特色產品開發與發展計劃。

（二）強化營銷策略，樹立地方品牌

從專業性的角度而言，一個品牌的建立，需要一個與之相匹配的營銷方案與營銷策略，當然方法的落地也十分關鍵。根據實際的調查了解，目前重慶市在旅游產品開發階段，由于營銷力度不夠、方式不對的情況，導致了很多優質的旅游產品無法快速的進入到市場中，發揮其品牌效益高。所以強化品牌的營銷策略，是樹立地方性品牌的重要方式。

具體的做法：首先要從宣傳口號開始，準確的對旅游產品進行清晰的定位，設定通俗易懂的口號與形象獨特的品牌形象。從專業性的角度而言，需要宣傳口號能夠反映出當地的民俗文化特色，更需要方便人們的記憶，有助于擴大品牌未來宣傳的效果。舉例說明，重慶南岸的吳小平葡萄，其一句簡單的“吳小平的葡萄熟了”的宣傳口號，雖然很簡單，卻樸實的容易讓旅行者記憶。

其次要從廣告投放的角度而言，需要采取多元化的宣傳模式，具體包括展會、聯盟與廣告營銷等等。而從廣告營銷渠道而言，現階段網絡化的快速發展，給旅游產品的開發商和運營商帶來了極大的便利，當然類似電視媒體的廣告，可以起到更好的效益。聯合營銷和展會營銷等方式，需要做好具體情況具體分析，避免由于主觀的原因而導致產品缺乏創意，不能夠將產品的核心理念更深入的傳遞到消費者的心中。

在旅游購物者之間，形成良好的口碑，是提升旅游商品品牌效應最有效的方式。所以對于重慶市旅游產品開發的機構而言，聯合營銷營造優質購物環境，提升旅游購物體驗，也是一個更值得嘗試的方法，而不是單純的通過公司的發展戰略，進行整體規劃。營銷策略的優秀與否，直接關系到了旅游產品開工作，是否能夠產生品牌效應，是推廣的關鍵環節。而適宜的購物環境，無疑可以為旅游的人們提供良好的購物體驗，在愜意的環境中了解重慶旅游產品的特色化。

（三）精細化生產，提高產品附加值

想要大力的發展旅游商品市場，就必須要強化旅游產品的附加值，而精細化的生產，無疑是提高旅游產品附加值的重要途徑。目前，根據實地的調查和了解發現，重慶部分旅游景點中，存在著很多粗制濫造、質量不佳的旅游產品，缺乏工藝性和紀念性的價值，難以讓消費者和游客輕松買單。所以想要更好的開發重慶旅游產品，必須要從產皮的精細化生產入手。旅游產品的深加工，主要是需要提高原材料的利用率，使用不同的多種原材料進行產品的設計與開發。以重慶板栗為例，將這種農副產品作為旅游產品進行開發，一般需要最初加工出野生的板栗產品。但是想要更好的發展，則必須要對產品進行深加工，利用板栗開發出特色菜品、板栗類零食、保健藥品等。通過深加工的方式，有助于降低旅游產品的生產成本，并提升原材料的使用量和銷售量，強化產品的附加值。除了深化加工之外，精細化的加工，也有助于提升旅游產品的附加值，從工藝性和紀念意義等方面，為產品增添更多的價值。精細加工要求生產企業提供更多的人力和資金資源，用于提升商品品質。所以對于一些不重視人力資源開發的旅游產品設計與生產公司，必須要重新重視這一環節，并且通過強化培訓等方式，馬上開始組建精英化的團隊。除此之外，對于旅游產品的設計與研發，相關企業和設計者要采取創新發展的理念，用供足夠的智力支撐，確保了生產旅游商品、設計包裝的藝術品質，而研發設計人員技能素質和主觀能動性，是決定藝術品質的關鍵，可見團隊的打造和優秀人才的引進，對于新時期重慶市旅游產品的開發，存在著重要的作用和意義。

（四）加強財政幫扶和政策扶持

旅游商品產業是無污染產業，能夠充分利用地方甚至是偏遠地區的獨特自然、人文資源，在科學的管理之下能降低收益的資源潛量可持續地轉化為經濟收入，對于吸納就業和偏遠地區老百姓的增收有著重要的意義。因而，政府對于旅游商品產業應予以適度的財政幫扶和政策扶持，出臺促進旅游商品產業發展、行業規范的相關政策，財政補貼予以適當傾斜，這對于重慶弱小的旅游商品業是十分有必要的。

（五）深挖歷史文化內涵，開發文化主題商品

1、山水文化

重慶是一座山水城市，俊山大川的環境是重慶文化形成的環境基底，大山大水造就了豪爽的地方性格，而這種性格已根植于各種文化之中。如古代巴文化中的重要組成——鹽巴文化，即是產生于三峽特殊的地質條件之下。山水文化是重慶精神的重要象征，我們在考慮旅游商品開發時就要注意重慶山水元素的融入，體現山水文化特色。

2、巴文化

重慶的巴文化起源于商代晚期和西周時代，自50年代以來重慶三峽地區出土了大量巴國文物，在《山海經》、《左傳》、《世本》、《華陽國志·巴志》、《水經注》和《后漢書·南蠻西南夷列傳》等書籍中均有古代巴人的記載。經過發展，巴文化已融入巴渝人的生活之中，并且有了舞蹈、酒品、神話、雕塑等具體的表現載體。

結束語

通過實地調查和文獻研究等方式，本文對重慶市旅游產商品開發的現狀進行了深入的分析，發現了類似品牌效應不高、缺乏特色化發展等問題。而這些問題的存在，嚴重的影響了當地旅游產業的快速發展勢頭。新時期背景下，重慶旅游商產品開發需要提出新的構思和理念，從提高旅游產品附加值的角度，深度挖掘當地的旅游特色文化，締造具有特色化的旅游產品品牌，并選擇適當的營銷策略，科學化的推廣產品，進而推動重慶市旅游產業的可持續健康發展。

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