中職化學教學中學生媒介素養培養的探究

劉文華

[摘? ? ? ? ? ?要]? 化學是中職教學中的專業基礎課程，關系到學生專業知識學習效果。目前，我國中職化學教學中仍然存在諸多問題：沒有結合中職學生發展現狀，忽視了學生媒介素養培養，不利于學生專業素養的全面提升，削弱了學生社會就業競爭力。基于此，將從中職學生媒介素養實際情況出發，分析在中職化學教學中培養學生媒介素養的必要性，研究中職學生媒介素養特征，提出在中職化學教學中培養學生媒介素養的具體策略，旨在促進我國中職學生化學媒介素養平衡發展，推動中職化學教學改革。

[關? ? 鍵? ?詞]? 中職化學;媒介素養;培養

[中圖分類號]? G715 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）11-0180-02

媒介素養是人們獲取、分析、傳播以及評價信息的一種能力，服務于人們的生活與工作[1]。中職化學教學作為專業基礎課程教育，在信息時代下，無法避免媒介素養培養這一教學問題，需要主動契合時代的變化，全面提升中職學生素養，提升其專業知識學習效果。由此可見，在中職化學教學中培養學生媒介素養是十分必要的。

一、化學教學中培養中職學生媒介素養的必要性

（一）媒介滲透作用

信息技術推動了新媒介發展，改變了信息傳播的方式，讓人們可以通過聽覺、視覺以及觸覺全方位接收數據信息。新媒介對人們娛樂、生活、工作產生重要影響，促使人們形成新媒介思維。日常生活中隨處可見，人們手持電話、平板電腦等電子設備作為通信工具;教學中，教師使用電子媒體數據庫獲取資料，設計教學課件;學生通過互聯網收集資料，滿足娛樂需求。面對無孔不入的媒介滲透，中職教育也應該認真思考如何將其“化為己用”，使其助力于學生專業素養提升[2]。

（二）社會就業需求

中職化學是基礎學科，機械、建筑等專業學生均需要學習化學知識。機械專業領域工作，學生日后需要使用自動化設備完成工作，必須具備自動化設備信息處理能力;建筑專業領域工作，學生日后在建筑材料配比、建筑設計過程中都離不開電子信息軟件，需要具備新媒介使用能力;有色金屬冶煉專業領域工作，學生日后經常使用專業電子設備進行專業分析、數據整理[3]。考慮到學生就業需求與未來職業發展，中職化學教學中教師需要結合實際教學情況開展媒介素養教育。

二、中職學生媒介素養現狀分析

（一）多元化特征

隨著互聯網技術發展、電子設備普及，中職學生可以隨時隨地使用信息設備。學生使用電子設備過程中，各類網絡信息主動、被動釋放，多樣性信息對許多學生而言具有不可抗拒的吸引力。學生在利用新媒介獲取信息時精神上得到滿足，并獲得一定數據信息。但新媒介信息內容規模龐大、“龍蛇混雜”，中職學生缺乏足夠的社會經驗，也尚未形成完整的價值體系，很難識別信息的可靠性、真實性以及正確性，這就導致中職學生呈現出多元化媒介素養特征。

（二）共生性特征

媒介素養高低與學生對媒介認知程度呈正相關。根據研究顯示，學生對媒介認知越正確，理解程度越深刻，學生媒介素養就越高。因此，在當下中職教育環境中，面對學生多元化媒介素養現狀，教師不能只是禁止學生使用電子設備，而是應該引導學生正確使用新媒介設備，幫助學生正確認識媒介，從而提升學生媒介素養[4]。

（三）缺乏深入思考

多數中職學生的媒介素養仍然停留在初級階段，只是被動從新媒介中獲取信息，或者只是將其簡單用于日常信息搜索與娛樂中，并沒有認識到新媒介在專業課程學習以及日后工作中的重要性。學生對新媒介素養缺乏深入思考，也就無法真正利用新媒介服務于其專業知識成長以及個人全面發展之中。中職學生年齡小，是非分辨能力差，缺乏對負面信息抵御能力，經常可以看到學生沉迷于電子游戲之中無法自拔，但不讓學生使用電子設備顯然實踐起來極為困難，甚至容易引起學生逆反心理。新媒介對中職學生影響有好有壞，既然無法躲避，中職教師就應該采用疏導教育觀念，幫助學生深入理解新媒介，提升媒介素養水平。

三、中職化學媒介素養教育實施策略

（一）營造氛圍，芝蘭之室

教室是開展中職化學教學的主陣地，教室環境、班級氛圍對學生媒介素養培養具有潛移默化的作用。因此，中職化學教師在構建媒介素養培養氛圍時，教師應該思考如何調動學生參與其中，使其主動成為媒介素養氛圍構建的一分子。在客觀環境上，教師可以開設信息專欄（如黑板報、校刊等），讓學生借助電子信息設備收集化學知識，并將其整理成海報在信息專欄進行宣傳。同時，教師應該針對中職學生應該如何正確使用電子設備提升專業知識開展辯論活動，讓學生目之所及、耳中所聽均是媒介素養教育內容，為學生創造培養環境[5]。日常活動中，中職化學教師在與學生進行討論時也應該主動契合學生話題，激發學生的參與興趣，巧妙地為學生滲透媒介素養。

例如：課間教師與學生討論“辣條”時，就可以提出“辣條都有哪些成分”，學生在教師的引導下觀察辣條包裝，看到“甜蜜素”“防腐劑”“安賽蜜”“鈉硝酸鹽”等多種化學成分。此時，教師可以趁熱打鐵，鼓勵學生使用電子設備查出“辣條”中十幾種添加劑對人體的危害，正向引導學生使用電子設備輔助學生進行化學知識學習，促使班級逐漸形成良好的氛圍，培養學生媒介素養。

（二）多媒教育，互動教學

隨著信息技術發展，多媒體教育模式已經成為教學的主要方式，教師在上課之前通過互聯網獲取各類教學信息，組建信息化課堂。但這種教學模式下，中職學生并沒有真正參與到媒介素養教學中，學生多是作為新媒介使用“看客”，被動接受媒介信息。教師在開展多媒教育時，應該把媒介素養培養融入其中，讓學生主動參與媒介信息獲取，逐漸培養學生收集、提煉信息的能力[6]。教師可以通過互動教學方式，將學生納入化學課堂媒介素養教育中。

例如：教師在講解“氧化還原反應”新知識點之前，設置“我們生活中都有哪些氧化還原反應現象”作為課前預習活動，促使學生使用電子設備收集相關信息，了解其中的主要原理。在實際教學過程中，當講解完氧化反應概念、特征、本質、電子轉移表示方法等基本知識后，教師可以將學生通過電子設備收集信息作為教學素材，與學生進行互動教學。活動開始時，教師可以讓學生利用自己收集的資料與新課知識，分析其中的氧化還原反應，并講述電子轉移過程，其他學生也可以共同分享這名學生收集的信息，教師則負責完善學生在理解中的不足之處。教師只有經常在教學中開展同類信息收集教學活動，才可以逐漸促使學生形成正確的媒介素養使用習慣。

（三）翻轉課堂，媒介利用

新媒介在信息傳遞上有著非常巨大的優勢，如信息傳播即時性、立體性、記錄性。教師可以利用新媒介開展教學、記錄教學信息、收集教學資料，而學生也可以通過新媒介完成資料收集與自主學習。教師可以借助新媒介開展“翻轉課堂”教學，突破傳統教學形式，讓學生使用新媒介進行自主學習，培養學生正確利用媒介觀念，提升其使用媒介素養，讓學生具備化學自學能力[7]。教師既要尊重學生使用新媒介的自主性，又要考慮中職學生化學專業知識基礎薄弱，為學生提專業幫助，并督促學生正確使用新媒介。

例如：教師在講解“電解質溶液”這一單元知識后，教師可以將“強、弱電解質”“弱電解質解離平衡”“溶液pH”“離子方程式”等諸多知識點錄制成微課，并通過電子信息交流群轉發給學生，輔助學生在課下開展自主學習。學生在利用手機、電腦進行自主學習時，可以結合個人在“電解質溶液”單元知識中學習弱項，選擇對應知識點視頻實現專項提升。在這一自主學習過程中，學生意識到新媒介不僅能夠成為娛樂、消遣的一種方式，也可以促進學生專業能力提升。

（四）教學活動，思接千載

化學教學不僅僅局限于課本，生活之中處處有化學，任何知識都可以學化學。因此，在中職化學教學中培養學生媒介素養，不僅著眼于課內，更應該創新教學思維，突破課堂教學局限性，開展有趣、益智教學活動，真正培養學生學習能力，讓學生在教學活動中借助新媒介思接千載，積累化學專業知識[8]。媒介素養培養并不是一項獨立于學科之外的能力，而是與化學教學之間有著密切關系。中職開展媒介素養培養，能夠幫助學生形成化學探究能力，平衡化學核心素養。

例如：教師可以組織“肥皂與合成洗滌劑”活動研究課題，其目的是讓學生掌握肥皂與合成洗滌劑去污原理以及結構。對中職學生而言，課題研究難度略大，學生很難獨立完成研究內容。首先，教師將學生分成多個化學活動小組，并給予各組學生研究指導計劃單，幫助學生理清研究思路。其次，學生存在研究問題時，教師鼓勵學生利用電腦、平板電腦等電子產品收集資料、獲取信息，自主克服研究困難。學生研究活動課題的過程，也就是學生媒介素養提升的過程，能夠幫助學生獲得多項能力。

四、結語

隨著社會發展，新媒介已經全面滲透人們生活中，改變了信息傳播渠道，對國家經濟、文化、教育、工業等各個方面均產生重要影響，促使人們形成新媒介素養認知觀念。中職化學課程作為諸多專業學習基礎，對中職人才培養具有重要意義。中職化學教師結合中職學生媒介素養現狀開展媒介素養教育，有助于學生形成正確的媒介素養價值觀念，提升學生專業能力，讓學生在今后就業中有優勢。

參考文獻：

[1]林建芬，陳粉心，李娟.在STSE教學中培養學生基于媒介資訊的化學信息素養：以科普網站、影視節目及微信社群的分析為例[J].中學化學教學參考，2016（10）：7-10.

[2]陳純.在化學實驗教學中培養學生的化學學科素養[J].實驗教學與儀器，2019，36（11）：12-14.

[3]周莉.食品專業英語教學模式研究：書評《食品專業英語》[J].肉類研究，2019（11）.

[4]陳懋，費志明.化學啟蒙教學中科學精神培養的實踐與探索：以“燃燒和滅火”教學為例[J].理科考試研究（初中版），2019，26（7）：55-58.

[5]劉年，王后雄，王偉.學科核心素養視域下的高中化學教學情境測評[J].教育測量與評價，2019（7）：38-44.

[6]蔣天平.試論培養學生化學核心素養的策略[J].高中數理化，2017（22）：56-57.

[7]孫婧.當代媒介文化的特點及學生媒介素養培養取向探析[J].教育研究與實驗，2017（6）：26-30，94.

[8]徐章韜，王后雄.在與化學的關聯中促進數學理解：教育數學研究之一[J].教育研究與評論（中學教育教學版），2018（1）：34-37.

編輯 王海文