創新生態種養　引領科技富民

宋森楠

摘 要：鹽城市大豐區三元曉成家庭農場通過創新種養流程、打造農業品牌、推廣示范典型等方式，形成了一套具有完全知識產權的新模式，提升了農場經濟收益，走出了一條帶動周邊農戶一起發家致富的新路子。

關鍵詞：稻田綜合種養 家庭農場 共同致富

中圖分類號：F306.1文獻標識碼：A文章編號：1003-9082（2020）01-0-01

鹽城市大豐區三元曉成家庭農場由草堰鎮三元村退役士兵楊曉成2016年創辦，農場主要從事稻田綜合種養，目前150畝稻蝦混養，畝產粳稻930斤，龍蝦300斤，畝效益達8700元;60畝稻蟹混養，畝產雜交稻720斤，螃蟹180斤，畝效益達7800元。農場先后獲得“省級示范家庭農場”、“全國稻漁米銀獎”、“江蘇好大米金獎”、“鹽城市農產品安全誠信單位”、“大豐區十佳新型農業經營主體”等榮譽稱號。

一、加強技術創新，推進生態種養

與傳統水稻種植相比，稻田綜合種養模式具有稻米品質好、經濟效益高的優勢，但也存在技術難度高、管理難度大的問題。自2016年經過三年多實踐摸索，農場探索形成一套具有知識產權的稻田綜合種養新模式——稻蝦“自繁、自育、自養”一體化，填補了本地區稻蝦混養模式的空白，具有較強推廣性。該模式具有以下幾點優勢：一是通過自我培養的方式有效解決了現有養殖中蝦苗緊張的問題;二是通過梯度上水的方式有效控制了蝦籽的釋放梯度;三是通過成蝦第一階段和第二階段的雙出產，不僅能夠提前產品上市，增加經濟收益，而且能夠緩解培殖過程中環境壓力，有效提升了小苗的成活率，為增產提供基礎;四是通過蝦養殖與水稻種植有機結合起來，使二者互利共生，充分發揮農田的生產力，有利于可持續發展。

二、拓展宣傳思路，擴大農場影響

農場積極拓展思路，創新宣傳方式，通過多種途徑擴大農場影響力。

1.積極參加宣傳展銷

農場先后參加2017年鹽城市名特優農產品（南京）展銷會，2018年大豐區返鄉創業大賽等活動，向各地客戶推銷農場特色農產品，打響農場知名度。

2.利用新媒體宣傳

在今日頭條新媒體平臺注冊“蘇北稻蝦第一人”賬號，制作稻蝦生長全過程視頻，與消費者分享不一樣的創業故事。在節假日期間，在微信朋友圈中轉發網店（微店）活動，進一步加強對農場的宣傳力度。

3.增加客戶互動

發起微信“我種植你收獲”田塊認領活動，讓普通消費者可以直接參與農場種植，增加消費者與農場互動性。通過增加與客戶的交流互動，不但宣傳了農場特色農產品，拉動了農場觀光人氣，還帶動了農產品銷售。

三、加強規范建設，提高經營效益。

農場著力從農業生產的產前、產中、產后，以及農場內部經營管理等多方面入手加強規范化管理。

1.加強標準化建設

加強農場基礎設施建設，對農場內的溝、渠、路進行配套升級，按照稻田養殖技術要求進行了田間改造。建立健全各項規章制度，推行標準化農業生產。

2.建立質量追溯系統

通過國家食品安全追溯平臺來加強與消費者的聯系，在包裝袋上印刷追溯平臺二維碼讓消費者了解種植過程中農藥、化肥的使用情況，規范農場生產行為。同時農場還建立了完整的農業生產資料采購記錄、田間農事操作記錄、農產品收獲記錄、產品銷售記錄等臺賬，對收獲的農產品做到可追根溯源，確保農產品質量安全。

3.加強農業品牌建設

區稻米業協會將稻蝦混養種植的水稻作為“大豐大米”地理標志產品的原糧種植基地，農場生產的大米以其出眾的品質成為地理標志產品“大豐大米”中的佼佼者。農場先后注冊“鹿堰”、“蘇蝦禾”、“鉗行天下”、“豆漿蝦蟹”等商標，通過淘寶、微店等電商平臺進行自產自銷，深受各地消費者歡迎。

四、加強指導服務，帶領共同致富。

一人富不是富，大家富才是真正富。2016年底，農場首先帶動周邊5戶農戶開展稻田綜合種養，2017年就帶來了經濟效益。較高的經濟效益吸引越來越多的農戶來農場參觀學習，為做好稻蝦綜合種養的“店小二”，在相關部門的幫助下，由農場牽頭成立大豐區長鹿稻蝦養殖專業合作社，通過統一品種、統一技術、統一銷售，對80多戶水稻種植戶進行免費稻蝦養殖培訓，帶動全區10000多畝發展稻田綜合種養。建立合作社服務中心，推薦和帶領入社農戶加入線上線下銷售網絡，幫助銷售稻、米、蝦、蟹產品，充分發揮農場掌握信息較多、經營思路活的優勢。同時農場加強對外指導服務，先后被區農業部門確定為區稻田種養結合的示范點，南京農業大學列為稻田綜合種養示范基地，江蘇農牧學院列為示范基地，鹽城生物工程學校列為農業實訓基地。

未來五年內，農場將立足大豐旅游品牌，夢幻迷宮、七彩花田與三元村生態環境的優勢，以農耕文化為基調，打好生態和文化“兩張牌”，努力打造新型集農業產品種養植、農產品深加工、土特優產品線上線下銷售于一體的休閑旅游家庭農場，辦成全區一流的生態休閑家庭農場。