李國志

白竟楠

“當城建局局長我充其量能規劃建設一座城，卻無力帶富一座城，我的志向本不在從政而在于經商，想都不要想，二選一，我辭職了。”李國志說。

從白堊紀時期黑龍江撫遠就生活著鱘鰉魚，但從上世紀農墾時代直到本世紀初，撫遠人卻沒有因為鱘鰉魚而富裕過，在鱘鰉魚商業化發展初期，黑龍江也沒有一個響當當的本地企業，甚至戴了很多年國家級貧困縣的帽子。守著“金魚”過土日子？李國志不能接受——這就是他辭官的主要原因。

“做一個企業是我最大的人生目標之一，所以51歲我也下定決心辭職。當時，市委書記很不理解我的決定，想讓我再多干一屆，我沒有再堅持，開始了創業。”如今，他創辦的中國撫遠東龍鱘業有限公司不僅實現了鱘鰉魚魚子醬高質量、標準化生產，還開發了一套獨特的飼養方式，在中國魚子醬市場占有一席之地。

當初，為了下海經商，李國志和家人開了多次家庭會議，他給家人分析說，如果創業失敗，半生家產可能全部付之東流，保險起見，一家人居住的房子到了萬不得已也不能抵押。“我是一個停下來的人，我認準的事情，無論家人是否同意我都會干，但是，我依舊希望能獲得家人的支持。”而后，他把近乎所有的家當、借款、抵押，都投在了黑遼川三省的鱘魚苗上。

東龍鱘業從1993年開始野生鱘鰉魚的人工孵化繁育養殖科研攻關，1999年獲得技術突破并注冊公司，趕上了鱘鰉魚商業養殖頭班車。最初創業時，撫遠當地涌現出40多家公司競爭市場，但最終，只有東龍鱘業成功突圍。

李國志對創業的熱情起始于哈羅德·孔茨（Harold Koontz）的一本管理學書籍，“下鄉回來的大學期間，我認認真真讀了五遍，并做了很多讀書筆記，從那時開始，我萌生了做一名企業管理者的想法，即便從政，我也持續學習企業管理，辭職后第一件事就是去工商管理專業就讀，除了學習知識，還獲得了商業圈第一批朋友，正式開啟商業生涯。”

從受精卵到種苗再到成魚養殖是一個沒有成功案例可以模仿的過程，完全依靠自主創新研發魚苗及養殖，讓從實驗室里走出的種苗通過10年的養殖和科學化培育成為商品，并形成技術標準和完整的產業鏈。

“目前，公司的核心業務分為保護黑龍江野生鱘鰉魚和開發利用人工仿野生鱘鰉魚兩大部分。由于水質下降、興修水利和過度捕撈，鱘鰉魚已瀕臨滅絕，因此，我們在育苗和養殖之外，還成立了鱘鰉魚保護協會，號召社會愛心人士和企業家一起參與到鱘鰉魚放生活動中，年放生量達120萬尾，未來最高目標將達到1000萬尾/年左右，使野生鱘鰉魚數量達到一定規模，即可保證鱘鰉魚能夠實現自我繁衍。”李國志說。

創業之路從來不是一帆風順的，鱘鰉魚生存對水環境要求較高，人工飼養難度很大。“我們有一年，魚在冰下，由于大面積缺氧，造成魚全軍覆沒，損失四五千萬元，非常痛心！撫遠每年有將近6個月的結冰期，厚厚的冰面下，養殖密度一旦提高，水里的溶氧量就相對降低了，造成鱘鰉魚大面積缺氧。”

突如其來的打擊并沒有讓李國志止步，研究過后，他在撫遠找到了水質穩定的大力加湖重新開始飼養鱘鰉魚。但由于周邊全是農田，隨著時間推移，大力加湖匯集了諸多農田排水，影響了水質，尋找水源依舊是個大問題。

為了讓這些鱘鰉魚有更優質的生存環境，實現“安全 健康 高品質”生產，通過朋友推薦，李國志終于找到了沒有冰期且水質與黑龍江極其相似的鴨綠江，在經過集體大“搬家”后，終于可以讓鱘鰉魚健康地生活在這里了。創業起初三四年除了研究飼養技術，李國志的另一個重要任務就是在全國范圍內尋找更好的水源，他說：“雞蛋不能放在一個籃子里，否則一旦發生問題將造成無法挽回的后果。”李國志在東北、四川、湖北設置了6個漁場和6個合作社，采用統一的技術標準飼養。

“我是技術型的，發現和解決問題對于我來說不是難事，養好魚歸根結底就是生存條件的保障，比如水溫、環境等。在養殖過程中我發現，大量使用藥物并不能提高魚的存活量，所以，在保證生存條件的前提下，采用生態飼料，不使用添加劑，通過在自然環境中科學喂養和自然淘汰的方式留存高品質魚。它們已經在自然環境下生存了近兩億年，被譽為水中活化石，只要尊重生物的自然生存法則，可以達到綠色飼養。一方面解決藥殘問題，另一方面降低飼養成本。”李國志說。

但是，并不是有了好水就能馬上賺錢。由于成年鱘鰉魚體重達到幾百公斤，壽命達50年以上，數年產卵一次，因此，想要獲得成品魚子醬和成熟鱘魚，在創業初期的10年間難以獲得收益。不過這也沒有難倒李國志，他說：“每年都能有性成熟的魚，我們從2006年開始，每年向網箱里投放魚苗，形成梯次。”一般來說，一部分鱘鰉魚長到第五年就可以出售了，雄魚作為生品魚出售，雌魚留下魚卵做魚子醬，這才最合算。

“撫遠鱘鰉魚作為自然資源已經存在了上億年，但是如果想讓其成為具有社會價值、經濟價值，并能夠給他人帶來健康的一種產品，需要一群人一輩子只做一件事，讓這種古老的魚發揮經濟價值是一個漫長而艱難的過程。在這10多年間，我們遇到了很多問題，付出了很多代價，如今終于見到光明了，這些困難也就不必多說了。”李國志說。

在李國志看來，公司發展至今只是初具規模，他希望進一步擴大渠道資源，做好產品，通過消費者的口碑實現傳播。他說：“我曾經思考過是否要出口，中國人曾被貶稱為‘東亞病夫，中國如今已經強大，我們需要自己的美食，沒必要出口銷售，因此，我們一直在突破國內市場，遲遲未走出國門。同時，上市是企業發展的必然之路，市場經濟就是聚集社會財富，讓企業創造更多的財富，給人民提供更好的選擇。”

*部分資料綜合自央視“食尚大轉盤”欄目、微信公眾號棋簿紫