追溯體系如何保護舌尖安全

魏亞琴 上海報道

近些年，國家對產品實施追溯體系建設尤為關注，并隨之下發了多項重磅刊文，請您從國信追溯自身的發展角度闡述下國家發布的相關政策對企業產生的直觀影響。

陸瑛：國家對于追溯刊發了很多文章，有些行業比如藥品、食品等已經對于追溯方面有強制的要求，很多的企業是被動去做追溯，但目前已經開始逐漸轉向主動要求做追溯的狀況。有很多企業主動來找我們（國信追溯）做追溯，也是因為受到大環境的影響。事實上，追溯體系建設已經發展到了為企業做誠信體系做建設的階段。追溯系統的實施其實是政府、企業誠信體系建設重要的組成部分。很多企業認識到，追溯系統的建立和完善對于其信用體系的提升有很大的幫助。原來的追溯系統只是給消費者一個追溯信息展示的渠道，現在其實追溯不僅僅是溯源、打假防偽、防竄貨，還可以是大數據營銷分析。

如何建設追溯體系，能否分享下背后的商業邏輯？

陸瑛：國信追溯的定位是誠信衛士。國信追溯的LOGO就是一個盾牌的圖形。我們希望通過大數據追溯企業的誠信體系，幫助企業塑造品牌、增大銷量。追溯服務是一個基礎的服務，企業通過一物一碼與消費者直接鏈接，消費者通過食品標簽上的二維碼，可以進行互動營銷、積分抽獎，并了解食品相關安全信息。運用大數據技術形成“從田間到餐桌”的食品安全追溯信息鏈，為政府監管、企業自律、消費者查詢提供了實時、高效的食品追溯應用。這樣可以幫助企業提供一個塑造品牌的窗口。來源可查、去向可追、責任可究，這是追溯核心的意義。

金融機構對于企業的信用評估是基于原始的一些數據，是否有司法糾紛等。這些都缺少動態維度。但是由于追溯體系的介入，獲取了企業實時的動態數據，這是企業信用評級模型的重要補充。

參與溯源的企業要選擇什么樣的建設模式？

陸瑛：我們一般有三種模式。對于大型企業而言，因為要參與到生產線的改造，所以一般采用項目定制的方式。中小型企業相對比較簡單，我們提供公共云平臺，提供SaaS服務。一些地方政府也需要建立統一、公共的追溯管理平臺，比如吉林省、青海省、云南省等試點地區。我們通過公共云平臺的優勢與之合作，鼓勵當地企業加入溯源。

公共云平臺是國信追溯核心團隊自主研發兩年而成的。平臺落地時會涉及到非常多的技術環節，比如5G、物聯網、衛星定位、PDA對接等復雜的環節。為便捷數據導入，國信追溯為企業提供標準的系統接口，同時通過整合硬件供應商為項目實施落地，更好的實現M2M（machine to machine）實時追溯。

國信追溯的意義在哪里？

陸瑛：一是作為民生工程，為誠信企業背書，為優質正品產品保駕護航。二是為消費者普及溯源意識。三是通過對產品的追溯，跟蹤生產節點，有效預防預警生產銷售過程中出現的問題。

追溯核心系統、大數據分析、企業信用評級、售后服務預警是國信追溯的核心優勢。通過大數據分析可以為企業提供市場營銷數據，企業還可以分析市場“味蕾”，調整產品的生產和研發環節。信用評級可以做信用提升。售后服務預警主要服務于政府與企業，一旦產品出現紕漏，企業就可以根據記錄的節點信息快速找出問題的根源，找出是哪個工序或環節存在問題，對問題進行剖析解決；或是根據追溯信息迅速查明問題源頭，召回涉案產品，避免一次危機砸掉一塊招牌、避免造成更大的危害，切實保護品牌的公信力。因此國信追溯承擔了部分政府監管部門一些輔助的角色。對技術平臺方而言，可以從中細分消費者群體、挖掘潛在需求，為咨詢等業務提供數據支持。國信追溯與中國聯通在外部合作成立了一個在追溯行業應用的實驗室來分析用戶數據。

追溯平臺是如何實現全程追溯的，比如食品行業，如何保護舌尖安全？

陸瑛：追溯體系是一個數字化的動態追溯。比如我們的合作伙伴香蘭米業，從田間地頭種植開始，種植環節從種子、肥料購入、播種、灌溉、施肥等工作信息記錄，到采摘、檢測等信息記錄。同時采用物聯網技術在農業上的應用，構建智慧農業，根據無線網絡獲取植物生長環境信息，如監測溫度、濕度、光照強度、植物養分含量等參數，實現所有基地測試點信息的獲取、管理、顯示和分析處理，對農業園區實行自動化控制、管理。再到收割入倉、加工、倉儲、物流等，所有的動態過程都是通過數據獲取和實時監控的。我們通過各種物聯網的設備、對接企業ERP系統，以及一些數據采集設備來建立溯源體系。提供供應鏈環節中消費者關心的公共追溯要素，建立食品安全信息平臺數據庫和檢測預警體系，一旦發現問題，能夠根據溯源進行有效的控制和召回，從源頭上保障消費者的合法權益。此外，后期消費者還可以掃碼抽獎獲取優惠活動信息。

目前國信追溯所涉及的溯源領域推進較快的是哪些板塊？

陸瑛：農業、食品、藥品以及環保板塊推進較快。其中環保板塊相對比較復雜，我們與國家相關環保部門一起建立系統，推動再生資源的追溯體系建設。農業領域的追溯體系主要是建立在高標準農產品領域。

當前的市場環境雖然商機無限，但卻也錯綜復雜，企業之間的競爭力度逐步加劇，您認為現在的行業與市場之間還存在哪些問題？為什么？

陸瑛：追溯成本高昂是導致追溯實施難的一個重要原因。畢竟，追溯本身是復雜的，需要追溯系統的支持，需要采集各環節追溯信息，涉及企業采購、生產、銷售、流通等各部門，涉及與上下游企業的溝通與協調，所以實施追溯會對企業帶來人力、物力等成本，很多企業并未準備好做長期的建設，因此無法長期運作下去。信息互通方面很多部門各自為政，數據孤島依舊比較難打通。