互聯網背景下中職旅游服務與管理專業教學的應用探討

高萍萍

【關鍵詞】今天，旅游已經成為大眾的一種普遍的生活方式，成為人民日益增長的生活需要。在“互聯網十背景，中職院校需要加強旅游服務人才的培養和管理。中職教育是以學生的職業規劃和發展為前提，而開展和進行的中職教育教學活動。中職階段的旅游管理教學也不例外，為了學生今后能在旅游事業上有所成就和發展，也為了能通過這一教學過程增強學生的職業技能水平，該篇文章將基于高教版教材討論互聯網背景下中職旅游服務與管理專業教學的應用。

【關鍵詞】互聯網;中職;旅游服務與管理

一、信息化教學在中職旅游服務與管理專業教學中的應用意義

中職旅游專業是為培養高素質和高能力的旅游人才，因此，課程設置、教學內容和教學方式都要以崗位需求為標準，以確保學生的順利就業。信息化教學在旅游服務與管理課程中的運用，能夠更加深入地揭示旅游導游專業的教學規律，調動學生的積極性。在師生有效互動的基礎上，不斷完善教學內容和教學體系，以改進課堂教學模式，培養學生良好的專業學習能力、旅游綜合素養等，并使其在實踐工作中能夠不斷發揮創新精神，培養適應我國旅游行業發展的高素質人才。

二、信息化教學在中職旅游服務與管理專業教學中的應用途徑

（一）BB平臺的實踐應用

目前來說，Blackboard平臺是一個集網絡教學、數字資源管理、在線視頻課堂和校園社區諸功能為一體的綜合性網絡平臺。在中職旅游服務與管理專業運用BB平臺的授課模式進行教學，主要是為了滿足專業特殊的混合式教學理念，通過BB平臺學習，不僅能使學生掌握導游崗位要求的基本知識與技能，更能夠順利地完成其中接待、帶團、組織等相關的實踐活動。同時，學生在BB平臺上展開團隊交流，培養學生的自主學習能力，構建以生為本的混合式良性互動的導游課程教學模式。

以導游業務的課程教學為例，教師可以在Blackboard平臺上開通一門課題，板塊分別包括課程簡介、教學大綱、課程學習、考試大綱以及外部鏈接等。在課程學習中，可分為基礎篇、規范篇、技能篇和知識篇，每一篇都要設置實訓題讓學生自主完成。此外，教師在交流模塊中分享優秀案例和擴展知識等教學資源，在測驗區通過網上測試、模擬考試、網絡問卷調查等方式來及時了解學生的學習情況。多樣化的功能模塊能夠充分滿足學生學習需求，為學生提供全面系統的學習模式，在完成課程學習后，對學生的教學評價可綜合BB平臺的階段教學評價和期末綜合評價，從多種角度對學生進行全面的評價。

（二）云課堂的實踐應用

云課堂是一種隨著互聯網技術發展起來的云計算平臺，主要面向教育和培訓行業。使用時無需購買任何專用的軟件或硬件設備，只需要租用網絡互動直播技術服務的方式，就能夠輕松地實現面向全國的高質量的網絡教學和培訓，是一種真正突破時空限制的全方位教學模式。比如SINA、360等云平臺，能夠構建出具有強大開放性的教學環境，同時也便于教師管理教學進度，設置課程專區與模塊，提高教學的針對性。

比如在教學“出境旅游領隊服務程序與服務質量”一章時，教師組織學生進行模擬實踐活動，但由于這一課的內容較為復雜，知識量較大，學生在模擬接待的過程中難免會出現各種各樣的問題，對此教師可讓學生在第一遍模擬結束后，整理自己的問題和疑惑，然后從云課堂上尋找對應的教學資源，重溫知識。由于學生的問題往往不盡相同，如果由教師來講解的話，是一種“一對多”的模式，需要耗費大量的時間，而利用云課堂可以實現“一對一”的學習，讓學生自主選擇、自主學習，能夠有效地提高教學的針對性、靈活性。

（三）信息化場景的實踐應用

導游實訓室是中職旅游服務與管理專業教學中重要的教學條件。傳統的旅游實訓室不僅搭建復雜，設備成本高對于素材的更新和維護要求也很高，而利用信息技術可以用較低的成本快捷地構建出導游實訓室，并且具有很高的仿真性，旅游情境與真實的保持一致，從而讓學生產生身臨其境的感受。同時，利用信息化場景能夠較好地將真實的企業文化融入到導游實訓室中去，讓學生感受濃郁的職業氛圍，提高其職業實踐能力。

在信息化場景的實際設計中，教師可從教案、課件和拓展資源三部分入手，比如在教學地方導游服務程序與服務質量的時候，“景點講解”是其中的重點內容，為提高學生的知識視野和綜合能力，教師可利用多媒體提供多個經典的文字、視頻或圖像資料，比如廣州市廣州塔景區、深圳市東部華僑城旅游度假區等，讓學生針對不同的景點進行講解，從而讓學生在信息化場景的學習中，迅速掌握景點的分布位置、外觀內景以及特色等要素，提高學生的觀察能力、表達能力以及整合信息能力。

總之，隨著現代社會的發展，無論是教育領域還是旅游事業都在越來越多地運用信息技術，信息化教學在中職旅游服務與管理專業教學中的運用，既是促使教學現代化發展，提高教學效果的重要途徑，又能夠在一定程度上提高學生的信息素養，加強專業教學與崗位需求之間的聯系，使學生將來能夠更加順利地適應實習和工作崗位，為我國旅游事業的發展奉獻出一份力量，這是中職旅游服務與管理專業的教學初衷，同時也為學生實現自我價值提供了一個良好途徑。

參考文獻：

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