基于高職教師企業實踐的《生物分離純化技術》項目化課程開發

何穎

摘 要：經江蘇省高職院校青年教師企業實踐培訓項目資助，基于企業生產過程，校企合作共同開發項目化課程《生物分離純化技術》，作為專業必修課程，在高職藥品生產技術專業中實施教學。

關鍵詞：企業實踐;項目化;高職

隨著我國經濟的迅速發展，人們對高職教育的要求也越來越高。職業教育的專業任課教師不僅要有較高的學歷，扎實的理論，還要有動手操作和經營管理能力，因此，在職業教育改革中建設“雙師型”教師隊伍顯得尤為重要。實踐證明，委派專業教師進入企業進行下廠鍛煉，是加強雙師型教師隊伍建設的最有效途徑。

項目化教學以“項目導向、任務驅動”，強化技能訓練，將“以能力為目標、項目為載體”的教學理念融入到課程教學的整體設計之中，以“做中學、學中做、學做合一”為教學基本特色，強調教學過程就是“做”的過程。基于江蘇省高職院校青年教師企業實踐培訓項目的資助，結合企業中的真實生產過程，與企業合作共同開發項目化課程《生物分離純化技術》，本文主要從課程開發的思路、課程分析、課程設計等方面進行介紹，為廣大高職教師的課程開發與教學改革提供參考。

1 研究思路

在對生產崗位的調研與分析、以及查閱相關文獻的基礎上，確定課程項目;專業課程教學團隊通過與企業導師、生產人員的深入研討與交流，制定課程標準;對分離純化崗位中心內容梳理出層次分明的工作任務;青年教師在企業實踐期間收集的工藝流程及崗位SOP，編寫教材，開發教學資源，設計多元評價體系等;在三年制高職藥品生產專業學生中實施教學，教學效果運用多元評價體系進行評價，反饋總結后進一步完善項目課程，以期獲得良好教學效果。

2 課程分析

《生物分離純化技術》是藥品生產專業必修的一門專業方向核心課程，本課程要求學生掌握一定的生物化學和生物物質分離的基本知識，儀器分析基本知識和文獻檢索能力，掌握一定的生物產品質量管理知識和管理能力，其功能是對接專業人才培養目標，面向生物醫藥產品的生產操作崗位，培養嚴格按照標準操作作規程進行工藝操作、質量分析和設備維保的專業人才。目前，該課程在教學過程中主要存在以下幾個問題：第一，以理論講授為主，注重強調理論知識系統化，學生學習被動參與性不高;第二，實踐性教學只注重訓練學生的單項操作技能，缺乏對某一產品整個生產流程系統規范的訓練;第三，考核方式比較單一，以閉卷筆試成績進行評價，不能全面反映學生的知識水平和技能水平，更無法真實展示學生的創新意識;第四，與實際生產存在脫節。

基于以上存在的問題，我們必須對現有的教學模式、教學方法和評價體系等方面進行改革，以期通過項目化教學法培養專業基礎知識扎實、實際操作能力高、解決問題能力強的高素質技能型人才，為學生成功走上相關工作崗位奠定基礎。

3 課程設計

3.1 課程內容設計

在《生物分離純化技術》課程項目選擇中，我們圍繞崗位職業能力，以工作任務為中心進行課程內容的設計和編排，項目設計時充分考慮學生的認知規律及特點，將整個課程分成入門項目、主導項目、自主項目三種由淺入深的項目，完成三類不同產品的分離純化。（如下表）

每一個項目包含不同的任務，包括產品分離方案的制定;產品的提取純化;產品質量的檢測。在教學過程中，設置任務情境，給學生下達任務，根據任務，學生以5-6人的團隊為單位設計提取和檢測方案，分工合作，完成相關任務，教師決策計劃的合理性;各團隊根據各自方案完成產品提取和檢測;任務完成后進行自我評價、團隊內部互評和教師評價，然后老師對任務完成過程中涉及的理論知識點進行歸納和總結，對各個團隊出現的問題進行評價;最后再結合企業中實際的生產過程分析講解、說明每一步操作的理論依據，使學生掌握每個步驟的基本原則和基本方法，提高實際操作技能，實現知識目標和素質拓展目標。

3.2 課程考核方式設計

本課程采用形成性考核（即過程考核）和終結性考核相結合的方式。終結性考核（期末理論考核）占30%;技能考核占30%;過程考核占40%，其中，過程考核又分為自我評分（10%）教師評分（占40%）、組長評分（占20%）和實驗報告成績（占30%），每個項目評分一次。

4 小結

研究表明，項目化課程的開發常因校企合作機制的缺乏易陷入“無源之水”的困境，導致課程設計脫離實際的崗位工作內容和工作過程，因此任務分析、課程結構開發、項目的設計缺乏科學合理性。本課程的開發是基于江蘇省高職院校青年教師企業實踐培訓資助項目，是在校企更加深入合作的基礎上進行的，這能使課程項目的選擇更加合理、教學資源更加真實，課程教學更能貼合分離提取工作崗位。項目課程的開發也使青年教師不斷提高，更有利于提高教師的綜合素質。

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