生態康養旅游評價指標體系的構建與探析
——以麗水市為例

紀 穎

0 引言

隨著經濟社會高速發展，健康、養生越來越受到政府及社會各界的關注。探索以健康為主題，包含快樂、幸福等心理健康的康養旅游成為我國當下旅游業改革發展的重要路徑。當前，康養旅游盡管已經受到廣大業界和大眾的關注和重視，但相關研究仍然滯后于現實的發展，研究成果多集中在概念、機制和開發模式等層面，理論和模式大多借鑒國外的既定成果。而對于生態康養旅游的發展影響因素以及康養旅游資源評價等方面仍存在較大空白，難以滿足我國現階段對康養旅游資源開發的要求。文章采用層次分析法（AHP）確定生態康養旅游評價指標體系，并結合麗水市康養旅游的發展現狀，對其進行定量評價，提出針對性的建議，以期為麗水的生態康養旅游發展提供理論支撐和借鑒意義。

1 生態康養旅游及旅游評價相關研究綜述

1.1 生態康養旅游研究綜述

1.1.1 生態康養旅游的概念

康養旅游是現代旅游業發展過程中產生的新型旅游方式，學界對此還沒有一個較完整的概念。劉麗勤較早提出了“康養”一詞，但未對其進行釋義[1]；王趙對“康養旅游”做出了初步界定，認為康養旅游即是結合休閑、康體、觀賞、游樂等形式，建立在自然生態環境、人文環境、文化環境基礎上，以達到延年益壽、強身健體、修身養性、醫療、復健等目的的旅游活動[2]。2016年發布的《國家康養旅游示范基地》標準（LB/T051-2016）把康養旅游正式定義為：運用養顏健體、營養膳食、修心養性、關愛環境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都達到自然和諧的優良狀態的各種旅游活動的總和。

1.1.2 生態康養旅游研究綜述

國外對健康旅游的研究從美國醫師Halberd Dunn在1961年最先提出了養生的理論，將wellbeing（幸福）和fitness（健康）兩個詞匯進行了有機結合，組成一個新的詞匯“Wellness”（養生），到Goodrich提出了健康旅游的概念，要求個體在運行環境里保持連續平衡、方向明確。

我國古代最早關注“養生”的學者是莊子，他的理論《莊子卷一.養生主第三》表達了養生是一種科學理論和方法。通過生命發展規律的把握，最終目的是要做到保養生命、健康精神、增進智慧和延長壽命[3]。 養生本質上是指修養身心，保養生命[4]。國內學者周作明認為養生是指旅游者離開常居住地前往養生資源豐富的旅游地，進行的以健康為目的的養生旅游活動[3]。張躍西認為養生旅游是一種將養生文化、養生產業和生態旅游方式相互之間融合可構成一個整體，這種融合的體驗式旅游形式就是養生旅游[5]。

1.2 旅游評價研究綜述

旅游發展評價是衡量旅游資源是否具備發展旅游的條件，進而評估其獲取經濟、社會、環境效益的能力。通過文獻檢索發現當前旅游評價的類型主要有以下幾種：（1）低碳旅游評價指標體系的研究。李曉琴、銀元就低碳旅游景區提出了“經濟、環境、運營、技術、管理”五維評價體系[6]。（2）生態旅游評價指標體系的研究。黃震方等以生態環境、旅游資源、旅游景點開發條件與潛力這三方面對江蘇海濱濕地的生態旅游資源進行評價[7]。（3）養生旅游評價指標體系的研究。楊懿等根據養生旅游資源的屬性、功能和相關國家標準，構建了養生旅游資源評價指標體系[8]。（4）可持續旅游評價指標體系的研究。李星群、廖榮生構建出自然保護區生態旅游可持續發展的評價指標體系[9]。（5）其他旅游評價指標體系的研究。陳煒、陳能幸關于非物質文化遺產旅游開發適宜性評價體系的構建[10]。

2 生態康養旅游評價指標體系構建

本文在研究查閱大量旅游資源評價相關標準、規范及相關文獻的基礎上，經綜合分析和咨詢后，從生態康養環境、生態康養產品與活動、康養設施與服務、康養管理4個層面構建了康養旅游資源評價指標體系，形成了14個要素層和58個指標層的評價體系。又采用德爾菲法向專家發放問卷，通過調查得出各層級評價的各個因素，并對其重要程度進行分析和比較，得出比較結果，應用于確定判斷矩陣的權重分布。

3 麗水市生態康養旅游發展評價

3.1 麗水市旅游資源概況

麗水位于長三角南部、浙江省西南部、浙閔兩省的結合處、浙江第二大河—甌江中游，市域總面積1.73萬平方公里，占浙江省陸地面積的六分之一。生態特別優越，被譽為中國生態第一市。全市森林覆蓋率達81.7%，空氣質量指數（AQI）優良率達93.2%，負氧離子含量3050個/立方厘米，PM2.5平均濃度25微克/立方米，全市平均期望壽命80.06歲，高于全國平均水平3.36歲。

3.2 麗水市生態康養旅游發展評價

該文通過對麗水市旅游專家和學者問卷調查的方式，得到評價模型指標的基礎數據，再與各因子權重相乘加權，得出麗水生態康養旅游發展的總得分為74分。此外，將生態康養旅游目的地的發展劃分為五個等級，強（90-100）、較強（75-90）、一般（60-75）、較弱（30-60）、弱（0-30）。

3.3 麗水市生態康養旅游結果評價

參照劃分的等級標準，判斷麗水市生態康養旅游發展處于一般水平階段。由此可見，雖然麗水市發展生態康養旅游在自然環境、生態康養資源、產品等方面發展較好，但離國家生態康養旅游示范基地要求仍存在一定差距。主要存在以下幾方面的問題：（1）生態康養人文資源挖掘不足；（2）生態康養旅游產品體系精細化開發需進一步優化；（3）生態康養旅游活動缺乏多樣化；（4）生態康養旅游設施特別是健康醫療類設施稍顯不足；（5）生態康養旅游服務項目較少；（6）生態康養旅游業態融合與創新不足；（7）生態康養規劃較弱、管理機制尚不完善。

4 結論

本文將生態康養旅游發展評價作為總目標層，然后從環境、產品與活動、設施與服務、管理四個方面，并細分到14個二級指標層、58個三級指標層，構建了生態康養旅游的評價指標體系。由于本文構建的評價指標體系和評價方法均只是初步提供了一種思路，在數據的客觀性方面仍存在著一定的不足，需要在今后的學習與研究中進一步完善。生態康養旅游始終處于動態發展的態勢，因此長期、動態的跟蹤調查研究對于理解生態康養旅游目的地的成長和發展具有重要的意義，具體的指標設計和權數的確定仍應該進行動態調整和完善。