“互聯網＋”背景下基于MOOC的混合式教學在旅游英語中的應用研究

（安徽廣播影視職業技術學院基礎教學部 安徽 合肥 230022）

0.引言

在互聯信息技術發展的背景下，我國旅游產業得到日新月異的發展，同時也對我國旅游人才的培養工作提出更高要求，特別在接收境外旅游團隊環節中，需要高校旅游專業學生具備扎實的英語運用能力，從而滿足境外游客對旅游服務的需求。然而我國是歷史文化深遠的國家，無論是文化古跡還是當地原著民民族習俗，無不吸引著境外游客的注意。也因此要求旅游從業著具備充分的跨文化交流能力及知識儲備量。但基于我國傳統教學模式的限制，高校在教學活動中嚴重忽視對本土文化的滲透，致使學生缺乏對我國悠久歷史文化知識的理解，難以應對跨文化旅游推薦及講解工作。在互聯網+背景下，MOOC教學模式逐漸走入高校旅游教學課堂中，以實現課堂教學與在線教學融合的方式，不斷探尋課程資源利用及整合情況，使本土文化知識得到更好地傳授，對促進高校學生旅游英語學習具備顯著支撐作用。

1.MOOC混合式教學的基本形式及內涵

在互聯網技術快速發展視域下，混合式教學模式逐漸得到我國高校的青睞，并在各學科課程的教學工作中得到廣泛應用。從概念角度分析，混合式教學模式指將傳統課堂教學模式與網絡在線教學進行有機結合，實現線上及線下學習互動的目的。在實際教學活動中，要求教師以培養學生專業知識為重心，轉換學生與教師之間的主動關系，形成以學生為課堂主導的教學模式，從而使教師圍繞學生專業課程學習進行相應的教學目標及計劃設計工作，進而促使學生在高校教師引導下進行自主式探索學習，充分體現培養學生專業能力及塑造價值的特點。從廣義角度進行分析，混合式教學模式包括以音視頻、文本、PPT及虛擬教室等教學設備資源的混合；也包括多種教學方法及教學理論的混合。譬如基于行為主義、構建主義及認知主義的教學設計。MOOC教學模式是指基于互聯網平臺的大型開放式在線教學平臺。在形式上，MOOC屬于在線互動平臺系統，教師利用互聯網系統與來自世界各地的學生進行教學互動，從而從不同層面上闡述并傳授相關專業知識。在屬性上，MOOC是以學生需求為主，通過募集學生學習需求，合理而全面地進行課程設置并以提供教學服務的方式，滿足學生的學習需求。在內容上，MOOC具備豐富的教學資源，并以短小精悍、針對性強、目標明確等特點，激發學生學習主觀能動性、加強相關知識點的融合。MOOC混合模式主要指教師將課堂教學與MOOC網絡授課平臺進行有機結合，利用MOOC提供的教學大綱、課程視頻、在線答疑、作業練習、自主反饋、實驗實踐及案例項目等教學資源，輔助課堂教學工作，提高學生與教師之間的課程探討及交流質量。而隨著MOOC平臺發展，在線課程得到有效挖掘，教師可通過共享教學資源的形式，分析其他教學機構旅游英語文化教學資源，從而在旅游英語中強化學生對本土文化的理解及認識。

2.MOOC混合式教學模式的優勢及劣勢

2.1 MOOC混合式教學的優勢

MOOC混合式教學模式的興起，對我國傳統教學工作產生深遠影響，不僅使教學關注點發生變化，即從教師根據教學大綱要求確定教學內容，轉變為教師通過分析學生在日常學習中的學習需求及學習效果，合理進行專業課程內容及教學方法的設置。而且，教師的身份也發生了重大變化，教師不僅僅是專業課程知識的傳授者，更是知識的引領者及服務者。通過分析學生學習程度，幫助學生獲取知識，進而取得良好的學習體驗及效果。因此在教學環節及模式上，MOOC混合式教學具備突出的教學優勢。首先，MOOC教學平臺屬于網絡在線教學系統，教師通過網絡實現對高校學生授課的目的。但同時也對校外學生及社會各界人士打開教學大門。學生能夠利用課余碎片時間進行相關課程的學習工作，從而有利于鞏固課堂教學內容，強化對知識的理解、記憶、吸收及消化過程。而對于在線課程中較為復雜，不易理解的課程，學生可通過系統回放及暫停功能，對知識進行充分的吸收，進而獲得全新的課程學習體驗。其次，由于MOOC混合式教學平臺具備線下線上互幫互學、社交化及沉浸式的屬性，能夠為學生營造出不同與課堂教學的虛擬學習環境。學生能夠及時利用討論模塊發起問題，實現與其它學生在線討論作用，教師也可通過后臺評論模塊了解學生所提出的問題及討論狀況，從而進行細致而全面的解答。進而突破傳統視頻在線教學與課堂教學模式單向傳授學習資源及知識的局面。最后在教學內容上，MOOC能夠有效整合全球各名校課程資源，實現課程資源共享，解決了教學資源匱乏、教學理論不足等問題。在旅游英語教學工作中，關于中國本土文化的跨文化課程相對不足，利用MOOC系統能夠有效獲取其它高校相關內容，從而彌補課堂教學中有關本土文化不足等問題。

2.2 MOOC混合式教學的劣勢

MOOC混合教學模式雖然在一定程度上提升課堂教學質量及效率，改變原有教學模式及教學方法，充分激發學生學習積極性及主觀能動性，然而在與傳統課程結合及高校教學管理層面上，依舊存在著諸多劣勢。其中以學分認證及課程流失率問題最為明顯。首先在學分認證上。高校學分體系關系著學生課程學習成果，專業課程表現及進修程度，是高校相關部門及師生共同關注的問題。支持者表示，從高校長遠發展角度考慮，實現MOOC學分制度，能夠有效提升MOOC參與率，激發學生現代化學習的興趣，使其全身心投入到MOOC混合教學模式中，進而推動高校的教學革命。此外，設立MOOC證書及文憑體系，并得到高校相關行政部門認可，有利于推動MOOC全面發展，促進社會教育工作的推行。而反對者則基于高校基礎教學資源及未來發展角度進行分析，認為實現MOOC學分或文憑制度，只能加大高校間在知名度、資金、辦學規模、教學水準之間的差距。相對知名的高校會優先得到MOOC平臺合作機會，從而獲得更多知名度及資金資助。而辦學規模較小的院校卻在MOOC競爭中無法取得顯著進展，舉步維艱，極大拉大與知名院校的差距。此外，即便放寬高校審核標準，知名院校與普通院校同時在MOOC平臺進行授課，則會形成馬太效應。知名院校教師影響力更大、威信更高，而普通院校教師則鮮有問津，從而極大限制其在相關領域話語權的獲得。其次是課程流失問題。MOOC課程流失率指在線課堂活躍人數遠遠低于系統注冊人數。從側面說明在線注冊進行課程學習的學生及社會人士較多，但能夠持續堅持學習專業課程者卻寥寥無幾。這是MOOC課程及教師共同面臨的難題，同時也是MOOC混合式教學實施的難點及痛點。MOOC平臺根據人腦神經中樞活躍狀態，將課程限制于六分鐘內，從而使學生能夠保持對課程學習的注意力。然而由于高校學生課業活動豐富，相對于課堂學習，課余時間進行專業課程學習，顯然是一種負擔，因此從心理上對MOOC產生抵觸心理。此外，高校學生正處于身心發展階段，心智上不成熟，在課堂教學工作中常常出現精神渙散等問題，但在學生及教師的督促下，能夠有效將注意力集中到課堂中。然而學生利用課余時間進行MOOC混合模式教學時，難以有效克服自身精神渙散問題，整體約束力不足。此外由于MOOC具備自主學習特征，高校學生會根據自身學習需求進行選擇性學習，挑選能夠滿足自身知識體系的知識。然而，通過碎片時間對知識進行片段化學習，難以形成完整的學習體系，無法抓住知識的精髓，極大降低知識在實踐中的功效，對學生個人發展難以形成充足的驅動力。

3.MOOC混合式教學在旅游英語中應用

3.1 整合MOOC平臺與課堂教學模式

在互聯網+視域下，高校旅游英語教學工作應打破原有教學模式、方法及內容，積極展開面向互聯網的嶄新教學模式。首先，在課前準備階段，教師應深入分析學生旅游英語學習程度及認識，建立科學合理的學生學習需求數據庫，并根據學生具體需求設置課程內容及教學方法。并利用MOOC平臺尋找適應旅游英語教學的課程，補充教學資源不足問題。例如，在本土文化教育缺失背景下，教師急需跨文化旅游英語教學課程，以便借鑒吸收，形成獨特的旅游英語教學體系。因此，可通過MOOC進行相關課程的搜索，并吸收相關教學內容及教學方法，以便充分應用到實際課堂教學活動中。或者根據課堂教學任務量及教學大綱要求，實現MOOC課前遠程在線教育系統。比如利用碎片化時間，將相關文化課程進行整理，并錄制成以六分鐘為界限的短視頻，上傳到網絡，從而促使學生對本土文化的認識及理解。其次，在課堂初始階段，教師在傳授旅游英語知識體系的同時，以小組討論的形式，引導學生對在MOOC平臺中習得的本土文化知識進行闡述及表達，從而觀察出學生在學習過程中存在的薄弱點，并在課堂上予以積極地糾正，進而鞏固對課前知識體系的理解及應用。再次，在課堂中期，教師通過傳授旅游英語相關基礎知識，引導學生利用英語的語體環境，表達相關本土文化或者以營建教學情景的形式，通過模擬演練，鍛煉學生英語表達能力及跨文化英語能力。并通過移動智能設備詳細記錄并評價學生的課堂表現。最后在課程結束階段，高校教師應以旅游英語為基礎，分發課后MOOC學習任務，根據學生跨文化表達能力強弱，分配不同MOOC教學視頻，促使學生加強對旅游英語中本土文化的語言表達能力。

3.2 構建旅游英語的本土文化課程體系

高校教師在進行MOOC混合模式教學中，往往存在跨文化英語表達問題。如何獲取適應高校旅游英語的跨文化英語課程是目前高校教師面臨的主要問題。因此高校相關部門應結合當前旅游英語教學現狀，深入對相關本土文化及跨文化表達策略的研究工作。首先是本土文化教學內容的汲取層面，高校應突破教材及學科限制，積極委派教師深入到我國各大文化旅游景區及歷史文獻圖書館，譬如北京故宮、承德避暑山莊、廈門鼓浪嶼以及荊州古城旅游區等。教師應以影音的方式全面記錄各大景區景觀學結構、建筑學肌理以及其深厚的歷史文化古韻。在具體調查中，可尋求歷史專家進行指導，以尋求準確、全面、深入地記錄并收集景區內歷史悠久的文化資料。從而為構建MOOC課程資源奠定基礎。此外在MOOC課程制作中，教師應以趣味性、拓展新、探索性為基準，尋求能夠極大限度激發學生主觀能動性的文化切入點。以西安兵馬俑景區為例，教師應在課程制作初始階段以結合網絡熱點方式設置教學問題，例如“兵馬俑為什么會與當紅明星撞臉？”“秦始皇構建兵馬俑的用意是什么？”等。從設置懸念為主，引導學生對MOOC教學視頻的學習，從而避免課程視頻流失的問題出現。其次，在跨文化能力培養層面。我國擁有5000年悠久的歷史文化，涉及古代宗教、政治、經濟及文化等諸多領域。特別是佛教文化，自唐朝以來在我國歷史舞臺上散發出璀璨的光芒。也因此為當代旅游英語教育帶來嚴峻的考驗，如何有效利用英語準確而客觀地詮釋中國佛文化，如何通過英文講解激發境外旅游者對我國文化的興趣，是我國旅游英語教學的難點。因此高校應積極與其它院校進行合作，以課題研究的形式，推動各項跨文化表達策略的研究工作，以期將研究成果應用到實際教學工作中，完善高校MOOC混合式教學體系。

3.3 構建完善的MOOC師資教學隊伍

高校MOOC混合式教學模式根據授課主體可劃分為兩種：其一是旅游英語授課教師根據課程情況進行針對性MOOC混合式教學，然而由于我國高校教師課程任務量大、時間緊，難以有效為學生提供針對性MOOC遠程在線教學服務。因此在實踐應用中存在著較大的局限性。其二是以MOOC主講師與授課教師分離式的混合教學模式。即高校通過組建MOOC專業教學視頻制作團隊以滿足旅游英語課程的實際需求。然而由于普通教師團隊教學經驗有限，MOOC平臺授課能力不足，無法勝任MOOC課程制作及教學工作。而高校教授及副教授不僅面臨著復雜的科研任務，更承擔著日常的授課工作，時間及精力十分有限，難以全身心地投入到MOOC混合式教學模式中。因此，在開展針對旅游英語教學的MOOC平臺構建中，高校應積極引入MOOC相關領域的專家，通過對普通高校進行視頻制作指導、教學設計及傳授教學經驗，從而提升普通高校教師MOOC混合式教學能力及視頻制作能力。此外，為充分激發普通教師對MOOC混合式教學模式工作的熱情，高校應將MOOC教學質量、內容制作質量以及學生在線參與度納入教師職稱評價體系，以教學行政管理手段促進MOOC混合式教學模式發展。而在針對本土文化的旅游英語教學內容構建上，高校應注重MOOC師資隊伍結構問題，以補充歷史學科教師、英語學科教師及計算機學科教師，明確各學科教師職能方式，即英語教師負責跨文化教學工作；歷史教師負責MOOC歷史文化教學內容的準確性及全面性；計算機教師負責視頻制作及各種系統問題解答，通過不同學科的交叉合作，從而有效應對實施MOOC混合式教學過程中出現的諸多不確定因素及問題。

4.結語

在經濟全球化視域下，我國與世界的經濟交流、文化交流日益頻繁，旅游產業取得突飛猛進的發展，并帶動大批西方游客進入國內，參觀及理解中國文化。然而由于我國傳統旅游英語教學重視理論而缺乏對本土文化的滲透，致使學生跨文化能力不足，無法有效對境外游客進行文化輸出，極大限制了我國旅游產業的發展。因此實施MOOC混合式教學模式，能夠有效提升學生對中華文化的理解及跨文化表達能力，對我國旅游英語教學工作及旅游業長遠發展具有重要意義。