唐代河隴農(nóng)耕文化管窺

李軍 隆滟

摘 要：唐代詩(shī)人杜甫的《秦州雜詩(shī)》（其十三）、王建的《涼州行》兩首具有詩(shī)史意義和價(jià)值的農(nóng)事詩(shī)，對(duì)研究河隴農(nóng)耕文化乃至中國(guó)農(nóng)史具有重要的參考價(jià)值。《秦州雜詩(shī)》（其十三）反映了典型的隴右農(nóng)耕文化特征，首先是自然環(huán)境與民居形式，其次是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與作物種類；《涼州行》則反映了典型的河西農(nóng)耕文化，首先是自然環(huán)境，其次是民族交往，再次是生產(chǎn)方式。

關(guān)鍵詞：唐代；河隴文化；農(nóng)耕文化；農(nóng)事詩(shī)；農(nóng)史

中圖分類號(hào)：I207.22 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-1332（2020）01-0048-04

引言

學(xué)術(shù)界關(guān)于農(nóng)事詩(shī)的概念界定，長(zhǎng)期以來(lái)眾說(shuō)紛紜。從總體上看，有廣義和狹義之分，比如韓永紅從唐代農(nóng)事詩(shī)出發(fā)，認(rèn)為“其內(nèi)容只要與農(nóng)村、農(nóng)業(yè)與農(nóng)民生活中的某一方面相關(guān)，便屬于唐代農(nóng)事詩(shī)的研究范圍”[1]，而韓國(guó)學(xué)者李宇正則從《詩(shī)經(jīng)》中的農(nóng)事詩(shī)出發(fā)，認(rèn)為“指那些以描述農(nóng)事以及與農(nóng)事有關(guān)的政治、宗教活動(dòng)和日常生活的詩(shī)歌”[2]105。我們則更傾向于后者，即狹義的概念界定，認(rèn)為農(nóng)事詩(shī)是我國(guó)古代詩(shī)歌創(chuàng)作中非常重要的一種類型，指的是那些“以農(nóng)業(yè)為題材和直接與農(nóng)業(yè)相關(guān)的詩(shī)歌”，其“不僅具有高度的思想性、藝術(shù)性，可供我們學(xué)習(xí)和鑒賞，而且具有極為珍貴的農(nóng)業(yè)資料價(jià)值，為研究我國(guó)農(nóng)業(yè)史提供了許多難以得到的依據(jù)，足以補(bǔ)史之缺文、農(nóng)書之空白，堪稱‘詩(shī)史而無(wú)愧”[3]前言。

唐代的農(nóng)事詩(shī)創(chuàng)作，從數(shù)量上來(lái)看還是比較可觀的，僅就《全唐詩(shī)》而言，大概有1110多首[4]。從這些農(nóng)事詩(shī)所涉及的地域看，主要是集中在當(dāng)時(shí)的首都長(zhǎng)安周邊以及長(zhǎng)江、黃河中下游地區(qū)，而涉及邊遠(yuǎn)少數(shù)民族地區(qū)的，則數(shù)量相差懸殊。其中，關(guān)于河隴地區(qū)即今天甘肅省河西和隴右一帶的農(nóng)事詩(shī)，則更是寥寥無(wú)幾，僅有杜甫的《秦州雜詩(shī)》（其十三）、王建的《涼州行》等兩首。而上述這兩首農(nóng)事詩(shī)，零光片羽，彌足珍貴，因?yàn)槠渌鑼懙模『梅謩e就是隴右與河西地區(qū)，這對(duì)了解和研究唐代河隴乃至絲路農(nóng)耕文化，無(wú)疑具有難得的重要參考價(jià)值。

一、隴右農(nóng)耕文化—以秦州為典型的考察

秦州即今甘肅省天水市一帶，是隴右地區(qū)的重要組成區(qū)域。杜甫曾于唐肅宗乾元二年（759）秋由華州棄官，從長(zhǎng)安出發(fā)，流寓秦州。其間，他先后創(chuàng)作了二十首五律，總題為《秦州雜詩(shī)》，第十三首屬于農(nóng)事詩(shī)[5]2418，其云：

傳道東柯谷，深藏?cái)?shù)十家。

對(duì)門藤蓋瓦，映竹水穿沙。

瘦地翻宜粟，陽(yáng)坡可種瓜。

船人近相報(bào)，但恐失桃花。

這首詩(shī)當(dāng)作于杜甫從秦州城前往東柯谷的途中。東柯谷，今天水市麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)一帶，因從侄杜佐隱居于此，故杜甫往依，并建草堂，卜居于此。而不論是地理環(huán)境，還是風(fēng)土人情，東柯谷都極具隴右地區(qū)的典型風(fēng)貌，杜甫在卜居其地后，還專門描述過(guò)這一帶的自然風(fēng)貌與社會(huì)概況，比如《秦州雜詩(shī)》第十六首云[5]2419：

東柯好崖谷，不與眾峰群。

落日邀雙鳥，晴天卷片云。

野人矜險(xiǎn)絕，水竹會(huì)平分。

采藥吾將老，兒童未遣聞。

而《秦州雜詩(shī)》（第十三首）雖然是杜甫尚未抵達(dá)東柯谷時(shí)在途中所作，是據(jù)其侄兒或當(dāng)?shù)厝说摹皞鞯馈倍枥L的，但正因如此，也就具有強(qiáng)烈的現(xiàn)實(shí)依據(jù)和鮮明的客觀真實(shí)性。從該詩(shī)可以看出，東柯谷一帶的自然環(huán)境與民居形式、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與作物種類等各方面，都具有隴右地區(qū)農(nóng)耕文化的一些典型特點(diǎn)。

首先是自然環(huán)境與民居形式。“深藏?cái)?shù)十家”，是說(shuō)東柯谷一帶，人們一般選擇在地勢(shì)較低的山坡下聚居，因地廣人稀，因而形成一個(gè)個(gè)規(guī)模較小、相隔較遠(yuǎn)的自然村落，而從高處、遠(yuǎn)處望去，這樣的村落就處于群山環(huán)繞、樹木掩映之下。“對(duì)門藤蓋瓦”，是說(shuō)這一帶的民居，大都是一種土木結(jié)構(gòu)，為防止雨淋，家家戶戶的屋頂上一般都要鋪蓋青瓦，而在景色宜人的夏秋時(shí)節(jié)，蔓延的青藤就會(huì)順著門墻一直纏繞到門頂?shù)耐咂稀！坝持袼┥场保钦f(shuō)由于這一帶溝（或河）水長(zhǎng)流，因而農(nóng)戶們?cè)谄渫ピ夯蛑車€往往要種植一些竹子之類的樹木，在水流的映照之下，顯得郁郁蔥蔥、清新舒適，而又由于這一帶屬于黃土高原，沙土遍布，因而水流是“穿沙”而出、而流的。

其次是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與作物種類。“瘦地翻宜粟”，是說(shuō)東柯谷一帶由于土地非常貧瘠，而為了保證農(nóng)作物的順利生長(zhǎng)以謀取衣食、維持生計(jì)，農(nóng)民們就需要精耕細(xì)作，尤其是要反復(fù)犁地。所耕種的農(nóng)作物，主要是粟，即隴右老百姓所俗稱的“谷子”，其去皮后，又俗稱“小米”。而粟這種農(nóng)作物，與小麥一樣，在隴右地區(qū)都是非常典型的，也是人們最為普遍種植的，是當(dāng)?shù)乩习傩掌綍r(shí)的主糧，其中粟屬于粗糧，而小麥則是細(xì)糧。“陽(yáng)坡可種瓜”，是說(shuō)除了種植農(nóng)作物之外，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民們還經(jīng)常要在自家附近的地里培植一些瓜類，主要就是西瓜。西瓜是隴右地區(qū)最具代表性和普遍性的一種瓜類，延續(xù)至今，向來(lái)如此。而由于西瓜在生長(zhǎng)過(guò)程中需要充足的陽(yáng)光，因此正如詩(shī)歌所描寫的，這一帶的農(nóng)民，往往就需要因地制宜，一般是將其培植在山坡的陽(yáng)面。

最后，杜甫特意以惟恐失去觀賞桃花的大好機(jī)會(huì)而收束全詩(shī)，畫龍點(diǎn)睛地突出了東柯谷一帶自然風(fēng)光的優(yōu)美和他本人此時(shí)此刻心情的愉悅。隴右一帶雖然整體上屬于貧瘠的黃土高原地貌，但也有其風(fēng)光旖旎的一面，而最具特色的，就是在每年春暖花開(kāi)之時(shí)，漫山遍野的桃花，盛開(kāi)怒放，生機(jī)勃勃。這種景象，誠(chéng)如《詩(shī)經(jīng)·周南·桃夭》所謂的“桃之夭夭，灼灼其華”。

杜甫《秦州雜詩(shī)》（第十三首）的上述描寫，非常典型地體現(xiàn)了隴右地區(qū)農(nóng)耕文化的特點(diǎn)，而不論是從歷史上看，還是從今天看，都是非常符合這一地區(qū)實(shí)際狀況的。

從詩(shī)作我們還可以看出，即使在安史之亂這樣的大動(dòng)亂年代，幸免于戰(zhàn)火的隴右地區(qū)，小耕農(nóng)還是能夠衣食無(wú)憂、怡然自得的，因而在顛沛流離的杜甫看來(lái)，這里無(wú)疑是亂世中的世外桃源。實(shí)際上，在唐代尤其是中唐之前，隴右地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，整體上也確實(shí)也還是比較發(fā)達(dá)的，因而如唐人鄭處誨《明皇雜錄》所記，唐玄宗天寶十二年（753）時(shí)，就曾有“是時(shí)中國(guó)強(qiáng)盛，自安遠(yuǎn)門西盡唐境萬(wàn)二千里，閭閻相望，桑麻翳野，天下稱富庶者無(wú)如隴右”的盛譽(yù)[6]511。而鄭處誨的這一記載，又為后世《資治通鑒》卷二一六《唐紀(jì)》等正史所沿用，可以說(shuō)成就了中國(guó)農(nóng)史上一段津津樂(lè)道的佳話。

二、河西農(nóng)耕文化—以涼州為典型的考察

涼州即今甘肅省武威市一帶，是河西地區(qū)的重要組成區(qū)域，并且還曾經(jīng)是唐代河西節(jié)度使治所所在地。唐玄宗時(shí)期，吐蕃對(duì)河西地區(qū)的騷擾非常猖獗，并經(jīng)常與突厥相勾結(jié)，嚴(yán)重威脅著唐王朝。因此，河西節(jié)度使的主要職務(wù)，就是“隔斷吐蕃與突厥兩國(guó)的交通”[7]125。不過(guò)，隨著安史之亂的爆發(fā)，唐王朝在西北一帶的兵力迅速空虛，吐蕃于是趁機(jī)而起、不斷侵蝕，以致包括涼州大部在內(nèi)的河西地區(qū)，隨之長(zhǎng)期陷入其手。因而，從公元764年至848年的80多年，就成為甘肅省河西地區(qū)特殊而重要的“吐蕃攻占時(shí)期”[8]24。

在學(xué)術(shù)界，對(duì)吐蕃攻占時(shí)期河西地區(qū)的研究，主要是從史學(xué)角度出發(fā)的，而王建的《涼州行》一詩(shī)，則具有文學(xué)創(chuàng)作與學(xué)術(shù)研究的雙重價(jià)值，因?yàn)槠渌从车模『镁褪沁@一時(shí)期以涼州為代表的河西地區(qū)歷史、政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化等各方面的狀況，因此也就在一定程度上具有了“史詩(shī)”地位與價(jià)值，也給我們提供了以文史互證視角進(jìn)行研究的可能性。這里，我們主要考察詩(shī)作中所反映的河西農(nóng)耕文化。

王建，字仲初，潁川（今河南許昌）人，與張籍有同窗之誼，詩(shī)風(fēng)也近似，是中唐時(shí)期較早從事樂(lè)府詩(shī)創(chuàng)作的詩(shī)人，時(shí)號(hào)“張王”。有學(xué)者認(rèn)為，張王二人雖都以寫實(shí)見(jiàn)長(zhǎng)，但相對(duì)于張籍，王建的樂(lè)府詩(shī)則又更具客觀性[9]279-281。而單從王建的《涼州行》[5]3374一詩(shī)來(lái)看，斯言不虛，其云：

涼州四邊沙皓皓，漢家無(wú)人開(kāi)舊道。

邊頭州縣盡胡兵，將軍別筑防秋城。

萬(wàn)里征人皆已沒(méi)，年年旌節(jié)發(fā)西京。

多來(lái)中國(guó)收婦女，一半生男為漢語(yǔ)。

蕃人舊日不耕犁，相學(xué)如今種禾黍。

驅(qū)羊亦著錦為衣，為惜氈裘防斗時(shí)。

養(yǎng)蠶繅繭成匹帛，那堪繞帳作旌旗。

城頭山雞鳴角角，洛陽(yáng)家家學(xué)胡樂(lè)。

從該詩(shī)可以看出，涼州一帶的自然環(huán)境、民族交往、生產(chǎn)方式等各方面，都具有河西地區(qū)農(nóng)耕文化的一些典型特點(diǎn)。

首先是自然環(huán)境。“涼州四邊沙皓皓”，是說(shuō)涼州城四周全是廣大無(wú)邊、浩瀚如銀的沙漠地帶。在西北地區(qū)，河西走廊尤其是武威盆地一帶雖然自然條件較好，光熱和水、土資源充足，分布著若干綠洲，但畢竟整體上屬于沙漠廣泛分布的地帶，尤其是廣袤的騰格里沙漠，至今為治理沙漠的重點(diǎn)地區(qū)[10]6-29。

其次是民族交往。吐蕃攻占河西地區(qū)后，依恃其強(qiáng)大的軍事力量，對(duì)當(dāng)?shù)貪h人實(shí)行一種奴役政策，而同時(shí)在另一方面，卻也避免不了農(nóng)耕文化對(duì)游牧文化的吸引和沖擊，因而藏族的漢化也就成為一種必然的潮流和趨勢(shì)，而詩(shī)歌所描寫的，正是這種狀況的真實(shí)而又形象的反映。

“多來(lái)中國(guó)收婦女”至“那堪繞帳作旌旗”，集中描寫的是藏族的漢化傾向。“多來(lái)中國(guó)收婦女，一半生男為漢語(yǔ)”，極言吐蕃軍士強(qiáng)索和擄掠漢族女子之多，以至于生下的孩子半數(shù)人會(huì)說(shuō)漢語(yǔ)。這種描寫并非夸張，而是符合當(dāng)時(shí)實(shí)際情況的。吐蕃軍士在攻占涼州后，曾一度焚蕩廬舍，蹂踐禾稼，屠掠民眾，尤其是“每以婚配為借口，前來(lái)抄掠漢地沙州女子，其實(shí)乃傭之為奴”。后來(lái)，盡管吐蕃奴隸主貴族意識(shí)到這種強(qiáng)制奴役的辦法難以維持其對(duì)西北的長(zhǎng)久統(tǒng)治，因而改變了統(tǒng)治政策，禁止吐蕃軍士對(duì)漢族百姓的抄掠[11]53，但漢化畢竟是無(wú)法遏制的趨勢(shì)，不要說(shuō)普通的吐蕃軍士，就連許多吐蕃統(tǒng)治區(qū)的其他少數(shù)民族甚至包括吐蕃統(tǒng)治者，其實(shí)也是向往唐文化（即漢文化）的[11]10。在漢化的過(guò)程中，誠(chéng)如詩(shī)歌所描寫的，藏族人向來(lái)慣于游牧，以前是不會(huì)農(nóng)耕的，而在漢族影響下，“相學(xué)如今種禾黍”。不僅如此，他們還學(xué)漢人養(yǎng)蠶織錦，穿著漢服，就連平日牧羊時(shí)也是如此。

最后一句“城頭山雞鳴角角，洛陽(yáng)家家學(xué)胡樂(lè)”，描寫的則是漢族的藏化傾向，戛然收筆而意味深長(zhǎng)。吐蕃攻占河西地區(qū)后，對(duì)其統(tǒng)治下的漢人強(qiáng)制實(shí)行同化政策，如語(yǔ)言文字、衣冠禮俗等方面。據(jù)記載，當(dāng)時(shí)吐蕃統(tǒng)治者規(guī)定，漢人唯有正月初一才允許穿戴漢族的衣冠，而其余時(shí)間即平時(shí)日常生活中，必須要“衣胡服，習(xí)胡語(yǔ)”，正如白居易詩(shī)《縛戎人》所描寫的那樣：“一落蕃中四十年，身著皮裘系毛帶。惟許正朔服漢儀，斂衣整巾潛淚垂。”這樣經(jīng)過(guò)幾代人以后，在吐蕃的同化政策下，漢人子孫不免安于所習(xí)，數(shù)典忘祖了。比如唐末的司空?qǐng)D在其《河湟有感》一詩(shī)中描寫到：“一自蕭關(guān)起戰(zhàn)塵，河湟隔斷異鄉(xiāng)春。漢兒盡作胡兒語(yǔ)，卻向城頭罵漢人。”[11]9-10 司空?qǐng)D感慨的是青海河湟地區(qū)的藏化漢人，而這又何嘗不是涼州在內(nèi)的河隴地區(qū)的現(xiàn)狀呢？而在王建看來(lái)，更有甚者，就連洛陽(yáng)這樣的中原地區(qū)，也是“家家學(xué)胡樂(lè)”！ 詩(shī)歌描寫到，吐蕃軍士雖然學(xué)漢人耕犁禾黍、養(yǎng)蠶織錦，甚至平時(shí)牧羊也穿漢服，但這都是可惜他們珍貴的“氈裘”即用獸毛獸皮等制成的衣服，是為了留著以備戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)才穿的。因此，如果說(shuō)吐蕃攻占下涼州的藏族漢化傾向畢竟還有所保留，那么漢族藏化傾向則顯得徹頭徹尾。這顯示了詩(shī)作者王建深沉的憂患意識(shí)，他對(duì)當(dāng)時(shí)吐蕃攻占下涼州地區(qū)的社會(huì)生活和漢民心態(tài)的觀察和批判，可謂既獨(dú)特而又尖銳、深刻。

再次是生產(chǎn)方式。河西地區(qū)雖然沙漠廣布，但像涼州這樣的綠洲還是貫穿走廊的。就涼州一帶而言，早先就有游牧民族，但主要還是以漢人為主，加之屯田制度的推行，因而這一帶的農(nóng)業(yè)也比較發(fā)達(dá)，成為當(dāng)時(shí)重要的糧倉(cāng)。不過(guò)，隨著河西地區(qū)軍事形勢(shì)的變化尤其是大片土地的淪陷，從王建的詩(shī)作可以看出，在吐蕃攻占下的涼州，已經(jīng)呈現(xiàn)出游牧與農(nóng)耕兩種生產(chǎn)方式并行發(fā)展的態(tài)勢(shì)。“蕃人舊日不耕犁，相學(xué)如今種禾黍”，是說(shuō)攻占涼州后的吐蕃軍士本來(lái)不懂得農(nóng)業(yè)耕作的，而受到漢族民眾的影響，如今也學(xué)著種植農(nóng)作物了，而其種類，主要就是“禾黍”，即泛指各種農(nóng)作物。當(dāng)然，吐蕃作為占領(lǐng)者和統(tǒng)治者，由于對(duì)本族民眾仍實(shí)行奴隸制統(tǒng)治，因而其生產(chǎn)部門，仍以畜牧業(yè)為主[11]9。因此，正如詩(shī)歌所描寫的那樣，吐蕃軍士依然保持著游牧習(xí)慣，只不過(guò)是“亦著錦為衣”而已，即表面學(xué)習(xí)漢人，實(shí)則固守著傳統(tǒng)舊俗。而這種游牧與農(nóng)耕兩種生產(chǎn)方式，也一直延續(xù)至今。

如上所述，王建的《涼州行》一詩(shī)，不但為我們了解和研究吐蕃攻占時(shí)期河西地區(qū)的農(nóng)耕文化提供了珍貴資料，而且還是漢藏民族關(guān)系發(fā)展的生動(dòng)影像，因而顯得彌足珍貴。當(dāng)然，關(guān)于唐代河西地區(qū)成熟的農(nóng)耕文化，我們也可從莫高窟壁畫《彌勒經(jīng)變之耕作圖》等相關(guān)的農(nóng)作圖中，更直觀地窺其概貌。

三、結(jié)語(yǔ)

河隴文化作為一種獨(dú)特的區(qū)域文化，甘肅本土的學(xué)者近年來(lái)一直在辛勤耕耘，其中以甘肅廣播電視大學(xué)河隴文化研究所為平臺(tái)，通過(guò)其承辦的一系列學(xué)術(shù)會(huì)議及河隴文化論壇等形式，已經(jīng)初步形成了這一研究領(lǐng)域的特色和優(yōu)勢(shì)。[12]但從目前來(lái)的研究狀況來(lái)看，不論是就深度、廣度還是視角、方法等方面而言，都還存在不少的局限和問(wèn)題。

農(nóng)耕文化作為農(nóng)業(yè)發(fā)展史的重要組成部分，還需要在今后的研究中不斷拓展和深入，這對(duì)推進(jìn)中國(guó)農(nóng)史的相關(guān)研究，具有不可或缺的重要意義和價(jià)值。而具體到河隴乃至全國(guó)農(nóng)耕文化的研究視角和方法方面，在當(dāng)今跨學(xué)科交叉性研究日益強(qiáng)化的大趨勢(shì)下，文史互證無(wú)疑是值得注意的一個(gè)重要途徑，尤其是如何從文學(xué)作品的細(xì)微處入手，以小見(jiàn)大，充分挖掘其中能夠“補(bǔ)史之缺文、農(nóng)書之空白”的農(nóng)業(yè)資料價(jià)值，則更值得我們的農(nóng)史專家去思考和借鑒。

注 釋：

[1] 韓永紅：《論唐代農(nóng)事詩(shī)》，中央民族大學(xué)碩士學(xué)位論文，1988年。

[2] [韓]李宇正：《關(guān)于<詩(shī)經(jīng)>農(nóng)事詩(shī)的幾個(gè)問(wèn)題》，《中州學(xué)刊》，1998年第3期。

[3] 寧業(yè)高、桑傳賢：《中國(guó)歷代農(nóng)業(yè)詩(shī)歌選》，農(nóng)業(yè)出版社，1988年。

[4] 這是筆者于2010年初步統(tǒng)計(jì)所得數(shù)字，如果加上《全唐詩(shī)外編》中不多的幾首，大概有1120多首。

[5] 彭定求等：《全唐詩(shī)》，中華書局，1960年。

[6] 谷苞主編：《西北通史》（第二卷），蘭州大學(xué)出版社，2005年。

[7] 范文瀾：《中國(guó)通史簡(jiǎn)編修訂本》（第三編第一冊(cè)），人民出版社，1965年。

[8] 伏俊璉、朱利華：《吐蕃攻占時(shí)期的敦煌文學(xué)》，天水師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2012年第4期。

[9] 袁行霈：《中國(guó)文學(xué)史》（第二卷），高等教育出版社，2014年。

[10] 谷苞主編：《西北通史》（第一卷），蘭州大學(xué)出版社，2005年。

[11] 谷苞主編：《西北通史》（第三卷），蘭州大學(xué)出版社，2005年。

[12] 甘肅廣播電視大學(xué)河隴文化研究所成立于2015年6月，至今承辦了3次學(xué)術(shù)研討會(huì)，并不定期開(kāi)展河隴文化論壇。

基金項(xiàng)目：甘肅省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題“甘肅省農(nóng)耕文化教育教學(xué)實(shí)踐探索”（GS[2014]GHB0300）。

作者簡(jiǎn)介：李軍（1977-），男，甘肅靜寧人，博士，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)人文學(xué)院副教授，研究方向：古代文學(xué)、農(nóng)耕文化；隆滟（1974-），女，甘肅武威人，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)人文學(xué)院教授，研究方向：民俗文化。