2019年11月重慶大宗淡水魚產銷形勢分析

一、大宗淡水魚各類型價格環比全線下跌

大宗淡水魚各類型價格同比除重慶產地、批發和零售均價不同程度上漲外，其余類型價格均出現下跌(表1)。

表1 11月重慶、湖北及全國監測平均價格

價格走勢原因：11月，從全國市場看，當年養殖的商品魚集中上市，市場供大于求，魚價下跌；從重慶市場看，湖北、湖南等主產區水產品進入重慶，且運輸成本下降，導致重慶魚價環比下跌。同比看，重慶產地批發、零售價格依然高于2018年同期。重慶井口淡水魚批發市場的價格走勢與主產區水產品價格運行趨勢一致。監測草魚、鯽、鰱、鳙批發均價環比、同比分別下跌5.33%和5.25%。重慶井口水產品批發市場11月交易量6767噸，環比減少191噸。

二、政策與技術建議

一是規范操作，避免魚體受傷。12月水溫降至13℃以下，捕撈上市或分級時應小心仔細，避免魚體受傷，防止感染水霉等魚病。二是根據氣溫、水溫變化調整投飼率，增強魚體質，確保水產品安全越冬。三是適時啟動增氧設施，防止缺氧。四是清除池底淤泥并曬塘，整修池埂和池坡，完善進排水系統。