黃精種植技術與要點研究

黃仲蘭

（涼山州雷波縣箐口鄉綜合服務中心，四川 雷波 616550）

黃精常見于中醫臨床，有2000 多年的用藥歷史，有很大的市場需求潛力，隨著我國對中醫藥事業的重視和宣傳，規模化種植黃精成為獲取經濟效益和帶動中藥市場發展的最佳途徑。因此，研究黃精種植技術，不但滿足了市場的需求，在吸取脫貧攻堅先進經驗和產業發展新模式也發揮著重要的作用。

1 品種介紹與生長習性

黃精為百合科，屬多年生草本植物，根狀莖呈連珠狀或塊狀，植株莖稈呈圓柱形，多節、結節處較膨大，直徑約1.5～2.0 cm，高40～80 cm，深綠光滑，其根莖含糖分、薪液質與淀粉等成分，有增強免疫力、抗菌、消炎、降血糖、防止動脈粥樣硬化等多重功效。黃精具有喜陰的特性，在濕潤的環境下，以及土層疏松肥沃、排水和保水性良好的土壤中生長良好。

2 黃精種植技術要點

2.1 種植地點的選擇

選地：雷波縣屬溫帶氣候，氣候涼爽、濕潤，優越的自然地理、氣候條件非常符合黃精耐寒、喜陰、喜潮的生長特點，基于此，黃精種植地點可選擇遠離交通干道與工廠的在肥沃的砂土壤地塊，以確保土壤疏松度、透氣性和排水、保水功能，此外，種植地pH值應控制在5.2～6.5 之間，土壤溫度控制在16～20℃之間為宜。

整地：播種前，需深翻土地，施農家肥2500 kg/667m2左右，作畦，畦寬控制在1～1.2 m 左右。在此期間，光照過強或太蔭蔽均不利于黃精生長，種植地坡度可以大一些，海拔高度選在800～1000 m為宜，有利于排水。

2.2 種苗處理

黃精種植一般選取2 年生的種苗，選取不同節段數、不同芽部位處理。為避免在采挖、運輸過程中損傷芽苞而導致病害和腐爛的發生，要對種苗進行消毒，以確保移植過程中的成活率，也可以在田間增加培育時間，待新芽長出后再選擇健壯的植株移植。

2.3 繁殖方式

根狀莖繁殖：一般可選在晚秋或早春前后繁殖，選取1～2 年生健壯、飽滿、顏色溫潤、無傷口、無霉變、無病蟲害的幼嫩部分根莖，需大小均勻，重量在40～80 g 之間，截成段，每段3～4 節，帶1～2 個頂芽，分為頂芽、僅兩芽、具頂芽一節、具頂芽兩節、具頂芽三節、側芽一節、側芽兩節、側芽三節、無芽一節、無芽兩節、無芽三節等11 個分級標準。此外，如果發現根狀莖有傷口，應涂抹碘伏，最后晾干，進行種苗的栽種。

種子繁殖：正常情況下，黃精種子繁殖出苗率在35%～55% 左右，為此，需將果實進行發酵處理，以提高種子發芽率和成苗率，發酵后，對種子反復清洗，陰干沙藏。

2.4 種植方法

栽植：在整好的畦地上，芽眼朝上，按行距22～24 cm，株距15～20 cm，深5～7 cm 挖穴栽植，每穴定植1 株，覆土壓緊，澆透水，再覆蓋細土或者稻草與畦床相平，確保溫度平衡，3～5 d再澆水1次，以保持土壤濕潤，提高栽植成活率。

移植：在春季或秋季進行移植，在已經清理消毒好的地塊上按照株距20 cm×25 cm 的間距挖穴，移植7000 株/667m2左右，并施底肥。栽植時，芽苞需朝上，覆土壓緊，澆透水。為滿足黃精生長所需的蔭蔽條件，可在畦埂上搭架遮陽網或者種植玉米作物遮蔭。

2.5 日常管理

除草：生長前期黃精生長緩慢，可依據雜草生長情況，結合中耕除草1～2 次，在除草過程中，應淺鋤為宜，在此之后，進行拔草。

施肥：以有機肥為主，土雜肥1200～1500 kg/667m2，與過磷酸鈣、餅肥50kg 混合拌勻后施入，并覆土蓋肥防止養分流失。

澆水：為保持地塊濕潤，多雨季節要注意做好排水工作，但要防止積水形成，避免爛根現象發生。若遇干旱，需及時澆水。

疏花摘蕾：黃精花期為5～7 月，結果期為5～6 月，花序和果實為傘狀，營養生長轉為生殖生長，生殖生長使得大量營養消耗。因此，黃精以地下根狀莖為收獲目標。一般情況下，在花蕾形成前期及時摘除花蕾，促使養分向地下根莖積累和蓄積，避免養分向生殖器官聚集，以確保長出粗大肥厚的新莖。

3 病蟲害防治

3.1 病害

葉斑病：以防為主，首先對種植地塊進行消毒，以減少發病幾率和病源菌的初期侵害。當病害流行時，葉片出現褪色病斑，隨著病斑不斷變大、變色，病情逐漸嚴重，形成枯死葉片。化學防治時，可用65% 代森鋅可濕性粉劑500 倍液噴霧防治。

黑斑病：該病為真菌性病害，發生在春、夏、秋三季轉換期，發病時，主要危害黃精葉片和果實。物理防治時，以消滅和摘除病殘體為主，收獲后，集中燒毀枯枝和病殘體，消滅越冬病源。化學防治時，需噴施1：1：100 波爾多液，每7 天1 次，連續3 次。

3.2 蟲害

蠐螬：蠐螬是金龜子的幼蟲，可咬食幼苗黃精根莖，造成斷苗和根莖空洞。在陰雨天氣中，土壤濕度大，蠐螬活動頻繁，根據此習性，可使用3% 的敵百蟲粉2～2.5 kg，加細土60～75 kg 拌勻后制成藥土進行防治。

小地老虎。該害蟲屬雜食性昆蟲，幼蟲危害幼苗葉莖，3 齡后危害嚴重。防治時，以蔗糖、醋、酒、水按3∶4∶1∶2 的比例兌制糖酸混合液進行誘殺。危害嚴重的地塊，選用50% 辛硫磷乳油800 倍液噴施防治。

4 收獲

當地上莖桿上的葉片完全脫落，為最佳采收時間，此外，也可通過檢測黃精的組成成分來判斷采收時間，如果檢測黃精多糖含量在12% 以上，可以進行采收。采收時，應從下到上，依次將根莖帶土挖出，去掉地上殘存部分，將泥土小心刮掉，待初加工。