水稻綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

戴木葵

（云浮市云城區(qū)云城街道辦農(nóng)技服務(wù)站，廣東 云浮 527300）

該地區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，陽光充足，年平均氣溫21.5℃，非常適合水稻種植。但水稻種植技術(shù)較為落后，田間管理不到位，病蟲害防治不科學(xué)，施肥方式及時(shí)間不合理，導(dǎo)致成本高、產(chǎn)量低、環(huán)境效益差等。因此，發(fā)展一套適合本地水稻種植的綠色高產(chǎn)高效栽培模式，對(duì)實(shí)現(xiàn)本地農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。對(duì)本地水稻種植的綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)作如下介紹。

1 選擇優(yōu)良品種

為達(dá)到水稻綠色高產(chǎn)高效種植的目的，首先應(yīng)因地制宜，選擇高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)的水稻品種。在具體選擇時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）應(yīng)選用廣東省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)及主推品種的上一年度栽種表現(xiàn)優(yōu)良或通過審定的水稻品種。（2）選擇適應(yīng)性較強(qiáng)的水稻品種，避免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。（3）選擇抗病蟲害能力、抗逆性等綜合性狀較強(qiáng)的水稻品種，減少農(nóng)藥、化肥的使用和成本的投入，確保水稻的綠色生產(chǎn)。

2 選地整地

選擇排灌便利的田塊，提前做好耕地和施基肥等工作，可以保障水稻的高產(chǎn)，大幅度提升水稻的品質(zhì)。耕地時(shí)盡量確保地面的平整，并每隔3 m 開1 條溝渠，避免出現(xiàn)積水現(xiàn)象。整地的同時(shí)施入基肥，基肥使用1.1 萬 kg/hm2的腐熟肥，還可適當(dāng)添加230 kg/hm2高效復(fù)合肥和420 kg/hm2的碳銨等。此外，還應(yīng)清理田間雜草雜物。

3 播種育苗

科學(xué)播種，培育健壯秧苗，提高秧苗自身的抗病害能力，降低化肥、農(nóng)藥的使用量，是培育綠色高產(chǎn)高效水稻的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為培育優(yōu)質(zhì)秧苗，應(yīng)從這幾點(diǎn)著手：（1）精選除芒。將100 kg 的水稻種子浸入由2 kg 的護(hù)苗種衣劑和0.5 kg 的水中，并充分?jǐn)嚢瑁謇頁诫s在種子中的次籽、雜物、草籽等。（2）浸種與消毒。用20% 的多菌靈0.3% 的溶液浸種48 h。消毒后的種子在常溫下用水浸泡1～2 天，使種子充分吸足水，當(dāng)?shù)痉N吸水量達(dá)到谷種干重的30% 時(shí)即可正常發(fā)芽，之后裝袋進(jìn)行催芽。（3）播種。早造一般在3 月上旬前后，晚造7 月初播種，播種密度宜稀，控制在260g/m2左右，采用人工撒種，均勻撒播后要輕壓種子，使種子三面入土。

4 移栽

當(dāng)秧苗長(zhǎng)出6片真葉時(shí)即可起秧移栽。建議用平板鍬進(jìn)行起秧，起秧時(shí)秧苗根系應(yīng)帶有2 cm 厚度土。移栽時(shí)應(yīng)遵守 “淺、直、勻” 的原則，同時(shí)還應(yīng)移栽秧齡為30 d 左右，苗高12 cm 左右，根系數(shù)量9～10 條的健壯秧苗，以提高秧苗移栽存活率，打好水稻高產(chǎn)的基礎(chǔ)。插植時(shí)，要求合理密植，行株距約為30 cm×21 cm，穴距為18 cm，每穴插2 株，移栽深度為3 cm，確保秧苗不倒不飄，插植后還應(yīng)做好相應(yīng)的查苗、補(bǔ)苗工作。

5 栽后管理

為確保水稻的綠色、高產(chǎn)、高效，除上述栽培要點(diǎn)外，還應(yīng)做好相應(yīng)的栽后管理工作。

（1）測(cè)土配方追肥。為了確保水稻的生長(zhǎng)和發(fā)育速度，提高水稻產(chǎn)量，科學(xué)并合理的施肥是必不可少的。為了滿足水稻的綠色、高產(chǎn)、高效，施入的肥料要符合《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》（NY/T 394—2013）要求，結(jié)合土壤養(yǎng)分構(gòu)成和水稻各生育階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求的特點(diǎn)實(shí)行配方施肥，在減少化肥施用量的同時(shí)，還能提高施肥效果和肥料利用率。主要分為以下四個(gè)階段施肥：1）基肥。水稻移栽前2d 左右，在土壤下6 cm 左右施入硅肥、硫酸銨、農(nóng)家肥或尿素等肥料（有條件的應(yīng)增施綠肥或以紫云英、秸稈、花生稈回田），以提高肥料的利用率，達(dá)到水稻的早生快發(fā)和水稻的高產(chǎn)目標(biāo)。2）分蘗肥。增加水稻株數(shù)的重要時(shí)期是分蘗期，在水稻移栽10d 后，施用尿素115 kg/hm2、硫酸銨120 kg/hm2、硫酸鉀115 kg/hm2、硫酸鋅20 kg/hm2等。3）穗肥。為了提高水稻生長(zhǎng)，應(yīng)結(jié)合土壤肥力，適量施入1150 kg/hm2硫酸銨。4）粒肥。粒肥可以提高稻粒的重量，當(dāng)水稻品種穗型偏大、群體較小稻田或灌漿期較長(zhǎng)時(shí)，可適量施加除偏氮類以外的尿素等肥料，避免秧苗出現(xiàn)貪青晚熟的現(xiàn)象。本地通過開展配方施肥，減少了化肥施用量0.17 kg/hm2，水稻產(chǎn)量也提升了6% 以上，有效保護(hù)了耕地。

（2）科學(xué)灌水。在水稻的不同發(fā)育期，應(yīng)采取不同的水分管理措施，應(yīng)遵循 “淺、薄、濕、曬” 的原則，水稻各生長(zhǎng)階段的灌水量及灌水次數(shù)需結(jié)合水稻生長(zhǎng)的需求及降水情況確定，及時(shí)并合理進(jìn)行灌溉，以保證水稻的產(chǎn)量。1）分蘗期。在分蘗前期，應(yīng)實(shí)行淺水灌溉；在分蘗盛期，采取淺灌和濕潤(rùn)管理；在分蘗末期，則進(jìn)行曬田，如此才能保持根系活力，促進(jìn)水稻分蘗。2）孕穗期和灌漿期。總體上以濕潤(rùn)灌溉為主，水層控制在4 cm 左右，有利于出穗和灌漿。3）抽穗開花期。應(yīng)采用淺濕干間歇性灌溉，提高有效抽穗率，增加粒重，提高水稻單產(chǎn)。

（3）病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治。在病蟲害防治時(shí)，堅(jiān)持 “預(yù)防為主，綜合防治”的植保工作方針，樹立“公共植保”和“綠色植保”理念，按照長(zhǎng)短結(jié)合、標(biāo)本兼治和綜合治理的要求。統(tǒng)一推廣使用太陽能捕蟲器和誘捕器，控制病蟲害的發(fā)生次數(shù)和范圍，減少農(nóng)藥使用量，提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)水稻綠色可續(xù)持發(fā)展。合理控制化肥和水分，采用標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式，提高水稻的抗逆性，降低病蟲害的發(fā)生率。使用高效低毒農(nóng)藥，利用植保無人機(jī)精準(zhǔn)施藥，減少用藥量和用藥次數(shù)。比如使用50 m2/ 瓶的育苗靈，防治苗期青、立枯病；在秧苗移栽前3 d，使用50 g/hm2的阿克泰對(duì)秧苗進(jìn)行噴霧，可以有效防治水稻病蟲害。

6 適時(shí)收割

水稻收割不可過早也不宜過晚，當(dāng)水稻進(jìn)入完熟期收割為宜，并對(duì)收割的水稻及時(shí)進(jìn)行晾曬，以提高稻谷的品質(zhì)、降低籽粒中水分含量。

7 結(jié)語

結(jié)合對(duì)多年水稻生產(chǎn)實(shí)踐和栽培管理經(jīng)驗(yàn)，通過不斷優(yōu)化栽培要點(diǎn)、測(cè)土配方追肥、科學(xué)灌水、統(tǒng)防統(tǒng)治等方面，實(shí)現(xiàn)水稻種植的綠色、高產(chǎn)、高效的目的，進(jìn)一步提高了水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，保障了糧食穩(wěn)定和安全，實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展。