劉 敏
(山東省東平縣東平街道農業生產綜合服務隊,山東 東平 271500)
番茄臍腐病是番茄生產過程中常見一種生理性病害,由于土壤中營養成分少或植株吸收營養能力較低都可導致植株營養不良造成。過多的水分、低溫以及植株根部受傷和病害的侵染等都有可能使植株、莖葉和果實發生營養不良。由果實缺鈣引起,先在果實中部出現癥狀,然后擴至果臍部。輕者果實變扁、變輕、變甜失光,嚴重時整個果實變黑腐爛,減產10%-30%,直接影響產量和品質,降低農戶的經濟效益。番茄臍腐病發病癥狀及綜合防治措施是:
番茄臍腐病發生后植株生長緩慢, 葉片褪綠。發病初期果實發育不良, 結果數量減少。在幼果和青果臍部形成水漬狀綠色斑點,隨著果實的長大, 逐漸變成暗褐色,病斑擴大發展到果實頂部至大半個果面,病部形成革質、褐色或黑色壞死區域, 果肉組織腐爛,失水收縮,頂部凹陷。在干燥時病部為革質,在潮濕條件下,形成黑色或紅色霉狀物,嚴重時果底腐爛或產生斑點。堅硬的褐色區域可以擴展至果實內部, 病果提早變紅, 屬于典型的生理病害。
施氮肥過多,刺激植株生長, 而消耗了對果實有用的鈣, 土壤中鈣素不足,番茄不能從土壤中吸收足夠的鈣素,引起果臍周圍細胞生理紊亂。連年種植番茄,土壤中番茄所需營養相對減少,尤其是植株吸收的鈣離子低于臨界值造成臍腐病。鉀、鎂、銨供給量太大 元素之間有相互競爭關系,土壤中鉀離子、鎂離子、銨離子含量太高,導致根系發育不良 ,將影響鈣的吸收。連年種植番茄,土壤中番茄所需營養相對減少,尤其是植株吸收的鈣離子低于臨界值
土壤水分供應失調或不穩定,尤其是在結果期土干旱,供水不足時,澆水不及時,土壤水分變動劇烈,幼果和青果臍部大量失水而引起組織壞死;或施用未腐熟肥料或肥料過濃引起燒根,影響水分正常吸收。
高溫引起葉片蒸騰作用增大,使得大量鈣進入葉片,而高溫又加速果實膨大,運入果實的鈣相對減少,故易引起臍腐病。氣溫高,土壤干濕不勻,水分供應不協調,影響植株對養分的正常吸收,最終導致植株體內缺鈣,無法供果實生長發育。根際溫度太低,根系代謝緩慢,影響水分和鈣的吸收,從而發生臍腐病。
選擇高產、優質、多抗、廣適的品種,尤其是對土壤溶液中鈣離子偏少不十分敏感的品種。選用未種過茄果類蔬菜的肥沃大田土和適量有機肥及含鈣量高的肥料充分混勻作育苗床土,使植株從幼苗起就不缺鈣,及時分苗,培育出根系發達、莖稈健壯的幼苗。
除施足腐熟的有機肥作底肥增強土壤畜水能力外, 增施鈣質肥料,控制氮肥用量,避免使用含氮量過多的肥料,提高植株耐病能力;施用一定量的過磷酸鈣, 以防土壤缺鈣。
適時灌水,尤其是結果期更要注意水分的均衡供應,嚴禁忽干忽濕。澆足定植水,保證花期及結果初期有足夠的水分供應。在果實膨大后,應注意適當給水。育苗或定植時要將長勢相同的放在一起,以防個別植株過大而缺水,引起臍腐病。開花結果期如遇高溫干旱要及時澆水,雨季要注意雨后排水,確保根系的正常功能。采用地膜覆蓋栽培,保持土壤水分相對穩定,減少土壤中鈣質的流失。一般情況下,番茄邊定植邊澆水,澆定植水后3-5天再澆1 次緩苗水,一直到第一穗果坐住如蛋黃大小時,再澆1 次。以后隨著植株的生長發育,著果數增多,通風量加大,蒸騰量增大,應縮短澆水間隔天數和增加澆水量,保持土壤見干見濕,一般可5-7天澆1 次水。
生長前期要少施氮肥,避免營養生長過旺,在坐果期可葉面噴灑1% 的氯化鈣液或1% 的過磷酸鈣液,每周噴灑1 次,或用美林高效鈣和其它鈣制品噴灑剛退出的幼果,間隔3-5 天噴灑1 次,連續噴灑2-3 次。在番茄果實膨大期,選用含有較高濃度的鈣、硼肥,每畝地噴肥液45 千克左右,每15 千克水加入硼肥50 克+鈣肥150 克混勻噴霧。
在幼果期發現得病的腐爛果實,要及時摘除掉,并對沒有發病的嫩果及時噴施硼、鈣肥預防,以減少植株體內的養分消耗和避免交叉傳染,保證果實的健康成長。