中職化學生活化教學現(xiàn)狀及教學策略研討

胡高峰

[摘? ? ? ? ? ?要]? 在中職教育體系中，化學是非常重要的一門課程，其和實際生活有著緊密的聯(lián)系，化學教學具有較強的特殊性。在新課改背景下，對中職化學教學提出了更高的要求，因此，應尋求生活化教學策略，進而有效提升教學質(zhì)量。針對中職化學生活化教學現(xiàn)狀及教學策略進行深入分析，希望可以有效提升化學教學質(zhì)量，促進中職教育良好發(fā)展。

[關? ? 鍵? ?詞]? 中職化學;生活化教學;教學策略

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）31-0072-02

在新課改背景下，出現(xiàn)了諸多新型教學模式，生活化教學就是其中一種，其在中職化學教學中得到了廣泛的應用。但是，目前因為受到多種因素的影響，生活化教學策略的優(yōu)勢和作用并沒有充分發(fā)揮出來，致使中職化學教學效果沒有得到顯著提升。這樣的環(huán)境下，教師在開展實際教學時，一定要深入研究與探究生活化教學策略，對教學經(jīng)驗進行不斷總結，對教學技能不斷學習，并結合學生的實際情況和教學內(nèi)容，將生活、化學相結合，達到提升教學質(zhì)量的目的，讓學生的綜合素養(yǎng)得以提升。

一、中職化學生活化教學的重要性

（一）有助于調(diào)動學生的學習熱情

開展中職化學教學過程中，只有學生對學習有極高的興趣才能真正達到提高教學效率的目的。要知道最好的教師就是興趣，只有學生對學習有興趣，才能用心投入學習中。故教師需要在生活化教學的基礎上，結合教材，幫助學生對生活中存在的困擾進行解決，可以使學生意識到化學學習的重要意義，進而有效調(diào)動學生的學習熱情，積極主動地進行化學學習，這無論是對學生的化學學習，還是對學生未來的成長，均具有較為積極的作用。

（二）有助于降低化學教學難度

中職化學教材中涉及一些抽象的知識點。對于中職生而言，在學習時肯定多少會遇到一些困難，久而久之，就會影響到學習化學的信心[1]。而在生活化教學的幫助下，可以把教學內(nèi)容難度降低，便于學生理解和掌握。例如，在對和金屬鋁相關化學反應知識點進行講解時，因為金屬鋁不僅可以溶于酸溶液，還可以溶于堿溶液，因此發(fā)生化學反應較為復雜，學生學習起來較為困難，這時教師可以結合實際生活，引導學生思考在家中為什么不用鋁制器具腌制食品。通過這樣的引導，學生可以更直觀地理解和記憶，有效提升教學質(zhì)量。

（三）有助于貼合學生就業(yè)需求

中職院校的教育目的在于培養(yǎng)社會需要的技能型人才，這就需要學生具備較高的實踐能力，要求學生可以對各種實驗做到熟練操作。在生活化教學策略下，學生從實際生活入手對問題進行思考，幫助學生極大提升解決問題的能力，因此要和職業(yè)需求有機結合在一起。

二、中職化學生活化教學現(xiàn)狀

與普通高中相比，中職在化學教學方面存在一些不同，中職化學是為了培養(yǎng)綜合技術人才，讓他們在未來生活、就業(yè)中，對掌握的化學知識靈活運用。所以需要重視和生活間的聯(lián)系，讓生活化教學開展于中職教學中[2]。但因為受到其他因素的影響，中職化學生活化教學還有很多問題存在，主要表現(xiàn)在教學方式、教學資源以及生源方面。在中職的生活化教學過程中，多數(shù)學生的基礎文化水平不足，無法對來源于生活的化學知識進行深入理解，時間一長，就可能造成厭煩情緒。再加上因為教學內(nèi)容和學生的實際生活并沒有很大的聯(lián)系，造成無法激發(fā)學生對化學學習的興趣，讓學生不再愿意學習化學。

三、中職化學生活化教學策略

（一）營造生活化教學情境

在以往中職化學教學中，由于大部分中職學生化學基礎相對較差，加之其學習積極主動性相對較低，教學效果始終不夠理想[3]。想要有效解決這一問題，在實際教學中教師可以結合實際生活，為學生構建生活化教學場景，讓學生可以集中注意力開展學習，調(diào)動起學生對學習的熱愛之情，讓學生可以積極參加化學教學活動，極大地提升教學質(zhì)量。

例如，在講解生活中常見有機物時，在教材中涉及乙醇與乙酸這兩種有機物，教師可以結合實際生活為學生營造生活化情境：在日常生活中大家都見到過各種酒類物質(zhì)，如白酒、啤酒、紅酒，為什么人們喝酒會醉呢？由于問題和學生實際生活有著一定的聯(lián)系，學生會集中注意力思考問題：在酒中含有一定濃度的酒精。這時，教師可以繼續(xù)追問：酒精屬于什么樣的物質(zhì)呢？這時可以充分調(diào)動學生的學習興趣。在講解乙酸有機物時，教師可以引入廚房中的醋類物質(zhì)，把古代釀酒高手杜康釀酒后把酒糟泡在水缸中成為醋的故事告訴學生。通過這樣的教學方式激發(fā)學生對學習的興趣，同時還可以為課堂后續(xù)教學打下良好基礎。

（二）開展生活化知識競賽

中職學生具有活躍的思維，且具有較強的好勝心理。所以在實際教學過程中可結合學生的性格特點，結合實際生活，開展生活化知識競賽[4]。在生活化知識競賽下，可以有效提升化學教學的趣味性與知識性，可有效激發(fā)學生的競爭意識，促進學生的全方位發(fā)展。如教師可以設計以下生活化知識競賽問題：石灰水為什么具有保鮮雞蛋的作用？被蚊子或者是蟲子叮咬后，可以利用少量的牙膏或者是肥皂水緩解癢的感覺，為什么？什么物質(zhì)會引起粗鹽潮解？等等。在競爭中，教師可指導學生開展一些興趣性十足的生活化實驗，或者是在互聯(lián)網(wǎng)上尋找資料等，對問題進行回答。通過生活化知識競賽，學生可以學習到更多的化學知識，并且意識到化學學習是十分重要的，提高學生學習的效果。

（三）進行生活化實驗探究

化學是以實驗為主的學科，在中職化學教材中涉及一些探究性實驗，加上學生對化學實驗興趣濃厚，所以在實際教學時，可以組織學生開展生活化的實驗分析。在生活化教學中，教師需要注重滲透生活化元素，完善學生的知識網(wǎng)絡。例如，在講解有關丁達爾效應知識點時，其是指一束光透過膠體，從入射光的角度可以發(fā)現(xiàn)有一條光亮的通道。在教學時可為學生舉例：清晨陽光打在茂密的樹葉上，照射下來的一道道光束就屬于丁達爾現(xiàn)象，在實際生活中還可以利用丁達爾效應解釋哪些現(xiàn)象？怎樣開展丁達爾效應實驗？之后教師要求學生帶著問題開展實驗，在實驗過程中，學生會出現(xiàn)多種不同的想法，可以促進學生創(chuàng)新性思維和發(fā)散性思維的發(fā)展。通過這種教學方式可讓學生掌握多達爾效應，把學生的視野打開，讓他們的創(chuàng)新精神得到更好地培養(yǎng)。

（四）組織生活化實踐活動

在新課改背景下，要求中職化學教師在教學過程中，把生活化帶入學習，讓化學可以走進社會。所以在教學中，教師可以結合教學內(nèi)容和學生的實際情況，組織學生進行生活化實踐活動，指導學生運用所學過的知識解決生活實際中的問題，促進學生做到知識遷移與融會貫通[5]。

例如，在講解基本營養(yǎng)物質(zhì)相關知識點時，教師可以指引學生思考：在日常生活中含脂肪較多的食物有哪些？油脂類物質(zhì)是否對人體有害？表現(xiàn)在哪些方面？怎樣合理膳食？在學生學習掌握這些知識點后，教師可以要求學生通過問卷調(diào)查的形式，對自己所在小區(qū)的居民進行走訪調(diào)查，對其對過多攝入油脂的看法和存在的健康問題進行詢問，使學生可以通過實踐活動感受到健康飲食的重要意義，使學生可以形成良好的飲食習慣。

四、結語

簡單來說，在課程改革背景下，在中職化學教學中，運用生活化教學方式極為重要，可提高教學的質(zhì)量并促進學生提升化學素養(yǎng)和能力。但由于受多元因素影響，教師在教學時，未能意識到生活化教學是非常重要的，導致教學內(nèi)容和實際生活相脫節(jié)，學生學習起來具有一定的難度，進而嚴重影響到教學效率。若要改變這一情況，在實際教學中就一定要結合實際的情況，通過合理、科學的方法讓生活與化學教學有機結合在一起，提升學生的綜合實踐能力，幫助他們?nèi)轿话l(fā)展。

參考文獻：

[1]鄒成岡.中職化學生活化教學的有效實施策略[J].課程教育研究，2018（35）：166-167.

[2]王滿滿.中職化學生活化課堂教學實踐研究[D].煙臺：魯東大學，2018.

[3]趙波.中職化學生活化教學現(xiàn)狀及教學策略探討[J].課程教育研究，2018（2）：149.

[4]裴春娟.如何實現(xiàn)中職化學課堂教學的生活化[J].甘肅教育，2017（21）：110.

[5]張銳.中職化學生活化教學現(xiàn)狀及教學策略研究[J].赤子（上中旬），2016（23）：147.

◎編輯 武生智