談“國際慢村共建”的認識

夏 森

(武漢大學城市設計學院，湖北武漢 430072)

1 “慢村共建”的緣起及解讀

1.1 慢村共建的緣起

慢村理念的由來是基于慢城建設的，是慢城的推廣模式。慢城理念的提出是基于1986年在意大利成立的“國際慢食協會”。他們反對全球化背景下帶來的美國式快餐文化，倡導發起異常著名的慢食運動［1］。其目的在于速度化、標準化和公司化的食物生產和消費中強調慢食宣言。西方國家先后涌現出一批慢城。中國的慢城起步比較晚，在2010年中國建起了第一個慢城——江蘇高淳椏溪慢城，得到國內一致好評，然后爭相學習先后又建起了五個慢城，并且都取得很好的成績。有學者具體到慢城作為一種理念，無需拘泥其標準，應將其本土化，具體化，推出慢村的概念［2］。“國際慢食協會”在2017年的國際慢食大會期間提出慢村的建設，在中國選取了北京和成都的農村作為試點，開啟“慢村共建”的中國之旅。

1.2 慢村的概念

慢村是在慢城基礎上推廣而來的，它的宗旨是反思當下快速城市化的一種快節奏生活的反思，折射出當前快速城鎮化背景下，人們因單一高速、同質化的物質主義生活所帶來的困惑與過失。慢村就是嘗試著讓人們回到生活的本身，是一種以人為本，關注人性的鄉村模式。倡導人們回到鄉村的淳樸、怡然的生活狀態中去。同時也促進農村的發展，使得外出農民回到家鄉進行建設，使農村煥發出活力，讓鄉村的傳統的文化得以保留，讓鄉村得以可持續發展［3］。同時也加快城鄉統籌發展，縮小城鄉之間的差距。

1.3 慢村共建的解讀

中國的慢村建設實際上是基于美麗鄉村建設指導下的，其中也提到產業的發展、農民的富裕、特色鮮明、社會和諧、生態良好、環境優美、布局合理、設施完善的鄉村建設。國際慢食協會全球大會以“記住鄉愁”為主題開展慢村共建計劃。針對農民農村問題，引導人們以自然環境為依托，進行生產生活活動。尊重生態生物的多樣性，倡導人與自然和諧相處，同時也是城市對農村的感恩回饋。倡導慢食文化，在鄉村人們可以品嘗到綠色無公害蔬菜、水果等，是對現在快速的城市化，以及在這之下的快節奏、急功近利、全民焦慮的生活狀態的一種反思。讓人們回歸自然，擁抱淳樸自然的生活方式。當然慢村的“慢”并不是速度上的慢下來，也不是倡導人們享受生活，不思進取的享樂主義。而是一種新的生活方式，是一種智慧、隨意、細致而浪漫的生活方式，一種人與自然和諧相處的意境。在這樣的環境里人們可以體驗食物制作的全過程，呼吸新鮮空氣，過健康的生活，緬懷中國的傳統文化并傳承和發揚。

2 “慢村共建”的認識及意義

2.1 慢村共建的認識

慢村共建是城市對鄉村的反哺，是中國在繼美麗鄉村之后又一個鄉村改造計劃。也是為響應國際慢食協會的號召，與全世界一道關注鄉村的發展，關注農民，關注農村和農業［4］。慢村的慢是一種生活態度，是忘情山水回歸本性的生活方式。那么什么樣的村莊才算是慢村，國際慢食協會給出這樣的建設慢村的標準:

1)環境要素和主城區的交通一定要便捷，一般為40 min～60 min;有一定的田地，可以形成一定規模的農業種植;留有一定空間為慢村建設新功能提供用地，要在村莊建一個民俗博物館、一座小學和幼兒園、慢食文化中心等。

2)擁有一定知名度的產品，最好是歷史傳承下來的;有特色食物最好有自己的加工全套流程。

3)這個村莊要有一定數量的農戶，保證村莊的活力;村莊要有組織協調性和凝聚力，有積極性和可調動性。

4)擁有地方歷史特色文化，如歷史上出現過名人，或者歷史上發生什么有名的事件等。依托鄉村自然資源，鄉村獨特的文化氛圍來來營造出“慢村”的主題，這必將是一次鄉村變革的契機。

2.2 慢村共建的意義

慢村建設的主體是年輕人，要鼓勵年輕人在鄉村進行創業，獲得相對較好的收入。同時建設好鄉村，實現新型城鎮化背景下新型鄉村社會。讓鄉村成為現代技術與鄉村傳統技藝的連接點，讓鄉村也擁有讓人向往的生活環境和社交環境。慢村的構建同時是為了構建公平的城鄉關系，遏制鄉村進一步空心化的趨勢，保護鄉村持續健康的發展，與我國現行的美麗鄉村、精準扶貧、特色鄉村田園建設等政策對接進一步建設我國的鄉村。我國新形勢下的鄉村建設應當突破鄉村界線，著重研究慢食文化，美食文化，打造地方特色美食。同時根據地域特色、文化、氣候進行村莊的規劃建設，加入互聯網技術，使得村莊讓更多人知道。更多人了解村莊特色，去買村莊的產品，增加農民的收入。在與成都市委書記范銳平先生交談中，卡洛·佩特里尼表示非常愿意與中國合作，如果慢村建設取得成功那就從中國向全世界推廣［5］。

3 “慢村共建”實例分析

慢村共建是繼慢城共建后的一個新的舉措，“慢村共建”在中國首批試點村落分別是:北京密云西白蓮峪、山東威海、湖北黃岡市羅田縣文斗河村、江蘇溧陽、浙江德清、湖南懷化中方縣、四川成都大邑、四川眉山、重慶北碚中華村、貴州雷山縣。下面就挑其中的湖北羅田文斗河村作為“慢村共建”實例介紹其發展建設情況。

3.1 湖北省羅田縣文斗河村慢村建設

3.1.1 研究區概況

湖北黃岡市羅田縣文斗河村，文斗河村隸屬湖北省黃岡市羅田縣匡河鎮的一個行政村。地處匡河北部，與石橋鋪村相鄰，村委會距石橋鋪中心2 km。這里是匡河鎮所有村中最平整開闊的一個村。山地面積占全村30%，耕地面積60%，森林覆蓋率40%，主要以馬尾松、楊樹、栗樹等為主。石古公路(216縣道)沿河岸修建，這里也是匡河鎮公路最直的一個地段。因處平坦地帶，雨水充足，非常適合農作物生長。所以這個地方環境優美，山水相間，物產豐富，有著名的羅田板栗，有桃花林、桂花苑、竹林、映山紅、紅楓林、銀杏林等自然景觀。人文景觀有文殊廟等文化建筑。村里面大多種植經濟作物，村民大多外出打工，極少一部分留下來務農。文斗河村具有良好的慢村建設條件。

3.1.2 文斗河村慢村建設條件分析

1)自然資源分析。文斗河村是羅田縣下轄的一個村莊，靠近大別山脈，自然資源豐富，在石馬山和方家山之間，這里屬于山間小平原，有幾條小河在村中匯集成一條大河，大河兩岸便是農田，可以形成獨特美麗的田園風光。村內資源主要有:膨潤土、芒硝、石膏、珍珠巖、褐鐵礦、煤礦等。除此之外還有甜柿餅、羅田板栗、草莓種植等特色產品。

2)產業資源分析。文斗河村的產業有:鄉村特色農業種植，田園風光旅游，另外文斗河村的柿餅、板栗、蟠桃、梨、草莓等特色產品也頗受外邊人的喜愛。村莊的原生態的特色美食，每當外面的人來旅游可以品嘗到村莊的健康農家菜。文斗河村還有煤礦、鐵礦石等自然資源。村內企業有:摩托車配件廠、硅石英沙廠、防水材料廠、地毯廠、絲棉廠，帶動村里經濟的發展。不過這些工廠和企業都是一些資源消耗型產業，它們并不是村莊里面的特色產業也不能可持續發展，對外界的吸引力很小。因此文斗河村的村莊經濟還是要跳出鄉村工廠生產。要以慢食為主題，做健康美味的食物，保護村莊自然資源讓村莊永遠山清水秀，實現可持續發展。

3)文化資源分析。文斗河村不僅山水秀麗，而且人才輩出，如國內知名企業家居然之家的董事長蘇林朋先生，此外還有縣長、縣委書記、法院院長等。特別提出的是國際慢食協會選定的羅田文斗河村作為首批慢村建設的試點村的投資人就是蘇林朋先生。隨著慢村計劃的進行，文斗河村還要建立起一座小學、一個幼兒園、一個慢食文化體驗中心、一個孔子書院，將慢食文化和鄉村傳統文化引入到教學當中，讓傳統文化得到好的繼承和發揚。

3.2 文斗河村慢村建設情況

著名家居企業居然之家的董事長蘇林鵬積極投身家鄉慢村的建設，由其出資共建成一個幼兒園、一個小學、一個慢村文化中心和一個慢村標志的慢村祠堂。其中筆者有幸參與了幼兒園和小學的設計(如圖1所示)，建設基礎指標為:總用地面積:22 613.10 m2;總建筑面積:6 122 m2;其中小學教學樓:2 389 m2;宿舍樓:2 004 m2;食堂:495 m2;幼兒園:1 234 m2;基礎技術經濟指標為:容積率:0.27;綠化率:57%;建筑密度:11%;停車位(場地外):130個。設計理念是考慮到響應國際慢村共建的理念，將建筑融入到村莊的自然山水之中，建筑的屋脊與遠處的山體形成對景。建筑向陽面采用籬笆坡面形式，讓建筑與環境更好的融合，從而更具靈動性。慢食文化中心是慢村建設的中心，它的功能相當于村子的博物館，可以使村里面的珍貴歷史物件得到保存，其也是村莊特色展示平臺，使得來游玩的人真正感受村莊特色。一座祠堂則象征著村莊的精神寄托和信仰。雖然文斗河村的“慢村”計劃還在建設當中，但是在不久的將來它一定是一個特色鮮明，令人向往的現代化村莊。體現了湖北黃岡羅田縣文斗河村的慢村建設的一些條件和優勢。概括出了國際慢食協會奔走呼吁的慢村建設具體標準形態。好的交通區位，離主城區要近，方便城里人在工作之余去到這里體驗一下鄉村風光和田園風情，感受慢生活，村里的人則可以向他們展示鄉村特色美食和特色美景。休閑體驗之余也可促進消費帶動鄉村經濟發展。優美和諧的自然環境，沒遭到破壞的鄉村原始風貌，讓人們靠近就有一種親近的感覺。同時還可以耳濡目染鄉村傳統文化，聽到有關鄉村的傳奇故事。將鄉村建設成為美麗、發展、有底蘊、可持續、有文化的現代化村莊。

圖1 文斗河村“慢村共建”幼兒園和小學平面圖

4 結論

遵照國際慢食協會的理念，忠于他們的目標及原則。首先要尊重自然，努力做到人與自然和諧相處。創造一個優美宜居的村落環境，重視地方傳統物質文化遺產和歷史風貌的保護，讓村莊擁有自己特色，有獨特的個性，避免千村一面的狀況。維護當地的傳統生產生活方式，創造一個基于傳統的可持續發展鄉村［6］。再就，強調生活的質量，提倡慢節奏的生態美食，讓更多人體驗并接受慢食的生活方式。再現中國哲學里“采菊東籬下，悠然見南山”的慢的意境。并且基于此使得鄉村各方面的歷史傳統得到極大的保留，使得鄉村經濟能持續發展，對農村來說又是一件很有利的事。