大棚西瓜栽培要點

文/ 孫青 邱現奎 張宗平

素有“西瓜之鄉”美譽的泗水縣是山東主要西瓜產地之一，所產西瓜具有個頭大、甜度高、瓜瓤晶瑩剔透等特點。經過多年的栽培技術改良，泗水縣大棚西瓜已經具有相當規模，常年種植面積在6 萬畝。

產地環境條件

泗水縣大棚西瓜栽培主要分布在沿泗河兩岸沙壤土范圍，生態環境良好，土壤肥沃，耕層深厚，土壤有機質在1.5%以上，pH 值6.5～7.5，土壤和水資源狀況為優質西瓜生產打下良好基礎。

品種選擇

選用耐寒、抗病、品質優、商品性好的“甜王”西瓜種，砧木選用長勢強、適應性好的“黑莖”“先鋒”等。

適期育苗

西瓜和砧木于12月下旬至翌年1月上旬育苗。播前選晴好天氣曬種1天，將種子放入55℃溫水中，隨浸種隨攪拌至30℃后，浸種8～10小時，撈出種子后，用清水沖洗幾遍，搓去種皮黏液，去表皮水分，放置在28～31℃苗床中催芽，砧木芽長3厘米左右播種到營養缽中，西瓜芽長0.5厘米播種到育苗盤中。播種后西瓜苗頂土至子葉展開，逐漸降溫至20℃，培育壯苗。待砧木真葉出現至完全展開，西瓜苗子葉平展開始嫁接，嫁接方法通常選用插接或劈接。

嫁接苗管理

1.保溫。幼苗嫁接后應立即放回育苗棚中，用地膜蓋好，嫁接后3～5天 內，白天24～26 ℃，高于35℃時放風降溫，夜間保持15～20℃，3～7天后開始通風。

2.保濕。嫁接后3 ～7 天，地膜內空氣相對濕度控制在85%～95%，營養缽濕度過高時，可撒少量草木灰，空閑地方添放幾堆生石灰吸水。

3.遮光。嫁接后覆蓋新地膜不用遮光，用地膜上水保濕。嫁接7天后溫度正常，陸續去地膜，光照強時外棚適當加蓋覆蓋物，逐漸轉入正常管理。

適期定植

1.整地施肥。根據土壤養分含量和西瓜的需肥規律進行平衡施肥，深翻土地，開挖瓜溝，每畝施腐熟雞糞4立方米，硫酸鉀復合肥100公斤。廄肥一半撒施，一半施入瓜溝，化肥全部施入溝內，肥料要深翻入土，并與土壤混勻。布設滴管設施，覆蓋降解膜或黑色地膜。

2.適期定植。在2月上旬后，當能確保棚內10厘米深土壤溫度穩定在15℃以上，日平均氣溫穩定在18℃以上，凌晨最低氣溫不低于5℃時即可定植。每溝2.7 米，栽植兩行，株距0.65米，小行距0.4 米，定植密度每畝760株，定植后，棚內覆蓋地膜，2～3米小拱棚，吊膜。地膜下布設滴灌帶，前期使用滴灌，以降低棚內濕度，減少病害。定植時應保證幼苗莖葉和根系所帶營養土塊的完整，定植深度嫁接苗接口應高出土面1 ～2 厘米，栽植易淺不易深。

田間管理

1.緩苗期管理。定植后立即封好地膜、內棚膜、吊膜、棚膜，白天棚內氣溫要求控制在30℃左右，夜間溫度要求保持在15℃左右，最低不低于5℃，根系發新根后立即通風排濕。緩苗期間要澆小水，澆大水易嘔根和發生炭疽病。

2.伸蔓期管理。（1）溫度管理：白天棚內溫度控制在25～28℃，夜間棚內溫度控制在13℃以上、20℃以下。（2）水肥管理：緩苗后澆一次緩苗水，水要澆足，以后如土壤墑情良好，開花坐果前不再澆水，如確實干旱，可在瓜蔓長30～40厘米時再澆一次小水。（3）整枝壓蔓：采用三蔓整枝，不需要壓蔓，整理各條瓜蔓在田間均勻分布。坐果前要及時拔除田間雜草，長勢強的及早抹除多余側蔓，長勢弱的在多余側蔓20～30厘米后再去除，除保留坐果節位瓜杈以外，其他全部抹除，坐果后應減少抹杈次數，盡量一次清除。

3.開花坐果期管理。此期應嚴格控制澆水，白天溫度要保持在30℃左右，夜間不低于15℃，選留第三雌花于每天上午用雄花的花粉涂抹在雌花的柱頭上，進行人工輔助授粉。頭天陰天溫度低時，雄花不散花粉，可用氯吡脲輔助授粉。

4.果實膨大期和成熟期管理。

（1）溫度管理：棚內氣溫控制在35℃以下，但夜間溫度不得低于18℃。（2）水肥管理：3月中旬在幼果雞蛋大小開始退毛時澆第一次水，結合澆水追施膨瓜肥，每畝追施高鉀水溶肥5～10公斤。此后當土壤表面早晨潮濕、中午發干時再澆一次水，如此連澆2～3次。

病蟲害防治

西瓜病蟲害防治應堅持預防為主、綜合防治的原則。早春大棚西瓜，生長在冬春季節，氣溫偏低，雨水偏少，棚內濕度小，整個生長期很少發生病蟲害，一旦發生應及早防治。西瓜病蟲害主要是炭疽病、蔓枯病、根結線蟲病和蚜蟲。

1.農業防治。育苗期間盡量少澆水，加強增溫保溫措施，保持苗床較低的濕度和適合的溫度，可預防苗期炭疽病。采用嫁接栽培或選用抗枯萎病品種，可有效防止枯萎病的發生。春季徹底清除瓜田內及育苗棚內的地丁、車前、灰菜、刺兒菜、馬齒莧等雜草，消滅越冬蟲卵，減少蟲源基數，可減輕瓜蚜危害。

2.物理防治。選用銀灰色地膜覆蓋，可收到避蚜的效果，黑色地膜能防除雜草。

3.化學防治。防治根結線蟲病：最好用石灰氮提前15～20天處理，每畝用40公斤。用10%噻唑膦1.5～2公斤，移栽前與化肥混摻撒施耙勻，穴施量要少，防止燒根；防治炭疽?。?月上旬用250克/升吡唑嘧菌酯乳油，每畝24克，兌水45公斤噴霧防治1～2次；防治蔓枯病：每畝用阿米西達20～30毫升兌水45 公斤噴霧防治；防治蚜蟲：4月中旬用10%吡蟲啉可濕性粉劑10～20克兌水45公斤噴霧防治一遍。采收前15天停藥。

采收

5月上旬西瓜最晚開花的45天后，西瓜大部分黑籽時開始采收上市，采收時用剪刀將果柄從基部剪斷，每個果保留一段綠色的果柄，需要帶葉的留1個葉片。上市前要進行農藥殘留自檢或者委托農產品質量安全監管站開展農藥殘留快速檢測，檢測合格方能上市銷售。