規范使用漁藥要點

文/瑞青

獸藥殘留是目前動物源食品最常見的污染源，在水產品中也不例外，導致水產品中藥物超標的原因有很多，其中濫用藥物和飼料添加劑是主要的原因。規范用藥是防止水產品藥物殘留超標，提高水產品質量及跨越“綠色技術壁壘”的根本措施。體應用法律若干問題的解答”的公告。國家把規范用藥納入法制軌道，水產養殖用藥必須符合《獸藥管理條例》和《飼料和飼料添加劑管理條例》及相關法律法規，禁止使用假、劣獸藥及國家農業農村部規定禁止使用的藥品、其他化合物和生物制劑。原料藥不得直接用于水產養殖。

嚴格執行國家法律法規

國家陸續頒布了《動物防疫法》《飼料和飼料添加劑管理條例》《獸藥管理條例》等法律法規。2002年4月，國家原農業部193號公告《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》以及最高人民法院、最高人民檢察院聯合發布了“關于辦理非法生產、銷售、使用禁止在飼料和動物飲水中使用的藥品等刑事案件具

科學合理用藥

1.水產養殖單位和個人應當按照水產養殖用藥使用說明書的要求或在水生生物病害防治員的指導下科學用藥。

2.水產養殖單位和個人應當填寫《水產養殖用藥記錄》，該記錄應當保存至水產品銷售后2 年以上。

3.在防治魚病時做到：預防為主、對癥用藥。有計劃、有目的，適時地預防魚病十分重要，可以最大限度地降低疾病的影響。臨床上，根據病因和癥狀進行對癥下藥是減少用藥、降低成本的有效方法。

嚴格遵守休藥期制度

藥物進入動物體內，一般要經過吸收、代謝、排泄等過程，不會立即從體內消失，藥物或其代謝產品以蓄積、貯存或其他方式保留在組織器官中，具有較高的濃度。可以對人產生影響。經過休藥期，殘留在動物體內的藥物可被分解或完全消失或降低到對人體無害的濃度。休藥期的規定是為了減少或避免供人食用的動物食品中殘留藥物超量，保證食品安全。

正確選擇漁藥

在市場購買商品漁藥時，必須根據《獸藥產品批準文號管理辦法》中的有關規定檢查漁藥是否規范，通過網絡、政府部門咨詢生產廠家的基本信息，購買品牌產品，防止假、劣漁藥。

1.一般選用中草藥、大蒜素等類藥物預防細菌性疾病及寄生蟲類疾病，而當疾病發生后，應選用化學藥物或與中草藥結合的方法治療。

2.內服抗菌類藥物應交替使用，避免因重復使用產生抗藥性（耐藥因子）而影響治療效果。如上次使用了諾氟沙星，這次可選用磺胺類或氟苯尼考等。當然沙拉沙星不易產生抗藥性。

3.消毒劑的種類很多，使用時應注意選擇。二氯、三氯對水體中的藻類殺傷力強，用量大或兩次以上使用會使水質清瘦，二氧化氯和碘制劑應用面廣，禁忌少。同一水體的消毒應注意交替使用不同的種類。

4.如系多病原細菌病應根據抗菌譜選擇可配伍內服藥，用藥量應以水生動物的體重為基礎。