這一回，超市業(yè)為何能發(fā)揮重大作用

新冠肺炎疫情之下，超市業(yè)及生鮮電商擔(dān)起了責(zé)任，老百姓要想持續(xù)有米有菜有肉，有了一個穩(wěn)定的采購渠道。

宅在家里，有利于對疫情的防控，但是宅在家里，也要有供給的保障。一些地方聽聞疫情開始，就以為超市也要長時間關(guān)閉，于是就出現(xiàn)囤積大米的現(xiàn)象。實際上，這是沒必要的，民以食為天，再大的天災(zāi)人禍，都得安排好老百姓吃的問題，而且在解這個問題的同時，不要讓價格飛漲起來。

疫情之下，為什么個體店關(guān)了，而超市沒有關(guān)門？零售業(yè)內(nèi)也有這樣的疑問，分析一下，有幾個理由。

首先，超市更有能力達到疫情防控的標(biāo)準。

超市是疫情期間最早復(fù)工運轉(zhuǎn)的行業(yè)，但是超市的運轉(zhuǎn)也必須在增強的防疫能力的基礎(chǔ)上，比如大部分超市開工都要做到六個必須：必須佩戴口罩，必須進行晨檢，必須消毒測溫，必須取消促銷營銷活動，必須加強店內(nèi)店外宣傳，以及必須保持價格合理穩(wěn)定。沒有達到防控標(biāo)準的超市，一樣不能開業(yè)。

而個體店數(shù)量眾多，一旦放開，督促防控達標(biāo)都要費去大量的人力物力，且很多小店開在社區(qū)內(nèi)部，一旦開放了，小區(qū)封閉的效果會打折扣。

其次，超市的貨源一般較為廣泛，保障力較強。

像蔬菜、米面油、肉蛋等基本生活物資，以及洗滌用品、紙品等生活用品，超市的貨源渠道當(dāng)然更多，商品種類也是多得多。而且平抑菜價的“菜籃子工程”，也是地方的為民辦實事工程，在平時也就是重點依托大型連鎖超市進行。疫情期間，從物資調(diào)配后的受益面上考評，還是超市更能起到作用。

大型連鎖超市有較完善產(chǎn)業(yè)鏈，從自有農(nóng)業(yè)產(chǎn)化基地，從與農(nóng)戶的深度訂單合作，從與主要品牌的深度合作，等，冰凍三尺非一日之寒。

第三，大型超市大多都有兼營生鮮電商。

疫情之下，超市有開門是平抑大家緊張感的一種形式，真正到超市買東西的人并不多，畢竟病毒的厲害大家都有耳聞，容易被傳染的地方，大家也不大愿意去。生鮮電商則很受歡迎，這20來天，估計銷量是大漲的。線上訂一下，送到小區(qū)門口，由住戶自行去取，這樣的做法對于防控疫情，那是有效得多了。

傳統(tǒng)超市布局線上平臺，在整合貨源、推廣平臺及建立配送等方面，亦需要擺脫固有的思維，且需要大量的資金投入。在非特殊時期，傳統(tǒng)超市的優(yōu)勢仍然明顯，對投大資金于生鮮電商，內(nèi)部不一定會意見一致。不過，在此次疫情的洗禮下，傳統(tǒng)超市的轉(zhuǎn)型升級，或會更加堅定堅決。（波士財經(jīng)）