創新發展 做對行業有貢獻的一流農企

邱 聰 王宏勝/江蘇京海禽業集團有限公司

日前，國家科學技術獎勵大會在北京隆重舉行。農業產業化國家重點龍頭企業江蘇京海禽業集團有限公司與揚州大學、江蘇省畜牧總站合作項目“優質肉雞新品種京海黃雞培育及其產業化”獲得國家科技進步二等獎。該項目研究的DNA－J帶新品系培育創新技術為我國肉雞育種提供了重要科學依據和技術支撐，大大提升了肉雞育種精細化程度。

“優質肉雞新品種京海黃雞培育及其產業化”項目創建了京海黃雞重要經濟性狀精細化育種技術體系，育成了京海黃雞國家級新品種1個；創新的京海黃雞高效生產、健康養殖、疫病綜合防控等集成技術，已在全國11省市推廣，帶動了相關產業的發展，取得了重大經濟、社會和生態效益；項目組創新的“服務帶動型”技術推廣模式，提升了產業組織化水平，推動了養殖企業標準化，加強了與養殖農戶的利益聯結，有效地抵抗了農戶養殖風險，成為農業農村部提倡在全國推廣的典范。項目組先后獲授權國家發明專利9項、制定國家標準1項、地方標準6項，出版專著5部，發表論文272篇。

秉持著做對行業有貢獻的一流農企的決心，京海集團始終將創新作為長期堅持的核心戰略，立志將企業打造成以家禽育種、禽病防控和生態高效養殖技術研究與應用為重點的創新型企業。

理念創新。在企業運營管理過程中，京海集團不做市場的追逐者，而是通過全方位敏銳的信息洞察、科學的預判提出具有預見性的理念來指導公司的運營與發展。對于養殖行業而言，養殖廢棄物污染在一定程度上限制了產業可持續發展，京海集團在環保措施不斷加強，限養、禁養等規定相繼出臺之前就意識到，只有擺脫傳統養殖方式，推行環境友好型的生態養殖，才能適應生態文明建設的需要，實現畜禽養殖業可持續發展。于是，決定從治理養殖廢棄物入手，探索實踐了以“十化”為核心的生態養殖技術體系，即種雞孵化智能化、種蛋收集自動化、飼料輸送管網化、雞只飲水潔凈化、種雞飼料顆粒化、養殖環境自控化、雞舍結構密閉化、生物安全規范化、雞糞利用資源化、死淘雞處理無害化。現在全集團產業環節上的設施與工藝，都根據這個要求進行了改造，生態養殖新技術在集團內已得到全面推行，從而實現了低能、低耗、高產、高效和零排放、資源化的要求，為產業可持續發展邁出了重要一步。

技術創新。在新產品開發和技術創新方面，京海集團建立了國家博士后科研工作站、國家畜牧業標委會肉雞工作組、國家肉雞養殖標準化服務與推廣平臺、省產學研聯合培養研究生示范基地、省綠色禽產品工程技術研究中心、省企業院士工作站等六大平臺，取得了一批具有核心價值的技術成果。一是成功進行了白羽肉雞優質高產創新技術及其配套設施的研究。針對國內同品種企業較多的特點，為求得同質化生產、差異化發展的優勢，重點在提高育雛育成率、產蛋率、受精率、死淘率、孵化率和苗雞正品率等“六率”上下功夫，先后創新了7項種雞高產技術，5項商品雞標準化養殖技術。這些技術的綜合應用，創造了D系母雞高峰期產蛋率88.3%，每羽入舍母雞產合格種蛋176枚的優秀成績，分別超出了國際養殖標準的7%和9%。該項技術被專家鑒定為達到國際領先水平。二是成功培育了具有里程碑意義的優質雞新品種——“京海黃雞”。京海黃雞育種獲批國家發改委高技術產業化示范工程，同時還有9項新技術被國家授予發明專利。三是成功構建了具有獨創性質的江蘇省規模白羽肉雞現代產業體系。為了發揮京海集團的產業先導作用及先進技術優勢，整體推進產業發展與質量提升，探索構建了江蘇省白羽肉雞現代產業體系，創新發展了3種產業化組織模式和2種服務模式。成果惠及了4.1萬戶養雞農民，為農民年增加收益140.4億元。該成果獲得江蘇省農業技術推廣一等獎。四是成功創建了“生產標準化、質控全程化、產出綠色化”的質量控制技術體系。幾年來，京海集團在力促企業規模拓展與生產發展的同時，十分重視質量管理的創新。通過制定質量強企規劃，實施品牌興企計劃，落實質量提升措施。通過對企業以往建立的質量、環境、食品、良好農業四大管理體系的整合和對導入的卓越績效管理模式的再創新，在企業內制定實施了74個管理標準、152個技術標準、45個工作標準，形成了具有京海特色的“生產標準化、質控全程化、產出綠色化”的質量管理創新模式，實現了企業由傳統管理向現代管理的轉變。經過相關專家的現場考察，并經有關機關審定，京海集團的質量管理模式得到了充分肯定，并先后獲得“海門市市長質量獎”“南通市市長質量獎”和“江蘇省質量獎”，現正在向最高榮譽的“中國質量獎”沖刺。

模式創新。京海集團開拓了規模化養殖與散戶養殖相結合的產業發展模式，創新了自身發展帶動農戶發展的新主張。具體體現為創新應用三種組織管理模式，即“公司+經紀人+農戶”模式、“公司+合作社+社員”模式和“公司+專業生產基地+規模化飼養戶”模式，由京海統一提供苗雞、飼料與飼養技術并回收成雞；創新應用兩種服務形式：技術服務和訂單服務，通過咨詢與診療服務保障飼養的規范與高效，通過與養殖戶簽訂“兩相保證、價格保護”的產銷合同實現共贏。京海集團以服務帶動的主張有效地實現了產業發展高效率與相關農戶共贏，是綜合實現社會效益、經濟效益、生態效益的具體體現。

經過30多年的發展，京海具備了行業內較強的技術實力和綜合競爭力，專業技術人員數量、研發試驗的基礎條件、研發經費的保障、研發成果及創新水平等均在國內同行業中處于領先水平。今后五年，京海將借鑒世界先進經驗，在京海“十化”生態養殖體系基礎上，創新質量模式和管理方法，通過智能生產全覆蓋、大數據分析全覆蓋和智能管理全覆蓋，突破智慧質量、智慧管理和智慧養殖的瓶頸，實現京海養殖從自動化到智能化，再到智慧化的飛躍，力爭成為中國智慧農業的典范。□