科學(xué)流言榜

“每月科學(xué)流言榜”由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同發(fā)布，得到中國科普作家協(xié)會(huì)科技傳播專業(yè)委員會(huì)、中國晚報(bào)科學(xué)編輯記者學(xué)會(huì)、上海科技傳播協(xié)會(huì)、北京市科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究所的支持。

體脂率越低越好

流言：體脂率越低，身體越健康。

真相：所謂體脂率，就是體內(nèi)脂肪的重量與全身重量的比值。

理想情況下，人體每天的能量攝入與能量消耗應(yīng)該大致均衡。如果攝入的能量過多或者消耗的能量過少，便會(huì)產(chǎn)生“盈余”，并被身體轉(zhuǎn)化為脂肪存儲(chǔ)起來。

脂肪具備重要的生理功能：在天冷的時(shí)候維持體溫，在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候減少組織摩擦，在饑餓的時(shí)候提供能量，以及分泌激素、維持正常的生理代謝等。因此，人們大可不必一聽到“脂肪”就搖頭。

女性體脂率的正常范圍是25%～31%，男性體脂率的正常值要小于25%。但是，體脂率會(huì)隨著年齡發(fā)生變化，年齡越大往往體脂率越高。所以，一定要根據(jù)自身實(shí)際，合理判斷健康情況，不要盲目追求低體脂率。

多吃維生素C可以治感冒

流言：多吃維生素C可以治感冒，無論是誰平時(shí)都要多補(bǔ)充。

真相：目前，維生素C對(duì)于感冒的治療研究仍處于實(shí)驗(yàn)階段，缺乏有力的支持證據(jù)。實(shí)際上，大部分普通感冒都是自限性疾病，不治療也會(huì)自愈。

研究表明，在普通人群中，平時(shí)經(jīng)常服用維生素C對(duì)預(yù)防感冒的作用并不顯著，在出現(xiàn)癥狀后再開始服用也沒有明顯效果。因此，對(duì)于吃維生素C可以防感冒不要有過高的期待。

另外，不少人覺得，平時(shí)多補(bǔ)充維生素C能提高免疫力，甚至還能抗癌。實(shí)際上，雖然維生素C有幫助合成膠原蛋白、預(yù)防牙齦萎縮出血、維持免疫力，促進(jìn)鐵吸收、幫助治療貧血甚至抗癌等作用，但這大多是在人體缺乏維生素C的前提下或是在體外研究中得出的結(jié)論，對(duì)健康人而言意義不大。對(duì)普通人來說，只要“不缺乏”維生素C，就沒必要吃維生素C補(bǔ)充劑。

火災(zāi)中用濕毛巾捂住口鼻就可以穿過濃煙

流言：遭遇火災(zāi)時(shí)，用濕毛巾捂住口鼻，就可以“穿過濃煙”逃生。

真相：在有輕微煙氣時(shí)，用濕毛巾捂住口鼻，是很早以前比較流行的火災(zāi)逃生方式。但在如今，人們使用的建筑材料發(fā)生了很大變化，伴隨著有機(jī)高分子材料的增多，火災(zāi)中的有毒煙氣隨之變多，逃生方式必須改變。

在火場中，不是說看到煙就一定要穿過去，正確的做法是盡量不穿過濃煙，去找能夠安全逃生的地方或者是能安全等待救援的地方。另外，也不要以為僅僅用濕毛巾捂住口鼻就能順利穿過濃煙。濕毛巾是否有效，需要看具體情形。濕毛巾的作用是降溫以及過濾煙塵顆粒，但無法隔離毒氣，在火災(zāi)初始階段或者等待救援時(shí)，濕毛巾還是有一定幫助的，但在高溫和濃煙的條件下，濕毛巾起不到多大作用。另外，還要考慮在火場中找到濕毛巾的時(shí)間成本，如果是在陌生和相對(duì)不易得的環(huán)境中，刻意去找濕毛巾，可能會(huì)事與愿違。

西藍(lán)花、紅豆等多種食物是“天然胰島素”

流言：西藍(lán)花、紅豆、蕨菜、地瓜葉等是“天然胰島素”，吃了就可以對(duì)抗糖尿病，不必再吃藥。

真相：網(wǎng)上流傳的各類食物是“天然胰島素”的說法并不準(zhǔn)確。胰島素一般不能通過口服攝取，并且植物中也不存在什么胰島素。

胰島素的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，通過口服進(jìn)入消化道的胰島素，很容易被蛋白酶破壞并失去活性，這樣就起不到調(diào)控血糖的作用。所以，利用胰島素治療糖尿病通常都采用注射方法，幾乎沒有口服胰島素這種方式。另外，胰島素是由胰腺中的胰島β細(xì)胞分泌的一種激素，是機(jī)體內(nèi)唯一能降低血糖的激素，在蔬菜、雜糧等食物中并不存在。

為避免血糖數(shù)值波動(dòng)較大，糖尿病患者需要根據(jù)個(gè)人的飲食模式、偏好及目標(biāo)，在專業(yè)人員指導(dǎo)下，確定營養(yǎng)素的分配比例，選擇適合自己的個(gè)性化飲食。

其實(shí)，這類極力推介“天然胰島素食物”的文章末尾，多數(shù)會(huì)埋一個(gè)“坑”。比如，有些文章在大肆渲染蔬菜、雜糧中所謂的“天然胰島素”作用后，會(huì)話鋒一轉(zhuǎn)，開始推薦一種包含了這些“天然胰島素”的食材制成的口服型“植物類胰島素”保健品，這才是其真正目的。

庚子鼠年需“多上一個(gè)月的班”

流言：公歷2020年為雙閏年。農(nóng)歷庚子鼠年有個(gè)“閏四月”，全年共384天，需要多上一個(gè)月的班。

真相：公歷2月有29天的年份為公歷閏年，農(nóng)歷閏一個(gè)月的年份為農(nóng)歷閏年，這兩個(gè)“閏年”一旦重合，就可以叫“雙閏年”。

公歷閏年是為了彌補(bǔ)因人為歷法規(guī)定造成的年度天數(shù)與地球?qū)嶋H公轉(zhuǎn)周期的時(shí)間差而設(shè)立的。地球繞日運(yùn)行一周為一回歸年，公歷的正常年份有365天，比一回歸年短約 0.2422天，每四年累積約一天，因此就把這一天加于2月末，使當(dāng)年天數(shù)變?yōu)?66天，這一年就為閏年。

我國的農(nóng)歷為陰陽合歷，是結(jié)合太陽和月亮運(yùn)行的周期制定的。農(nóng)歷正常的一年是12個(gè)朔望月，約為355天，春節(jié)則固定于每年的農(nóng)歷正月初一。這樣一來，正常的農(nóng)歷年要比公歷年短10天到11天，為平衡陰歷、陽歷之間的“時(shí)差”，傳統(tǒng)歷法用增設(shè)閏月的辦法，設(shè)置了“十九年七閏”的規(guī)則。每隔兩三年，就必須增加1個(gè)月，增加的這個(gè)月叫閏月，這就用平均的辦法與公歷年找齊了。已經(jīng)到來的庚子鼠年就有閏四月，按農(nóng)歷計(jì)算，這一年有13個(gè)月，共計(jì)384天。

至于有人說“鼠年要多上一個(gè)月的班”，則是沒有的事，因?yàn)榇蠹业墓ぷ魃钭飨ⅰ⑿浇鸬榷际前垂珰v算的。

冬天骨頭會(huì)變脆

流言：網(wǎng)絡(luò)上流傳，人的骨骼礦物質(zhì)密度在冬季呈減低的季節(jié)性變化，部分骨頭會(huì)變得極其脆弱，也就是常說的“一到冬天骨頭就變脆”。

真相：該說法屬于偷換概念。天冷時(shí)，出門少加上運(yùn)動(dòng)少，受太陽光照射時(shí)間短，這些因素確實(shí)會(huì)影響人體對(duì)鈣、磷的正常吸收和骨化作用，導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)流失較大，但不一定會(huì)導(dǎo)致人體的骨骼在冬天變脆。因?yàn)闀裉柹賹?dǎo)致人體骨骼在冬季出現(xiàn)的鈣流失等問題，完全可以通過春、夏、秋3個(gè)季節(jié)彌補(bǔ)回來。要知道，骨頭變脆是一個(gè)長時(shí)間漸變的過程。冬天骨折多可能因?yàn)槎镜孛孀兊脠?jiān)硬，且與人們衣服穿得比較厚、行動(dòng)笨拙，在冰雪天容易滑倒有關(guān)，中老年人尤其如此。因而，冬天比其他季節(jié)更容易讓人滑倒和骨折，但并不能因此就說冬天骨頭會(huì)變脆。

“械字號(hào)面膜”效果更好

流言：消費(fèi)者在進(jìn)行完醫(yī)療美容之后，往往會(huì)被推薦使用各種所謂的“械字號(hào)面膜”“醫(yī)美面膜”或者被冠？？以“醫(yī)學(xué)護(hù)膚品”的妝字號(hào)面膜等，這些產(chǎn)品往往宣稱比普通面膜標(biāo)準(zhǔn)高、功效強(qiáng)、更安全，更適合消費(fèi)者使用。

真相：藥監(jiān)局專家表示，所謂“械字號(hào)面膜”，其實(shí)是醫(yī)用敷料，屬于醫(yī)療器械范疇。醫(yī)用敷料可以與創(chuàng)面直接或間接接觸，具有吸收創(chuàng)面滲出液、支撐器官、防粘連或者為創(chuàng)面愈合提供適宜環(huán)境等醫(yī)療作用。按照醫(yī)療器械管理的醫(yī)用敷料，其命名應(yīng)當(dāng)符合《醫(yī)療器械通用名稱命名規(guī)則》要求，不得含有“美容”“保健”等宣傳詞語，不得含有夸大適用范圍或者其他具有誤導(dǎo)性、欺騙性的內(nèi)容。因此，并不存在“械字號(hào)面膜”的概念，醫(yī)療器械產(chǎn)品也不能以“面膜”作為其名稱。

所謂“妝字號(hào)面膜”，即按照化妝品管理的面膜產(chǎn)品，指涂或敷于人體皮膚表面，經(jīng)一段時(shí)間后揭離、擦洗或保留，起到護(hù)理或清潔作用的化妝品。

根據(jù)《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法規(guī)的規(guī)定，化妝品不得宣稱具有醫(yī)療作用，其標(biāo)識(shí)不得夸大功能、虛假宣稱。一些面膜類化妝品，將產(chǎn)品宣稱為“醫(yī)學(xué)護(hù)膚品”、“藥妝”產(chǎn)品等，屬于明示或者暗示產(chǎn)品具有醫(yī)療作用，均是違法宣稱行為。

抹鹽防脫發(fā)

流言：日常生活中，許多人都有掉發(fā)的煩惱，用過防脫發(fā)洗發(fā)水，試過各種偏方，卻一點(diǎn)效果都沒有。近日，有人表示，將濃鹽湯涂敷于頭發(fā)根部，幾分鐘后再用清水洗凈，每日早晚各一次，堅(jiān)持一段時(shí)間后，可以治療脫發(fā)。

真相：濃鹽湯是否真的有防脫作用，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院皮膚性病科主任醫(yī)師周平給予了否定，認(rèn)為這是沒有科學(xué)依據(jù)的。食鹽的主要成分為氯化鈉，用濃鹽水防脫發(fā)的方式不會(huì)帶來任何治療效果，而且濃鹽水具有刺激性，患者用濃鹽水敷涂很容易造成頭發(fā)和皮膚的損傷。

不僅“敷濃鹽湯防脫”對(duì)頭皮無益有害，淡鹽水和鹽粒也是如此。脫發(fā)分為很多種，常見的有遺傳因素引起的雄激素性脫發(fā)、精神緊張和免疫因素引起的斑禿、油脂過多引起的脂溢性脫發(fā)等，可以針對(duì)病因和脫發(fā)類型分別治療。像是常見的雄激素性脫發(fā)，已有口服及外用藥物可供治療選用。

（內(nèi)容來源：蝌蚪五線譜網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、《北京青年報(bào)》、“上海網(wǎng)絡(luò)辟謠”微信公眾號(hào)、《科技日報(bào)》等）