高職“旅游電子商務”課程教學效果實證研究*

朱 智

(湖州職業技術學院 旅游與公共管理學院， 浙江 湖州 313000)

課堂教學質量是保障高職院校人才培養質量的基礎，是高職院校教學質量的核心。隨著高職院校教學改革的進一步深化，以教師為主導、學生被動學習的課堂教學形式逐漸被任務驅動、項目導向、情景模擬、翻轉課堂等以教師為引導或主導、學生為主體的課堂教學形式所取代。新的教學形式極大激發了學生學習的主動性，提升了課堂教學的質量[1]25[2]59-61[3]26。但是，在以學生為主體的課堂教學改革過程中也出現了學生抱怨任務多、作業多，教師認為工作量大等問題，這導致課堂教學效果難以進一步顯現。本研究以高職“旅游電子商務”課程為例，通過對該課程近幾年的課堂教學改革實踐和教學效果狀況的調查分析，對當前以學生為主體、教師為引導或主導的課堂教學改革，提出了一些提升學生滿意度和課堂教學效果的對策建議。

一、高職“旅游電子商務”課程教學效果調查的內容與方法

本研究主要采用微信問卷調查、課后座談會與個別訪談相結合的方法。調查時間為2017年11月～2020年1月，調查對象為湖州職業技術學院(簡稱湖州職院)2017、2018、2019級旅游管理專業(含“3+2”)的學生。在調查過程中，教師將“旅游電子商務”課程教學效果調查問卷精準發放給378位學生，結果問卷100%有效回收。調查內容主要包含兩部分：(1)學生性別、年級、生源類型(普高或“3+2”)等基本信息；(2)課程教學效果、教學方法、項目作業情況、超星學習通運用、教學滿意度、學習積極性等問題。

二、高職“旅游電子商務”課程教學效果調查的結果與分析

1.調查對象 參與“旅游電子商務”課程教學效果問卷調查的學生共計378人。其中男生103人，占27.2%，女生275人，占72.8%；普高學生147人，占38.9%，“3+2”學生231人，占61.1%；大一學生306人，占81%，大二72人，占19%。

2.課程出勤率 課程出勤率直接反映了學生的學習態度，其影響因素主要有個人學習態度、教學方法和課程重要性等。調查顯示：大多數學生對于上“旅游電子商務”課是積極的。他們認為，個人學習態度最重要，共計有320人選擇這一選項；教學方法與課程的重要性處于第二、第三的位置，分別有171人和156人選擇；還有96人選擇其他因素(如身體狀況、私自有事等)?？梢钥闯觯航處煹慕虒W方法及該課程在人才培養方案中的地位對學生的出勤率影響很大。由湖州職院旅游與公共管理學院的教學統計數據可知：近幾年，“旅游電子商務”課程學生的總體出勤率達99.3%，只有極個別學生因為身體原因缺勤，這說明學生的總體出勤率很高。

3.課程教學方式的受歡迎程度 “旅游電子商務”課程在教學中主要采用多媒體課件、短視頻、超星學習通、小組項目、操作演示等以學生為主體的教學方式。總體來看，76.2%的學生表示更喜歡大學的教學方式，23.8%的學生希望延續高中或中專老師的教學方式。調查結果顯示：該課程對學生具有一定的吸引力。299位學生認為該課程的教學互動不錯，158位學生認為課程教學能夠引起他們的思考(參見圖1)。另外，有一半以上的學生比較喜歡視頻+PPT、圖片+PPT、小組討論等三種教學方式，對于單純的PPT講解不太接受，對項目驅動式教學方式不太適應，選擇項目驅動教學方式的學生最少，只有94人(參見圖2)。課后訪談發現，很多學生認為項目任務教學方式的作業較多，所以不太喜歡。

圖1 教學類型選擇統計圖示 圖2 教學方式選擇統計圖示

4.課程內容的豐富程度 該課程的教學內容主要是依據最新旅游行業電子商務崗位所需知識與技能來組織安排的。調查顯示：該課程內容的豐富度比較符合學生的實際需求，有136名(36.0%)學生認為課程內容很豐富，185名(48.9%)學生認為較豐富，49名(13.0%)學生認為一般，只有2.1%的學生覺得比較枯燥。另外，有78%的學生認為，教師課后與課中布置的作業與合作項目非常重要，能夠引發他們對旅游行業電子商務應用的思考，只有12.1%的學生認為作業完全沒有必要，而且這些學生多數不愿意參與項目作業。這些學生的學習積極性與主動性往往較差。

5.課程授課對象及其學習狀態 學生學習狀態與課堂整體紀律對課程的學習效果有很大影響。調查發現：38.1%的學生上課能認真聽講，課前課后能認真預復習；43.6%的學生上課時能認真聽講，但課前課后不預習也不復習；11.5%的學生反映上課不聽，課后自學；還有6.8%的學生上課不聽，課后也不復習?？傮w來說，學生的學習狀態基本正常，對該課程有一定的學習興趣。課堂紀律與教師的課堂管理對于學生學習狀態具有重要的促進作用。近幾年的課程教學實踐顯示：課堂紀律好的班級，在作業提交、課堂互動、課程考核等方面整體優于紀律差的班級。81.7%的學生認為自己班的班級紀律是比較好的，只有1.6%的學生認為自己班的班級紀律差，其他學生認為自己班的紀律一般。

6.課程信息化教學情況 該課程積極開展課堂教學信息化改革，積極推廣超星學習通輔助教學，主要使用了超星學習通的簽到、點名、互動討論、投票、在線資料學習等功能。調查發現：86.4%的學生認為學習通對課程的學習有幫助，2.9%的學生認為無所謂，其他學生認為沒有幫助。課后，學生使用學習通的情況一般，50.6%的學生不使用，49.4%的學生會使用學習通進行資料下載或者繼續課堂上的討論。該課程使用學習通的總體效果較好，部分班級(7個班級)90%的學生參與討論、互動的積極性較高，個別班級(3個班級)參與互動討論的學生普及面不廣，積極性高的學生數量比較少。但通過設置相應的平時成績、鼓勵性的教師評語等措施，學生參與學習通討論、投票等活動的積極性明顯提升?？傮w而言，學生使用學習通能有效提升學習積極性和激發學習興趣，并與教師進行有效討論、溝通，最終強化學習效果。

7.課程總體滿意度 調查發現：學生對該課程的總體滿意度較高，選擇非常滿意的學生占52.6%，即一半以上的學生對該課程非常滿意，選擇比較滿意的學生占38.6%，覺得一般的學生占7.7%，1.1%的學生表示不滿意。調查結果還顯示：影響課堂教學效果的第一因素是教師的教學方式(有294人選擇)，第二因素為班級的學習氛圍(有265人選擇)，第三因素為學生個人(有215人選擇)，第四因素為教學設施設備(有191人選擇)。

三、高職“旅游電子商務”課程教學效果的提升對策

1.持續的課程教學改革是提升課堂滿意度的保障 目前，高職課程教學模式已經從傳統的“填鴨式”逐漸向任務驅動、項目導向、情景模擬、案例教學等以學生為主體、教師引導或主導的模式轉變，極大地提升了學生的學習積極性和主動性。調查發現：88.7%的學生希望增加鄉村旅游電子商務、景區電子商務等方面的課程內容。因此，該課程設置的湖州旅行社、景區電子商務發展現狀調查報告項目，不僅可以考驗學生的團隊協作與信息搜集整理能力，還能檢驗他們的演講匯報能力。同時，持續的課程教學改革不僅應該改變以往的教學方式，還應該設置與當前行業相一致的訓練項目與任務，且需要教師進行及時的評價和與學生的交流。只有這樣，才能為課程教學源源不斷地注入活力，才能吸引學生，調動學生學習的積極性，提升課堂滿意度，獲得良好的教學效果。

2.不斷提升的教師教學能力與專業水平是課堂滿意度的基礎 教師的個人魅力、專業水平、儀表儀態和精神面貌是影響教學滿意度的重要因素[4]65。調查發現：在課程滿意度評價的影響因素中，有296位學生選擇了教師的授課方式。可見，教師的個性化教學方式與專業水平對課堂滿意度具有重要影響。因此，教師要不斷提升教學能力，比如深入淺出的知識轉化與講授能力、別出心裁的案例分析、可視化課件、貼近時事熱點的互動話題討論、信息化智慧課堂運用(如超星學習通、釘釘直播、抖音短視頻)等；同時還應不斷提升專業科研能力和水平。最終，應該讓這兩者結合，并使之轉化為教師熱情飽滿的精神面貌，投入到每一堂課的教學中，提升學生對課堂的滿意度。

3.精準的授課對象分析與課程設計是課堂滿意度的關鍵 學生是教學滿意度最直接的評價者，是教學滿意度的關鍵。因此，精確分析學生的特點與學情，對于提升課堂教學滿意度至關重要。高職學生來源多樣，有普高、中?；蛘呗毟?、五年一貫制，還有一些中外合作班。復雜的生源，決定了高職學生特點的多樣性[5]37。針對不同類型、不同年級的學生，課程設計要有差異性。本次調查發現：中專或職高的學生對課程項目、訓練任務的要求與完成目標在理解能力上普遍低于普高學生。但是，他們很活躍，實操能力較強。因此，對于不同年級、不同類型的學生，在課程項目、訓練任務、實踐作業等技能實操的選擇與設計過程中，要充分考慮他們的學習背景與基礎的差異性；同時，教師要明確每一次、每一項實操實踐的要求與目標。只有這樣，才能保證項目、任務與實踐的完成效果，才能讓學生獲得學習與實操的滿足感，進而提升他們的學習積極性和課堂教學的滿意度。