水產養殖過程中常見的水質問題研究

林波 方利平

摘要：在進行水產品養殖的過程當中，水質是其中的一個重要影響因素，水生產物都有著自身所必需的生長水質條件，因此，水質的好壞也影響到水產品的發育，更影響著水產品自身的質量，這也關系到購買者的身體健康。本文首先分析在水產養殖場中常見的水質問題，并根據分析探究其解決策略，為日后的水質生產提供思考與借鑒。

關鍵詞：水產養殖;水質問題;解決策略

中圖分類號：[S949] ? ?文獻標識碼：C

伴隨著當前社會的發展，人們的物質生活水平得到了提高，與此同時，人們的生產勞動也對生態環境產生了一定程度的影響，伴隨著環境的逐步惡化，水質問題也日漸突出。在水產品養殖過程中，首要解決的問題就是水質問題，這也是水產養殖業能夠持續健康發展的主要需求，水質如果污染，就會導致水產品質量的降低，甚至會威脅食用者的身體健康。因此，在養殖過程中必須要解決水質問題，以此來使水產養殖能夠實現可持續健康的發展，這也是水產品發展的未來趨勢。

1 ?水產養殖過程中常見的水質問題

在水產養殖的過程中，由于環境的逐步惡化，人們活動更加頻繁，水質也極易出現不同問題。主要表現為以下幾點：

1.1 ?酸堿度的改變

在養殖的過程中，水質的酸堿程度可能會發生轉變。對于魚類的生長而言，水質的酸堿度保持在7.8～8.8之間最為適宜，由于地域差異和水中微生物氧化分解共同作用的結果，會出現水體酸堿度偏離正常數值的不良狀況。若水質酸堿度過低，呈酸性時，魚類生存能力也會下降，導致魚類短暫性缺氧，養殖過程中也極易出現于“浮頭”問題。

若水質酸堿度較高，呈現堿性時，則會對魚類的鰓產生負面影響，制約魚類生長，甚至導致大面積魚類死亡。這會為養殖產業造成十分嚴重的經濟損失[1]。

1.2 ?亞硝酸鹽的影響

在氨轉化為硝酸鹽的過程中會產生部分亞硝酸鹽，正常狀況下，硝化細菌以及微生物都能將其進行轉化，魚類也不會受其影響，但是，若在不當的時間對池塘運用了一定量的消毒劑，則會殺滅硝化細菌，導致亞硝酸鹽的大量出現，這會抑制魚類生長。另外，在養魚池底若大量堆積了淤泥以及排泄物等，都會產生亞硝酸鹽，導致魚類體內的血紅蛋白數量有所降低，無法具備正常的載氧能力，新陳代謝會有所減緩，制約魚類生長。

1.3 ?藍藻生長的影響

藍藻的生長也會對水質產生一定影響，若藍藻較多，則會消耗水中的氧氣，導致不良物質的快速生長。藍藻的生長時期分別為生長期、高峰期以及衰亡期，因此，在養殖過程中，養殖戶必須要了解藍藻生長不同時期的特征，以此來提出更為有效的治理措施，若運用不當的治理方法，也會幫助藍藻生長，造成不可挽回的后果。

2 ?水產養殖過程中常見水質問題的解決策略

運用更加創新的養殖方式，能夠提升養殖戶自身的經濟收益，也能夠實現我國的經濟目標。因此，在進行水質管理和治理的工作當中，必須要掌握水質變化的規律，以此來促進養殖業的持續發展，以下是幾點解決策略：

2.1 ?樹立生態保護觀念

在養殖過程中，必須要樹立生態觀念，提倡保護環境。面對當前生態環境日益惡化的狀況，養殖戶更要防止人為活動給水質帶來的破壞。在處理水質問題時需要保障經濟效益，也要采取更為科學合理的解決策略。因此，在養殖前就應當樹立正確的環境保護意識，傳遞生態文明觀念，運用更加積極有效的措施，從源頭防止水質受到一定程度的污染，以此來促進水產養殖業的健康發展，實現經濟效益的提升[2]。

2.2 ?均衡水質酸堿度

在養殖過程中也要確保池塘內酸堿值處于正常范圍，保證水質安全。水產養殖者可以運用pH試紙定期對水的酸堿值進行有效測量，當酸堿值過低時，就需要及時對池塘進行清理，運用石灰中的水體酸性，使水體的酸堿度有所上升，回歸到正常范圍內，若pH值過高，水質呈現堿性，就需要運用漂白粉對其水質進行中和。除此以外，針對酸堿值過高的水質，也需要定期的加入新水，稀釋水中的堿性，確保水質安全，以此來保證水產品的質量。

2.3 ?及時控制藍藻生長

在控制藍藻生長前，需要對藍藻的生長周期進行了解。其生長周期大約為一個月，一個月的前十天是藍藻生長的生長期，這時藍藻不易被養殖戶察覺。但是在陽光下，水質的透明度有所降低，這時就需要養殖戶控制餌料的投入量，并且少量投入生物藥劑，對水質的狀況進行有效改善。之后，藍藻會進入生長的高峰期，水體表面很快被藍藻覆蓋，空氣中的氧氣無法進入水體，這時就需要養殖戶對藍藻進行有效捕撈，并且打開曝氣設備對水體進行曝氣工作。在高峰期結束后，藍藻會進入衰亡期，此時需要養殖戶對藍藻進行有效處理，防止其二次生長。比如可以加入新水、投入生物藥劑等，對水質狀況進行改善[3]。

2.4 ?減少亞硝酸鹽沉積

眾所周知，亞硝酸鹽是一種有毒物質，池塘中養殖必須要常備增氧機，通過增加池塘中氧氣的換量來及時進行更換水的操作，使亞硝酸鹽的硝化反應能夠更加徹底，減少亞硝酸鹽的沉積，也能夠提升整體的水質狀況。另外，在對水產品進行養殖的過程中，需要制定更為科學合理的養殖計劃，防止投喂過度造成飼料沉積，以此從源頭上減少亞硝酸鹽的形成，保持水質健康。

3 ?結語

養殖過程中，解決水質問題是一個較為繁雜的工程，其包含的內容較為廣泛。因此，養殖戶必須要注意定期對水質進行檢測，及時發現問題、解決問題，同時也要注意合理科學的放養密度，確保餌料營養均衡，減少污染物的排放，根據養殖先養水的原則，處理好水質問題，以此來取得更為良好的經濟效益。

參考文獻

[1]李華. 淡水魚養殖對水質的要求及生產管理要點[J].現代農村科技，2020（10）：50.

[2]孫猛，魏代艷，趙吉睿，陳小明，劉佳泓.天津市海水養殖廢水排放的分布及水質評估[J]. 江蘇農業科學，2020，48（19）：263-268.

[3]布冬梅. 水產養殖中水環境污染原因與防控[J]. 中國科技信息，2020（11）：60-61.