職業技能競賽對學生職業技能培養的影響

陸時紅

摘 要：職業技能競賽是一項檢驗職業院校教學成果，展示師生風采，增強校際交流，促進校企產教融合的重要活動。導游職業技能競賽與學生導游職業技能培養之間有著密不可分的聯系。學生的導游職業技能主要包括導游職業基本技能、導游職業關鍵技能和導游職業核心技能三種。基于導游職業技能競賽平臺的視角，充分發揮導游職業技能競賽的積極導向作用，對提高學生的導游職業基本技能和職業關鍵技能、實現與行業企業的無縫對接，有著十分重要的意義。

關鍵詞：職業技能競賽;職業技能培養;導游;關系;契合

職業技能競賽是一項檢驗職業院校教學成果，展示師生風采，增強校際交流，促進校企產教融合的重要活動。目前，無論是國家、地方相關行政機關，還是各職業院校都非常重視這一活動。通過職業技能競賽平臺，對高職院校的課堂教學活動進行延伸，以賽促教、以賽促學;通過職業技能競賽平臺，對接行業企業，促進了產教融合、校企合作;通過職業技能競賽平臺，深化高職教育改革，更好的服務地方經濟建設和社會發展。本文試圖以我校旅游管理專業為例，結合《2019年湖南省職業院校技能競賽規程與評分標準》，探討職業技能競賽對學生職業技能培養的影響。

一、導游職業技能競賽相關概述

2005年，在《關于大力發展職業教育的決定》中，國務院明確提出要定期開展全國性的職業技能競賽活動。2010年，《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020）》也明確指出，開展職業技能競賽是提高教育教學質量的重要方式之一。于是，各個層面、各種專業的技能競賽紛至沓來。上到國家教育部的各類國家級技能競賽，下到各個學校各個院系組織的技能競賽。2009年，首屆全國旅游院校服務技能大賽在浙江旅游職業學院舉行，在此之前旅游服務類項目尚未被納入比賽范疇。2012年，中餐主題宴會設計被納入全國技能技能競賽的范圍。2013年，中英文導游服務、西式宴會服務、中華茶藝項目被增設到全國職業技能競賽項目中。至此，各個層面的旅游類職業技能競賽便開始如火如荼的鋪展開來。

目前，全國職業院校技能大賽高職組“導游服務”賽項共設置了五個項目，分別是導游知識測試、現場導游詞創作及講解、自選景點導游講解、導游英語口語測試和才藝運用。賽項題庫共有六個，分別有導游基礎知識題庫、導游業務題庫、旅游法規題庫、旅游熱點題庫、導游英語口語測試題庫和現場導游辭創作及講解題庫，各類題目達一千多項。不僅僅是考察了學生對導游服務專業知識的掌握程度，更是檢驗了學生在導游實際工作中靈活運用能力，既要對接行業企業的要求，又要服務產業的發展。

二、導游職業技能競賽與學生導游職業技能培養的關系

職業技能競賽與學生職業技能培養之間有著密不可分的聯系。導游職業技能競賽的賽項是依據國家旅游局和旅游行業對旅游從業者的服務規范和從業要求制定的，賽事既考察學生的基礎知識、儀容儀表，也考察學生的才藝、應變、口才等綜合能力，體現了現代旅游業對高素質導游人才的相關要求。而高職院校以培養生產、建設、管理、服務第一線需要的全面發展的高等技術應用性專門人才為目的，學生的職業技能培養，主要依托各專業的人才培養模式，職業技能競賽為各專業的人才培養模式改革和專業課程改革指明了方向。以導游職業技能競賽為載體，以賽促教、以賽促學、賽學結合、學練一體，充分發揮導游職業技能競賽的積極導向作用，使旅游專業的學生掌握導游員必需的基本技能和關鍵技能，實現與旅游行業的無縫對接。

三、導游職業技能競賽與學生導游職業技能培養的契合

1、導游職業技能競賽的賽項

目前，全國性的導游技能大賽和省級導游技能大賽均設置了導游知識測試、現場導游詞創作及講解、自選景點導游講解、導游英語口語測試和才藝運用五個項目。導游知識測試主要考察學生對導游基礎知識、導游業務、旅游法規和旅游熱點問題的掌握程度，這些內容與導游資格證考試的內容比較契合。現場導游詞創作及講解主要考察學生現場導游詞能力創作及表現的能力，選手需在規定的旅游文化元素和團型中分別抽取一項，獨立準備30分鐘后進行2分鐘內的中文脫稿。自選景點導游講解主要考察學生的導游講解能力，選手需在賽前根據選題范圍準備一段5分鐘的導游詞和相應的PPT資料。導游英語口語測試主要考察學生的英語對客服務能力，選手需在規定的題目中任意抽取一個，現場準備30秒后與裁判進行3分鐘的英語情景對話。才藝運用主要考察學生的臨場應變能力和綜合素質，選手需在規定的時間內完成帶團過程中的導游情境設計描述，并需要展示符合導游職業特點的應景的才藝。

2、學生的導游職業技能組成

學生的導游職業技能主要包括導游職業基本技能、導游職業關鍵技能和導游職業核心技能三種。導游職業基本技能要求學生具備基本的導游工作能力、學習能力和人文素養，導游職業關鍵技能要求學生熟練的掌握導游員必備的創作能力、解說能力和應變等能力，導游職業核心技能要求學生具備某些自己獨特的、有競爭力的技術和能力。

3、導游職業技能競賽與學生導游職業技能的契合

導游職業技能競賽與學生導游職業技能培養的契合可以通過人才培養方案中的課程體系得以體現。我校旅游管理專業開設有三大類課程，分別是專業課程（專業基礎課和專業核心課）、綜合素質課程和專業拓展課程。二者的契合主要體現在下面：

導游知識測試要求學生掌握扎實的旅游專業知識，熟悉導游政策法規，主要考察學生的導游職業基本技能，對應的知識點包括中國旅游相關的歷史、文化、飲食、建筑、風俗、政策等，為之開設的課程有《旅游學導程》、《全國導游基礎》、《旅游政策法規》、《中西方文化鑒賞》等。現場導游詞創作及講解和自選景點導游講解要求學生有豐富的導游知識儲備，有較好的心理素質、臨場應變能力和語言組織能力，主要考察學生的導游職業核心技能，對應的知識點包括導游詞創作及講解、導游服務操作流程和規范、帶團技巧等，為之開設的課程有《導游實務》、《旅行社運營操作實務》、《導游詞講解實訓》、《導游口才》等。導游英語口語測試和才藝運用要求學生有較強的英語對客服務能力和才藝，主要考察學生的導游職業關鍵技能，體現學生的特色和競爭力，為之開設的課程有《導游英語》、《基礎韓語》、《基礎日語》、《書法鑒賞》、《禮儀課》等。

四、結語

以賽促教，以賽促學，賽教結合，賽學結合。基于職業技能競賽平臺對學生職業技能進行培養，對推動高職院校人才培養和教育教學進行改革，增強了職業教育的影響力和吸引力有著十分重要的意義。

基金項目：本文系2016年湖南省職業院校教育教學改革研究項目“高職院校學生職業技能培養研究 ——基于職業技能競賽平臺的視角”（項目編號：ZJGB2016291）階段性成果之一.