大豆優質高產栽培技術

胡娟

大豆富含大量的優質蛋白質，隨著人們的生活水平不斷提高，對大豆的需求也逐漸增加，本文針對大豆優質高產栽培技術進行研究，希望能培育出更多優質的大豆供我國居民食用，將這種營養價值極高的農作物帶給更多的人。

一、大豆高產栽培前的技術準備

1、土地管理

首先，選擇地勢平整的土地，如果土地中殘有去年沒有處理干凈的農作物秸稈，必須使用機器在土地未解凍時清除秸稈。其次，對土地進行兩次翻整，旋耕的深度大約在20cm左右，在旋耕的過程中挑出土地中的石子，防止大豆播種時，影響大豆扎根。最后，注意不要選擇去年種植過大豆的土地進行大豆的栽培，因為以大豆為主要寄生的害蟲卵需要2到3年才能徹底死掉，而且大豆根中有大量的根瘤需要鐵、鉬等稀有的土地元素進行發育，重復使用同一片土地進行大豆栽培，容易導致鐵、鉬元素的不足，影響大豆發育。

2、優質大豆種子的選擇

選種時，要選擇產量高、易存活、抗病蟲害能力強的品種，同時還要結合當地的栽培環境來選擇更喜潮濕的大豆品種或者是更喜干旱的大豆品種，挑選完合適栽培的大豆品種后，需要在播種前檢查種子的質量，將色澤不好的、被害蟲啃食過的、豆瓣殘缺的種子挑出，防止其影響播種效果。將挑好的種子放在鋪好的報紙上，進行太陽光晾曬，殺滅種子上的霉菌，晾曬時注意，在陽光過于充足的時間段應避免照射，防止種子被曬干，曬裂。為了確保大豆能夠順利的進行栽培，在種植前還應該從種子中挑選幾枚進行試種植，測試選好大豆種子的發芽率。發芽率在85%以上即可。將少量的鉬酸銨、硼砂、硫酸鋅與種子進行混合，在種子表面不再潮濕后播種，使種子在剛種入土壤中時有足夠的養分。

二、大豆高產栽培過程的技術應用

1、播種方式

一般大豆的播種在4月末至5月初，土壤溫度要控制在8～10℃，土壤的含水量為20%～24%為最佳播種時間。大豆的播種，通常都采用一坑兩枚種子的數量播種，播種坑一般要3～4cm。以往的人工播種技術因為人工播種不均勻，播種位置參差不齊，播種坑深度無法控制，人在播種的過程中還容易破壞到播完種的地方，所以現在大多選用機械播種。機械播種不僅能解決人工播種會遇到的問題，而且播種效率更高，蓋土更加的平均。在臨近播種時，還應該考慮天氣情況，避免與早春雪、暴雨等極端天氣的影響，導致剛播種下的種子因為極端天氣的影響直接死亡。最后，在發芽時及時統計實際發芽率，結合各種環境因素，進行分析，找出影響發芽率的原因，總結規律，有助于往后的播種。

2、施肥管理

施肥前，先檢查幼苗發芽情況，對發芽少的位置進行補苗，防止部分田地利用不到位。因為大豆根瘤菌可以自行固氮，可以根據大豆的枝葉生長情況使用一定量的尿素，如果枝葉生長茂盛，可以考慮完全不使用尿素。一般大豆都選擇磷酸鈣720kg/hm2或者是氮磷鉀復合肥460kg/hm2作為大豆的基肥。施基肥時一定要控制好施肥的精準度，防止部分地區的肥料過多、過少，或者將肥料施加到相鄰耕地的作物上，大豆的基肥與其他作物的基肥不同，將肥料錯誤施在其他作物上會導致后果嚴重的藥害。另外，大豆的種植過程中，容易導致開花率極高，但結果率非常低的問題。主要是因為大豆開花后，并沒有接受授粉。可以通過對大豆施加一些含有微量元素的肥料促進其授粉。也可以采用人工授粉和生物授粉，人工授粉即人為的為大豆花授粉，生物授粉主要是通過養殖蜜蜂等昆蟲，使其在采蜜的過程中為大豆花授粉。

3、中期耕地

中期耕土的主要目的是在經過一段種植時間后，土壤內的氧氣含量減少，而土地由于結板，導致大豆根部無法獲得足夠的氧氣，一般的中期耕土時間在7月中旬。耕土時要注意大豆的生長狀況，如果生長并不理想，出現倒伏的情況。可以為大豆施加適量的抗倒伏肥料，對于嚴重者，可以通過簡單的物理扶持來緩解和矯正植株的生長。例如，選取幾根小木棍，依靠出現倒伏的大豆植株，插在土中，形成一個支撐大豆生長的支架，或者選取倒伏大豆植株旁邊生長狀態良好的大豆植株，用小繩將其關聯，通過其他植株支撐倒伏植株，關聯時需要注意不能傷到大豆的枝葉。在耕土完成時，還需要大致的測量土壤的溫度和濕度，一般濕度要控制在60%左右，溫度要8～10℃，才能保證大豆的正常生長。

4、病蟲害防治

大豆在東北的主要病害為大豆灰斑病，也被成為褐斑病、蛙眼病。主要侵害大豆的葉片，發病時大豆葉片上會長出灰斑，在大豆的地表部分上蔓延，最后導致大豆枯死，在干旱的環境下蔓延較慢，雨天會加快病菌的繁殖，灰斑病不僅會導致大豆減產，一旦染上灰斑病，即使最后成功治愈，也會影響大豆成熟后的營養成分。一般在采用噴灑36%多菌靈懸浮劑500倍稀釋溶液或40%百菌清懸浮劑稀釋600倍藥液來處理。大豆的主要蟲害為蚜蟲，一般大豆在發病時，葉片會向上卷曲，造成損傷，因為蚜蟲喜歡啃食大豆根、莖、葉上較嫩的部分，會導致大豆發育不良，植株矮小、減產。一般可以通過噴灑農藥的方式進行處理，也可以在春季播種前焚燒田地殺滅蚜蟲蟲卵。還能利用蚜蟲的趨光性，在蚜蟲密度大的地方放置誘捕器，來有效減少蚜蟲的數量。

（作者單位：151100黑龍江省肇東市澇洲鎮農牧業技術綜合服務中心）